Receptes de gall dindi

Si us sobra gall dindi o pollastre després d'un sopar de festa, feu pasta tetrazzini amb gall dindi, espinacs i xampinyons en una salsa cremosa. Els espinacs no es consideren normalment un ingredient tradicional del tetrazzini, però hi afegeixen sabor. llegeix més

Ree Drummond prepara aquest plat abundant amb les sobres dels sopars d'Acció de Gràcies o Nadal. Els espaguetis es barregen amb bolets, gall dindi, formatge i bacó i es couen al forn fins a la perfecció. Aquesta recepta és fàcil d'adaptar al que tingueu a mà. llegeix més

Aquesta recepta de cassola de pasta és una manera fantàstica d'aprofitar les restes de gall dindi rostit (o pollastre). Però a més del pollastre i la pasta, està plena de verdures, bolets, una salsa cremosa i formatge enganxós, cosa que converteix aquests tetrazzini en un dels plats preferits de la família. llegeix més

Els flocs de blat de moro triturats donen a aquestes tires de pit de gall dindi un cruixent meravellós, tot i que es couen al forn en comptes de fregir-les. Per servir, també podeu rostir pastanagues baby senceres i fer un púding de nabius. llegeix més

• Rotllets de gall dindi
• Salsa de nabius

Els taquitos són tubs de tortilla de blat de moro mexicans farcits de carn, formatge i verdures, que es fregeixen en oli fins que queden cruixents i es serveixen com a aperitiu amb salsa. Els taquitos normalment es fan amb petites tortillas. llegeix més

Si us sobra gall dindi rostit a la nevera i un pot de tomàquets en conserva al rebost, aquests tacos només es faran en uns minuts. Simplement escalfeu tots els ingredients en una paella, empolseu-ho amb espècies aromàtiques i... llegeix més

Poseu el pit de gall dindi a l'olla de cocció lenta amb una mica de ceba, all i salsa barbacoa, i oblideu-vos-en durant un dia! Al vespre, tindreu una barbacoa d'estiu esperant-vos, fins i tot si és hivern a fora. La carn serà tendra i sucosa; esmicoleu-la amb dues forquilles. llegeix més

Aquesta és una manera ràpida de cuinar un gall dindi sucós, cuit uniformement i amb la pell cruixent, i ni tan sols cal treure la safata de rostir: l'ocell es rosteix directament a la safata de forn. Demana al carnisser que obri el gall dindi en forma de papallona. D'aquesta manera,... llegeix més

Si organitzeu una reunió petita, podeu rostir només el pit en comptes de tot el gall dindi. El plat seguirà sent especial i festiu, i un pit de gall dindi és suficient per a quatre persones. Rostiu-lo amb verdures. llegeix més

• Entrepà
• Salsa Mornay

Aquest entrepà cruixent i contundent porta dues llesques de tomàquet torrat i gall dindi tallat finament. Amb salsa de formatge Mornay, trossets de bacó cruixents i herbes fresques per sobre, és perfecte per a un refrigeri ràpid quan tens ganes d'alguna cosa... llegeix més

• Mandonguilles
• Glaça de nabius

Aquestes mandonguilles de gall dindi combinen els sabors de diversos plats clàssics d'Acció de Gràcies, però són perfectes com a aperitiu per a qualsevol festa o festa a casa. Serviu-les generosament cobertes de salsa de nabius, amb broquetes al costat, o llegeix més

Aquest elegant pastís de carn està ple dels sabors i matisos d'un sopar clàssic d'Acció de Gràcies. Aquesta delícia segur que impressionarà els vostres convidats. Perfecte per a una gran festa o un dinar de diumenge amb els éssers estimats, també és perfecte. llegeix més

Aquesta suculenta lasanya es fa amb les restes de gall dindi rostit, una manera fantàstica de convidar els vostres éssers estimats a un plat nou l'endemà d'una gran festa. La salsa de tomàquet casolana i la botifarra fregida donen al gall dindi un sabor completament diferent. llegeix més

Si t'agrada el sabor dolç i picant de l'estragó, deixa'l brillar en la delícia definitiva de les festes: el gall dindi rostit. Frega el gall dindi per tots els costats amb mantega barrejada amb estragó, suc de llimona i escalunyes, i deixa que l'ocell... llegeix més

Barregeu la mantega amb suc de llimona, cebes tendres i julivert i fregueu-ho tot per tot el gall dindi, inclosa la pell, abans de rostir-lo. L'au ha d'estar a temperatura ambient per garantir una cocció uniforme. Això donarà com a resultat una carn sucosa i tendra. llegeix més

Aquest gall dindi captiva amb els sabors tradicionals d'Acció de Gràcies, però és perfecte per a qualsevol festa d'hivern. L'ingredient secret és un glaçatge de taronja i nabius, que s'aplica a l'au mentre es rosteix. La pell queda deliciosa. llegeix més

Fregueu el gall dindi per tot arreu, inclosa la pell, amb mantega, xarop d'erable i pebrots chipotle, i després rostiu-lo fins que estigui daurat. La pell quedarà cruixent i la carn sucosa, plena de sabor dolç i agre. llegeix més

El gall dindi kosher ja ve salat, així que per fer-lo realment deliciós, només cal afegir-hi uns quants aromàtics; la sal no és necessària. Combineu la mantega amb el gingebre, l'oli de sèsam i les cebes tendres. llegeix més

Salar el gall dindi amb coriandre, mostassa, all i pebre negre per obtenir un deliciós sabor de pastrami. Salar tot el gall dindi fins a 12 hores i assecar-li bé la pell abans de rostir-lo per garantir que quedi cruixent. llegeix més

A diferència de la majoria d'altres entrepans, el Hot Brown es considera un berenar nocturn, fins i tot de nit. Es va inventar per alimentar la gent cansada d'una nit de festa. Una llesca de pa torrat es serveix amb gall dindi sobrant tallat a rodanxes. llegeix més

• Pesto de tomàquet i ruca
• Entrepà

Aquest entrepà de gall dindi de tres pisos amb pancetta fregida cruixent està ple d'un munt de sabors, amb notes salades, picants i dolces. L'ingredient estrella és la ruca casolana i el pesto de tomàquet sec, que es preparen en una batedora en qüestió de minuts. llegeix més

Aquesta versió fàcil de lasanya de salsitxa i pebrot només requereix 15 minuts de preparació i estarà a taula en una hora. També la podeu muntar amb antelació i guardar-la a la nevera fins que estigui a punt per coure-la. Lasanya - llegeix més

• Turquia
• Salsa de sàlvia

Si voleu rostir un gall dindi per a les festes, mireu aquesta recepta d'Acció de Gràcies. Conserva tots els sabors tradicionals d'aquest plat, però hi afegeix alguna cosa única. Gall dindi amb herbes campestres de Bobby Flay llegeix més

Si heu decidit cuinar dos galls dindis per a les festes, hi ha una manera de posar-los tots dos al forn i no haver-los de rostir un alhora. Obriu un gall dindi en forma de papallona i aplaneu-lo, i podeu deixar l'altre sencer. Totes dues opcions funcionen. llegeix més

El nom d'aquesta sopa italiana no està relacionat amb una cerimònia de casament. Minestra maritata (sopa de casats) fa referència a com de bé combinen els ingredients. Hi ha moltes variacions d'aquesta sopa, però les més tradicionals, com... llegeix més

Una sucosa escalopa de gall dindi amb formatge fontina fos es serveix sobre una llesca de focaccia amb una llesca de tomàquet dolç, pancetta cruixent i ruca saborosa. L'escota està feta amb una barreja de gall dindi picat i salsitxa de gall dindi italiana crua. llegeix més

Una barreja de carn picada de porc i gall dindi, juntament amb herbes fresques, ricotta i formatge pecorino, fa que aquestes mandonguilles siguin increïblement sucoses i tendres. Es poden servir com a plat principal o com a aperitiu, enfilades en broquetes. Aquestes mandonguilles també viatgen bé: llegeix més

Dos quilograms de pit de gall dindi festiu es poden coure al forn en menys d'una hora, i fins i tot amb salsa! És fàcil imaginar-ho si ho cuineu en una olla de cocció lenta en comptes d'un forn. El pit resulta increïblement tendre, sucós i saborós gràcies a tota una sèrie de sabors... llegeix més

Els fideus d'ou amb salsitxa de gall dindi i pebrots dolços són un plat meravellós per a un sopar saborós entre setmana. Però el que realment els fa deliciosos és la salsa lleugera de crema agra amb pebre vermell dolç, all i anet. Un cop cuits els fideus, no els llenceu tots. llegeix més

A la dècada del 1920, més de 1.200 persones es reunien cada vespre a l'Hotel Brown de Louisville, ballant tota la nit. Quan la festa acabava a altes hores de la matinada, la multitud ja tenia gana. Aleshores, el xef de l'hotel, Fred Schmidt, va crear aquest entrepà: llegeix més

Amb només una mica de carn de gall dindi picada a mà, pots fer quatre hamburgueses abundants. El bulgur pot ajudar. Afegeix-lo a la barreja de carn en comptes de pa. Afegeix textura i engruixeix les carns, mentre que la salsa hoisin asiàtica realça el sabor. llegeix més

• Turquia
• Farciment

Quan rostiu un gall dindi a l'ast, elimineu la necessitat de regar-lo i greixar-lo constantment: la rotació distribueix els sucs, donant com a resultat una carn sucosa i tendra amb la pell cruixent. Mentrestant, a la safata de goteig que hi ha sota el gall dindi, podeu... llegeix més

• Turquia
• Salsa

Abans de rostir-lo, marineu el gall dindi durant dos dies en una barreja d'espècies seques amb herbes provençals i sumac, donant com a resultat un gall dindi increïblement saborós i sucós. Feu servir els sucs obtinguts durant el rostit per fer una salsa per al gall dindi, afegint-hi una mica de... llegeix més

Aquesta recepta t'ajudarà a dominar l'art de preparar macarrons amb formatge comprats a la botiga, convertint-los en un plat casolà súper carnós, sucós i deliciós. I la cobertura cruixent de xips de blat de moro amb cheddar enganxós farà que tothom en demani més. llegeix més

Aquesta cassola està feta amb les restes de gall dindi rostit i puré de moniato, i una llauna de sopa de bolets en conserva li dóna un sabor fresc i diferent dels plats de vacances d'ahir a la nit. La recepta és fàcil d'adaptar al que tingueu a mà. Per exemple, llegeix més

Si decidiu fer mandonguilles amb carn de gall dindi més magra, és important assegurar-vos que no siguin menys sucoses i deliciosament fermes. Per a això, és millor triar carn fosca i pa blanc fresc. A més, afegir-hi una mica de sucós afegirà... llegeix més

En aquesta recepta, Rachael Ray combina ingredients d'alguns dels plats més populars d'Acció de Gràcies perquè pugueu gaudir d'aquests sabors durant tot l'any. Un sucós pastís de carn de gall dindi i farcit de pa es serveix amb un puré de patates cremós amanit amb... llegeix més

• Turquia
• Salsa increïble

Guy Fieri fa el seu brou estrella amb gall dindi rostit i verdures. El sabor és ric i vibrant. No cal dir que una salsa feta amb aquest brou seria increïble! Només cal espessir-lo amb un roux daurat. llegeix més

Aquesta és una alternativa deliciosa a la famosa cassola d'espaguetis amb pollastre de Ree Drummond. Està plena de verdures i és perfecta si us ha sobrat gall dindi rostit amb salsa després d'un sopar de festa. També és un gran exemple de... llegeix més

Aquesta recepta és la manera més fàcil de gaudir dels sabors frescos de la cuina grega. Les costelles de gall dindi es tallen a rodanxes, es fregeixen amb espècies i es serveixen en pa de pita amb una salsa ràpida de iogurt tzatziki. Si us en queden sobres a la nevera... llegeix més

• Puré de moniato
• Coberta
• pastís de pastor

El farcit de carn d'aquest pastís de pastor està cobert amb puré de moniato en lloc del tradicional puré de patates. La dolçor natural del moniato complementa perfectament el seu sabor salat. I la cobertura cruixent de pa ratllat, pecorino i formatge parmesà el fa... llegeix més

Aquesta recepta és perfecta si heu tingut la sort de celebrar Acció de Gràcies a casa d'amics o familiars i us han enviat a casa amb un munt de sobres. És com submergir-vos de nou en l'esperit nadalenc. Tanmateix, la recepta també és adequada per a aquells... llegeix més

Si us ha sobrat salsa de gall dindi i puré de patates després d'un sopar de Nadal, feu un deliciós pastís de pastor l'endemà que encantarà a tota la família. La carn picada fresca, les verdures congelades i la salsa fan un farcit ric i carnós. llegeix més

Tot i que en Mark Murphy fa el seu pastís de pastor des de zero amb ingredients frescos, admet que, a causa de la seva naturalesa laboriosa, aquesta recepta es fa millor amb gall dindi sobrant i puré de patates d'un sopar de festa. Això reduirà el temps que passareu davant dels fogons i... llegeix més

• Gall dindi i salmorra
• Mantega amb gingebre

Per a un meravellós sabor i aroma asiàtics, remulleu el gall dindi de les festes durant la nit en una salmorra de te, taronja i bourbon, després fregueu-lo bé amb mantega, salsa de soja, oli de sèsam i... llegeix més

• Gall dindi i salmorra
• Mantega especiada

Rostir un gall dindi en forma de papallona l'ajuda a rostir-lo més ràpidament, es cou uniformement per tots els costats i elimina la necessitat de girar-lo. Deixeu el gall dindi en remull durant la nit en una salmorra saborosa feta amb ginebre, ratlladura de llimona i... llegeix més

• Gall dindi i salmorra
• Mantega amb herbes per a porchetta

Si alguna vegada heu provat el pastís de carn a la porchetta italiana, probablement us ha captivat el seu sabor picant amb tocs de fonoll, llimona i romaní. Aquesta recepta suggereix infusionar un gall dindi festiu amb aquesta mateixa aroma. Per garantir que l'au es cuini més ràpid i més... llegeix més

Feu servir les restes del gall dindi de Nadal per fer aquest aperitiu calent i cremós l'endemà. A tothom li encantarà i és perfecte per a una multitud. Aquesta salsa rica combina tots els sabors de les populars ales de pollastre Buffalo, però no... llegeix més

Un cop hagis provat el gall dindi fregit, no voldràs tornar a la versió al forn. És sucós i tendre per dins, amb una crosta increïblement cruixent per fora. Per fregir, necessitaràs una fregidora gran i específica. llegeix més

Aquesta salsa cremosa està feta amb restes de gall dindi de Nadal. El formatge blau i la salsa picant li donen un sabor Buffalo que és encara més intens quan es serveix amb bastonets de pastanaga i api per sucar-hi. Servida calenta, és perfecta per a... llegeix més