Inici » recepta » Aperitius » Pàgina 86
 

Receptes d'aperitius


Entrepà cubà amb salsa de cogombre mexicàVistes: 6 168
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pa ciabatta, carn de porc, salsa de verdures, cogombre mexicà, xips de plàtan, mostassa Dijon, sucre morè, suc de llima, cervesa lager, comí, coriandre, mostassa en pols, pebre de Jamaica, clau, llavors de fonoll, rave, pinya, mel, plàtan...
Temps: 16 hores 25 minuts Complexitat: dur Quantitat: 10 – 12 entrepans cubans
Entrepà "Cubà"Vistes: 5.094

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Panets de sandvitx, pernil, porc, formatge Gruyère, vinagre de vi, mostassa, maionesa, olives, panses...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Entrepà cubà amb escabetx casolàVistes: 4 158

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, cogombres, remolatxa, salsa de verdures, panets per entrepans, vinagre de xerès, comí, llorer, orenga, llavors d'anet, llavors de mostassa, coriandre, ceba, all, mel...
Temps: -- Racions: 8-10 racions per a una festa
Autor: - xef famós
Entrepans cubans "Cubans"Vistes: 37.380

A Cuba simplement s'anomenen "sandvitxos", però aquest nom, que esmenta el país, els va ser donat als Estats Units...

Panets de sandvitx, formatge Gruyère, porc, pernil, cogombre adobat, maionesa...
Temps: 20 minuts. més el temps per coure la carn Complexitat: mitjana Racions: 2
Autor: - xef famós
Panini cubàVistes: 7 351

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

baguette, mostassa, porc, pernil, cogombre adobat, formatge Gruyère, oli de llavor de raïm...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 entrepans cubans
Autor: - restaurador
Entrepà de porc Moyo cubàVistes: 11.406

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, suc de taronja, suc de llima, ceba, all, fulla de llorer, panets de sandvitx, cogombre adobat, formatge Gruyère, mostassa Dijon, pernil, comí, orenga, coriandre, pa cubà...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Entrepà cubà "Tampa"Vistes: 12.781
Contingut de la recepta:

L'ingredient principal de qualsevol entrepà cubà és la carn de porc marinada amb Moyo. Podeu trobar la marinada ja feta en ampolles a les botigues llatinoamericanes o utilitzar aquesta recepta de...

Porc, panets de sandvitx, pernil, salami, formatge Gruyère, mostassa, suc de llima, suc de taronja, orenga, fulla de llorer, all...
Temps: 3 hores 5 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 1 entrepà cubà
Autor: - copropietari del restaurant
Entrepà cubà de cocció lentaVistes: 9.377

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, panets de sandvitx, formatge Gruyère, pernil, cogombre adobat, ceba, all, flocs de pebrot vermell, comí, orenga, suc de taronja, suc de llima, mostassa...
Temps: 6 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Aperitius, peix, .
Plat de bacallà francès "Accra"Vistes: 7.743
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bacallà, farigola, pebre de Jamaica, bitxo, ceba tendra, julivert, farina premium, ous, llet...
Temps: 30 minuts. més temps per pastar la massa Complexitat: fàcilment Racions: 6
Entrepà de porc JerkVistes: 8 881

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, pernil curat, mostassa en pols, ceba seca, pebre chipotle, pebre de caiena mòlt, nou moscada, pebre de Jamaica, sal i espècies, condiment Cajun, cúrcuma, salsa de soja, sucre morè, pinya, condiment jerk, salsa barbacoa...
Temps: 3 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Salsa de verdures "Pikalili"Vistes: 7.925

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Salsa de verdures, pebrot, carbassó, ceba, jalapeño, vinagre de sidra de poma, sucre morè, llavors d'api, llavors de mostassa, gingebre mòlt, cúrcuma, fulla de llorer, clau, pebre negre, canyella, tomàquets verds...
Temps: 35 minuts. més 12 hores de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Coliflor marinada amb curriVistes: 7.743

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Coliflor, vinagre d'arròs, vinagre de sidra de poma, arrel de gingebre, all, comí, coriandre, curri...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Entrepà cubà farcit de filet de porc i pernil, servit amb xips de plàtan i un mojitoVistes: 4.569

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, pernil, formatge suís, panets per entrepans, xips de plàtan, ratlladura de llima, ratlladura de taronja, orenga, cogombre adobat, salsa de verdures, ceba, ceba tendra, all, sorbet, rom, menta, plàtan...
Temps: 40 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Plàtans verds fregitsVistes: 17 117

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

xips de plàtan, plàtans, plàtans...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 9
Categories: Aperitius, peix, Verdures, .
Gambes i okra fregidesVistes: 4 249

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Okra, gambes, ous, farina de blat de moro, condiment cajun, tomàquets, llimona, farigola, okra, salsa tàrtara...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 476
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor: - restaurador
Okra fregidaVistes: 5.463
Contingut de la recepta:

Recepta d'okra fregida amb salsa ranch.

Okra, farina, pebre de caiena mòlt, grans de pebre blanc, ceba seca, all, anet, salsa picant, salsa ranch, salsa Worcestershire, julivert, crema agra, sèrum de llet, suc de llima, colorant...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 (2 broquetes per a cadascun)
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Rotllets de sandvitx d'okra adobadaVistes: 4.754

Una recepta per a un aperitiu vegetal en forma de panets de sandvitx fets amb pa i okra...

okra, pa blanc, formatge crema, okra, julivert...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 20-24 unitats.
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Okra adobadaVistes: 25.418

Recepta d'okra en vinagre per a l'hivern...

Okra, bitxo, llavor de mostassa, pebre negre, vinagre d'arròs, okra, all, anet...
Temps: 35 minuts. més el temps de marinada. Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 litres
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Okra fregidaVistes: 15.933
Contingut de la recepta:

Recepta d'okra fregida arrebossada amb condiments casolans...

Okra, farina de blat de moro, pebre de caiena mòlt, all en pols, okra, llet agra...
Temps: 20 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8
Autor: - Presentador de televisió
Ales de pollastre marinades i al forn amb salsa habaneroVistes: 7.937

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Ales de pollastre, bitxo, salsa de soja, vinagre de sidra de poma, suc de llima, suc de taronja, sucre morè, mel, llavors de fonoll, pebre de caiena mòlt, pebre de Jamaica, farigola, gingebre mòlt, cebes tendres, all...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor: - restaurador
Plàtans fregitsVistes: 20.083

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Plàtans, llima, salsa de xili, mostassa, rave picant, vinagre d'arròs, flocs de pebrot vermell, pebre de caiena mòlt, all, plàtan...
Temps: 20 minuts.
Autor: - xef famós
Ales de pollastre jerk fumades amb salsa de tamarinde dolçVistes: 6.593

Una marinada jerk saborosa i agra afegeix instantàniament un sabor jamaicà a aquestes ales fumades...

Ales de pollastre, bitxo, gingebre, sucre morè, pebre de Jamaica, suc de taronja, vinagre de vi, quètxup, mel, tamarinde...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - Presentador de televisió
Ales de pollastre a l'estil caribeny amb glacejat picantVistes: 6.800

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Ales de pollastre, bitxo, vinagre de sidra de poma, suc de llima, suc de taronja, salsa de soja, sucre morè, ceba tendra, all, llavors de fonoll, pebre de caiena mòlt, pebre de Jamaica, farigola, gingebre mòlt, mel...
Temps: 1 hora i 10 minuts. més temps per marinar Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Graella, Ocell, Aperitius, Carn, .
Ales de pollastre caribenyes JerkVistes: 13.230
Contingut de la recepta:
  • Salsa:
  • Condiment per a jerk:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Ales de pollastre, salsa barbacoa, salsa de soja, bitxo, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, farigola, comí, canyella, nou moscada, ceba, all, vinagre de sidra de poma, suc de llimona, sucre morè, pinya, condiment per a jerk...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 18 ales picants
botifarra negra irlandesa casolanaVistes: 16.557

La gent, no només els irlandesos, sempre ha menjat botifarra de sang; és comú a totes les cultures del món. I cap plat de patata irlandès estaria complet sense una llesca de patata negra o blanca...

porc, flocs de civada, ceba, pebre de Jamaica, llet...
Temps: --

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments