Receptes de vacances

Prepara un aperitiu de formatge de cabra senzill, però deliciós i vibrant per oferir als convidats mentre esperen el plat principal. Rebossa un cilindre de formatge de cabra en anet picat i...

Aquest pastís de carn té un aspecte molt impressionant i és una alternativa fantàstica al gall dindi de festa si espereu un públic més reduït. Està fet només de pit de gall dindi, que està obert...

Aquest clàssic gall dindi de taronja i romaní serà el punt culminant de qualsevol festa. També és perfecte per Nadal o Cap d'Any. Els vostres convidats estaran encantats! Abans de rostir...

Els bastonets d'api són una bona idea d'aperitiu si serveixes a un grup nombrós. En primer lloc, són fàcils de preparar i, en segon lloc, són baixos en calories i perfectes per alegrar un...

Converteix una salsa de nabius espessa en unes postres agredolces meravelloses, perfectes per gaudir després d'un sopar de Nadal abundant. Simplement barreja la salsa amb gelea de nabius i...

Un gall dindi rostit sens dubte sembla festiu, però de vegades és massa per a una reunió petita o una família de tres. Una gran alternativa és un rotllet de gall dindi! Està fet només...

Aquí teniu una bona raó per posar un arbre de Nadal viu: en podeu fer un còctel! El nou llibre "Com menjar el vostre arbre de Nadal" inclou desenes de receptes per a...

Els amants del cafè apreciaran aquestes galetes en miniatura amb gust de cafè i tocs de canyella, espolvorejades amb sucre turbinado cruixent i farcides d'una gota de toffee amb llet casolà. Una delícia perfecta per a...

Aquestes vibrants galetes de xocolata blanca ompliran la teva llar d'alegria nadalenca. Unes galetes suaus de menta de color escarlata cobertes amb una fina capa de xocolata blanca, decorades amb franges vermelles de glaça i...

Les pizzelle són galetes italianes tradicionals, primes i fràgils com les neules. Es couen en una premsa amb un patró especial. Un cop traieu les pizzelle de la premsa, encara són flexibles, mal·leables i...

El pastís de tronc de Nadal es fa tradicionalment com un panet de pessic, cosa que sovint intimida els forners inexperts per la seva complexitat. Fins i tot un principiant pot fer aquesta recepta de pastís nadalenc...

Prova la deliciosa combinació de formatge de cabra i melmelada de figues sobre llesques de baguette torrades, cobertes amb llavors de carbassa. No t'oblidis de salpebrar per a una experiència de sabor més completa.

Els còctels de nabius són perfectes per a les vacances d'hivern. No només afegiran un toc de classe a la vostra festa de Nadal o Cap d'Any, sinó que el seu sabor vigoritzant i àcid també refrescarà perfectament les vostres papil·les gustatives.

Unes creps esponjoses i tendres amb un sabor dolç i cítric estan farcides de nabius sucosos i són perfectes tant per esmorzar com per postres. En lloc del sèrum de llet tradicional que es troba a les creps, Ree Drummond...

Regala als teus éssers estimats unes postres tradicionals índies fetes amb shrikhand i puri. El shrikhand és un antic plat dolç indi fet amb iogurt condensat amb sucre i espècies com el cardamom,...

Aquests panets de pernil i formatge amb capes són perfectes com a aperitiu en una festa familiar. Es barregen petits trossos de pernil directament amb la massa i després s'estenen...

Una quiche sense crosta és perfecta si no teniu temps de treballar amb la massa o voleu reduir el contingut calòric. Simplement coeu el farcit en una safata i el resultat serà igual de deliciós i molt sucós. Ingredients:

Si teniu unes paelles de ferro colat, ara és el moment de treure-les i preparar aquest meravellós esmorzar. Cadascuna conté patates fregides amb pebrots dolços i llesques de pernil...

Gaudeix d'aquest còctel lleuger i vibrant tranquil·lament durant el brunch de diumenge, i segur que et motivarà per al dia. Una mimosa clàssica feta amb vi escumós i suc de taronja...

Aquests entrepans petits són perfectes per a aperitius en festes a casa o com a refrigeri lleuger quan els convidats passen inesperadament, ja que estan fets amb ingredients senzills que sovint es troben a...

Aquesta amanida lleugera i elegant es pot fer amb qualsevol verdura o barreja, però el seu punt culminant és la vinagreta feta amb mantega morena, vinagre balsàmic,...

En un diumenge al matí mandrós, regala als teus éssers estimats aquesta enorme i esponjosa crep, per a quatre persones. A diferència de les creps i els panqueques normals, la massa del "Dutch Baby" conté...

Aquest pastís combina dues de les postres més populars d'Amèrica: el whoopie pie i el red velvet. Entre dues galetes suaus i de color vermell brillant hi ha una gruixuda capa de farcit blanc com la neu...

Delecta els teus amics en una festa a casa amb aquests cupcakes de cirera amb alcohol. Són fàcils de fer amb ingredients precuinats, tenen un aspecte impressionant i el seu sabor embriagador de xocolata i cirera no deixarà ningú sense paraules...

En Bobby Flay suggereix servir les restes de pernil cuit amb glacejat en entrepans inusuals amb un ou poché i melmelada de pebrot entre dues creps de moniato amb cebes tendres.

Aquesta sopa es va inspirar en el popular entrepà Kentucky Hot Brown: una llesca de gall dindi rostit, bacó fregit i una salsa de formatge enganxosa coberta amb pa torrat.

Trisha Yearwood recomana fer aquesta pasta carbonara amb pernil de pagès amb un glaçatge de mel i sucre morè per donar als espaguetis un sabor més complex. Podeu coure el pernil al forn...

La millor manera de fer torrades franceses per a una gran quantitat de gent és coure-les totes juntes al forn. Això us estalviarà temps i us donarà una cassola deliciosa i bonica que...

Els espàrrecs verds brillants sempre són un punt culminant de qualsevol sopar de festa. Les tiges en si són impressionants, per la qual cosa és millor servir-les senceres. Per ressaltar la sucositat i el sabor delicat dels espàrrecs,...

Aquest pa daurat i fragant, cobert amb un glaçatge de mel i mostassa, és ràpid i fàcil de fer, i està literalment farcit de trossos de dos tipus de formatge (Gruyère i Havarti), pernil i cebes tendres. És millor servir-lo...

Aquest còctel de vi escumós amb sabors de gerds, menta i taronja és encantador, fàcil de beure i perfecte per a un brunch de diumenge, una festa de comiat de soltera o qualsevol altra ocasió especial.

El formatge manchego de llet d'ovella i el pebre vermell fumat afegeixen un toc espanyol a aquesta amanida de pasta. Si us ha sobrat pernil d'un sopar, serviu-lo juntament amb tomàquets rostits...

Malgrat les seves propietats beneficioses, les fulles de mostassa es distingeixen per la seva amargor distintiva. Per equilibrar-ho, es van barrejar amb altres ingredients amb sabors igualment forts: all i...

Aquesta salsa de formatge calenta i enganxosa és una delícia ideal per a festes a casa. El punt culminant són els trossos de pernil salats farcits en una barreja de formatge crema i cheddar fort. Abans...

Aquests panets dolços i cruixents semblen postres, però són perfectes per esmorzar: són torrades franceses de maduixa! Tant als adults com als nens els encantaran, sobretot quan els feu vosaltres mateixos; podeu involucrar...

Prepareu un esmorzar complet amb torrades franceses, hamburgueses, cobertura de cireres i pit de vedella en dues safates de forn: una per a les torrades franceses i una altra per als complements.

Els scones tradicionals de llet agra adquireixen un agradable sabor dolç-salat gràcies a la mantega de cacauet, el bacó i el sucre glaç. La massa de scone es barreja amb mantega de cacauet cremosa, fosa...

Fes que el teu esmorzar de Nadal sigui un plaer especial... amb tartetes. No necessites cap ingredient especial. Només les coses que ens encanten per esmorzar: torrades cruixents, ous remenats, formatge...

Un motlle rodó amb un forat al centre es pot utilitzar per a més que només productes dolços. També és una meravellosa cassola de patates que impressionarà els vostres convidats amb el seu sabor, textura i...

Aquesta pasta rigatoni a l'estil italià amb mandonguilles es convertirà en el vostre plat estrella per al sopar familiar de diumenge. És abundant, deliciós i suficient per a un grup nombrós. A més, és poc probable que trobeu algú que...

Aquesta cassola de patates amb salsa de crema agra està feta amb patates grogues amb midó i és tendra i cremosa. És el guarnició perfecte tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. All,...

Les sucoses mandonguilles de vedella, fregides fins a obtenir una crosta cruixent, són perfectes per a aperitius en reunions familiars, sobretot quan es serveixen adequadament, com ara canapès. En un plat fregit...

Espècies com el xili en pols i el comí, juntament amb trossos de formatge pepper jack saborós al centre de les mandonguilles, els donen un sabor Tex-Mex meravellosament picant. Són fàcils de preparar i...

L'ingredient secret d'aquestes mandonguilles és el xoriço mexicà picant (no s'ha de confondre amb el xoriço espanyol). La salsitxa crua es barreja amb carn picada de vedella i té dues funcions...

L'amanida italiana de Treviso és una varietat de radicchio de sabor més suau, molt utilitzada en amanides i pastes de la cuina mediterrània. Afegeix un sabor agradable i picant i...

Aquests meravellosos rotllets de canyella italians es diferencien dels originals per només un parell d'ingredients addicionals, que alteren lleugerament el seu sabor i aroma, fent-los similars als productes de forn típics de...

Quan unes maduixes dolces com unes postres, barrejades amb menta refrescant i un ric toc balsàmic, es troben amb una llesca cruixent de baguette untada amb una gruixuda capa de ricotta cremosa, el resultat és un exquisit...

Aquesta truita es fa amb clares d'ou, una manera fantàstica d'aprofitar els rovells quan es fan servir en un altre plat. Les clares es munten amb nata i la barreja resultant s'aboca sobre...

Les gambes amb salsa còctel són una delícia segura per a festes; a la gent li encanta aquest aperitiu. I si feu una barbacoa, feu les gambes a la brasa. Per servir, prepareu...

Impressiona els teus convidats amb aquest exòtic acompanyament i la seva impactant presentació en barquetes de pinya. Les pinyes es tallen longitudinalment, amb les fulles incloses, se'n treu la polpa i els trossos...