Receptes de postres

Prepara unes postres festives amb forma de corona d'Advent, que immediatament cridaran l'atenció amb el seu aspecte vibrant i el seu sabor inoblidable. Merenga cruixent coberta amb nata muntada suau...

El massapà es considera un dels farcits de forn més populars als Països Baixos. Els dolços nadalencs, com ara caramels, galetes, panets i molts altres dolços, són especialment incomplets sense ell.

Els pastissos de full de Banbury són un pastís tradicional anglès amb un vibrant sabor i aroma oriental. Es considera que el seu lloc de naixement és la ciutat de Banbury a Anglaterra, on aquests pastissos s'han fornejat durant molts segles després...

Els Bakpia Pathok són uns dolços considerats la signatura culinària de la ciutat indonèsia de Yogyakarta. Originaris del districte de Pathok, són populars a tota la ciutat, al país i fins i tot a l'estranger.

Després de tastar un tros d'aquest delicat pastís de formatge amb xocolata, els vostres convidats ni tan sols endevinaran que és dietètic. Tot i que la major part del formatge crema s'ha substituït per formatge cottage amb un 1%, i...

Els que adoren la mantega de cacauet i el seu sabor dolç-salat estaran encantats amb aquest pastís. Al cap i a la fi, aquesta delícia tan estimada s'incorpora a tots els components del pastís: les capes del pastís, la crema de mantega i...

El disseny d'aquest pastís reprodueix perfectament l'aspecte dels caramels de menta vermella i blanca. Aquest pastís és perfecte per als amants dels dolços o com a delícia nadalenca, ja que quedaria tan...

Aquest pastís únic, amb capes de pa de pessic i merenga, intercalat entre una crema de formatge sedosa i cobertura de xocolata blanca, i esquitxat amb ametlles laminades, és massa bo per perdre'l aquest hivern...

Per a una postres principal a la vostra taula de Nadal, proveu aquest rotllet de xocolata amb crema de mantega francesa i el subtil aroma de rompope de Nadal, que prové de la barreja...

Tot i que el gelat no és la postres més popular durant les vacances d'hivern, també es pot utilitzar per fer un pastís realment festiu, amb els sabors tradicionals de Nadal del panettone italià...

Les galetes americanes amb xips de xocolata són potser unes de les galetes casolanes més delicioses. Molta mantega, sucre i un bon grapat de xips de xocolata les fan deliciosament cruixents...

La base del pastís de formatge està feta de galetes de xocolata triturades barrejades amb sucre i mantega. La segona capa és el pastís de formatge de xocolata en si, fet de formatge crema, crema agra, sucre, ous i xocolata.

Com correspon a un autèntic pastís d'hivern, aquest pastís està farcit de fruites, fruits secs, fruits secs i espècies aromàtiques. A més de panses i nous, barregeu-hi a la massa un puré de...

Si sempre has associat els raviolis amb els pelmeni o el vareniki, aquesta recepta et donarà una nova perspectiva. Fes raviolis dolços amb el sabor d'una postres de càmping americana...

Aquestes galetes estan fetes per semblar-se a pastissos de Nadal en miniatura. Tenen una textura suau, semblant a un pastís, i estan cobertes amb crema de mantega. La massa de galeta és...

Els nabius frescos són un dels ingredients més populars per a les magdalenes americanes. Afegeixen humitat, aroma subtil i un sabor meravellós a les magdalenes. Els nabius alegraran fins i tot les magdalenes sense...

A Amèrica, aquest tipus de galetes també s'anomenen "galetes de pica de cuina" perquè contenen tot excepte la pica de la cuina. De fet, xocolata, nous,...

L'ús de pasta de full ja feta en la rebosteria simplifica tot el procés i dóna als panets una textura meravellosa i cruixent que impressionarà a tothom. Escampeu el farcit sobre la massa preparada...

Les galetes de flor de mantega de cacauet, amb forma de flors i aromatitzades amb mantega de cacauet i un centre de llàgrima de xocolata, són molt populars a Amèrica.

Un pastís marbrejat de xocolata i vainilla sempre té un aspecte molt més impressionant i festiu que un de xocolata o vainilla. I és fàcil de fer; fins i tot un principiant pot fer aquesta recepta.

El gerani rosa, o pelargonium, no només és una delícia per a la vista com a planta d'interior, sinó que també s'ha utilitzat durant molt de temps a la cuina. Curiosament, no són les flors les responsables de la seva aroma distintiva, sinó les fulles de la planta. Les seves...

Aquesta recepta de magdalenes de xocolata està inspirada en una recepta de galetes de civada de dieta britànica. Tot i que es couen com unes boniques magdalenes perfectes per al te, encara conserven...

Trobaràs tota mena de xocolata farcida a les prestatgeries de les botigues! Però encara pots trobar innombrables combinacions de sabors per satisfer els teus gustos, que no trobaràs enlloc més, però que pots fàcilment...

Els bastons de caramel de menta vermella i blanca, amb forma de bastons de caramel nadalencs, transformen la xocolata blanca en colors festius. I la textura de la barra es torna més interessant quan els trossos durs...

La textura agradable i suau d'aquest toffee de xocolata blanca ve donada per un ingredient inusual per a aquesta delícia: els marshmallows. Foneu-los amb nata i sucre fins que...

Els elotes mexicans (en castellà, "panotxa de blat de moro") es couen al forn en forma de panotxa, un cereal tradicional mexicà. Tenen una forma semblant a la de panets, però la seva textura és més suau...

Tot i que aquestes galetes no contenen gluten, lactis ni ous, són força saboroses, en gran part gràcies a la massa de xocolata i les encenalls de xocolata que hi ha barrejades.

A Mèxic, els panets de pa de pessic amb un centre dolç s'anomenen Niño Envuelto (en castellà, "nadon embolicat"). Primer s'unta el pa de pessic amb melmelades de fruita, després s'enrotlla en un panet i...

L'estat mexicà de Sonora es considera el bressol dels deliciosos pastissos anomenats coiots, un híbrid entre galeta i pasta brisa. Els coiots tradicionals, que es couen al forn a Sonora, consten de dues capes de galetes, amb una...

El punt culminant d'aquestes galetes és la palla salada. El seu sabor combina a la perfecció amb el farcit de caramel salat, que s'afegeix a la marca que ha quedat a la galeta amb el dit abans de coure-la al forn. Per fer el farcit...

Els "Sospirs de monja" són uns bunyols de pasta choux fregits tradicionals espanyols. Els convents espanyols han estat considerats històricament el lloc on es feien més...

Fer uns deliciosos fruits secs confitats casolans no és tan difícil si tens un termòmetre per a caramels. És l'única manera de saber quan cal coure el caramel al grau de cocció adequat. Primer, bull...

La mantega morena, o mantega fregida, s'utilitza molt a la cuina francesa per elevar el sabor d'un plat o postres. Feu aquestes tartetes amb mantega morena en lloc de...

Els productes de forn d'ahir, ja rancis, es poden fer servir com a farina amb només una mica de mòlta. Aquesta recepta us ajudarà a evitar malgastar ni una sola engruna. Torneu els nous...

Aquests deliciosos muffins demostren que la rebosteria saludable pot ser deliciosa! Augmenta el seu contingut de fibra i micronutrients afegint farina integral a la farina normal, i afegeix sabor...

Tot i que aquestes galetes difereixen lleugerament de les galetes tradicionals de Linz, ja que no porten ametlles mòltes, són igual de cruixents, es fonen a la boca i boniques. A més, aquestes...

Les barretes de civada amb farcit de préssec són una autèntica delícia, que captiven pel seu increïble sabor. Un cop les provis, no podràs parar. I són molt fàcils de fer. Només cal barrejar-les...

Les galetes són tan fragants i delicioses, amb una textura agradablement mastegable per dins i una crosta cruixent per fora, que les faràs una vegada i una altra. Són una destil·lació de tot allò que és tan...

Fes els teus propis caramels de xocolata i seran tan bons com els comprats a la botiga. La base és una barreja de pasta de xocolata i avellanes i cereals d'arròs inflat. La textura és...

Les avellanes triturades afegides a la massa donen a aquestes galetes un sabor i una aroma meravellosament profunds. I el company més harmoniós per a les avellanes és, és clar, la xocolata. Doneu forma de barretes a la massa...

Si la complexitat de fer galetes de gingebre t'ha intimidat fins ara, pots oblidar-te'n i centrar-te en la part creativa: pintar les galetes de gingebre amb glaça. I això és tot...

Aquesta recepta de pastís de xocolata Red Velvet és una de les més fàcils i ràpides. Les capes estan fetes amb greix vegetal, que els dóna una textura suau i humida. I el seu color escarlata...

L'aroma picant de la canyella afegeix un toc d'encant a aquest toffee de xocolata, mentre que els cristalls de sal gruixuda a la seva superfície afegeixen una nova dimensió al sabor. Els veritables coneixedors segurament apreciaran el gust de la vostra cocció casolana...

Una casa de gingebre no és només una delícia nadalenca, sinó també un atribut festiu l'aspecte de conte de fades del qual aportarà una sensació de màgia i confort tant a nens com a adults. Construint una casa de gingebre...

Aquests pastissos lleugers amb gust de coco i una meravellosa aroma d'ametlla es couen en forma de mini boles de neu i es guarneixen amb meitats de cirera i flocs d'ametlla. La massa és ràpida i fàcil de barrejar, i...

Les ametlles marcona són la millor opció per a aquest toffee de xocolata. Són més suaus, menys seques i combinen perfectament amb la textura cruixent i antiadherent d'aquest toffee.

Una de les receptes més senzilles per fer un deliciós toffee casolà. Es fa amb llet condensada, a la qual s'afegeix xocolata negra o mantega de cacauet granulada, depenent del sabor, i s'escalfa...

Si busqueu unes postres que no només captivin els vostres convidats amb el seu sabor, sinó que també siguin un autèntic punt culminant de la vostra taula de festa, creeu un magnífic croquembouche, lleugerament ornamentat, però inoblidable. Aquest...

Els cannoli sicilians seran un autèntic punt culminant de la vostra taula de Cap d'Any i Nadal, i fins i tot són perfectes per a unes postres de cada dia amb cafè, si, per exemple, feu servir una versió simplificada amb...

Les avellanes triturades eleven el sabor d'aquests famosos rotllets de canyella. Un toc de clau afegeix una nova dimensió a la seva aroma dolça i picant. Aquests rotllets són absolutament deliciosos i...