Plats festius per a Pasqua

Gratinat de patata amb quatre formatges

Per a aquest sofisticat acompanyament, poseu capes de patates tallades fines amb nata líquida, mozzarella, formatge Asiago i raclette. Empolseu-ho amb parmesà i enforneu-ho fins que faci bombolles.

Recepta: Gratinat de patata amb quatre formatges

Amanida d'ou

Gaudeix d'un contrast de textures i sabors clàssics: aquesta amanida fàcil està feta amb api, mostassa integral i ous durs picats.

Recepta: Amanida d'ou

Espàrrecs al vapor

Per a aquest plat d'espàrrecs, només necessiteu oli d'oliva, sal, pebre i llimona.

Recepta: Espàrrecs al vapor

Puré de pastanaga

La crema agra i la mantega són un acompanyament delicat de pastanagues i patates.

Recepta: Puré de pastanaga

Pastanagues glaçades amb mel

Les pastanagues baby glaçades amb mel només triguen 15 minuts a preparar-se: el guarnició perfecte per a una taula de vacances de primavera.

Recepta: Pastanagues glaçades amb mel

Pèsols verds amb salsa cremosa i pancetta

Els pèsols dolços i la pancetta fumada són una combinació clàssica; els xefs complementen aquest plat amb una salsa de crema amb llimona.

Recepta: Pèsols verds amb salsa cremosa i pancetta

Amanida de fruites "Ambrosia"

Serveix l'amanida tropical d'Alton, una barreja de sabors i textures. Prepara-la amb antelació per refredar-la.

Recepta: Amanida de fruites "Ambrosia"

Fideus d'ou al forn amb pernil i tres formatges

Prova aquesta exquisida cassola de pasta a l'estil venecià. El pernil tallat i el julivert picat afegeixen un sabor fresc i primaveral.

Recepta: Fideus d'ou al forn amb pernil i tres formatges

Sopar de Pasqua de risotto amb pèsols verds

Perquè aquest plat sigui més cremós, afegiu-hi parmesà i iogurt grec desnatat.

Recepta: Sopar de Pasqua de risotto amb pèsols verds

Pastanagues arc de Sant Martí al forn

Les pastanagues multicolors són delicioses: per servir-les com a guarnició, només cal afegir-hi oli d'oliva, sal i cibulet picat.

Recepta: Pastanagues arc de Sant Martí al forn

Gratinat de patata amb formatge i nata

Aquesta versió bàsica de gratinat de patates porta una salsa de llet amb brou de pollastre i una cobertura de formatge Gruyère. Feu servir una mandolina per tallar ràpidament les patates a trossos uniformes.

Recepta: Gratinat de patata amb formatge i nata

Gratinat de patata amb all

A més de l'all, l'aroma vibrant d'aquest gratinat prové d'un assortiment d'herbes: farigola, julivert i cibulet.

Recepta: Gratinat de patata amb all

Amanida de maduixes

L'amanida de primavera de la Trisha és un complement colorit per a la vostra taula de Pasqua. A més de maduixes fresques de temporada, hi afegeix fideus ramen triturats, ametlles i llavors de gira-sol per donar-li un toc salat i cruixent.

Recepta: Amanida de maduixes

Gratinat de patata

Serveix aquest plat clàssic de patata per sopar o brunch.

Recepta: Gratinat de patata

Gratinat de patata amb tomàquets i pebrots dolços

Afegiu un color i un sabor vibrants al gratinat de patata.

Recepta: Gratinat de patata amb tomàquets i pebrots dolços

Amanida d'espinacs amb pa i tomàquets

Aquesta senzilla amanida complementarà qualsevol menú.

Recepta: Amanida d'espinacs amb pa i tomàquets

Coliflor al forn amb all

Decora la teva taula de Pasqua amb coliflor rostida sencera. Per donar-li un toc d'all, combina branquetes de farigola, rodanxes d'all, oli d'oliva, sal i una mica de pebre mòlt en una cassola petita. Pinta la coliflor cuita amb aquesta barreja i empolvora-la amb julivert picat.

Recepta: Coliflor al forn amb all

Macarrons amb formatge al forn

Aquesta clàssica cassola de macarrons a l'estil sureny porta una crema d'ou lleugera i un cheddar groc agre. Aquest plat humit i tendre agradarà tant a aquells a qui els agrada tallar-lo a rodanxes com a aquells que prefereixen prendre'l amb cullera directament de la paella.

Recepta: Macarrons amb formatge al forn

Pastanagues glaçades amb nous pacanes confitades

Aquest dolç plat d'acompanyament està cobert amb un glaç de suc de taronja i melmelada i esquitxat amb nous pacanes confitades. Per a una presentació impactant, feu servir pastanagues de colors: busqueu-les en un mercat de pagès o en una botiga d'aliments naturals.

Recepta: Pastanagues glaçades amb nous pacanes confitades

Amanida de bròquil amb ous

Aquesta varietat de bròquil més llarga i prima combina bé amb una vinagreta de mostassa senzilla i ous poché.

Recepta: Amanida de bròquil amb ous

Cassola de ceba Vidalia

Descobreix la dolçor natural de les cebes en aquesta versió de les clàssiques cebes al forn amb nata. Aromatitza la salsa cremosa amb vi blanc i nou moscada i cobreix-la amb pa ratllat panko.

Recepta: Cassola de ceba Vidalia

Amanida d'espinacs amb nous pacanes torrades i gorgonzola

El cremós formatge gorgonzola i les nous pacanes cruixents es combinen en una amanida d'espinacs.

Recepta: Amanida d'espinacs amb nous pacanes torrades i gorgonzola

Carxofes estofades

Espolvoregeu les carxofes estofades amb formatge parmesà per a un sabor de fruits secs i una presentació elegant.

Recepta: Carxofes estofades

Amanida d'ordi amb bolets i espàrrecs fregits

Afegiu espàrrecs rostits amb ordi perlat especiat i xampinyons per a una delícia festiva que podeu gaudir sense sentir-vos culpables.

Recepta: Amanida d'ordi amb bolets i espàrrecs fregits

Pèsols de primavera amb pancetta

La pancetta picada farà que els pèsols frescos pelats siguin encara més deliciosos.

Recepta: Pèsols de primavera amb pancetta

Espàrrecs amb bacó i salsa sabayon

Feu una salsa de sabayon d'ou i amaniu-la amb un raig sobre els espàrrecs cuits. Empolvoreu-hi cibulet i cansalada per a una presentació elegant.

Recepta: Espàrrecs amb bacó i salsa sabayon

Cassola de patata amb sàlvia

Aquest deliciós plat de patates requereix el doble de nata. La Sunny recomana afegir-hi un pessic de pebre de caiena per donar-li un toc picant.

Recepta: Cassola de patata amb sàlvia

Amanida amb escarola i bacó

El créixens afegeix un sabor fresc i cruixent a l'amanida. Barregeu-ho amb formatge blau, dàtils secs i avellanes torrades.

Recepta: Amanida amb escarola i bacó

Espàrrecs al forn

Cap menú de Pasqua estaria complet sense aquesta meravellosa verdura de primavera: els espàrrecs. Rostiu-los amb mantega, sal i pebre per ressaltar el seu sabor natural.

Recepta: Espàrrecs al forn

Espàrrecs amb pebre vermell fumat

Els ous i els espàrrecs són una combinació clàssica francesa. Afegiu-hi ous durs tallats a rodanxes i la vinagreta de mostassa de la Melissa per sobre dels espàrrecs cuits.

Recepta: Espàrrecs amb pebre vermell fumat

Amanida amb espàrrecs i arrel de fonoll

Busques el guarniment perfecte per a costelles de xai o pernil de Pasqua? Aquesta amanida ho té tot: espàrrecs, rodanxes de fonoll, enciam Boston, verdures, pèsols, api i festucs.

Recepta: Amanida amb espàrrecs i arrel de fonoll

pastanagues marroquines

La Katie barreja pastanagues cruixents amb una vinagreta casolana de llimona i canyella, donant al plat un toc exòtic inesperat.

Recepta: pastanagues marroquines

Gratinat de patata de primavera

Les cebes tendres tallades a rodanxes afegeixen un deliciós toc cruixent a aquest ric gratinat de patata.

Recepta: Gratinat de patata de primavera

Endívia fregida

Per coure l'endívia en una paella, n'hi ha prou amb 30 minuts. Durant la cocció, assegureu-vos de girar els caps d'enciam cada 10 minuts per assegurar-vos que estiguin daurats uniformement.

Recepta: Endívia fregida

Els muffins més senzills

La Trisha fa magdalenes delicioses i esponjoses amb només 4 ingredients.

Recepta: Els muffins més senzills

Puré de patates amb col arrissada al vapor

Aquest plat tricolor inclou patates vermelles tendres, escalunyes, all i col arrissada picada: una combinació deliciosa i saludable per completar el vostre menú de Pasqua.

Recepta: Puré de patates amb col arrissada al vapor

Amanida de tabule amb arròs de verdures

La magrana, el julivert i la menta afegeixen una varietat de sabors i textures fresques a l'amanida d'arròs.

Recepta: Amanida de tabule amb arròs de verdures

Bastonets de pastanaga fregits i cruixents

Sunny ruixa els bastonets de pastanaga amb vinagre de sidra de poma i els amani amb sal, menta i ratlladura de taronja per a un toc dolç-salat.

Recepta: Bastonets de pastanaga fregits i cruixents