Receptes de cuina americana

La carbassa butternut al forn, dolça i picant, és un acompanyament perfecte tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. Per fer-la el més deliciosa possible amb un mínim d'ingredients, utilitzeu...

El pastís de carn de pollastre Buffalo és una deliciosa versió del pastís de carn clàssic, amb el sabor dominant de les ales de pollastre Buffalo. És una deliciosa combinació de salsa picant, mantega, api...

La carn de llagosta dolça es cou a foc lent en una delicada salsa cremosa amb blat de moro, pèsols, ratlladura de llimona i un toc de Gruyère fos, i després es cou al forn sota una capa de galetes d'estragó cruixents. Un estiu perfecte...

Aquest pastís de pollastre és tan bo que costa de creure que només hagi trigat 16 minuts a fer-se. "Desconstruït" vol dir que el farcit i la pasta de full es couen per separat (molt més ràpid que...

Aquests deliciosos pastissos individuals, servits en petites paelles de ferro colat, estan farcits de suculenta carn de vedella, xampinyons, cebes, pastanagues i farigola, tot cobert amb una crosta daurada de pasta de full. Deliciosos...

El pastís de pollastre és una manera fantàstica de gaudir d'un àpat deliciós i abundant mentre es pot emportar. Aquests pastissos són ràpids i fàcils de fer amb massa de pastís comprada a la botiga, i el farcit inclou...

La regió americana de Lowcountry a Carolina del Sud abasta la costa de l'oceà Atlàntic, i la seva cuina és corresponentment rica en plats de marisc, cosa que es reflecteix en aquesta recepta de nachos...

L'Aida Mollenkamp va decidir afegir un toc americà a la seva versió d'aquesta galeta sandvitx austríaca: les nous pacanes torrades i el sucre morè donen a les galetes una aroma i un sabor rics, mentre que les mores...

Aquest aperitiu està ple dels sabors d'un clàssic corn dog, però fet en forma de mini magdalena: trossos de salsitxa de vedella es couen en una massa de blat de moro dolç. Serviu les magdalenes calentes com a aperitiu amb...

Aquesta galeta té altres noms, com ara galetes mexicanes o galetes de casament italianes, però no és originària de cap d'aquests països, ni tampoc de Rússia. Va ser inventada als Estats Units. Tanmateix...

Si voleu delectar els vostres convidats a la vostra propera festa a casa amb algunes llaminadures interessants, feu aquests mini corn dogs i serviu-los amb una varietat de salses. Aquests corn dogs de còctel es claven a...

Aquestes luxoses postres d'estiu combinen fruits del bosc frescos amb una rica salsa de fruits del bosc, una cobertura de formatge crema lleugera i trossos de delicat pastís d'àngel. La salsa és ràpida i fàcil de fer amb...

Impressiona els teus convidats amb un pastís amb forma de bandera patriòtica per a una festa nacional, ja sigui una celebració o unes eleccions. Unes quantes baies de colors i una cobertura blanca fan meravelles. Això...

La salsa roja (en castellà, salsa vermella) es fa amb tomàquets rostits i tres tipus de bitxos: jalapeño, chile de árbol i chipotle, per a un sabor fumat. El coriandre fresc infusiona la salsa...

Aquest aperitiu per a festes combina dos ingredients populars: guacamole i ous farcits. L'alvocat tou i el rovell d'ou, amb un toc de crema agra, es munten fàcilment...

Aquesta salsa caribenya deliciosa, dolça i agra presenta una barreja harmoniosa de mango, pebrot habanero fresc, coriandre i llima. Tingueu en compte que el pebrot habanero és molt picant, així que assegureu-vos de treure...

Desafia totes les regles de la salsa clàssica i fes-la amb carbassó en comptes de tomàquets! Aquesta recepta només requereix carbassó i carbassa joves amb pell tendra i polpa sucosa que...

Aquesta recepta t'ajudarà a fer macarrons amb formatge comprats a la botiga de la manera perfecta, creant un plat casolà súper carnós, sucós i deliciós. I la cobertura cruixent de xips de blat de moro amb cheddar enganxós...

En aquesta recepta, Rachael Ray combina ingredients dels plats més populars d'Acció de Gràcies perquè pugueu gaudir d'aquests sabors durant tot l'any. Un sucós pastís de carn fet amb gall dindi i farcit de pa...

Aquest pastís de gelat s'ha inspirat en el clàssic pastís de llagosta americà, amb capes de xocolata i un refrescant farcit de menta. No caldrà que enforneu les capes: un substitut perfecte és...

"Vam passar molt de temps buscant la recepta perfecta de donuts. L'objectiu era aconseguir una textura lleugera, semblant a una galeta, sense excés de greix, i ho vam aconseguir! Les superfícies irregulars dels donuts donen..."

Aquest és el pastís de formatge dels somnis! Humit, dens i vellutat a la perfecció, amb una base de galeta graham mantegosa i no massa dolça, és fàcil de fer, i si seguiu la recepta al peu de la lletra,...

Un burrito és una manera fantàstica d'aconseguir el màxim sabor, nutrició i textura en una tortilla fina, cosa que el converteix en una opció ideal per gaudir-ne a qualsevol hora del dia, a casa, a la feina o fora de casa. Aquest burrito...

Aquest plat abundant i nutritiu és igualment bo per esmorzar o per sopar. La sucosa hamburguesa de vedella es serveix amb farina de blat de moro cremosa, un ou ferrat, col arrissada i verdures...

Els gofres amb pollastre en almívar calent són un plat popular del sud dels Estats Units. Aquesta recepta afegeix una mica de farina de blat de moro a la massa de gofres, cosa que els dóna un toc cruixent i un toc inesperat...

El sèrum de llet barrejat amb la massa de pa de blat de moro ajuda a suavitzar-ne la textura, amb els seus grans característics de farina de blat de moro. Aquesta recepta també afegeix un toc de vinagre blanc al sèrum de llet...

Aquesta salsa de macarrons amb formatge està plena del sabor vibrant de les ales de pollastre Buffalo, tot i que està feta sense pollastre. El secret rau en la combinació perfecta de salsa picant, mantega,...

Aquesta recepta combina dos aperitius populars per observar la caça en una deliciosa idea per a un sopar multitudinari. Els tacos tenen forma d'anell, perfectes per servir amb una salsa per sucar...

Combina dos aperitius populars (nachos i pollastre Buffalo) en un plat per obtenir el plaer perfecte per a una festa a casa. La recepta és sorprenentment senzilla i pots utilitzar...

Combina dues postres delicioses: gelat de vainilla i brownies casolans tous, en un entrepà. L'entrepà de gelat està fet d'un pastís gran, que després es talla en porcions. Enrotlla...

Aquests cupcakes es van inspirar en el festiu pastís de nous pacanes americà. Les nous pacanes torrades es molen fins a obtenir una consistència semblant a la farina i s'afegeixen a la massa dels cupcakes, substituint una petita porció de la...

El filet de truita es fa a la brasa al forn i es serveix amb una salsa de mantega delicada i lleugerament picant amb bolets i pebrots dolços. Lleugerament torrat...

Aquest farcit de pa es pot coure dins del gall dindi o per separat. La segona opció és preferible, ja que us dóna més d'aquest deliciós acompanyament i us durarà tot el...

Gaudeix de la deliciosa combinació de brownie de xocolata intensa amb un toc de xili. Fet amb barreja de brownie comprada a la botiga, jalapeño en vinagre i xili en pols, el sabor vibrant d'aquest brownie...

"On vaig créixer a l'est de Carolina del Nord, els hushpuppies es serveixen com a guarnició de gairebé qualsevol àpat: marisc fregit, carns a la brasa, entrepans, pollastre fregit", comparteix el xef del restaurant...

Aquest plat casolà està literalment ple dels sabors i aromes càlids de la tardor. Cuinat en un ric brou de bolets, aquestes farinetes de blat de moro es serveixen amb carbassa gla al forn, dolça i picant i fregida...

Si has estat somiant amb replicar aquella salsa especial de Big Mac a casa, prova aquesta recepta increïblement senzilla. Només cal barrejar maionesa, quètxup i salsa Sriracha en les proporcions adequades i tindràs...

Si us agrada el pastís de llimona i merenga clàssic, aquests cupcakes no us decebran. Cada cupcake de llimona i vainilla està farcit de crema de llimona (comprat a la botiga o el vostre pastís casolà preferit...)

Els macarons són galetes de coco suaus i sense farina. En aquesta recepta, la seva dolçor de coco es complementa amb una llimona vibrant i romaní fresc amb un toc de pi.

Els macarons de coco americà obtenen un sabor brillant i refrescant gràcies a l'addició de ratlladura de llimona i festucs. Suaus, tendres i amb trossos de fruits secs cruixents, són la delícia perfecta...

Inspirada en la tradicional salsa verda, aquesta salsa està feta amb tomàquets, pebrots poblanos i cebes tendres que es torren fins que s'ennegreixen i després es barregen per formar una salsa espessa amb...

El tomatillo (un tipus de tomàquet) té un sabor més agre que el tomàquet comú. És ideal per a una salsa verda saborosa, i per a un sabor més intens i intens, rostiu-lo...

Els pebrots rostits, el coriandre fresc i el julivert fan que aquest pastís de carn sigui increïblement humit, mentre que una salsa barbacoa agredolça amb un toc de pebre chipotle hi afegeix una brillantor deliciosa i...

Aquest pastís està inspirat en el pastís de llagosta americà, una combinació magnífica d'una rica base de xocolata i un delicat farcit de menta. Per fer-lo, feu servir una barreja per a pastissos comprada a la botiga...

Quan fregiu bacó o pollastre rostit, deixeu un greix ric i fos a la paella. No el llenceu. El podeu colar en un pot i refrigerar-lo per utilitzar-lo en altres...

Si heu collit tomàquets verds del jardí, no heu d'esperar que madurin: feu aquest aperitiu cajun. Els tomàquets verds es tallen a rodanxes, s'emboliquen amb pa ratllat i...

Les Nöfla són unes petites boletes de massa portades a les Dakotes (EUA) per immigrants alemanys. L'autora de receptes Molly Yeh les anomena "el secret més ben guardat de l'alt Midwest". Les prepara...

La sopa de ceba francesa se serveix tradicionalment amb pa torrat i formatge fos per sobre, però aquesta recepta la presenta un clàssic americà: els macarrons amb formatge. Comparteix...

El sandvitx de salsa francesa, malgrat el seu nom, és una invenció americana. És un panet llarg farcit de formatge, rosbif tallat finament i ceba fregida, servit amb una salsa per sucar.