Receptes de vacances

Els petits fours són pastissos en miniatura, de la mida d'un mos. Tenen un aspecte elegant i són perfectes per a qualsevol ocasió, des de grans celebracions fins a reunions familiars. Mentre que els pastissers professionals...

En aquesta recepta, Ina Garten ha transformat uns macarrons amb formatge acollidors i casolans en un plat més elegant, ple de sabor. El principi de fer macarrons amb formatge és tradicional: es cuina...

Delecta els teus amics en una festa a casa amb aquest aperitiu únic d'inspiració asiàtica. Aquestes torrades de pollastre i sèsam en miniatura es poden preparar unes hores abans i fregir-les...

L'escarola és un ingredient popular a la cuina mediterrània, especialment a la italiana. Té una lleugera amargor que equilibra perfectament amb altres ingredients de sabor fort, com ara...

La polenta italiana suau és un acompanyament ideal per a gairebé qualsevol plat de carn o verdura. Per assegurar-vos que quedi tendra i suau, seguiu aquesta regla clau: aboqueu la polenta a...

Els bastonets de mozzarella fregits amb un arrebossat cruixent són un aperitiu fantàstic per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa de cervesa, un partit o una pel·lícula. I en una fregidora d'aire, els podeu fregir sense...

"De vegades, les noves postres es poden inspirar en les formes", diu Lashida Perry. "Ja tenia un motlle de rosa de silicona abans de fer la recepta. Crec que aquesta panna cotta seria perfecta..."

Els tacos mexicans tradicionals es serveixen com a deliciosos bols farcits de carn. Això els fa únics, més fàcils de menjar sense embrutar-se i perfectes com a aperitiu a les festes a casa.

La pastissera Lasheeda Perry suggereix coure aquestes galetes sandvitx per Sant Valentí, i utilitza un segell de Sant Valentí per decorar-les, però podeu utilitzar qualsevol segell que tingueu.

La Lashida Perry ha creat milers de postres per al Dia de Sant Valentí al llarg de la seva carrera. Va ser la pastissera executiva del Four Seasons durant gairebé deu anys i dirigeix ​​la seva pròpia empresa culinària, Queen of Flavor, a...

En aquesta recepta, Tyler Florence comparteix consells sobre el millor tall de carn per rostir, què cal buscar a l'hora de triar-lo i com rostir-lo correctament per garantir que la carn sigui sucosa, tendra i deliciosa.

Uns rotllets de canyella tous i fragants amb un glaçat cremós són unes postres que encantaran a tothom! Així doncs, si voleu complaure a un gran públic, potser per unes vacances, feu-los per a dues persones...

La panna cotta italiana clàssica és el postre perfecte per a qualsevol ocasió. És increïblement fàcil de preparar i té un aspecte exquisit quan es serveix. L'ingredient secret d'aquesta panna cotta és el iogurt grec natural. Amb...

Per evitar que els pastissos de cranc es desfacin i mantinguin la forma, feu-los petits (d'uns 5 cm). Un allioli amb maionesa, all i taronja sanguina combinarà bé amb els pastissos de cranc.

Per què menjar una porció gran quan pots fer una pausa per mossegar-hi alguna cosa, sucant-la en salsa per fer que els molts trossos petits siguin encara més deliciosos? Pollastre fregit...

Per a un final preciós per a un sopar romàntic, serviu aquesta lleugera panna cotta de cafè en copes de martini. Aquestes postres tenen una elegància veritablement italiana i són increïblement fàcils de fer, només cal donar-li temps...

El costell de xai és el més elegant de tots els plats de carn. És perfecte per a ocasions especials i pot ser tan elaborat o tan senzill com vulgueu, tot depèn de les vostres preferències i estat d'ànim. En aquest...

Aquestes postres de mida reduïda són perfectes per a bufets i celebracions, especialment per Sant Valentí. Les tartes estan fetes amb una massa de galeta de sucre senzilla i versàtil. Per donar-li un toc...

El còctel perfecte per celebrar el Dia de Sant Valentí. La combinació de licor de maracujà, suc de nabiu i nata captivarà pel seu sabor i aroma. Decora cada copa amb...

Aquest encantador regal de Sant Valentí és una manera divertida i festiva de sorprendre la persona que estimes en la festa més romàntica de l'any. L'equip de xefs de Food Network et presentarà...

Regala al teu ésser estimat aquest Sant Valentí aquest postre de gelat fàcil amb un cor escarlata a dins. Per fer-ho, necessitaràs un motlle de pa i un tallador de galetes...

Les maduixes cobertes de xocolata són una delícia popular de Sant Valentí. Aquesta recepta porta una postres romàntica estimada al següent nivell: un luxós pastís de xocolata i maduixes. Presenta...

Els raviolis són petits raviolis farcits de formatge, servits amb una salsa com qualsevol pasta italiana. La Giada De Laurentiis suggereix fer-ne un ràpid, senzill, però increïblement deliciós...

Un aperitiu refinat del nord d'Itàlia que marida perfectament amb el vi. Les llesques de baguette torrades s'unten amb una gruixuda capa de melmelada casolana feta amb figues seques, brandi i avellanes. A sobre hi afegim...

La ratlladura de taronja i el licor de taronja afegeixen una nota cítrica refrescant a la salsa de xocolata, mentre que un raig de cafè instantani aprofundeix i enriqueix el sabor de la xocolata. Organitza diversos...

Aquest còctel únic de fruits del bosc, que combina els sabors de la cirera i la xocolata, recorda al vi de xocolata. El licor de xocolata infusiona el còctel amb l'aroma de la trufa de xocolata, unes gotes de llimona...

Els dàtils afegeixen un lleuger sabor de caramel a aquestes magdalenes, que es complementa perfectament amb espècies (canyella, gingebre, clau, vainilla). Deixeu que els dàtils s'impregnin en aigua calenta abans d'afegir-los a la massa...

Aquesta luxosa tarta farà les delícies de qualsevol amant de les maduixes cobertes de xocolata. No només està coberta amb baies fresques, sinó que també tastareu les maduixes fins i tot amb el farcit suau de xocolata blanca!

El salmó fumat, el cogombre refrescant i el formatge cremós són la combinació perfecta per a uns deliciosos entrepans de te amb pa blanc. Talleu les crostes dels entrepans i tindreu un sofisticat pa anglès...

El pastís clàssic de merenga de llimona és l'equilibri perfecte entre una base mantegosa i cruixent, un farcit àcid i una cobertura dolça de merenga. Aquesta recepta conserva tots els ingredients essencials, però...

Per assegurar-vos que les verdures rostides quedin cruixents, repartiu-les el més uniformement possible a la safata de forn. La barreja de suc de llima, all, sucre i pebre vermell les impregna de tota una gamma de sabors i...

Fer una casa de gingebre de conte de fades és una activitat d'hivern divertida per a la família. Les galetes de gingebre fetes amb aquesta massa són prou resistents per suportar el pes de les decoracions de caramels i, alhora...

El licor de cafè Kahlua és un dels ingredients clau del clàssic còctel White Russian. Pots personalitzar fàcilment el sabor del teu còctel preferit sense cap altre ingredient, simplement canviant...

Un toc d'aguardiente de menta eleva el clàssic còctel de cafè rus blanc amb nata a un nivell completament nou. La menta no eclipsarà els altres sabors, sinó que els complementa harmoniosament.

Anima la teva festa d'hivern amb aquest còctel amb tocs de grèvol. Segur que agradarà als fans del Cosmopolitan i a qualsevol beguda amb suc de nabius àcid. El seu símbol...

La bellesa del llom de porc és que és tan fàcil de preparar com deliciós. Perquè la carn quedi impressionant, simplement cobriu-la amb una barreja de cruixents...

Tot i que el còctel Margarita és més popular durant els mesos més càlids, es pot transformar fàcilment en una autèntica delícia nadalenca. El sabor serà igual de tropical i la presentació sens dubte captivarà...

Prova un tendre filet de salmó al forn sobre un llit de xampinyons i espinacs saltats dins d'una crosta cruixent i daurada. El salmó es talla a tires i es serveix com a aperitiu amb una salsa cremosa d'anet...

El llom de porc desossat es cobreix amb julivert fresc i fulles de sàlvia, s'embolica en tires fines de cansalada i es cou al forn en una sola safata de forn amb patates petites i ceba vermella tallada a daus. Quan...

Si heu decidit comprar un pernil fumat precuinat amb os per a les festes per intentar estalviar temps i esforç, aquesta senzilla recepta us ajudarà a transformar-lo fàcilment i donar-li un aspecte casolà. Això...

Aquest exquisit llom de porc és la delícia perfecta per a una taula festiva. En primer lloc, es cuina ràpidament i sense esforç. En segon lloc, és potser el tall més deliciós i tendre, perfecte per a...

La porchetta és un panet tradicional italià de porc farcit d'herbes aromàtiques. Aquesta recepta utilitza espatlla de porc, tallada finament per crear una capa fina...

Per fer que els aperitius petits siguin realment deliciosos, cal omplir-los d'ingredients que tinguin el màxim sabor, com aquests dàtils farcits de daus espanyols...

Aquest aperitiu festiu està fet amb unes rodes miniatura de formatge Brie de 25 g. Escalfeu-les al forn per crear un centre més cremós i suau i serviu-les, guarnint cada ració amb una cullera...

La idea de decorar la taula de les festes amb un pastís pot sorgir en el moment més inesperat; l'última cosa de la qual vols preocupar-te és un pastís voluminós. I un pastís tan lleuger fet de...

Aquest farcit de pa de gall dindi fàcil de fer està ple de sabor gràcies a la salsitxa italiana picant, les herbes fresques i els muffins de blat de moro. El farcit està infusionat amb els sucs...

Aquesta recepta incorpora ingredients tradicionals del farcit de pa americà (brou de pollastre i daus de pa) amb trossos de xoriço i ingredients mexicans clàssics com el formatge...

Aquest farcit de pa es fa com a guarnició del gall dindi rostit. Els ingredients són força senzills: daus de pa sec, verdures saltades i herbes aromàtiques, però el que el fa realment deliciós és la combinació...

El secret de la sucositat i tendresa d'aquesta carn rau en la seva llarga cocció al forn a baixa temperatura. I el magnífic sabor del porc està infusionat amb una pasta picant de jalapeños, all, comí,...

El llom de porc amb os té un aspecte luxós i festiu. Es cou sencer al forn i es talla a trossos individuals just abans de servir. Abans de posar el llom al forn, aboqueu-hi aigua bullent...