Receptes de guarnicions de patata

Aquestes rodanxes de patata cruixents només requereixen un parell de cullerades d'oli per coure-les al forn, cosa que les converteix en una alternativa més saludable a les patates fregides o fregides casolanes. També es poden servir com a guarnició, com ara amb pollastre o rostit de vedella. llegeix més

• Hash
• Ous

El hash és un plat occidental popular fet amb restes de vedella en conserva i verdures rostides, que se serveix normalment per esmorzar amb ous remenats. Però a molta gent li agrada tant que fins i tot preparen vedella en conserva específicament per al hash. Així doncs, les restes de verdures cuites... llegeix més

• ñoquis
• salsa marinera

Nyoquis tous casolans amb una rica salsa de tomàquet, també fets des de zero: què hi ha de millor per a un acollidor sopar de diumenge amb la família?! Tant els nyoquis com la salsa són força fàcils de fer, així que no deixis que el procés t'intimidi. Fins i tot pots... llegeix més

Per a aquest acompanyament, no cal que fumeu els moniatos! El vostre ingredient secret són els bitxos chipotle fumats amb salsa adobada. Combineu-ho amb moniatos bullits amb maionesa i l'acompanyament adquirirà un agradable sabor fumat que combina perfectament amb... llegeix més

Aquesta recepta de patates nadalenques es convertirà en el vostre plat estrella un cop hàgiu tastat els trossos tendres i daurats, banyats en mantega. L'aroma de romaní i all fa que aquestes patates siguin realment especials. Un acompanyament perfecte per a qualsevol plat principal. llegeix més

La salsitxa i els pebrots són un clàssic de la cuina italoamericana, una combinació magnífica en qualsevol forma, ja sigui com a plat principal o com a farcit de lasanya. Ara proveu-ho com a aperitiu amb pells de patata al forn. També és un gran... llegeix més

"Sempre que planifico un menú, sempre intento incloure els moniatos d'alguna manera", diu Jerome Grant. "Històricament, els moniatos servien com a recordatori de casa per a molts sudistes que es van mudar al nord després de la Guerra Civil Americana. Eren... llegeix més

Cuinar els moniatos en una fregidora d'aire té molts avantatges: és més ràpid que al forn (no cal esperar que es preescalfin!), i l'aire calent que circula garanteix una crosta perfectament cruixent per tots els costats i un farcit suau i cremós a l'interior. El més... llegeix més

"A la meva recepta, vaig decidir canviar lleugerament els nyoquis clàssics i vaig fer servir moniatos en comptes de patates. M'encanta la seva dolçor natural i el seu bonic color. Un cop fets els nyoquis, els amanis amb mantega marró rica i amb gust de nous perquè..." llegeix més

Per a un deliciós aperitiu de moniato, penseu en aquestes patates fregides de moniato, però més saludables i cuites al forn. El seu sabor dolç es veu molt realçat per les espècies de pastís de carbassa i el pebrot xili. Serviu-les com a guarnició o com a aperitiu amb el vostre plat preferit... llegeix més

Aquest plat de guarnició a foc lent és perfecte per a un acollidor sopar de tardor i és un complement meravellós per a les vostres carns de vacances, gràcies a la combinació perfecta de moniatos, cítrics, nous i llavors de magrana agredolces. llegeix més

Els moniatos glaçats són un plat popular per a les festes a Amèrica del Nord. La seva dolçor natural es veu realçada amb les notes de caramel del sucre morè i la canyella picant. Talleu els moniatos a rodanxes gruixudes per evitar que es coguin massa. llegeix més

Agafeu tots els ingredients d'una cassola de moniato clàssica i combineu-los amb l'elegància de les patates Hasselback per obtenir un acompanyament nadalenc impressionant. Els moniatos tallats en acordió es couen al forn amb mantega marró amb - llegeix més

Perquè les patates al forn tinguin un aspecte festiu a taula, talleu cada patata a rodanxes d'acordió abans de coure-les al forn. La mantega morena amb pebre vermell fumat les infusionarà amb un sabor saborós, picant i de fruits secs. La mantega s'escorrerà per totes les escletxes. llegeix més

El vinagre de xampany té un sabor més dolç i rodó que el vinagre de vi blanc normal. Per això s'escull per amanir patates al forn. Aquesta salsa lleugera està inspirada en la salsa verda italiana, que sovint se serveix amb patates. llegeix més

Els moniatos morats al forn tenen un gust tan bo com els de color taronja, però tenen un aspecte més impressionant i són perfectes com a guarnició per a les festes. Aquesta recepta porta moniatos morats al forn amb rodanxes de llimona, harissa i comí, i farcits de... llegeix més

Per a un senzill plat d'inspiració índia, simplement afegiu pèsols verds i curri en pols indi a les patates fregides. Un cop calentes, amaniu-les amb iogurt natural i empolseu-les amb coriandre fresc. Excel·lent - llegeix més

Afegiu iogurt natural al puré de patates i el vostre acompanyament quedarà increïblement suau i cremós. I una barreja d'herbes fresques (cebes tendres, julivert i anet) li donarà una aroma refrescant. Serviu guarnit amb... llegeix més

L'oli d'oliva verge extra aporta un sabor subtil, distintiu i semblant a les verdures al puré de patates, que es complementa perfectament amb herbes fresques. El cibulet, el julivert i l'anet són la combinació perfecta per a aquest acompanyament. Serviu-lo amb qualsevol carn o peix. llegeix més

Revitalitza el sabor del puré de patates clàssic afegint-hi un munt d'herbes fresques. Les cebes tendres, el julivert i l'anet són la combinació perfecta, convertint-les en un acompanyament perfecte per a qualsevol carn, aus o peix. llegeix més

El formatge de cabra afegeix un sabor encara més delicat i cremós amb un toc picant a aquest puré de patates amb cebes tendres, julivert i anet. Si preferiu la textura més suau, premeu les patates amb un aixafapatates. L'acompanyament perfecte per a una ocasió festiva... llegeix més

Les cebes i cebes tendres a la brasa afegeixen un sabor intens a la teva amanida de patata. Combina cebes picades amb patates vermelles bullides amb pell i amaniu-les amb un amaniment de crema agra i rave picant. T'espera una combinació sorprenent de sabors i textures, i... llegeix més

Dóna-li a aquesta deliciosa amanida de patates un toc més saborós afegint-hi mongetes verdes. A més de patates i mongetes verdes, aquesta amanida també inclou tiges d'api cruixents i ceba vermella, tot amanit amb un amaniment cremós de maionesa, crema agra i mostassa en gra. llegeix més

Les patates al forn aixafades són una de les tendències més importants d'Internet ara mateix, eclipsant les vibrants Hasselbacks i les patates al forn amb mantega. La recepta és increïblement senzilla i el plat és increïblement impressionant i deliciós. llegeix més

• Coberta
• Macarrons amb formatge

Si us agrada la pasta amb salsa de formatge, segur que apreciareu aquesta versió amb nyoquis italians en comptes de la pasta tradicional. Les boles de massa de patata toves recobertes d'una salsa de formatge espessa i enganxosa segur que us impressionaran. llegeix més

Els nyams al forn sencers, amb pell, no només són deliciosos sinó també saludables. Són fàcils de preparar i tenen un aspecte impressionant quan es serveixen: simplement talleu cada nyam a rodanxes, separeu la polpa al forn i cobriu-ho amb allioli de safrà casolà. llegeix més

Aquesta amanida porta delicioses patates dolces, nous pacanes cruixents i xarop d'auró, els ingredients típics d'un plat tradicional americà dolç i picant. Les panses, moltes herbes fresques i espècies com la nou moscada afegeixen un gran sabor a l'amanida. llegeix més

Si esteu preparant una amanida de patates noves, no perdeu el temps pelant-les: les pells joves contenen microelements beneficiosos i només us beneficiaran a vosaltres. Renteu bé les patates, bulliu-les i barregeu-les amb ous durs amb un amaniment lleuger. llegeix més

Qualsevol que hagi provat mai les patates rostides a la cadena de restaurants americana Cracker Barrel s'enamora d'elles i intenta recrear-les a casa. Aquesta recepta és una de les versions més reeixides de la famosa cassola. I captiva per la seva... llegeix més

Una manera interessant de preparar els moniatos com a guarnició és coure'ls al forn amb espècies i servir-los amb una salsa ranch fermentada amb alvocat. El sabor refrescant de la salsa complementa perfectament els moniatos dolços i picants. Empolvoreu els moniatos amb rodanxes d'alvocat i... llegeix més

Si els vostres fills es neguen a menjar moniatos saludables, feu-ne fideus! A tothom li encanten els fideus. Per fer-los, necessitareu un espiralitzador. Talleu els moniatos a tires i coeu-los al forn fins que els fideus de verdures estiguin cruixents en alguns llocs. Feu servir un espiralitzador. llegeix més

• Puré de patates
• Condiment Cajun casolà

El puré de patates vellutat és el guarniment perfecte per a qualsevol ocasió, ja siguin unes vacances o un simple sopar entre setmana. Aquesta recepta utilitza patates grogues, que, juntament amb mantega, formatge crema i nata, llegeix més

L'espatlla de porc és perfecta per a la cocció a foc lent. La carn es cou a foc lent en salsa durant diverses hores fins que està tendra, sucosa i literalment es desprèn de l'os. Coeu el porc a foc lent en una salsa mole mexicana feta amb tomàquets, bitxos, panses i... llegeix més

Les hamburgueses de llom de porc natural amb os es freguen amb pebre de Jamaica, es fregeixen a la paella i es serveixen amb una salsa picant de ceba i cervesa i un puré de moniatos i pèsols verds amb llet de coco. El punt culminant d'aquest plat és la seva característica... llegeix més

Verdures saludables i cigrons saborosos es couen en una sola safata de forn, i el sopar estarà a punt en minuts. Un altre avantatge: amb tants ingredients, hi ha pocs plats bruts. La base del bol és de quinoa cuita, coberta amb cigrons rostits, flocs de pebrot vermell i llegeix més

Els moniatos es tallen a rodanxes i es couen al forn fins que queden cruixents per fora i tendres, gairebé cremosos, per dins. Tot això és gràcies a la mantega i el brou de pollastre, que s'afegeixen cap al final. llegeix més

El punt culminant d'aquest puré de moniato és la mantega marró amb què està condimentat. Quan es fregeix, la mantega desenvolupa un agradable sabor de fruits secs i infusiona el puré. Un toc d'extracte de vainilla complementa perfectament la dolçor natural del moniato i... llegeix més

Una manera senzilla de cuinar patates noves deliciosament és tallar-les a grills sense pelar-les i coure-les en una safata de forn amb espècies fins que estiguin daurades, cosa que serà especialment deliciosa si les unteu amb mantega fosa. llegeix més

Per esmorzar a la masia, la Damaris prepara patates fregides amb pernil de pagès fet de garró de porc. Per fregir, les patates no es tallen a tires com sempre, sinó que es bullen amb pell, després s'aplanen i es fregeixen en una barreja - llegeix més

Aquest deliciós i vibrant plat d'acompanyament és perfecte tant per als àpats de cada dia com per als sopars festius. Les patates vermelles petites es couen a foc lent amb la pell en una barreja de brou de pollastre i suc de llimona, i després s'amaneixen amb oli d'oliva verge extra. llegeix més

Els moniatos tenen una textura similar a les patates, i quan es couen al forn queden igual de tous per dins i cruixents per fora. Són més saludables que les patates, i també tenen un sabor dolç que es realça perfectament amb un pessic de canyella. No cal coure els tubercles al forn. llegeix més

Per cuinar patates de manera deliciosa i sense complicacions, simplement feu patates en rodanxes amb romaní i all al forn. La varietat groga és la millor, ja que desenvoluparà una crosta cruixent en coure-la, revelant una textura tendra i amb midó a sota. llegeix més

Les patates salades són un plat tradicional originari de Syracuse, Nova York, on són tan populars que els supermercats venen conjunts per bullir que contenen patates i un paquet de sal en la quantitat correcta. Es preparen amb patates picades finament - llegeix més

Un amaniment de vinagreta donarà a les patates fregides daurades un sabor nou i inesperadament brillant i les convertirà en un acompanyament excel·lent, fins i tot amb carns festives. Les patates fregides congelades de la secció de plats preparats es couen al forn amb espècies i... llegeix més

Amb aquesta recepta, faràs unes delicioses patates al forn. Només necessitaran 3-4 cullerades d'oli d'oliva i quedaran increïblement cruixents. No cal pelar les patates abans de coure-les al forn. Renteu-les a fons... llegeix més

Les patates petites, de pell fina i vermella, bullides amb la pell al forn, no cal pelar-les ni tan sols després de coure-les, ja que la pell conté una gran quantitat de micronutrients beneficiosos. A més, els tubercles vermells, brillants per la mantega i esquitxats amb... llegeix més

Si només cuineu un pit de gall dindi per sopar en comptes d'un pollastre sencer, aquesta recepta el farà especialment sucós. A més, el pit es cou al forn juntament amb les verdures, de manera que tindreu un plat d'acompanyament a punt al mateix temps. La recepta és increïblement senzilla: - llegeix més