Receptes per mètodes de cocció

Si t'encanten les galetes amb xips de xocolata americanes, t'encantarà la idea de coure-les amb diversos tipus de xocolata i trossets de toffee. Pots afegir-hi xocolata blanca, negra o...

Aquesta minestrone vegetariana rica en verdures està feta amb mongetes blanques cannellini, que es milloren amb una cocció a foc lent a l'olla de cocció lenta, sense necessitat de remull previ.

El farcit d'aquest pastís està fet amb una barreja de melmelada de gerds i baies fresques, que li afegeixen una textura deliciosa. Escampeu-ho sobre la massa al motlle i empolseu-ho amb sucre morè, ratlladura de taronja...

No cal esperar a la temporada de figues per fer aquests deliciosos pastissos. El farcit consisteix únicament en fruita seca, que es remulla en suc de taronja fins que estigui tova i plena, i després...

Voleu cuinar gambes d'una manera deliciosa i inusual? Escalfeu-les en vi de taronja! El vi en si també és casolà: el vi blanc comprat a la botiga s'infusiona amb pell de taronja i...

Aquest pastís sense forn és la solució perfecta per a les celebracions d'estiu. Els dies calorosos, tothom estarà encantat de gaudir d'aquest refrescant gelat cítric en forma de pastís de veritat amb una crosta recoberta de sucre.

Aquest pastís de formatge italià rústic amb un subtil sabor de taronja es fa sense crosta, és a dir, que tot el procés no trigarà gaire. Està fet amb ricotta, que el fa més tendre i...

Aquests encantadors cupcakes són el somni de qualsevol amant dels cítrics. S'afegeix ratlladura de taronja al cupcake, a la cobertura esponjosa de merenga i fins i tot s'utilitza com a guarnició. El resultat és una postres...

T'has adonat mai de com els segments de mandarina s'assemblen als pètals de flors? Per què no decorar magdalenes amb elles per crear un prat estiuenc a la taula?! Col·loca els segments de mandarina com una flor a sobre de...

Gaudeix de la combinació de carn de cranc natural amb maionesa, espàrrecs sucosos i formatge fos en una llesca de pa cruixent. Aquests entrepans són perfectes com a aperitiu per a unes vacances o...

Aquest pastís de mantega està fet amb mantega tant a la base esponjosa com al farcit tou. La pasta de vainilla natural i un toc de nou moscada li donen un toc increïble...

Les hamburgueses de llom de porc totalment naturals es fregeixen a la paella fins que es dauren i després s'acaben amb una salsa lleugera amb ceba, pebrots, pebrots vermells en vinagre i...

Feu espelta com a guarnició, plena de tots els sabors de la clàssica sopa de ceba francesa. L'espelta es cou al forn amb cebes i espècies, i es torna suau, deliciosa i aromàtica amb...

La sopa de ceba clàssica, malgrat la simplicitat dels seus ingredients i del procés de preparació, triga molt de temps a coure a foc lent, cosa que permet que les cebes primer alliberin els seus sucs, després es caramel·litzin i finalment infusionin el brou amb les seves...

Aquest plat de pollastre i espelta està ple dels sabors vibrants de la cuina mediterrània, amb olives salades, feta àcida i tomàquets secs dolços. L'espelta és agradablement ferma i el pollastre...

Tingues a mà aquesta recepta de massa de xocolata per poder delectar els teus éssers estimats amb productes de forn deliciosos i, el més important, variats en qualsevol moment. És perfecta per a pastissos (una ració fa 2...

Si voleu fer que l'esmorzar sigui especial, regaleu als vostres éssers estimats una truita amb torrades. És fàcil de fer, però té un aspecte deliciós i impressionant. La molla es treu del centre de llesques gruixudes de pa blanc, deixant...

Aquesta amanida d'estil mediterrani, plena de verdures sucoses i crostons cruixents, és l'aperitiu perfecte per a qualsevol àpat. És ràpida de fer amb enciam, tomàquets, ceba vermella,...

Aquestes gambes es marinen durant només 30 minuts en una saborosa barreja de suc de llimona, all i condiment de marisc Old Bay. Són increïblement delicioses, però resisteix la temptació de marinar-les...

Les hamburgueses d'estil Oklahoma difereixen d'altres hamburgueses en la manera com es fregeixen les hamburgueses. També s'anomenen hamburgueses smash, un derivat de la paraula "smash". La carn picada es forma una bola, que després es fregeix en una paella...

El filet de truita es fregeix amb un arrebossat de farina de civada, que crea una crosta meravellosament cruixent sota la carn tendra i sucosa, que es desprèn de les espines. A la mateixa paella, deixeu-ho coure a foc lent una mica...

Si t'encanten les galetes clàssiques americanes amb xips de xocolata i les galetes de civada i panses, combina-les en una sola recepta! Quedarà deliciós i no hauràs de triar. Aquestes galetes estan fetes amb...

Afegiu més nous picades a les galetes de civada i panses tradicionals per obtenir un sabor meravellós i cruixent de fruits secs que combina perfectament amb...

Coure aquestes galetes de civada i panses en una paella de ferro colat en una sola fornada i gaudir de la seva deliciosa textura amb vores cruixents i un centre suau, lleugerament humit i mastegable. Amb aquestes...

Amb una crosta cruixent i esmicolada i un farcit masticable amb gust de galeta de civada i panses, aquest pastís es serveix millor lleugerament calent amb una bola de gelat de vainilla o una cullerada de nata muntada.

Farciu galetes de civada casolanes amb el deliciós sabor de maduixes i nata. La massa de galeta es barreja amb maduixes fresques picades i grànuls de iogurt per obtenir un sabor i aroma delicats i cremosos...

Ompliu les vostres galetes de civada amb una barreja clàssica de panses, cacauets, flocs de coco i encenalls de xocolata semidolça. Els cacauets salats afegeixen un sabor més ric i complex, i...

Aquestes galetes deliciosament suaus estan farcides de flocs de civada, canyella, trossos de dàtils i encenalls de xocolata negra. Els dàtils saludables li donen un lleuger sabor a caramel, mentre que l'amargor càlida...

Les galetes de civada i panses estan infusionades amb xips de xocolata, creant una delícia que és tot el que ens agrada de les galetes toves. Les galetes de civada casolanes es fan amb parts iguals de farina i...

L'estrella d'aquestes galetes de civada són els cacauets glaçats amb mel, complementats perfectament amb trossos de xocolata semidolça. Una manera fantàstica de donar a un clàssic preferit un sabor dolç-salat únic. Suaus...

Les galetes de civada clàssiques amb trossos de toffee adquireixen un sabor de caramel més intens, mentre que l'acidesa dels nabius secs equilibra agradablement la dolçor i afegeix un sabor més intens...

Aquestes galetes de civada no s'assemblen a cap altra a la que esteu acostumats. Són primes, cruixents i esmicolables, amb un meravellós sabor a nous. Estan fetes amb una massa de pasta brisa que està parcialment...

Nous pacanes, panses, sucre morè i espècies aromàtiques com la canyella, la nou moscada i el pebre de Jamaica infonen aquestes galetes de civada amb una gran varietat de sabors. Suaus per dins, amb la quantitat justa de cruixent, són...

Prova aquestes galetes esponjoses amb un sabor intens de farina integral i civada. La massa està feta amb llet agra i mantega, donant com a resultat unes galetes suaus i...

Aquests fideus a l'estil mexicà es poden servir com a plat principal vegetarià o com a guarnició amb carn. Podeu fer servir fideus petits de teranyina o espaguetis trencats. Primer...

Quan tinguis ganes d'una Margarita agredolça i refrescant però encara no és hora de beure, prepara aquesta versió sense alcohol d'una Margarita congelada amb suc de llima i taronja. Assegura't que el teu...

El millor d'aquesta massa de pizza fàcil és que no conté llevat, és a dir, no cal esperar que pugi! De principi a fi, només es necessita...

Un sopar complet de pollastre i arròs amb salsa de tomàquet increïblement fàcil de fer. Simplement poseu tots els ingredients en una cassola, tapeu-la bé amb paper d'alumini i poseu-la al forn preescalfat.

Omet el puré de patates i converteix-les en el farcit d'aquest suculent pastís de carn. Gràcies al microones, les patates estan a punt en minuts; només cal aixafar-les...

Les enchiladas mexicanes farcides de salsa picadillo (carn picada de vedella amb tomàquets, cheddar, olives i panses) es fan encara més delicioses afegint-hi el condiment xinès de cinc peces.

Aquestes boles estan farcides del sabor luxós del pastís de Nadal anglès amb fruita seca, però no necessiteu un pastís ni un forn per fer-les. Remullades en una mica d'alcohol...

La Gemma Stafford va créixer a Irlanda, i la seva mare sempre tenia un pastís o un crumble a mà per si algú passava a prendre una tassa de te i xerrar. Com la majoria dels irlandesos tradicionals...

Una manera fantàstica de fer nyoquis deliciosos i ràpids. Els bolets de patata bullits s'amaneixen amb una salsa cremosa picant, s'escampen amb una quantitat generosa de formatge ratllat i es couen al forn a...

Aquest entrepà contundent combina tots els sabors de les llaminadures tradicionals del dia de Sant Patrici. Gaudeix-ne tot l'any! Entre dues llesques de pa hi ha trossos de vedella en conserva, xucrut i...

Aquesta deliciosa cassola es pot fer amb arròs sobrant del sopar d'ahir a la nit. Dóna un toc nou a un plat fred. L'arròs es barreja amb força formatge ratllat, formatge de llauna...

"Vaig treure aquesta recepta del meu avi Pep. Quan era petit, menjàvem porc amb col estofada per Cap d'Any, però ara ho faig tot el temps", diu Michael Symon. La col es cou en...

La crep perfecta de Dutch Baby ha de ser molt esponjosa, amb vores cruixents i una base fina, tendra i mantegosa. Una paella molt calenta ajudarà a aconseguir aquest resultat...

Aquesta és una versió més lleugera del tradicional pastís d'arròs xinès, cuit al forn en comptes de coure al vapor. El niangao se sol preparar per a les festes, i es creu que si es menja...

Aquest vibrant plat de gambes, blat de moro i tomàquet està impregnat dels sabors intensos de la cuina de Nova Orleans. El seu ingredient secret és un brou fet amb closques de gambes i salsa Worcestershire. Aboqueu...

Aquestes delicades galetes es couen principalment durant les celebracions del Nowruz (l'Any Nou persa). L'aigua de roses i el cardamom donen una aroma meravellosa i la textura recorda les galetes de mantega. Nan-berenji...