Receptes de postres

A l'Edat Mitjana, el sucre era en gran part una novetat i només estava disponible per als més rics, però les persones menys riques tenien accés a les pastanagues, riques en sucre natural. Pastissos amb...

Com podeu endevinar pel nom, per fer el pastís de les Tres Llets, o Tres Leches en castellà, necessitareu tres tipus de productes lactis: llet condensada, llet evaporada i llet normal (en...

Cupcake es pot traduir de l'anglès com a "pastís en una tassa". Aquests petits pastissos eren originalment fets per camperols anglesos i se'ls portaven per treballar al camp com a...

El pastís de poma rústic ofereix el sabor ric i l'aroma màgic de la rebosteria casolana, un farcit de fruita de temporada, facilitat de preparació i un aspecte senzill. Feu un pastís de poma casolà...

Aquests magnífics cupcakes de xocolata amb cobertura estan fets sense ous ni lactis. Una autèntica delícia per a aquells amb intolerància a la lactosa, aquells que no mengen productes animals o aquells que no mengen lactis.

Fent aquests pastissos individuals, no us haureu de preocupar de què fer amb les sobres. Simplement no en sobrarà res, i això no només és degut a la petita mida del postre, sinó també al seu sabor impecable amb tocs de...

Aquestes postres, originalment preparades per a dues persones, són perfectes per crear un ambient romàntic. La recepta és senzilla i és difícil resistir-se al pastís esponjós cobert de xocolata...

Aquest postre de niu d'ocell merenga, brillant i airejat, farcit de nata muntada i baies fresques, és perfecte per al Dia de la Dona, el 8 de març. Comenceu enfornant els nius amb...

Sorprèn els teus convidats amb unes xocolates fetes a mà impressionants. Les trufes es fan amb ganache endurit (una barreja 1:1 de xocolata negra i nata líquida) i es recobreixen amb glaça o diverses...

No cal fer unes postres enormes, les sobres de les quals et faran lluitar contra les ganes de menjar-ne un altre tros. Aquests dos mini pastissos de formatge són tan deliciosos com un pastís de mida completa, i...

Feu uns donuts de llevat deliciosos, esponjosos i deliciosos amb melmelada de gerds. Primer, pasteu la massa de llevat i deixeu-la reposar. Si teniu poc temps, el millor és...

Aquestes adorables fruites i verdures de massapà decoraran qualsevol pastís o rebosteria temàtica, però també es poden servir com a caramels en gots de paper o cistelles de fruita. Per fer-les...

La bellesa d'un clàssic pastís de maduixes americà rau en la seva simplicitat. Una base de galeta de mantega coberta amb nata muntada i maduixes fresques. Deliciós, impressionant i acollidor.

Aquests cupcakes de vainilla et sorprendran amb el seu sabor increïble i la seva textura suau i lleugera, tot i no contenir ous ni lactis. Només ingredients vegetals...

El pastís de pastanaga és deliciós per si sol; és increïblement humit i té una aroma deliciosa de pell de taronja i canyella picant. Barregeu pastanagues finament ratllades a la massa i ni tan sols el tastareu, però el gaudireu...

Si us han sobrat un parell de croissants d'ahir que no són del tot frescos, feu-ne unes postres delicioses: púding de pa en una tassa. Aquesta recepta surt per a dues tasses, de manera que podeu coure-les uniformement...

Una recepta senzilla pas a pas amb fotos per al tiramisú italià. La crema es fa només amb formatge mascarpone, sucre i rovells d'ou. Afegiu-hi galetes savoiardi remullades en una barreja de cafè i rom, o...

Prepara unes delicioses postres de crema catalana en pastissos individuals, donant-los un sabor de carbassa més intrigant. Els pastissos estaran fets amb una base de pasta brisa cruixent i tendra. Per al farcit...

Per donar als cupcakes normals un aspecte més espectacular, barregeu xocolata fosa i una mica de cacau amb una mica de massa. Folreu els motlles dels cupcakes amb masses de vainilla i xocolata alternades i feu servir...

A diferència del pastís d'Angel Food, el pastís de Devil's Food hauria de ser gairebé negre, amb un ric sabor a xocolata, però igual de deliciós i deliciós. Per això les seves capes es couen amb...

Tot i que el pastís de pastanaga data de temps antics, quan el sucre era un luxe per a molts i es substituïa en la rebosteria per pastanagues dolces, encara es considera un dels més deliciosos...

El clàssic pastís de fruites americà és un pa de pessic farcit de tones de fruites seques i confitades i amarat en alcohol, que no només manté el pastís fresc durant molt de temps, sinó que...

Si convideu els vostres amics a una nit de cinema, a més dels aperitius habituals del cinema, penseu en fer aquests deliciosos brownies de crispetes, cacauets i xocolata...

Gaudeix d'aquest pastís de gingebre fragant i especiat, increïblement fàcil de fer. El seu increïble sabor prové d'una rica barreja d'espècies, gingebre acabat de ratllar, melassa i...

El púding enganxós amb caramel de toffee és un púding tradicional anglès cuit al bany maria. El seu increïble sabor prové dels dàtils remullats en te negre calent i barrejats amb la massa.

Fer un pastís preciós no requereix detalls decoratius elaborats amb glaça. Aquest pastís n'és un exemple perfecte. Està muntat a partir de capes de xocolata i vainilla en un ordre específic per...

El karak és un postre suís que simplement captiva amb el seu aspecte adorable i de joguina. Està fet en forma de petites tartes de pasta brisa farcides d'un farcit generós...

La Bundevara és un pastís serbi similar a l'strudel. S'omple de carbassa ratllada, sucre i espècies, s'enrotlla en diverses capes de massa fina i es cou al forn. L'ingredient principal...

Aquestes galetes de fruits secs potser no semblen impressionants, però el gust és diví. El seu nom, Brutti ma Buoni, es tradueix literalment de l'italià com a "lletges però bones". I també són...

Unes postres divertides que et faran molta il·lusió tant pel seu aspecte com pel seu sabor encantador. Prepara i serveix aquestes galetes de gingebre amb xocolata calenta, amb forma d'homes de gingebre banyant-se en...

La placinta alemanya són uns pastissos amb un farcit de carbassa dolça i espècies aromàtiques, populars entre els "alemanys russos" que habiten l'estat de Dakota del Nord als Estats Units. Com tots els calçotets...

L'avantatge absolut del gelat casolà és que saps que està fet amb ingredients frescos i naturals, i pots personalitzar-ne el sabor tu mateix.

Els biscochos borrachos són unes postres tradicionals espanyoles que es tradueixen com a "galetes borratxes". Aquest pa de pessic esponjós i esponjós es cou amb ous, sucre, farina i llevat en pols. Està cobert amb...

Tot i que les merengues es fan amb només dos ingredients principals (clares d'ou i sucre), són unes postres força complexes, per això són molt apreciades com a delícia gourmet. Per batre...

Els pals de merenga s'estan convertint cada cop més en un element bàsic en festes infantils, barres de xocolata i com a centre de taula per a les taules de Nadal. Fins i tot un simple merenga blanca cuita en forma de rosa...

És impossible imaginar els pastissos nadalencs a l'Europa Occidental sense l'aroma captivadora de les ametlles. Durant aquestes èpoques festives, el massapà es converteix en un ingredient bàsic en moltes rebosteries...

El punt culminant d'aquest pastís de vellut vermell és la cobertura de nous pacanes, que afegeix un complement meravellós al sabor de xocolata del pastís. Barregeu les nous pacanes amb la cobertura de formatge crema i esteneu-la sobre les capes vermelles, després...

Aquestes llaminadures cruixents de grèvol sense forn són perfectes per fer amb nens. Els flocs de blat de moro barrejats amb pols de malví verd afegeixen un toc de...

Aquest arbre de Nadal de magdalenes sorprendrà els vostres convidats amb la seva originalitat, bellesa i sabor increïble. Per muntar-lo, necessitareu un con de gomaespuma per subjectar les magdalenes.

El belekoy és un dolç tradicional filipí, que recorda vagament als marshmallows. És increïblement fàcil de fer i té un gust meravellós. Marró...

Les potes d'ós són galetes de pasta de full amb un farcit de massapà. Després d'embolica el farcit amb la massa, es talla en rectangles, i cada rectangle té quatre...

Per a una decoració de taula temàtica de Nadal o Cap d'Any, podeu coure galetes amb forma de bastó de caramel amb el mateix sabor vibrant de menta. I són molt més fàcils de fer que...

Coure brownies de xocolata en motlles rodons per poder tallar-los en triangles i transformar-los fàcilment en encantadors arbres de Nadal sense cap residu. Els troncs dels arbres...

El gust i la textura d'aquest pastís de formatge seran inusuals, però alhora deliciosos. Tot es deu a la seva inusual crosta, que, en lloc d'una galeta tradicional, està feta d'una barreja de malví masticable i cruixent...

El pa de gingebre és un dels símbols del Nadal, i la seva imatge es pot capturar no només en figures de pa de gingebre, sinó també en un gran pastís nadalenc. La manera més fàcil de crear un pastís d'aquest tipus és a partir de...

Tot i que les maduixes són una delícia força exòtica per a unes vacances d'hivern, per Nadal o Cap d'Any, realment voleu regalar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats les postres més delicioses i interessants! Sobretot perquè una mica...

El tronc de Nadal (en francès: bûche de Noël) és un pastís tradicional de Nadal popular a França i als països francòfons. Va ser creat per substituir el costum pagà de cremar el tronc per Nadal...

Coure brownies de xocolata en motlles rodons, tallar-los en vuit triangles i utilitzar un petit assortiment de dolços per transformar-los en divertits rens de Nadal. Caramel...