Extracte d'ametlla

Alguns historiadors troben referències a aquest famós pastís de xocolata i cirera (anomenat pastís de la Selva Negra a Alemanya) ja al segle XVI. Però és més probable que el pastís rebés el seu nom i popularitat gràcies al pastisser alemany Joseph Keller. llegeix més

El pastís de lliura rep el seu nom del fet que els seus ingredients principals (sucre, farina, mantega i ous) s'afegien tots en quantitats d'una lliura cada vegada. Però no cal utilitzar aquestes quantitats. N'hi ha prou amb parts iguals. llegeix més

El torró, un torró italià clàssic, és fàcil de fer a casa. Aquesta recepta d'aquesta delícia tradicional utilitza extractes de mel, taronja, ametlla i vainilla, amb l'addició d'ametlles torrades. Com moltes postres a base d'ou, llegeix més

Aquesta beguda espanyola feta amb llet d'arròs és perfecta per als dies calorosos. llegeix més

Aquests cupcakes ràpids i fàcils estan fets amb una barreja de pa de pessic sec. La nata muntada i la cobertura de fruits del bosc frescos es preparen en només uns minuts. Unes postres meravellosament refrescants amb aroma d'estiu. llegeix més

• Magdalena
• Crema de coco

Aquests deliciosos cupcakes de xocolata, coberts amb un glaçat de nous pacanes caramel·litzades cruixents, ametlles i coco, estan inspirats en el famós pastís de xocolata alemany. Anomenat així per Samuel Herman, el pastís llegeix més

El nom de les postres captura perfectament la seva semblança amb un pastís d'hivern i és perfecte per a un menú de vacances. Els sabors contrastats d'ametlla i coco en aquestes tòfones creen una combinació interessant. Fer aquestes "boles de neu" és més difícil que... llegeix més

• Torró
• Salsa

Unes postres franceses deliciosament enganxoses fetes amb festucs caramel·litzats i clares d'ou batudes, cobertes amb gerds frescos remullats en licor. Unes postres úniques però senzilles que combina perfectament fruits secs i fruites fresques. llegeix més

Una recepta de brownies de canyella i xili en pols d'inspiració mexicana, servits com a sundae. llegeix més

• Creps
• Fruites
• Crema d'ametlles

Recepta detallada amb fotos.

• Pastís de xocolata i ametlles
• Nabius recoberts de sucre
• Glaça de crema

Recepta detallada amb fotos.

• Massa tallada
• Farciment

Recepta detallada amb fotos.

• Creps
• Barreja de farina sense gluten

Recepta detallada amb fotos.

• Massa
• Farciment
• Revestiment
• Crema de coco muntada

Una recepta pas a pas per fer una galette amb nectarines, cardamom i crema de coco. llegeix més

• Farcit de préssec
• Pasta brisa
• nata muntada

Un pastís amb un farcit de préssec espesseït amb midó i cobert amb nata muntada. llegeix més

• Farciment
• Massa

Pastís casolà amb farcit de raïm, cobert amb una tapa de pasta i decorat amb ametlles. - llegeix més

Amb nata muntada i ametlles torrades cruixents, aquestes creps són un clàssic postre de fruites d'estiu en un esmorzar de luxe. Si teniu albercocs, prunes o altres fruites de pinyol madures, podeu afegir-hi... llegeix més

• Base de galeta de mantega amb fruits secs
• Farciment
• Cobertura de crumble

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per a magdalenes:
• Per als préssecs:
• Per a la crema:

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per preparar un plat jueu. - llegeix més

Aquesta pasta d'ametlla es pot utilitzar com a base per a galetes o per aromatitzar cremes de mantega. Es pot barrejar amb mantega i utilitzar com a farcit per a galetes o pastissos. Es pot fer boletes petites o... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per fer pa casolà amb fotos. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Farcit de ricotta batuda amb xocolata i ametlles:
• Creps:
• Salsa de cireres tèbia:

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la crema:

Aquests cupcakes celestials de coco estan coberts amb una esponjosa cobertura de vainilla. llegeix més

Mireu aquesta nova recepta de cannoli de la revista Food Network: En lloc de tubs de cannoli farcits de formatge crema, feu servir cons de gelat. Ompliu-los amb una barreja dolça de ricotta i formatge crema i decoreu-los amb... llegeix més

• Per a la crema:

Una combinació d'extractes de vainilla i ametlla dóna a aquest pastís de dues capes amb cobertura de coco d'Ina Garten un sabor intens. Les capes de pa de pessic són daurades perquè afegeix cinc ous a la massa. llegeix més

• Deformació:
• Farciment:

Aquesta delícia per picar amb els dits és perfecta per a qualsevol festa. Tanmateix, els pastissos de formatge s'han de refrigerar abans de servir. llegeix més

Abans d'anar a dormir, prepara una cassola sucant pa de motlle gruixut en salsa, i al matí tindràs l'esmorzar a punt. Afegeix-hi una mica de nata muntada i baies dolces, i el teu plat preferit estarà a punt. llegeix més

Ric i humit al centre, amb una crosta d'ametlles confitades lleugerament torrades, aquest gran púding de pa d'Ina Garten està fet amb panettone italià (un pa dolç amb fruita seca) i sempre és perfectament tendre. - llegeix més

"El formatge ricotta manté les magdalenes humides fins i tot després de coure-les", diu Giada De Laurentiis sobre les seves delicioses mini magdalenes, amarades de suc de llimona fresc per a un sabor vibrant i cobertes amb ametlles laminades. llegeix més

• Per a galetes de pa de pessic:
• Per al farcit:

El regal perfecte per a qualsevol persona que tingui ganes d'alguna cosa deliciosa. Una cosa entre una galeta i un pastís, presumeixen d'un farcit luxós semblant a un gelat intercalat entre dos trossos de pa de pessic lleugers i airejats. Això... llegeix més

Si sou novells en la rebosteria o simplement no teniu temps per fer-ho, els bombons de xocolata i coco d'Alton Brown us salvaran les vacances. Només necessitareu sis ingredients i uns minuts per preparar-los. llegeix més

Les galetes nadalenques de Jeff Mauro es van inspirar en la recepta d'spumoni, unes postres tradicionals italianes fetes amb capes de gelat (cirera, festuc, xocolata o vainilla) cobertes amb fruita confitada o... llegeix més

Originari de la regió de Limousin, al sud-est de França, el Clafouti és un encreuament entre un pastís de fruites i una crep. Es pot fer servir qualsevol fruita: pomes, préssecs, peres, prunes. Aquesta recepta requereix un sabor luxós. llegeix més

Les galetes d'ametlla són unes postres tradicionals turques, disponibles a la majoria de fleques de Turquia. Són masticables, lleugerament dolces i combinen perfectament amb el cafè. La recepta té alguns matisos, així que si voleu regalar als vostres éssers estimats una deliciosa... llegeix més

El pastís de cannoli de cireres és una recepta de pastís americà amb un farcit que inclou ingredients del postre italià cannoli (un postre tradicional sicilià fet amb tubs de neula farcits de formatge crema amb l'addició de diversos - llegeix més

• Per al pastís:
• Per farcir i decorar:

Recepta detallada amb fotos.

• Per espolvorejar:
• Per a la prova:
• Per a la crema:

Recepta detallada amb fotos.

• Pastís
• Glaça de xocolata

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Un clàssic pastís cap per avall amb préssecs caramel·litzats, fet amb massa de pa de pessic i ametlles. llegeix més

• Panna Cotta
• compota de cireres

La postres italiana Panna Cotta està feta amb nata, i si t'agrada la sensació d'una llaminadura làctia que es fon a la boca, aquesta recepta és per a tu. llegeix més

• Per al farcit:
• Per a la prova:
• Per a estreusel:

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la prova:
• Per a la decoració:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per a les galetes:
• Per a la crema de mantega:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Iris
• Decoració

T'agrada el toffee més delicat i sedós? No remenis la barreja de sucre un cop bulli. Deixa-la coure a foc lent (sense remenar) fins que arribi als 112 °C (240 °F); això donarà al toffee una textura perfectament suau. llegeix més

• Massa de llevat
• Farciment
• Streusel

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Massa
• Farciment

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.