Receptes de les cuines del món

Aquest plat és una manera fantàstica de fer que els nens mengin verdures, perquè a tothom li encanten els macarrons amb formatge! També podeu afegir pèsols verds al bròcoli. Quan els macarrons amb formatge estiguin a punt, escampeu-los per sobre...

Els pignoli són galetes d'ametlla sicilianes farcides de pinyons. Són especialment populars a Itàlia per Nadal i durant les vacances d'hivern. Són fàcils de fer i el seu sabor de fruits secs és refrescantment cítric...

Si necessiteu aprofitar la salmorra sobrant, aquesta recepta és una solució fantàstica. Com que la salmorra ja està impregnada de sabor i aroma, és perfecta per adobar plats ja preparats...

Les verdures adobades ràpidament són un aperitiu fantàstic per tenir a mà per al vostre proper àpat o beguda. Qui es pot resistir al saborós all o pastanagues adobades? Només cal tallar les verdures...

Aquesta recepta fa que la caipirinha brasilera, un còctel fet amb cachaça, llima i sucre, sigui encara més tropical: simplement substitueix el suc de llima per pinya fresca! Afegeix-hi molta menta i a gaudir!

La popular pasta italiana penne alla vodka es troba amb un Bloody Mary en aquest saborós plat de tomàquet i vodka amb api, rave picant i salsa Worcestershire. En encendre l'alcohol en una paella,...

Aquest atractiu aperitiu arc de Sant Martí serà el punt culminant de la vostra celebració. Està fet amb tres capes de formatge, guarnit amb remolatxa, herbes fresques i pebrots. Per donar-li una forma bonica...

Aquesta recepta de Margarita per a una gran multitud utilitza les proporcions perfectes de tequila, suc de llima, licor de taronja i sucre, de manera que no cal barrejar un sol glop per a tothom...

Qui es pot resistir a aquesta barreja dolça i picant de carn picada tendra, panses, ametlles i olives en panets de patata tous amb maionesa d'all? El picadillo és un plat de carn picada popular a...

Tingues a mà aquesta recepta de guacamole provada i de confiança per a un aperitiu deliciós i saludable per a festes a punt en qüestió de minuts. Pots ajustar el toc picant afegint-hi més...

Aquest aperitiu és per als amants del picant. Els jalapeños vermells madurs s'omplen amb una barreja de formatge crema i pebrots adobats i es couen al forn. Perquè l'aperitiu sembli...

Amb una base suau de pa de pessic de xocolata i una capa de marshmallows que es fonen, aquest pastís és bàsicament un s'more gegant (marshmallows torrats i xocolata sobre una galeta Graham) per als vostres viatges.

Les cues de llagosta es poden cuinar de diverses maneres: al vapor, al forn, a la planxa o fins i tot a la planxa. Aquesta última opció ha demostrat ser la més adequada per produir llagostes que...

Els habitants de Filadèlfia no paren mai de debatre si el Pat's King of Steaks o el Geno's Steaks fan el millor entrepà de cheesesteak. A Pat Olivieri se li atribueix la invenció d'aquest entrepà tallat finament...

El pernil amb un glaçatge deliciós i enganxós serà un complement preciós per a la vostra taula en qualsevol festa, ja sigui Cap d'Any, Nadal o Pasqua. Aquesta recepta us permet fer un glaçatge bàsic i, si ho desitgeu,...

Aquest panet gran està ple de tots els sabors i textures del popular entrepà Philly Cheesesteak, amb l'única diferència que no cal muntar un entrepà per a cada comensal. Només...

L'icònic entrepà amb formatge, un dels entrepans més populars d'Amèrica, pren una nova forma en aquesta recepta. Les paneres són com bols de pa, només que més còmodes i ràpides. Tindran tot el que necessiteu...

Aquests panets semblen complicats a primera vista, però un cop entengueu el principi de preparació, segur que els voldreu provar: la pizza de pepperoni s'enrotlla en un rotlle i es talla en discs, i ja està...

Si voleu fer unes galetes nadalenques elaborades que impressionin els vostres convidats, aquesta recepta és just el que necessiteu! Aquestes galetes tenen un aspecte i un sabor complexos, però són molt més fàcils de fer que...

Aquestes postres s'inspiren en el clàssic pastís de nous pacanes americà: per a aquells que el troben massa pesat i ric, el pastís de formatge és ideal. El pastís de formatge i el seu deliciós i enganxós farcit de nous pacanes...

L'estrella d'aquest guisat de verdures no és l'albergínia, tradicional de la caponata siciliana, sinó el pebrot. Rostiu-lo fins que estigui negre, després traieu-li la pell carbonitzada, barregeu els pebrots tendres amb panses,...

La carbassa dolça i els trossos salats i cruixents de pancetta es troben en aquesta pasta per a una combinació única i inusual. La carbassa no s'afegeix en els trossos habituals, però...

Us presentem un dels aperitius més populars de Virgínia Occidental. Aquests rotllets farcits de pepperoni saborós i formatge es poden trobar a botigues i restaurants de tot l'estat. I en comptes de rodons...

Gaudeix de la combinació de salat i dolç en aquesta pizza amb salsitxa de pepperoni i pebrots adobats picants. La mel calenta realça el seu sabor salat alhora que hi afegeix un toc...

No hi ha res com massa bo! I aquest pastís n'és un exemple perfecte: porta mantega de cacauet, xocolata i coco, que es complementen perfectament. Xocolata...

Si la tonyina en conserva és el vostre ingredient principal avui, convertiu-la en un sopar elegant que fins i tot és perfecte per servir als convidats. És una gran alternativa a l'amanida de tonyina (adéu...

Aquestes magdalenes adorables tenen un gust tan meravellós com el seu aspecte. Si t'encanta la mantega de cacauet, prova-la amb melmelada de fruits del bosc. S'afegeix mantega de cacauet a la massa de magdalenes i...

Les postres de cereals per esmorzar són senzilles, delicioses i cruixents. Als nens els encanten, i els nens més grans les poden fer ells mateixos, ja que la recepta no requereix forn. Aquestes barretes cruixents, dolces i salades...

Fins i tot un principiant pot fer aquest senzill pastís de formatge: en comptes d'una base, simplement folreu el fons del motlle amb galletes de gingebre, cobriu-ho amb el farcit de formatge crema i enforneu-ho. Préssec...

La pâtissière és una crema pastissera clàssica de vainilla espessa amb rovells d'ou i midó de blat de moro. Podeu farcir dònuts, éclairs o altres pastissos amb pâtissière, o simplement gaudir-ne sola...

Aquest falàfel està fet amb cigrons, pèsols verds i menta fresca, donant com a resultat un interior tendre amb un sabor refrescant. Fregiu-lo fins que estigui cruixent i serviu-lo amb bulgur aromàtic...

Gaudeix de la combinació de whisky de sègol i nèctar de préssec dolç en aquest còctel refrescant. Afegeix-hi préssecs congelats per picar, menta i suc de llimona, i...

Les patates braves són patates fregides a l'estil espanyol, però no es serveixen com a guarnició, sinó com a aperitiu amb begudes alcohòliques o tapes. Per tant, les patates es tallen a daus fàcils de punxar...

Aquest aperitiu únic està fet amb tots els ingredients d'un entrepà Reuben clàssic: carn de vedella tallada finament, formatge fos, xucrut i un saborós amaniment de maionesa, quètxup i rave picant.

"El pasticho és una versió veneçolana de la lasanya, i al meu entendre, és una barreja entre un croque-monsieur i una lasanya italiana", comparteix l'autora de la recepta Larisa Alvarez. "Té un sabor ric..."

El ragù, un guisat que es prepara al nord d'Itàlia, és famós per la seva consistència i es fa principalment amb carn i una petita quantitat de tomàquets. Aquesta recepta segueix la tradició italiana, utilitzant carn de vedella...

El bròquil rostit, els tomàquets secs i la mozzarella són una combinació meravellosa per a la pasta. No porta salsa, però està coberta amb l'oli aromàtic d'un pot de tomàquets secs. I reserveu una mica de l'aigua de cocció amb midó...

Les llenties solen tenir un paper protagonista en els acompanyaments, però en aquest plat tenen un paper secundari, però no menys important: juntament amb la pancetta fregida, donen a la pasta un sabor ric i amb cos i...

La pasta amb musclos i gambes en una salsa lleugera de tomàquet amb api està plena d'una gamma de sabors, amb notes picants de xili i la subtil acidesa del vi blanc sec. El marisc està a punt en només uns minuts...

Coure una galeta gran amb xips de xocolata negra, semidolça i blanca. Quedaran perfectament cruixents a les vores i toves al centre. Una galeta servirà per a una multitud, o...

Els fans de la combinació de xocolata i mantega de cacauet adoraran aquestes galetes sandvitx en forma de mitja lluna amb farcit de mantega de cacauet. Enforneu les galetes de xocolata amb antelació i, un cop s'hagin refredat completament,...

Cuineu els latkes al forn i estalviareu molt de temps i oli. Quedaran cruixents per fora, tendres per dins i menys calories que els latkes fregits a la paella. A...

Aquest espet de tacos farà les delícies dels vostres convidats: una pila enorme de tendres rodanxes de llom de porc s'enfila en un espet amb pinya i es corona amb una corona de pinya. La pila està tallada a rodanxes...

Aquestes amanides se serveixen normalment com a guarnició de bistecs enormes als restaurants de carn americans: un quart d'enciam iceberg es serveix en un plat amb un amaniment de formatge blau, bacó i glacejat balsàmic.

L'ossobuco és un plat italià casolà en la seva màxima expressió, però també és prou elegant per a una taula festiva. Un plat clàssic per acompanyar l'ossobuco és un risotto de safrà ric i cremós.

El mulnaengmyeon és un plat de fideus freds servit en un brou gelat amb diverses guarnicions o complements, que poden variar de restaurant a restaurant. Tot i que aquest plat rarament es fa des de zero a casa...

Aquesta amanida es fa amb els farcits del sandvitx muffuletta de Nova Orleans: verdures adobades, olives, formatge i embotits. L'addició de tortellinis bullits i formatge la fa molt saciant i nutritiva.