Receptes de plats principals de peix i marisc

La pasta italiana a la puttanesca és una de les més fàcils de preparar. El seu nom, segons la teoria més comuna, prové d'aquesta mateixa paraula que no necessita traducció. Es creu que...

Coure unes delicioses broquetes de gambes arrebossades amb un arrebossat cruixent al forn. Però no utilitzeu l'arrebossat habitual: feu servir coco. Això donarà a les vostres broquetes un aspecte més exòtic i les farà realment...

Les cintes de carbassó afegeixen un aspecte interessant i una sucositat extra a aquesta pasta de gambes. Són fàcils de tallar amb un pelador de verdures. Fregiu les gambes en una paella amb oli d'oliva amb...

Si esteu planejant un plat de gambes ràpid i saciant, els tomàquets, el carbassó i el blat de moro baby són un acompanyament deliciós. Com que tots aquests ingredients no requereixen llargs temps de cocció,...

Aquesta recepta us donarà un peix tendre amb una crosta deliciosa que es tornarà cruixent en només un parell de minuts sense coure-la massa. Fileteu el llobarro i fregiu-lo...

Per preparar aquest plat, els filets de llenguado es farceixen amb una barreja de carn de cranc, ratlladura de llimona i fulles de fonoll, s'enrotllen en rotllets i es couen en salsa de tomàquet amb vi blanc i suc...

Els grans densos de blat afegeixen una textura distintiva a aquest plat d'inspiració asiàtica. La salsa cremosa de miso combina els sabors a la perfecció. L'atractiu del plat prové de...

La pasta linguine es serveix tradicionalment amb marisc. Aquesta recepta no n'és una excepció. Bulliu la pasta i barregeu-la amb una salsa de bacó fregit amb ceba, puré de tomàquet i nata, que suavitzarà...

Aquest plat de calamar farcit a l'estil italià amb salsa marinera és una delícia per a les festes o pot transformar un sopar normal entre setmana en una celebració. Ompliu els calamars amb...

El salmó àrtic pertany a la família del salmó i, com altres peixos vermells, té una composició única i una gamma d'elements beneficiosos que es conserven millor si es cou al forn...

El salmó que hagi sobrat del dia anterior es pot fer servir per fer unes croquetes delicioses. Barregeu el peix esmicolat amb puré de patates, ous, ceba i farina. Formeu boletes i fregiu-les amb abundant oli.

Un bol és una tendència relativament nova entre els menjadors saludables. És un bol ple d'ingredients saludables que combinen harmoniosament sabors, colors i textures. Tot...

Un dels avantatges d'una multicuina és la capacitat de cuinar diversos plats alhora. Feu-la servir per preparar delicioses patates rostides amb all, espinacs i ruca, i filets de salmó...

La sèmola de blat de moro, o sèmola de blat de moro, és un plat tradicional americà, especialment popular als estats del sud. És un acompanyament perfecte per acompanyar gambes, sovint servit en...

Quan és crua, la carbassa espagueti és pràcticament idèntica internament a altres varietats. Realment fa honor al seu nom després de cuinar-la. Quan es cuina, la polpa és força...

Una recepta senzilla i ràpida que t'ajudarà a transformar l'arròs que va sobrar ahir en un autèntic plat cajun en només uns minuts. La cuina cajun és un subconjunt de la cuina americana popular a...

Prepara un àpat complet per a quatre persones en només mitja hora, tot embolicat amb paper d'alumini. La base del sabor del plat és l'oli d'oliva, amanit amb pebre vermell fumat, sal i pebre. Afegiràs...

Els aperitius japonesos de tempura han estat durant molt de temps un element habitual dels menús europeus i occidentals. És impossible no enamorar-se d'aquests mossegats cruixents. La tempura s'utilitza normalment per fregir verdures, peix, marisc,...

Aquest plat ràpid i fàcil de filets de tilàpia amb patates i amanida d'escarola és un plat deliciós, saludable i complet amb una aroma encantadora que segur que a tu i als teus convidats us encantarà.

Aquesta recepta de pasta amb pèsols de sucre i salmó és un plat ideal per a tota la família. És ràpida i fàcil de fer, i a més és saludable. Els pèsols, una font de proteïnes,...

La pasta amb gambes i una salsa cremosa de tomàquet i herbes de la xef italo-anglesa Giada De Laurentiis és un plat deliciós i saciant perfecte per a un sopar per a tota la família. És...

Aquesta pasta de gambes amb all de la copropietària i personalitat televisiva de Neely's Bar-B-Que és un sopar perfecte després d'un llarg dia de feina: és molt fàcil de fer i...

El peix blanc, com el llobarro ratllat, és un producte valuós que conserva millor el seu valor nutricional quan es cou al vapor. Però per evitar que el peix cuit al vapor sigui massa...

Aquest plat de salmó fregit amb una amanida verda és perfecte per a un sopar lleuger. El podeu fer amb qualsevol tipus de salmó: salmó, salmó rosat, salmó keta, etc. La clau és fregir el peix ràpidament...

Prova les gambes amb salsa de mantega. No necessites cap habilitat culinària especial per aconseguir-les tan delicioses com les dels millors restaurants. Es tracta de la combinació adequada...

Aquest plat és perfecte tant per a un sopar familiar com per a un àpat en grup. Aquesta pasta és ràpida i fàcil de preparar, i els resultats superen totes les expectatives. Les vieires donen a la salsa un toc distintiu...

El ceviche, un plat tradicional peruà, és una de les maneres més delicioses de servir peix cru. Si teniu marisc fresc a mà i esteu segurs de la seva qualitat, és una gran excusa...

Nova Anglaterra, una regió de la costa atlàntica dels Estats Units, és coneguda pels seus mariscs i les millors receptes de marisc. El marisc al vapor es considera un dels...

Una recepta senzilla però increïblement deliciosa. La barreja d'herbes combina de meravella amb el peix sense abrumar-ne el sabor. La menta hi afegeix un toc de frescor, mentre que la sal i el pebre accentuen...

La carn de cranc no és la delícia més barata, però si no en trobeu, feu aquests pastissos amb bastonets de cranc més fàcils de trobar. El plat pot semblar elaborat, però en realitat és força senzill...

No és el plat més fàcil de fer, però és increïblement exquisit en presentació i sabor. La part més difícil probablement serà trobar ingredients frescos i d'alta qualitat, però si teniu la sort de tenir-los...

Espereu convidats i teniu poc temps? Proveu aquesta senzilla recepta de broquetes de gambes. El plat sencer triga menys de mitja hora. Un plat increïblement senzill, vibrant i pràctic que...

La gamba és potser un dels mariscs més versàtils: s'utilitza com a aperitiu, en amanides, plats principals i sopes; nombroses varietats de gamba es poden trobar tant a l'alta cuina com...

Doneu als filets de tonyina a la brasa un toc de sabors italians fregant-los amb un fregat fragant de ratlladura de llimona, all i herbes, amb el romaní fragant com a rei. A...

Aquesta recepta de mantega casolana increïblement senzilla i deliciosa us encantarà. La mantega, amanida amb espècies de barbacoa i cebes tendres, hi afegeix un toc especial i també es pot fer amb èxit...

Aquestes gambes són plenes de sabor, amb un gust de coriandre distintiu però no massa intens, accentuat amb un sabor brillant de llima. La marinada combina perfectament amb aquest plat. Potser les gambes encara milloraran si les deixeu reposar...

Els fideus de carbassó baixos en calories amb gambes en salsa d'all són un gran substitut de la pasta normal per a aquells que cuiden la seva dieta o busquen un plat lleuger però igualment deliciós...

La polenta —unes farinetes de blat de moro espesses italianes— és fantàstica perquè combina bé amb gairebé qualsevol plat: carn, verdures, marisc. Si us ha sobrat polenta del dia anterior,...

Per alimentar una gran multitud, la paella de marisc es cuina millor en una paella gran. No només la cocció en si es torna més interessant i divertida, sinó que els ingredients a la brasa...

El ceviche és un aperitiu popular llatinoamericà fet amb peix o marisc cru marinat en suc de llima o llimona. Al Perú, el ceviche no és només un plat tradicional, sinó un plat nacional...

La carn de tilàpia és tan tendra que de vegades s'anomena aquest peix el "pollastre del mar". És perfecte per a una dieta o un sopar lleuger per a aquells que busquen un àpat saludable, ja que conté...

Als Estats Units, quan un grup nombrós es reuneix per menjar gambes, és habitual bullir-les en lloc de simplement bullir-les. Els boilies es fan normalment a l'aire lliure en olles grans, en què...

Fra Diavolo, que es tradueix de l'italià com a "Germà Diable", és una pasta italiana picant de marisc. Porta el nom de l'heroi bandit italià Michele Pezza, sobrenomenat...

Un refrigeri de cervesa d'estiu preferit també es pot convertir en un dinar abundant bullint crancs de riu amb verdures i salsitxes. Aquesta recepta de boilies també és única, ja que les espècies es bullen primer a l'aigua, infusionant-la amb un toc picant...

Carnós, tendre i increïblement saborós, el peix gat conté poques espines. Conserva tota la seva sucositat durant la cocció i resulta molt tendre. La massa cruixent...

Els "Moules frites" són un plat tradicional belga que consisteix en musclos i patates fregides. Els musclos se serveixen normalment a la mateixa olla on es van cuinar, i les patates fregides se serveixen en una safata a part.