Pastís de magdalena de frankfurt
Vots: 1
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 magdalenes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 magdalenes
La bellesa dels pastissos de magdalena és que els pots donar la forma que vulguis i no has de retallar formes de les capes del pastís: només cal que hi col·loquis les magdalenes i les glacegis! Fins i tot pots fer un pastís de frankfurt esbojarrat. És un postre temàtic perfecte per a una festa de barbacoa al jardí del darrere. Als convidats els encantarà menjar-se el pastís amb les mans i el pots muntar de manera ràpida i senzilla. Fes provisions de colorant alimentari per fer que el teu pastís de frankfurt sembli realista amb quètxup, mostassa i fins i tot marques de crema de mantega per a la graella, mentre que les gominoles verdes triturades a la part superior s'assemblaran perfectament a un relish de cogombrets.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5,5 cullerades. crema de mantega
- Colorant alimentari en gel ivori, per decorar
- Colorant alimentari en gel marró, per decorar
- Colorant alimentari en gel vermell, per decorar
- Colorant alimentari en gel groc, per decorar
- Colorant alimentari en gel negre, per decorar
- 16 dels teus cupcakes preferits
- 1/4 tassa d'ossets de goma verds
- Equipament especial3 mànigues pastisseres amb puntes rodones mitjanes
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Tenyeix unes 2 tasses de crema de mantega del color del panet per a frankfurts barrejant colorant alimentari ivori amb unes gotes de colorant alimentari marró. Tenyeix unes 2 tasses de crema de mantega del color de la salsitxa barrejant colorant alimentari vermell i marró a parts iguals. Tenyeix una petita quantitat de crema de mantega (aproximadament 0,5 tasses) del vermell intens del quètxup. Tenyeix una petita quantitat de crema de mantega (aproximadament 0,5 tasses) del groc intens de la mostassa. Tenyeix la crema de mantega restant (aproximadament 0,5 tasses) d'un negre intens per a les marques de la graella.
- Col·loca els cupcakes en 3 files horitzontals, 5 a la fila superior i inferior i 6 a la fila del mig.
- Amb una cullera de gelat o una cullera gran, poseu aproximadament 1/4 de tassa de cobertura de color salsitxa sobre cada magdalena de la fila del mig. Allisar la part superior amb una espàtula desplaçada, fent una tira llarga en forma de salsitxa amb vores arrodonides als dos extrems. Allisar totes les vores de les magdalenes.
- Renta i eixuga la cullera i l'espàtula de gelat. Aboca la cobertura del color del panet sobre els cupcakes restants i allisa-la, arrodonint els extrems per crear un aspecte de panet. Humiteja lleugerament l'espàtula i allisa les vores on la salsitxa es troba amb el panet per mantenir una transició neta.
- Col·loqueu els glaçons vermell, groc i negre en mànigues pastisseres separades amb boquilles rodones mitjanes. Feu cinc línies diagonals uniformes amb el glaçons negre sobre la salsitxa per crear marques de graella. Feu línies ondulades de quètxup i mostassa al llarg de la salsitxa. Talleu els óssos de goma verds a trossos petits i escampeu-los per sobre de la salsitxa per crear una salsa.
Nota
Si voleu un pastís més gran, feu un frankfurt més gruixut afegint una fila addicional de sis magdalenes al centre.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
