Receptes d'entrepans

Un entrepà com aquest és suficient per satisfer una multitud, i el seu farcit està ple dels sabors del mezze de l'Orient Mitjà. Poseu capes d'hummus, pebrots adobats, albergínies rostides i... entre dues meitats de ciabatta.

Els xampinyons finament picats i el formatge provolone ratllat afegeixen una textura sucosa i ferma i un sabor intens a aquest pastís de carn. Abans de coure'l al forn, es glaceja amb quètxup i es daura...

Els sliders són entrepans petits i de la mida d'un mos que se solen servir com a aperitiu a les festes. Cada slider conté una hamburguesa de vedella sucosa, formatge fos i una salsa a base de maionesa.

Aquests deliciosos entrepans d'esmorzar estan farcits d'una truita clàssica amb espinacs i xampinyons. Podeu fer els entrepans amb antelació, congelar-los i després reescalfar-ne uns quants cada dia i...

Rachel Ray comparteix la recepta d'entrepà preferida del seu marit John Cusimano, que ella anomena "Da Cuz": "Carn de vedella italiana au jus en un pa amb salsa de formatge provolone i pebrots rostits...

Cheddar fos, pomes fresques i caramel salat en un pa torrat transformen un entrepà de formatge calent normal en una delícia sofisticada per a una ocasió especial. La combinació de dolç i salat...

El filet de vedella cuit al forn segons aquesta senzilla recepta de Ree Drummond resulta súper sucós i saborós, però la part més deliciosa és la crosta cruixent amb pebre. Per aconseguir-ho, el filet és...

Amb aquesta recepta, els nens poden fer ous Benedict des de zero per esmorzar, fins i tot els panets! En lloc de mantega, s'afegeix formatge de cabra a la massa, cosa que els fa sorprenentment fàcils. I en lloc de...

Feu entrepans calents de pernil i formatge, substituint el pa normal per gofres belgues. Seran encara més saborosos amb mostassa i mel barrejada amb poma ratllada dolça i àcida, untats per sobre...

Les mandonguilles italianes fetes amb carn picada de porc, parmesà i fonoll es fregeixen fins que estiguin daurades i després s'enrotllen individualment en cercles de massa de brioix cruixent amb una llesca de mozzarella...

En Jeff Mauro fa les hamburgueses per a aquests entrepans amb mandonguilles de carn picada. Són increïblement sucoses i riques. I la jardinera casolana picant d'en Jeff hi afegeix un toc picant. Podeu substituir-ho...

Fins i tot les costelles de porc cuites a foc lent poden tenir un sabor a la brasa. Una barreja d'espècies amb pebrots chipotle fumats vindrà al rescat. Hi afegeix un toc...

El plat hawaià "Loco Moco" és un munt de guarnició, una hamburguesa de vedella i un ou ferrat, tot amanit amb salsa marró. Aquesta recepta converteix el Loco Moco en una hamburguesa pràctica. Munta-la a...

La salsa holandesa és probablement l'última cosa que voldràs fer quan tens ressaca. Aquesta recepta d'entrepà d'ous Benedict pren una drecera i substitueix la salsa holandesa tradicional...

Aquest entrepà d'esmorzar s'ha convertit en un dels preferits entre els tastadors de receptes. Ho té tot: el sabor salat del bacó fregit i el formatge, un toc d'acidesa de les creps de sèrum de llet i un deliciós...

Aquests entrepans fàcils de fer captiven pel seu ric sabor. Estan fets amb magdalenes de blat de moro untades amb mantega, cebes tendres i mel. Els ingredients principals són una llesca de pernil i...

Per fer aquests entrepans, necessitareu mini panets de patata i filets de pernil desossats. Abans de muntar-los, fregiu els filets en una paella i unteu-los amb un glaçatge de mel i mostassa.

Prova els entrepans amb una deliciosa combinació de pernil especiat, verdures en vinagre i créixens. Tant el pernil natural al forn com el fumat són adequats, i les verdures són les millors...

Aquests entrepans en miniatura amb panets de patata són fàcils d'agafar per a les mans petites, cosa que els fa perfectes per berenar a l'escola. Cada entrepà és ple de sabor (gràcies a la maionesa i...

El clàssic pastís de formatge Filadèlfia és una combinació impressionant de carn de vedella sucosa i tallada finament i una generosa porció de formatge fos en un panet llarg i hoagie. En ser un menjar ràpid, és...

Malgrat el seu nom, l'entrepà italià de carn desfilada es va originar a Chicago, i la seva característica distintiva és que es serveix amb els sucs en què es va estofar la carn (rostit)....

Feu que els clàssics entrepans de formatge a la planxa siguin encara més deliciosos, nutritius i saciants torrant-los amb un ou ferrat al centre. Per fer-ho, talleu el centre de cada entrepà. Torreu-lo també...

El bacó cruixent complementa perfectament el cheddar fos i el Monterey Jack en aquest entrepà calent, que és igualment bo per esmorzar o per berenar durant tot el dia. Vigileu la calor quan feu a la brasa,...

Aquests entrepans mini-sliders de la mida d'un mos són perfectes per picar. Malgrat la seva mida petita, aquests mini-sliders tenen un toc de sabor intens. Els entrepans estan fets a l'estil asiàtic amb...

Prepara un entrepà Sloppy Joe de la millor qualitat. Dues meitats d'un panet tou farcides d'una deliciosa salsa de carn casolana que és ràpida de fer. A més de salsa de tomàquet, també inclou...

Per a delit de tots els amants de la carn, aquests entrepans en miniatura (sliders) estan fets amb tres tipus de porc. La carn picada de porc i el xoriço (sense coure, sense budell) es combinen en hamburgueses, que després es fregeixen i...

Aquest entrepà sucós i saciant està fet amb fines llesques de llom de porc rostit, cobert amb ceba rostida i pebrots Fresno adobats casolans. Abans de coure'l al forn, el llom de porc es lliga amb cordill i després...

Aquest entrepà premium és perfecte en tots els sentits: salsa maionesa de ruca, amanida de col amb fonoll, sucós entrecot a la brasa i salsa beixamel de Gruyère. I la combinació de tots aquests ingredients serà especialment captivadora.

Hi estaràs d'acord, muntar entrepans per a un grup molt nombrós requereix molt de temps i no és la millor idea: has de fer i fregir un munt de hamburgueses, tallar els panets i després muntar-ho tot... Amb aquesta recepta, pots...

A diferència del tradicional entrepà de cheesesteak, que s'omple de sucoses llesques de vedella i s'amani amb una salsa de formatge enganxosa, aquesta versió està feta amb bolets, però no és menys sucosa i...

El farcit d'aquests entrepans es fa amb espatlla de porc, rostida fins al punt que es desfaci fàcilment al llarg del gra. Abans de coure-la al forn, tota l'espatlla es marina en una barreja d'espècies seques. Si...

El sandvitx de muffaletta té arrels sicilianes i està fet amb una quantitat generosa d'embotits italians tallats finament. En aquesta recepta, Ree Drummond afegeix mortadel·la italiana i salami...

Feu entrepans deliciosos, abundants i sucosos farcits de trossos de salsitxa, ceba vermella i pebrots. Fem servir salsitxes italianes totalment naturals, picants o dolces...

El sandvitx de salsa francesa es diferencia d'altres sandvitxos en què normalment se serveix amb una tassa de brou (els sucs que s'alliberen de la carn durant la cocció), en el qual es submergeix i es menja. Malgrat la seva...

Afegiu fines llesques de pernil i salami als ingredients tradicionals de la caprese italiana per obtenir un entrepà abundant ple de sabors de tomàquets, embotits, mozzarella cremosa i...

Per picar mentre mires un partit o assisteixes a un esdeveniment esportiu, fes aquests entrepans en miniatura amb forma de pilota de futbol. Malgrat la seva mida, estan literalment plens de sabor. Entre els dos...

Un entrepà de mandonguilles amb salsa de tomàquet és perfecte tant per a un dinar com per a un sopar abundant. Aquesta recepta conté mandonguilles preparades amb espècies mexicanes tradicionals, i tot plegat...

Aquest entrepà gegant ja pot alimentar una multitud. La Trisha Yearwood va fer servir un panet de 180 cm de llarg. És poc probable que en trobeu un com aquest als supermercats, però per a una ocasió especial, podeu...

Les mandonguilles sucoses i fermes amb salsa de tomàquet són ideals no només com a plat principal amb guarnició, sinó també com a aperitius per delectar una multitud en una festa a casa. Cada mandonguilla...

Aquests entrepans miniatura a l'estil italià (sliders) són perfectes per a festes a casa. Són fàcils de menjar en només uns quants mossegades i perfectes per compartir en grup, ja que els panets slider...

Les sucoses llesques de vedella a la brasa es serveixen en panets amb ceba fregida i pebrots, cobertes amb una salsa de formatge espessa i vellutada. Aquest és el Philadelphia Cheesesteak, un dels preferits per...

La "Mozzarella en carrozza" (en italià: Mozzarella en carrozza) és un entrepà calent italià amb formatge arrebossat. Aquesta recepta utilitza mozzarella fumada i fulles d'alfàbrega per al farcit. Premeu-les...

El rei dels entrepans Jeff Mauro ha creat un entrepà sumptuós que et deixarà bocabadat. El sucós entrecot a la brasa es talla finament i es serveix sobre una paella francesa torrada...

Durant la vostra festa a la brasa, prepareu deliciosos i abundants entrepans de bistec a la brasa per a tothom. Per a un entrepà sucós, cuineu el bistec al punt o al punt i després...

El deliciós porc a la barbacoa per a aquest entrepà es pot fer sense encendre una graella a l'aire lliure. L'espatlla de porc es cou a foc lent durant diverses hores en salsa barbacoa en una olla de cocció lenta, donant com a resultat un deliciós i sucós...

Aquests entrepans d'estil xinès amb carn de porc, cogombres i pastanagues en vinagre, salsa de mostassa agredolça i picant i salsa de xili dolç captivaran tothom amb la seva combinació de sabors. El farcit és...

Aquests entrepans estan fets amb picadillo, una salsa espessa de carn picada amb olives, panses, cebes i espècies. Aquesta recepta utilitza carn de gall dindi picada magra. Fregiu-la amb la resta de...

Un Philadelphia cheesesteak, o Philly cheesesteak per abreujar, és un entrepà gran amb un sucós entrepà de vedella cobert amb formatge fos. Per rostir l'entrepà, s'ha de tallar a trossos molt...

Si vols fer entrepans calents ràpidament al matí sense haver de picar i muntar tots els ingredients, la congelació és la teva millor amiga. Fes uns paninis amb pa torrat, llesques fines...

Els cuixos de pollastre sense pell ni ossos són perfectes per a l'olla de cocció lenta, ja que es mantenen tendres i sucoses fins i tot després de diverses hores de cocció a foc lent. I la salsa amb què es couran a foc lent...