La carn picant tailandesa és ràpida de preparar i utilitza ingredients sobrants de la compra. Prepara un sopar deliciós i abundant amb carn a la brasa marinada, verdures i fideus. Ree Drummond suggereix crear un menú diari amb opcions ràpides i fàcils. llegeix més
Fideus d'arròs, pasta linguine, vedella, pebrot, jalapeño, ceba, all, salsa de soja, xerès, suc de llima, sucre morè, arrel de gingebre, pasta de xili, midó, alfàbrega, coriandre...
Porc, vi d'arròs, sake, xerès, arrel de gingebre, cogombres, vinagre d'arròs, flocs de pebrot vermell, pa ratllat panko, ous, midó, oli de cacauet, salsa de soja, salsa Worcestershire, quètxup...
Pit de pollastre, vedella, tonyina, condiment de cinc espècies, xerès, salsa de soja, síndria, arrel de gingebre, mandarines, peres, arròs, llavors de sèsam, kiwi, salsa tamari...
Aquest popular plat cubà casolà es fa amb carn picada de vedella en una salsa de tomàquet saborosa. De vegades s'anomena xili cubà, tot i que els seus sabors són força diferents del xili americà. També és suau, cosa que el converteix en un plat ideal per a aquells que no... llegeix més
Xoriço, tomàquets cherry, pasta de tomàquet, vi blanc, xerès, ceba, all, llorer, orenga, comí, pebre de caiena mòlt, panses, olives...
No hi ha res millor que unes creps calentes i fumejants, sobretot amb pollastre picant amb mushu. Abans, les creps congelades s'importaven de Taiwan. Només calia reescalfar-les amb vapor. Eren molt fràgils, sovint trencadisses i es trencaven fàcilment. llegeix més
Creps, pollastre, mandarines, anís estrellat, canyella, gingebre, nou moscada, midó, mantega de cacauet, llavors de sèsam, vi d'arròs, brandi, ginebra, xerès, cebes tendres, salsa hoisin, mel...
Temps:35 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
En aquesta recepta, Rachel Ray utilitza ingredients clàssics de sopa de ceba francesa, però no els serveix en un bol, sinó sobre llesques de pa francès. Un munt de cebes estofades amb xerès i dos tipus de formatge fan que sigui un plat luxós. llegeix més
Pa blanc, formatge Gruyère, formatge Camembert, espinacs, enciam endívia, enciam romà, mostassa Dijon, suc de llimona, mel, vinagre de vi, vinagre balsàmic, xerès, ceba, escalunya, fulla de llorer, farigola...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Aquesta sopa lleugera agradarà a tots els amants de la cuina francesa. Prepareu-la amb brou de pollastre precuinat, preferiblement d'un ocell vell (de sopa), i ceba caramel·litzada. Després, coeu-la en cassoles amb formatge Gruyère abans de servir. llegeix més
ceba, cibulet, baguette, formatge Gruyère, xerès, fulla de llorer, farigola...
Per crear una combinació única de sabors en una sola olla, Ina Garten primer sofregeix cebes amb mantega, xerès i brandi, i després hi afegeix un raig de vi blanc i brou. El resultat és una sopa calenta, deliciosa i saciant. llegeix més
ceba, formatge parmesà, xerès, conyac, vi blanc, fulla de llorer...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Amb una crosta d'herbes fresques, el sucós rostit de vedella de Jeff Mauro és l'estrella del seu entrepà, que també inclou formatge Gruyère amb fruits secs i raves cruixents en vinagre. L'entrepà es complementa perfectament amb un calent... llegeix més
Vedella, pebre negre, farigola, all, romaní, escalunyes, xerès, vinagre de vi, coriandre, anís estrellat, llorer, rave, pa dolç, formatge Gruyère, créixens...
Temps:2 hores 50 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4
Oblida't de tot el que saps, i probablement no t'agrada, de les galetes de pa de pessic tradicionals de les festes, perquè aquesta recepta no té res en comú amb aquelles galetes rugoses i cruixents. Les galetes inspirades en el pastís de fruites d'Ina Garten són llegeix més
Figues, panses, cireres seques, albercocs secs, mel, xerès, suc de llimona, nous pacanes, clau, sucre morè, ous, farina...
La sopa de ceba clàssica és encara millor amb ceba caramel·litzada i nata cremosa. El sabor intens i intens de les cebes caramel·litzades compensa amb escreix el temps que s'hi dedica a preparar-la. I els crostons saborosos de formatge blau hi afegeixen un toc... llegeix més
ceba, farigola, all, xerès, vi negre, nata...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4 - 6 Contingut calòric: 250
Aquesta variació de la famosa recepta de mandonguilles sueques utilitza carn picada de gall dindi i porc barrejada amb xerès i mel. Servit en broquetes amb una salsa de crema de nabius vermells, aquest aperitiu és perfecte per a un bufet. llegeix més
Carn picada de porc, carn picada de gall dindi, xerès, mel, ceba, pa ratllat, llet, mostassa en pols, ous, crema agra, salsa de nabius...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 8
Col xinesa, pits de pollastre, pernil, bolets shiitake, arrel de gingebre, sake, xerès, salsa de soja, midó de blat de moro, ous, cebes tendres, jícama...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Vistes: 5.825
Vistes: 8.494
Vistes: 11.913
Vistes: 16.708
Vistes: 25.672
Vistes: 8.991
Vistes: 4.323
Vistes: 5.340
Vistes: 7.448
Vistes: 5 180
Vistes: 7.481
Vistes: 6.701
Vistes: 8 146
Vistes: 9 335
Vistes: 5.727
Vistes: 5.676
Vistes: 4.749
Vistes: 5 802
Vistes: 7.960
Vistes: 5.923
Vistes: 8.693
Vistes: 7.900
Vistes: 5.483
Vistes: 7.410
Vistes: 12.573
Vistes: 5.742
Vistes: 15.884
Vistes: 8 388
Vistes: 8.731
Vistes: 27.190
Vistes: 6 612
Vistes: 9.530
Vistes: 13.738
Vistes: 28.003
Vistes: 9.487
Vistes: 9 321
Vistes: 7 266
Vistes: 14.736
Vistes: 6.657
Vistes: 8.782
Vistes: 35.220
Vistes: 5.440
Vistes: 7.042
Vistes: 14.826
Vistes: 6.731
