Pastís de magdalena de con de gelat
Vots: 1
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 23 magdalenes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 23 magdalenes
Els cupcakes poden semblar una base estranya per a un pastís, però un cop entens com muntar-los, tot encaixa al seu lloc. Aquests pastissos "desmuntables" presumeixen d'un disseny vibrant i atractiu, ja que els cupcakes es poden muntar pràcticament en qualsevol forma. Només queda decorar-los amb cobertura dels colors i caramels desitjats. Un pastís de cupcake amb forma de con de gelat gran en un con de gofre és perfecte per a una festa d'aniversari infantil o una festa d'estiu. Utilitza qualsevol magdalena com a base. Decora el con amb cobertura marró clar, boles de gelat amb cobertura rosa i nata muntada amb cobertura blanca.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6,5 cullerades. crema de mantega
- Colorant alimentari en gel d'ivori
- Colorant alimentari en gel marró
- Colorant alimentari en gel vermell
- 23 dels teus cupcakes preferits
- 1 caramel de goma vermell gran
- Confeti de colors espurnat per decorar
- Equipament especial: una màniga pastissera amb una punta gran en forma d'estrella
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu aproximadament 1 tassa de crema de mantega blanca en una màniga pastissera amb punta d'estrella. Tenyiu unes 2 tasses de crema de mantega de marró fosc/clar (per al con) amb una barreja de colorant alimentari marró i ivori. Tenyiu unes 3,5 tasses de crema de mantega de rosa clar (per al gelat) amb colorant alimentari vermell.
- Disposa 8 magdalenes per al conUna fila de 3 magdalenes, dues files de 2 magdalenes i una magdalena a la part inferior. Amb una cullera de gelat o una cullera gran, poseu aproximadament 1/4 de tassa de cobertura marró a cada magdalena i alliseu-la per la part superior i els costats de les magdalenes (evitant els motlles de paper), creant una magdalena en forma de con amb la base punxeguda. Feu servir el dors d'un ganivet de mantega per crear un patró de gofre, com un con de gelat.
- Renta i eixuga la cullera de gelat i l'espàtula angular. Col·loca 15 magdalenes sobre el con per crear boles de gelat amb forma de cúpula. Amb una cullera de gelat o una cullera gran, posa aproximadament 1/4 de tassa de cobertura rosa sobre cadascuna de les 15 magdalenes i estén-la amb una espàtula angular, creant remolins a la cobertura que semblin boles de gelat.
- Amb una màniga pastissera, decora la part superior de les boles de gelat amb forma d'estrella, de manera que sembli nata muntada. Enganxa una gominola vermella a la part superior. Aquesta serà la cirera. Empolvora la cobertura amb confeti.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
