Macarrons amb formatge Buffalo
Vots: 2
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 856, greix total 54 G., greixos saturats 32 G., proteïnes 36 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 3 G., colesterol 155 mg, sodi 1720 mg, sucre 8 G.
Calories 856, greix total 54 G., greixos saturats 32 G., proteïnes 36 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 3 G., colesterol 155 mg, sodi 1720 mg, sucre 8 G.
Aquesta salsa de macarrons amb formatge està plena del sabor vibrant de les ales de pollastre Buffalo, tot i que està feta sense pollastre. El secret rau en la combinació perfecta de salsa picant, mantega, diversos tipus de formatge i, per descomptat, una crosta cruixent de pa ratllat gruixut. És una manera fantàstica de gaudir del vostre berenar preferit per esmorzar, dinar o sopar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pasta de banyes
- 6 cullerades de mantega sense sal, i una mica més per greixar la paella
- 1 ceba, picada
- 2 branques d'api, picades
- 2 cullerades de farina
- 3,5 tasses de nata baixa en greix (10%)
- 4 tasses de cheddar ratllat
- 2 tasses de formatge ratllat Morneray Jack
- 0,5 tassa de formatge blau esmicolat
- 1 i 1/3 tasses de salsa picant
- 1 tassa de pa ratllat panko
- 2 cebes tendres, tallades finament en diagonal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, api, cebes verdes, pa ratllat panko, Formatge Monterey Jack, formatge cheddar, crema, formatge blau, salsa picant
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Engreixeu una safata de forn ovalada gran. Poseu a bullir una cassola gran amb aigua salada. Coeu la pasta fins que estigui al dente, uns 7 minuts; escorreu-la i reserveu-la.
- En una paella gran a foc mitjà, cuineu la ceba, l'api i un pessic de sal en 2 cullerades de mantega fins que la ceba i l'api estiguin tous però no daurats, uns 7 minuts.
- En una paella gran de costats rectes, foneu 2 cullerades de mantega a foc mitjà. Empolseu la mantega amb farina i deixeu-ho coure durant 1 minut. Incorporeu-hi la nata, porteu-la a ebullició i deixeu-ho coure durant 2 minuts. Retireu la paella del foc i afegiu-hi el cheddar, el Monterey Jack i el formatge blau. Remeneu fins que tot el formatge s'hagi fos. Afegiu-hi la barreja de ceba, la pasta i la salsa picant. Tasteu-ho i salpebreu-ho si cal.
- Aboqueu la barreja de pasta a la paella preparada. Foneu les 2 cullerades de mantega restants, aboqueu-les en un bol petit i barregeu-les amb pa ratllatEmpolvoreu els macarrons amb formatge amb pa ratllat. Enforneu fins que facin bombolles i estiguin daurats, de 35 a 40 minuts. Decoreu-los amb cebes tendres.
Categories:
Receptes similars
