30 receptes de Pasqua més populars

Pernil de porc glaçat

Primer de tot, el pernil. Aquesta recepta descriu el procés senzill, tot i que una mica subtil, de preparar el pernil de Pasqua de principi a fi: com retallar el pernil fumat, crear el disseny, coure'l i glacejar-lo. També podeu triar entre quatre glacejats diferents per adaptar-vos al vostre gust.

Recepta: Pernil de porc glaçat

Gratinat de patata amb quatre formatges

A la taula de Pasqua, el pernil es complementa millor amb patates i formatge. Per a aquest elegant acompanyament, poseu capes de patates tallades fines amb nata líquida, mozzarella, formatge Asiago i raclette. Empolseu-ho amb parmesà i enforneu-ho fins que faci bombolles.

Recepta: Gratinat de patata amb quatre formatges

Pastanagues glaçades amb mel

Les pastanagues baby glaçades amb mel només es preparen en 15 minuts: el plat perfecte i ràpid per a una taula de vacances de primavera.

Recepta: Pastanagues glaçades amb mel

Pèsols verds amb salsa cremosa i pancetta

Els pèsols dolços i la pancetta fumada són una combinació clàssica; els xefs complementen aquest plat amb una salsa de crema amb llimona.

Recepta: Pèsols verds amb salsa cremosa i pancetta

Sopar de Pasqua de pernil, verdures i panet en dues safates de forn

Un sopar de Pasqua per a quatre persones es pot preparar fàcilment en dues safates de forn en poc més d'una hora. És senzill però abundant: espàrrecs tendres, pastanagues glacejades dolçament, un deliciós gratinat de patata, pernil al forn i fins i tot panets casolans.

Recepta: Sopar de Pasqua de pernil, verdures i panet en dues safates de forn

Pastís de pastanaga amb glaça de formatge cottage

Cobriu aquest dens pastís de pastanaga amb cobertura de formatge crema casolana, un clàssic que agrada a tothom. L'Alton arrebossa les pastanagues en farina abans de barrejar-hi els ingredients humits per evitar que s'enfonsin al fons del pastís.

Recepta: Pastís de pastanaga amb glaça de formatge cottage

Pernil glaçat amb clau

Si voleu que la vostra taula de Nadal sigui el més senzilla possible, proveu aquesta recepta: sucre, mostassa i vinagre són tot el que necessiteu per a un senzill pernil de Pasqua glaçat.

Recepta: Pernil glaçat amb clau

Ous farcits

Els ous farcits són un clàssic atemporal. Us oferim la nostra recepta més popular per a aquest aperitiu.

Recepta: Ous farcits

Fideus d'ou al forn amb pernil i tres formatges

Prova aquesta exquisida cassola de pasta a l'estil venecià. El pernil tallat i el julivert picat afegeixen un sabor fresc i primaveral.

Recepta: Fideus d'ou al forn amb pernil i tres formatges

Pastís d'espàrrecs i formatge

Feu servir espàrrecs frescos per fer una deliciosa tarta de primavera. És molt més fàcil de fer del que sembla.

Recepta: Pastís d'espàrrecs i formatge

Pernil de porc fumat amb glacejat de taronja

Potser busques alguna cosa amb un toc cítric? Ina cobreix aquest pernil amb un glaçat brillant que combina tres sabors de taronja: melmelada, suc i pell de taronja.

Recepta: Pernil de porc fumat amb glacejat de taronja

Pizza rústica

Aquesta pizza es serveix tradicionalment per Pasqua, i no és estrany: un plat tan impressionant és perfecte per a una ocasió especial. Tot i que requereix una mica d'esforç, la pizza es pot preparar el dia abans i després deixar-la a temperatura ambient abans de servir.

Recepta: Pizza rústica

Trufes de conill

Aquestes postres sense forn són realment primaverals. El glaçat blanc i els mini marshmallows transformen aquestes galetes en conillets festius que es poden utilitzar per decorar la taula durant tota la temporada.

Recepta: Trufes de conill

Bollos de creu per Pasqua

Els panets dolços frescos són una delícia clàssica en aquesta època de l'any. Les panses i el glaçatge de ratlladura de llimona hi afegeixen un toc festiu.

Recepta: Bollos de creu per Pasqua

Corona de costelles de xai

Aquest és un plat de carn meravellós per a la taula de les festes, especialment per Pasqua, quan el xai juga un paper central en les tradicions culinàries de moltes cultures. Seguiu la recepta d'Alton per a una preparació perfecta.

Recepta: Corona de costelles de xai

Llom de porc embolicat amb cansalada al forn

Si busqueu alguna cosa més elegant en comptes de pernil fumat, proveu aquesta recepta de Giada. Amaniu el porc amb una pasta d'all, farigola i romaní, i després hi afegiu rodanxes de pancetta per sobre.

Recepta: Llom de porc embolicat amb cansalada al forn

Pastís de cua de conill de Pasqua

Si decideixes servir unes postres originals, prova aquest pastís.

Recepta: Pastís de cua de conill de Pasqua

Crema de llimona

Us sorprendrà la facilitat amb què es pot fer crema de llimona a casa, sobretot amb la recepta de l'Aina. Tenir un pot d'aquesta delícia a mà durant les vacances facilita la creació d'un ambient primaveral a qualsevol taula.

Recepta: Crema de llimona

pastís de Pasqua

El pastís de Pasqua és una tradició italiana de primavera, però es pot fer fàcilment durant tot l'any. La versió dolça de Giada utilitza un farcit de ricotta i taronja i una delicada pasta filo.

Recepta: pastís de Pasqua

Pastís de conill de Pasqua

Celebra la Pasqua amb aquest adorable pastís de conillet amb coco. Fàcil de fer amb aquestes instruccions pas a pas.

Recepta: Pastís de conill de Pasqua

Pa de Challah de Pasqua

Aquest pa lleuger i esponjós té la quantitat justa de dolçor i és perfecte per a un sopar tradicional de Pasqua. (Per a una opció més dolça, afegiu fins a 1/2 culleradeta d'extracte d'ametlla juntament amb els ous.) Feu el pa un dia abans de servir-lo i, si no us l'acabeu, feu-lo servir per fer unes delicioses torrades franceses l'endemà!

Recepta: Pa de Challah de Pasqua

Espàrrecs al forn

Cap menú de Pasqua estaria complet sense aquesta meravellosa verdura de primavera: els espàrrecs. Rostiu-los amb mantega, sal i pebre per ressaltar el seu sabor natural.

Recepta: Espàrrecs al forn

Pernil desossat al forn

Feu un aperitiu festiu de pernil que decorarà la vostra taula només pel seu aspecte, a més del seu sabor increïble: a tothom li encantarà.

Recepta: Pernil desossat al forn

Patates arrebossades amb llimona i parmesà

Dóna un toc nou a les patates al forn: infusiona el plat de guarnició amb el sabor cítric brillant de la llimona i el gust del formatge parmesà.

Recepta: Patates arrebossades amb llimona i parmesà

Macarrons amb formatge al forn

Aquesta clàssica cassola de macarrons a l'estil sureny porta una crema d'ou lleugera i un cheddar groc agre. Aquest plat humit i tendre agradarà tant a aquells a qui els agrada tallar-lo a rodanxes com a aquells que prefereixen prendre'l amb cullera directament de la paella.

Recepta: Macarrons amb formatge al forn

Baklava de pasta filo grega amb festucs

En Miquel va veure la seva mare fer baklava des dels quatre anys. És poc probable que us quedi res d'aquest deliciós postre, però si no us l'acabeu de seguida, el podeu congelar (un cop s'hagi absorbit el xarop) durant un mes i després deixar-lo a temperatura ambient abans de servir.

Recepta: Baklava de pasta filo grega amb festucs

Gratinat de patata

Serveix aquest plat clàssic de patata per al sopar o brunch de Pasqua.

Recepta: Gratinat de patata

Conillets de malví en un pal

Aquests conillets tan bonics són molt fàcils de fer. Embolica'ls en bosses de plàstic transparents i lliga'ls amb cintes de colors per fer-los un regal divertit per a una festa o una cistella de Pasqua.

Recepta: Conillets de malví en un pal

Amanida de primavera amb pomes i fonoll amb vinagreta

Aquesta amanida fragant i sucosa de verdures primerenques i pomes serà un autèntic punt culminant del vostre sopar de festa. Combina perfectament pomes dolces i àcides amb fonoll dolç, cogombre cruixent i rave picant, mentre que unes fines encenalls de formatge pecorino de llet d'ovella són un complement deliciós per a les verdures.

Recepta: Amanida de primavera amb pomes i fonoll amb vinagreta

Pastanagues arc de Sant Martí al forn

Les pastanagues multicolors són delicioses: per servir-les com a guarnició, només cal afegir-hi oli d'oliva, sal i cibulet picat.

Recepta: Pastanagues arc de Sant Martí al forn