Galetes de trencaclosques
Vots: 2
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Galetes de trencaclosques: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Per a la prova:
- 2 tasses de farina de blat premium, tamisada
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- Un pessic de sal
- 240 g de mantega, a temperatura ambient
- 1 tassa de sucre granulat
- 1 ou gran, a temperatura ambient
- 1 culleradeta extracte de vainilla
- 1 culleradeta d'extracte d'ametlla
Per a la decoració:
- 1/2 tassa de sucre en pols
- 1 - 2 cullerades d'aigua
- Sucre de colors
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: extracte de vainilla, extracte d'ametlla, farina premium, ous, sucre en pols
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, combineu la farina, el bicarbonat de sodi i un pessic de sal. Bateu la mantega i el sucre granulat fins que quedi esponjós. Continueu batent i, a continuació, afegiu-hi l'ou, la vainilla i l'extracte d'ametlla.
Afegiu-hi la barreja de farina i barregeu-ho fins que quedi suau. Tapeu la massa amb film transparent i deixeu-la a la nevera durant 1 hora. - Estireu la massa sobre paper vegetal enfarinat fins a un gruix de 6-7 mm. Retalleu les vores desiguals per donar-li forma rectangular. Transferiu la massa a una safata de forn i coeu-la en un forn preescalfat a 180 °C.
Coure el pastís durant 12 minuts, fins que estigui daurat. Tallar amb cura el pastís calent en quadrats d'estil trencaclosques. Després, deixar refredar completament.
Barregeu sucre glaç amb 1-2 cullerades d'aigua i esteneu-ho per sobre de les galetes, empolvoreu-ho amb sucre de colors.
Categories:
Receptes similars
