Receptes d'entrepans

Feu pa de focaccia casolà amb aquesta recepta italiana i tindreu un entrepà a l'estil italià amb pollastre a la brasa i una salsa d'espinacs i carxofes marinades. La focaccia és un plat italià...

La muffuletta és un entrepà fet amb un pa rodó de muffuletta amb un diàmetre de 22-25 cm, farcit d'olives, salami, salsitxa martella, pernil capicola i formatge...

La festa americana, el Quatre de Juliol, no és només una celebració del Dia de la Independència, amb focs artificials i una desfilada, sinó també una celebració dels Pares Fundadors. Cada família té la seva pròpia història, i cap força no s'hi pot interposar...

El pepito és el menjar de carrer més popular a Veneçuela, i també es troba sovint als restaurants mexicans. El panet oblong de bolillo es divideix per la meitat pel costat i s'omple de carn fregida marinada i...

Al sud dels Estats Units, l'espatlla de porc fumada és la carn més utilitzada per a entrepans. El porc es marina i es fuma durant moltes hores fins que la carn es desfà fàcilment.

El porc desfilat s'utilitza en entrepans o amanides. Prova aquesta recepta d'Oklahoma Joe's, una cadena de restaurants americana coneguda pels seus millors plats...

El porc desfilat a la cassola de cocció lenta per a aquests entrepans simplement es desfà a la boca. Per a un sabor afegit, podeu utilitzar cervesa d'arrel o cervesa de gingebre en lloc d'aigua. Sigui com sigui, aquests entrepans de porc desfilat...

El porc desfilat és un plat preferit als països occidentals. Es fa marinant el porc durant molt de temps i després rostint-lo al forn o a la barbacoa fins que la carn...

La història del sandvitx és probablement una de les més conegudes de la història gastronòmica. Segons la llegenda, el comte de Sandwich del segle XVIII era un jugador àvid que mai va deixar de jugar...

La cuina d'estil Lexington és originària de l'oest de Carolina del Nord, on les tradicions de barbacoa són fortes i es transmeten de generació en generació. Fumar en aquesta regió...

El sandvitx Hoosier és un plat bàsic de l'estat d'Indiana, on els residents s'anomenen a si mateixos Hoosiers. La seva característica distintiva és que entre les dues meitats del panet, juntament amb les verdures, hi ha...

Un Reuben és un tipus d'entrepà calent americà fet amb vedella i xucrut. Suposadament va rebre el nom de Reuben Kulakofsky, resident d'Omaha, Nebraska, que el va inventar i...

El pollastre picant s'ha convertit en un segell distintiu de la ciutat americana de Nashville, Tennessee, gràcies a un incident anecdòtic que li va passar al propietari d'un dels restaurants locals a principis de l'any passat.

La salsa agredolça xinesa és increïblement versàtil tant per a carn com per a verdures. Combina sabors dolços, picants, àcids i salats per realçar el sabor de pràcticament qualsevol plat. En...

No es pot negar que els entrepans (i les seves variacions, com ara entrepans, hamburgueses, etc.) són una de les formes de menjar més versàtils. Sempre són un bon refrigeri per emportar-se, i...

El Patty Melt és un entrepà americà senzill però deliciós semblant a una hamburguesa amb formatge. En lloc d'un panet, fa servir llesques de pa, generalment de sègol o multicereal. El pa tancat...

Si l'olor dels entrepans calents et torna boig, prova de fer un panini italià, que literalment significa "pa petit" o "panet petit". És diferent d'altres tipus d'entrepans...

En lloc dels panets i el pa tradicionals, els bagels —panets esponjosos fets amb massa de llevat escaldada— també s'utilitzen per fer entrepans. Els bagels tenen arrels jueves, però la seva consistència densa i...

El menjar de carrer americà és tan divers i distintiu que pràcticament a tots els estats o grans ciutats podeu provar un entrepà inventat "només allà". Filadèlfia, que és lúdicament...

La principal diferència entre el sandvitx club i molts altres entrepans similars és la seva forma triangular. Es va crear per primera vegada dins dels murs d'un dels clubs privats per a cavallers més antics de la ciutat de Nova York. Per tant...

Els entrepans de mantega de cacauet i gelea (PB&J) són populars als Estats Units. Aquest plat és especialment apreciat pels nens. Segons un estudi del 2002, l'americà mitjà en menja uns 1.500...

Provar aquest entrepà et transportarà a un bistrot francès. És possible que el resultat superi fins i tot el plat que hauries provat a la terra natal de la croque-madame. L'entrepà resulta...

Les hamburgueses fetes amb carn picada de vedella, tomàquets i condiments, que van aparèixer als Estats Units a principis del segle XX, tenien diversos noms. Tanmateix, a la dècada del 1940, un plat similar ja es coneixia com a "Sloppy Joe", que es tradueix com "Sloppy Joe..."

Els macarrons amb formatge són un plat clàssic i, podríem dir, quotidià americà. Així doncs, tard o d'hora, algú havia de descobrir com utilitzar les sobres en entrepans. La idea va resultar ser...

Els sandvitxos Dagwood, uns sandvitxos alts i de diverses capes, porten el nom del personatge de còmic americà "Blondie", Dagwood Bumstead, que tenia una especial afició per aquests enormes sandvitxos. Semblen...

Un viatge a Miami no estaria complet sense provar el famós entrepà cubà, que és un entrepà que es premsa directament sobre una planxa. Obtindreu un entrepà calent amb...

El sandvitx Reuben, que porta el nom del seu creador, és un clàssic de la cuina americana, tot i que inclou xucrut, un ingredient bàsic de la dieta russa. Com qualsevol sandvitx popular...

Un entrepà com el del restaurant de la cantonada, té tan bon gust com un que faries a casa amb ingredients a mà. Però el temps que trigues a fer-lo a casa et costarà tot el...

El que no et pots resistir és a un tros de carn enorme, arrebossat en un panet tou sota una capa de formatge fos. El filet de vedella, tallat des de la part posterior de la caixa toràcica de la vedella, és un dels preferits...

Entrepans de carn fets en panets cruixents i farcits de mandonguilles tendres amb una saborosa salsa marinera de tomàquet i formatge provolone italià. Servits amb patates fregides al forn.

Aquest saborós entrepà de carn està farcit de rosbif tendre. Està cobert amb una salsa picant de maionesa de rave picant, tomàquets frescos, cebes en vinagre i una salsa àcida...

El carn de vedella desfilada és un plat clàssic del sud-oest americà. La carn es cou durant molt de temps, i es torna tan tova i tendra que es pot esquinçar fàcilment en fils. Segons...

Prova de fer aquest entrepà de manera que es pugui coure al forn, cosa que fa que el formatge sigui encara més tendre. El brie li dóna a l'entrepà una textura fosa. Té aquella textura tan difícil d'aconseguir...

Jo faria aquests entrepans pels meus fills perquè no tinguin gana durant l'entrenament. El futbol americà és un passatemps força emocionant. I s'obliden de ficar-se res a l'estómac...

Aquests entrepans de pa amb sèsam porten tomàquets frescos, alvocat, formatge pecorino romano i pancetta, un tipus de cansalada italiana. El sabor salat del plat es veu realçat pel mediterrani...

Entrepans saborosos amb llesques de rostit de vedella, rave picant, mostassa i una deliciosa salsa a base de brou de pollastre, coberts amb créixens frescos i julivert. Aquesta carn consistent...

Una guia per fer un entrepà de pernil Croque Monsieur amb fotos pas a pas. El Croque Monsieur es va originar en cafeteries i bars francesos com un refrigeri ràpid, i el seu nom deriva de les paraules...

Malgrat el nom, els entrepans es van inventar als Estats Units, més concretament a Los Angeles, Califòrnia. L'establiment exacte i les circumstàncies de la seva invenció continuen sent motiu de debat...

Els sandvitxos club, que consistien en pa, aus de corral, bacó fregit, tomàquets i maionesa, van aparèixer als menús dels restaurants dels Estats Units ja el 1899. Es van inventar o bé en un club privat prestigiós o...

Pots demanar un entrepà amb formatge Philly a qualsevol restaurant de Pennsilvània. És difícil imaginar un entrepà sense un entrecôt de ribeye, tallat al llarg de la fibra, cobert amb formatge, donant-li...

Doneu suport a un producte nacional que compleixi els estàndards americans. No hi ha res més patriòtic que qualsevol menció del pastís de carn. Ara el faig servir als meus entrepans, ja que...

Una gran idea per a un esmorzar deliciós i saludable: entrepans farcits d'ous remenats i bròquil. Aquesta verdura verda rica en vitamina C té gust de combinació d'espàrrecs i bròquil.

Xai tendre i deliciós marinat en oli d'oliva amb orenga i fet a la brasa, servit en pa de pita grec cruixent amb una amanida grega de carn fresca...

Delicats entrepans fets amb panets de brioix frescos i tous, farcits de salmó a la planxa, barreja d'amanida mesclun fresca i una salsa a base de maionesa amb herbes i tàperes. Utilitzant una barbacoa,...

Si tens ganes d'alguna cosa amb la quantitat justa de dolç i salat, prova aquests entrepans. La varietat de sabors i textures els fa destacar entre la multitud. Malgrat l'aparent...

Aquest entrepà combina una varietat de sabors, però equilibra a la perfecció la salsa barbacoa i el gall dindi. La salsa barbacoa afegeix una nota dolça i agra que equilibra...

Segueix aquesta recepta per crear un berenar deliciós i únic: entrepans Monte Cristo amb formatge Gruyère i pernil glacejat. Abans de rostir-los, els entrepans es submergeixen en...

Popularitzat als Estats Units a la dècada del 1960, el sandvitx de pernil Monte Cristo és un entrepà que es submergeix en ou abans de ser fregit i es serveix amb sucre glaç i melmelada. A...

Un Monte Cristo és un entrepà calent de pernil i formatge, una variació del croque-monsieur francès. Des de la dècada de 1930 fins a la de 1960, els llibres de cuina americans van presentar receptes per a aquest plat amb els noms...