Les creps jueves cruixents (latkes) són un esmorzar o berenar deliciós, perfectes amb una salsa per sucar-hi. El seu ingredient principal és la patata, i les patates fregides són impossibles no estimar-les:...
Receptes de cuina jueva
La bellesa dels latkes és que podeu complementar els seus ingredients tradicionals (patates i cebes) amb altres verdures, creant plats nous, saludables i deliciosos cada vegada.
Els latkes són unes creps de patata jueves, estimades per la seva crosta cruixent de patates ratllades cruixents i el centre tendre. A més de patates ratllades, els latkes clàssics contenen...
Les creps jueves (latkes) es fan tradicionalment amb patates i cebes ratllades, amb altres verdures afegides per donar-li sabor. Per exemple, aquesta versió de latkes es fa amb parts iguals de patates i moniatos...
A més dels ingredients principals de l'hummus tradicional (cigrons i tahina, una pasta de sèsam), aquest aperitiu també inclou all i ceba en pols frescos i granulats. Aquestes espècies infusionen la pasta amb...
A Israel, aquest plat també s'anomena sabikh, i és un dels menjars de carrer més populars de Tel Aviv. El pa de pita calent i fresc es serveix amb albergínies fregides, ous bullits, verdures en vinagre, amanida...
L'amanida israeliana de cogombre i tomàquet és una combinació senzilla de verdures fresques i sucoses, popular en moltes cuines d'arreu del món i coneguda per molts noms. Està feta de...
El ptitim és una pasta petita coneguda com a cuscús israelià per la seva forma. És un ingredient comú en plats d'estil oriental, com aquesta amanida. Per la seva...
El formatge blau i la ricotta cremosa combinen perfectament amb tomàquets al forn. Aquesta pasta de tres formatges sobre una llesca de pa cruixent ofereix una autèntica barreja d'estil italià...
Aquest plat senzill té tot un ram de sabors. El pollastre està marinat en una marinada d'estil grec amb llimona, all i orenga. Les panses, les olives i el formatge feta afegeixen un toc de classe a aquest cuscús ptitim israelià...
El cuscús israelià, o ptitim, té poc en comú amb el cuscús àrab. És més aviat un plat de pasta, cosa que el converteix en un excel·lent ingredient principal en àpats abundants...
A diferència de la versió àrab, el cuscús israelià, o ptitim, és més aviat un plat semblant a la pasta amb forma de boletes petites. El ptitim es va inventar a Israel a la dècada del 1950, quan el país...
Es creu que el plat en la seva forma actual és originari de Tunísia, i el seu nom àrab significa "barreja". Com que l'ingredient principal són els ous, la shakshuka sovint es serveix com a plat d'esmorzar. Tanmateix, a...
La matzah, que tradicionalment es menja durant la festivitat jueva de la Pasqua jueva, no té un sabor distintiu, però això no vol dir que s'apliqui el mateix als plats que es preparen amb ella. Colorida...
La nostra família mai ha fet aquest plat perquè requereix molt de temps. El vam comprar en una de les fleques russes o poloneses de Chicago. Però vaig aprendre aquesta recepta de la Lidia, una cuinera de...
Una recepta pas a pas per coure pa trenat en forma de trena...
Una recepta detallada per preparar un plat jueu...
Una recepta detallada per preparar un plat jueu...
Una recepta detallada per preparar un plat jueu...
Una recepta detallada per preparar un plat jueu...
Una recepta detallada per preparar un plat jueu...
Una recepta detallada per a un plat de pasta amb fotos...
Recepta detallada amb fotos.
Una recepta detallada de productes de forn casolans amb fotos...
Una recepta detallada de productes de forn casolans amb fotos...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Aquesta és una galeta tradicional jueva o israeliana associada a la festivitat de Purim. El nom es tradueix de l'hebreu com a "barret d'Haman", "butxaques d'Haman" o "orelles d'Haman". La forma triangular...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Els croissants jueus de rugelach sovint es serveixen com a plat de Hanukkah (o "Festival de les Llums"). La pasta brisa, farcida de melmelada de fruites i fruits secs, es fa sense ous i és fàcil de preparar amb...
Una recepta detallada per preparar un plat de carn amb fotos...
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.
























































