Receptes de plats principals de peix i marisc


Categories: Plats principals, peix, .
Musclos en francèsVistes: 42.878

Prepareu un sopar lleuger d'estil mediterrani amb musclos a l'estil francès escalfats en una crema d'all fragant i salsa de vi amb herbes. Per a aquest plat, utilitzeu només musclos frescos i d'alta qualitat...

musclos, escalunyes, all, nata, julivert...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Plats principals, peix, Graella, peix, .
Autor: - xef famós
Salmó a la planxa amb vinagre de xerès i glacejat de mel i salsa de tomàquet picantVistes: 3.339

El salmó es pot considerar realment un dels peixos més populars del planeta. Aquesta passió per aquesta subespècie de peix vermell s'explica per molts factors. Té un aspecte atractiu,...

Vinagre de xerès, mostassa, mel, pols de xili, salmó, tomàquets, ceba, julivert, flocs de pebrot vermell, vinagre de vi...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 330
Categories: Plats principals, peix, .
Autor: - xef
Costelles de salmóVistes: 13 143

Potser aquells a qui no els agraden els pastissos de peix simplement no han provat encara aquesta recepta. El salmó combina de meravella amb la ratlladura i els talls de llimona són una guarnició vibrant. Per...

salmó, pa ratllat, formatge parmesà, maionesa, mostassa, bacó...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, peix, .
Autor: - xef famós
Salmó en salsa de mostassa i melVistes: 55.685

El salmó és reconegut amb raó com una font de proteïnes d'alta qualitat, fàcilment digeribles pel cos humà. El peix és ric en una varietat de vitamines i minerals i, el que és més important, serveix com a font...

Sucre morè, mel, mantega, mostassa, salsa de soja, arrel de gingebre, salmó...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 413
Categories: Plats principals, peix, Graella, peix, .
Autor: - xef famós
Salmó sobre una planxa de cedreVistes: 9.290

El salmó a la planxa sobre una planxa de cedre és ràpid i fàcil, però el resultat us sorprendrà gratament amb el seu sabor únic. El podeu rostir, o més aviat fumar, tant a l'aire lliure com a l'interior...

salmó, mostassa, sucre moreno...
Temps: 2 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 323
Categories: Plats principals, peix, .
Autor: - xef famós
Com cuinar peix negre o salmó fregit amb espèciesVistes: 13 242

El tendre filet de salmó adquireix el seu color marró-negre en ser rostit amb espècies especials: pebre vermell dolç, pebre de caiena, farigola i orenga. Aquestes espècies donen al peix un toc especial...

salmó, farigola, orenga, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Salmó i puré de patates amb formatge cremaVistes: 3.438

"Tot el que t'agrada per esmorzar també es pot fer per dinar. No és com si haguéssim desmuntat el plat; l'hem tornat a muntar, incorporant-hi només els sabors. Aquesta improvisació sobre un plat preferit per esmorzar, un bagel amb..."

Salmó, patates, formatge crema, tomàquets cherry, vinagre de vi, tàperes, crostons...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, peix, .
Autor:
Salmó amb bròquilVistes: 17.697

El salmó és una gran font d'àcids grassos omega-3 saludables per al cor, i té un gust meravellós sobre un llit de bròquil ric en vitamina C. Aquest plat vibrant i baix en calories està cobert amb...

Salmó, bròquil, mongetes negres, suc de llimona, flocs de pebrot vermell, coriandre...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 297
Categories: Plats principals, peix, .
Autor:
Salmó al forn amb glacejat d'auróVistes: 23.500

El coriandre hi afegeix un agradable toc fresc. Si no us agrada el coriandre, el podeu substituir per anet o julivert. La recepta és molt senzilla, però fins i tot podeu preparar el salmó amb antelació, cobrir-lo amb el condiment i posar-lo a...

salmó, xarop d'auró, mostassa, coriandre...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 324
Categories: Plats principals, peix, Graella, peix, .
Autor:
Filet de salmó glaçatVistes: 15.961

El greix "saludable" del salmó es complementa amb un glaçatge dolç i agre de salsa Buffalo. La pell es caramel·litza a la graella fins que queda cruixent quan la salsa hi entra en contacte. És deliciós, però per reduir...

salmó, api, ceba vermella, salsa picant, sucre morè, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 259
Categories: Plats principals, peix, Graella, peix, .
Autor: - copropietaris del restaurant
Filet de salmó amb salsa hoisinVistes: 15 208

Filets de salmó tendres, fets a la brasa amb un glaçatge dolç i saborós de salsa hoisin xinesa, suc de taronja, salsa de soja, oli de sèsam, mel i espècies. Servits en pa fresc...

salmó, espinacs, salsa hoisin, salsa de soja, suc de taronja, mel...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, peix, .
Autor: - escriptor culinari
Salmó al forn amb salsa de pomeloVistes: 29.578

Aquest plat exquisit és sorprenentment senzill i ràpid de preparar. El filet de salmó es cou al forn i es serveix amb una salsa saborosa feta amb suc de pomelo, escalunyes i mel, juntament amb espècies. Tot el procés...

Salmó, suc de pomelo, suc de llimona, escalunyes, gingebre mòlt, pebre de caiena mòlt, alfàbrega...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 345
Creps amb salmó en salsa de viVistes: 2.452
Contingut de la recepta:

Aquestes exquisides creps fines estan farcides de salmó fumat escalfat en una rica salsa de vi blanc, tomàquets i herbes. Una autèntica obra mestra culinària que realçarà qualsevol festa...

farina, ous, llet, mantega, vi blanc, estragó, salmó fumat, tomàquets triturats...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Plats principals, peix, .
Autor: - escriptor culinari
Pastissos de bacallàVistes: 3.752

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bacallà, carn de cranc, ous, nata, maionesa, mostassa, ratlladura de llimona, pa ratllat panko, vinagre de xampany, vinagre de vi, ceba, api, pebrot, cogombrets, anet...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 14 costelles
Categories: Plats principals, peix, .
Autor:
Halibut verd al forn amb curriVistes: 3.006

El filet d'halibut es va embolicar en una pasta de fulles de menta verda i es va coure al forn amb paper d'alumini juntament amb kale...

Halibut, col arrissada, llet de coco, arrel de gingebre, pebre serrà, sucre morè, coriandre, menta, oli de llavor de raïm, suc de llima, all...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 320
Categories: Plats principals, peix, .
Bacallà amb salsa putanescaVistes: 7.959

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bacallà, pa ciabatta, tomàquets cherry, anxoves, tàperes, olives, flocs de pebrot vermell, alfàbrega, orenga, all...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 470
Autor: - xef
Salmó amb salsa verda de cítricsVistes: 19.712
Contingut de la recepta:

El salmó a la brasa clàssic rep un toc de sabor amb la salsa verda de taronja sense cocció de Giada. Per equilibrar la dolçor de la fruita, ella...

Salmó, salsa, taronges, nèctar d'atzavara, ratlladura de llimona, tàperes, flocs de pebrot vermell, cebes tendres, menta, julivert...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 497

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments