Receptes de fruites i verdures a la brasa

Mentre feu la carn a la brasa, podeu preparar immediatament un deliciós plat de guarnició de verdures variades. Per a una presentació més interessant, reuneix una varietat de verdures, com ara albergínies de qualsevol color,...

Les cebes tendres a la brasa són un meravellós acompanyament per a un pícnic, perfecte per servir amb carns a la brasa o en entrepans. Ideals per fer a la brasa...

La panzanella és una amanida italiana d'estiu que és refrescant i alhora saciant. Adquireix un sabor encara més estiuenc si es fan rostir alguns dels seus ingredients en una graella aromàtica a l'aire lliure. Feu-ho a la brasa...

Aquestes hamburgueses estan fetes de pit de gall dindi aixafat, rostit a la planxa fins que estigui daurat. Aquesta carn tendra només triga 2 minuts per cada costat a coure's i ja està a punt per menjar.

Una deliciosa i abundant amanida d'espelta bullida, barrejada amb verdures i amanida amb una vinagreta àcida amb anet fresc. L'albergínia i la ceba vermella es preparen prèviament a la brasa fins que...

Hamburgueses delicioses, abundants i saludables que fins i tot els carnívors adoraran. Les hamburgueses es fan sense carn ni ous. En comptes d'això, les llenties marrons cuites es trituren amb un aixafapatates...

Impressiona els teus convidats amb unes postres exquisides i serveix gelats com t'esperaries d'un restaurant. Grilla o fregeix a la planxa les rodanxes de pinya fins que estiguin ben cruixents i després serveix...

Per a una reunió nombrosa, guarniu una gran safata de pasta orzo saborosa amb una varietat d'ingredients, com ara carns variades, gambes, verdures i bolets. Tot excepte la pasta en si està fet a la brasa, cosa que potencia l'efecte...

El porc amb pinya no només combina sabors increïbles, sinó que també té una presentació preciosa. Els convidats quedaran meravellats. La pinya es pela i es farceix amb carn tallada de porc cuit...

Un aperitiu deliciós i ràpid fet amb espàrrecs i cansalada frescos i sucosos. Cada punta s'embolica en una fina llesca de cansalada i es fa a la brasa. És un complement únic i deliciós. També es pot servir com a aperitiu...

Aquesta recepta d'albergínia de Parma és una mica diferent del mètode clàssic. En lloc d'albergínia arrebossada i fregida, utilitza verdures a la planxa (podeu...

La panotxa de blat de moro es fa a la brasa sencera, embolicada en paper d'alumini amb herbes aromàtiques i mantega. Els embolcalls permeten que es cogui al vapor completament, quedant-se tendre i saborós...

La pinya és coneguda per ser un acompanyament popular per a carns o amanides salades, complementant a la perfecció els sabors d'altres ingredients amb la seva sucositat i el seu sabor dolç i agre. La pinya és encara més deliciosa...

Els alvocats, gràcies a la seva forma, són un aperitiu únic, servint-se com a bols amb marques que es poden omplir amb qualsevol salsa. Per exemple, la salsa mexicana de blat de moro i mongetes, que és perfecta...

Un senzill plat de guarnició de coliflor a la brasa rep un toc sofisticat quan es serveix amb una aromàtica salsa de brie i cansalada. La salsa blanca es fa amb el greix de cansalada obtingut de fregir i...

Un aperitiu brillant, sucós i deliciós de rodanxes de mango caramel·litzat a la planxa. La seva dolçor i el seu lleuger sabor a pi s'equilibren harmoniosament amb el contrast de picantor del pebre de caiena i el toc fresc...

Un deliciós plat de cols de Brussel·les a la brasa i cansalada combina perfectament amb gairebé qualsevol plat principal i té un aspecte molt festiu. Els brots estan bullits prèviament...

Un plat d'estiu magnífic, lleuger, ple de vitamines i una combinació de sabors i textures contrastants. Els espàrrecs a la brasa queden daurats, suavitzant-se sense perdre la seva...

Una manera fàcil de transformar préssecs frescos en unes postres delicioses és fer-los a la planxa. Un cop la fruita estigui ben torrada i tova, serviu-la amb mantega,...

Els bolets Portobello són bolets grans i de capell ample amb un sabor vibrant i polifacètic. N'hi ha prou amb un per a una sola ració com a guarnició o aperitiu. I per realçar encara més el seu sabor...

Les verdures a la brasa seran encara més delicioses i apetitoses si les marineu durant uns minuts en una barreja de vinagre balsàmic, oli d'oliva i herbes. Per fer a la brasa...

Prepara un deliciós i deliciós bròquil a la planxa marinant-lo primer. Aquest mètode de cocció inusual dóna al bròquil un sabor ric i vibrant que deixarà una impressió duradora.

Les cebes vermelles a la brasa (o fregides), amb el seu sabor lleugerament dolç, són el complement perfecte per a hamburgueses i entrepans, un acompanyament per a carn o un aperitiu senzill però deliciós. Les cebes...

Una amanida Cèsar lleugera tradicional consisteix en enciam, crostons, formatge parmesà i amaniment. Aquests ingredients es poden fer a la planxa per obtenir un sabor encara més interessant.

L'amanida Cèsar a la brasa és una alternativa divertida a l'amanida Cèsar tradicional que us captivarà amb el seu sabor i la seva presentació única. Tots els ingredients de l'amanida es fan a la brasa fins que apareixen marques de la brasa...

La manera més fàcil de gaudir d'uns espàrrecs sucosos és fer-los a la brasa amb all. El seu sabor sàpito complementa perfectament la dolçor subtil dels espàrrecs, mentre que les notes fumades arrodoneixen tot el plat a la perfecció.

Per assegurar-vos que els cols de Brussel·les siguin rostits uniformement, tendres per dins i lleugerament daurats per fora, trieu cols de mida similar. Escalfeu-los preescalfant-los...

Les pinyes a la brasa són un acompanyament únic per a la carn. O bé, amaniu-les amb mel per a unes postres lleugeres de pícnic. Peleu primer les pinyes...

Quan prepareu un plat de guarnició de verdures, opteu per una safata de verdures a la brasa. Són delicioses i tenen un aspecte vibrant i apetitós gràcies a les marques cruixents de la graella. A més, aquest plat té molt...

Podeu fer servir qualsevol bolet per a aquestes broquetes, però els xampinyons són especialment bons. Trieu tots els bolets aproximadament de la mateixa mida per assegurar-vos que es coguin uniformement. Tot i que es fregeixen...

Aquesta deliciosa i abundant amanida està feta amb filet de vedella a la brasa, tallat finament a contrapèl i servit en plats amb espinacs frescos i cebes vermelles a la brasa, i...

Els plàtans fregits amb mantega, espolvorejats amb sucre morè, desenvolupen una lleugera crosta caramel·litzada, que s'estova i afegeix encara més dolçor. Això fa que siguin unes postres meravelloses.

El Crisp és un pastís de fruites americà cobert amb un streusel súper cruixent. Aquests pastissos solen contenir una quantitat generosa de mantega, que dóna a la crosta la seva textura perfecta...

Fins i tot a la brasa, podeu fer una pasta sana i deliciosa amb albergínies, carbassó i tomàquets. La pasta i les verdures crues es cobreixen amb una barreja d'aigua i vi blanc, segellades amb espècies...

El pollastre a la brasa obté el seu vibrant i ric sabor de barbacoa de la salsa que s'aplica abans de rostir-lo i diverses vegades després. Per preparar la salsa, necessiteu...

Les broquetes de maduixa són unes postres de pícnic úniques i delicioses. Feu servir les brases de la graella després de rostir la carn per rostir maduixes en broquetes de fusta. Un cop les baies...

Un filet de vedella sucós i tendre al punt combina perfectament amb mongetes verdes a la planxa i tomàquets cherry. Les verdures trigaran una mica més a coure's, així que són les primeres...

Aquest wrap d'hummus amb carbassó fregit, verdures fresques i herbes és una alternativa saludable als tradicionals entrepans d'embotits. L'hummus i els pinyons el farceixen saciant, mentre que el carbassó fregit...

Grilleu uns deliciosos carbassons després de marinar-los en una barreja de vinagre de vi blanc, suc de llimona, all i farigola. Feu servir aquesta mateixa marinada per amanir-los sobre els carbassons cuits i...

Una amanida Cobb americana és una amanida feta amb ingredients tallats a trossos iguals i ben disposats en tires sobre un llit d'enciam. Normalment inclou ous, bacó fregit, tomàquets,...

Una amanida deliciosa i rica en vitamines que combina blat de moro, pebrots, col llombarda, cebes tendres i maduixes. Totes les verdures i baies es fan a la brasa, donant a l'amanida un encant estiuenc i...

Per a una presentació bonica d'alvocat com a aperitiu, rostiu les rodanxes fins que estiguin torrades i fumades. Col·loqueu les rodanxes a la planxa...

Aquí teniu quatre maneres preferides de cuinar panotxes de blat de moro. Sigui quina sigui la que trieu, no us oblideu de la sal i la mantega!

La panotxa de blat de moro a la brasa esdevé encara més deliciosa i abundant quan es serveix amb complements. Per exemple, feu-hi una mantega de llima especial. Li afegirà un toc ric...

Aquesta amanida de blat de moro a la brasa amb mongetes en conserva, cigrons i verdures fresques i sucoses és increïblement saciant i aporta un toc estiuenc amb el seu aspecte, sabor i aroma. Combina el blat de moro amb...

Tant si feu blat de moro a la planxa, al vapor o salteu-lo, aquesta deliciosa recepta de mantega funciona per a qualsevol tipus. Feu una pasta de mantega, jalapeño, llima, all i pebre vermell dolç, i...

Grilleu un deliciós blat de moro, ric en sabors picants que realcen, en lloc de potencien, l'increïble sabor del blat de moro. Per fer-ho, feu una mantega especiada combinant mantega amb...