Receptes d'aperitius de verdures

Per a un guacamole moderadament picant, feu servir un jalapeño sencer per cada dos alvocats. Tingueu en compte que les llavors de bitxo afegeixen encara més picant.

Feu que el vostre aperitiu de guacamole sigui més complet afegint xoriço fregit a l'alvocat aixafat. Un altre ingredient no tradicional del guacamole són les cotnes de porc amb xicharron, que...

L'estrella d'aquesta recepta és la pinya a la planxa. Generosament amanida amb xili, infon al guacamole una dolçor tropical i una nota fumada que afegeix un toc de profunditat al plat.

Si voleu alimentar els vostres fills amb verdures saludables sense complicacions, uniu-vos a ells per fer aquests adorables vaixells de carbassó amb farcit de verdures i pals adornats amb verdures. El farcit de verdures...

El guacamole és una de les salses més saludables, feta amb verdures fresques, herbes, suc de cítrics acabat d'esprémer i sense excés de greix. Però de vegades vols fer alguna cosa saludable més deliciosa...

Aquesta versió de guacamole té un sabor fumat diferent de l'original. No cal encendre la graella per rostir les verdures. Un toc de pebrot chipotle a la salsa adobada hi afegeix el punt just de sabor.

L'ingredient secret d'aquest guacamole és el vinagre de vi negre. Substitueix el suc de llima, afegint-hi la quantitat justa d'acidesa, cosa que el fa ideal si ets al·lèrgic als cítrics. Vinagre de vi negre o...

Per a un sabor més fumat i intens, prova les meitats d'alvocat a la planxa i els bitxos al guacamole. Aquesta recepta utilitza verdures a la planxa, però...

Els patacones són unes patates fregides fetes amb plàtans aplanats, populars a tota l'Amèrica Llatina. Cruixents i daurades, es serveixen com a guarnició amb plats de carn o com a aperitiu, igual que...

Aquesta recepta revela el secret del famós guacamole de Chipotle. Utilitzant parts iguals de suc de llimona i llima acabat d'esprémer, s'obté un guacamole ric i cremós.

Tot i que podeu trobar una àmplia varietat de receptes de guacamole en línia, que inclouen diverses verdures, la versió tradicional d'aquest aperitiu és la més senzilla i deliciosa. A més de l'alvocat, podeu...

La Pizza Verdura fa honor al seu nom, que es tradueix del castellà com a "verdures". Brillant i sucosa, està farcida d'una amanida d'espinacs frescos, pebrots rostits i...

Aquesta amanida abundant amb una vinagreta de mel dolça i agra està feta amb síndria a la planxa, complementada amb ruca sucosa i picant, trossos cremosos de formatge blau,...

Aquesta pizza no és només una altra recepta sense gluten, sinó una manera fantàstica d'afegir una carbassa més vibrant i saludable a la dieta de la teva família. La base està feta amb puré de carbassa i una mica...

Una massa de pizza feta completament amb verdures baixes en carbohidrats sona molt bé en teoria, però sovint resulta massa tova. Aquí teniu la solució perfecta: feu servir les restes de coliflor...

"De petita, sempre ajudava la meva mare a la cuina preparant les llaminadures de Cap d'Any", recorda l'autora de receptes Vivian Chan. "La meva feina principal era ratllar quilograms de daikon mentre ella...

Feu panets al vapor esponjosos i tendres amb farcit de pastanaga. Per fer-los, rostiu les pastanagues al forn i barregeu-les amb cacauets, cebes tendres, salsa Sriracha i salsa teriyaki. El farcit és...

Marina els cogombres tallats a rodanxes en una marinada dolça i picant amb menta i bitxo, i en poques hores tindràs un deliciós aperitiu que es pot servir amb qualsevol plat, especialment carn. Per a...

Aquest saborós panchan es serveix tradicionalment fred com a aperitiu o com a guarnició de verdures amb arròs. L'albergínia japonesa es cou al vapor fins que està tendra i després es remulla...

El guarniment perfecte per a un bistec de vedella a la brasa és un enciam iceberg refrescant i sucós amb un amaniment de crema agra. Serviu-lo de manera impressionant, com fan als millors restaurants de carn: a porcions. Ruixeu-hi més d'una quarta part de l'enciam iceberg...

Els bolets Portobello són l'alternativa perfecta a les hamburgueses vegetarianes. Els seus barrets són grans i carnosos, perfectes per a panets. Fregiu-los amb pa ratllat panko per...

El secret d'aquest entrecot amb formatge és que no hi ha entrecot. Gens de carn! En comptes d'això, hi ha saborosos i carnosos bolets portobello en capes sobre patates fregides i amanits amb una salsa espessa i formatjosa.

Els bolets farcits són un aperitiu versàtil que és un èxit en qualsevol esdeveniment, ja sigui un sopar de festa, una festa a casa o una vetllada veient un partit esportiu. I amb aquest senzill...

A tothom li encantarà aquesta interessant versió de la clàssica sopa de tomàquet, que té gust de salsa de pizza! La sopa està feta amb pell de parmesà, all i condiments italians per a una deliciosa...

"La sorpresa d'aquest plat són les rodanxes de cirera i mozzarella amagades entre les verdures. Talleu els tomàquets, grans i petits, de manera diferent per a una presentació més impactant. Talleu alguns a grills i altres..."

Un aperitiu fàcil de fer i deliciós que no trigarà gaire. La combinació de tomàquets dolços, alfàbrega aromàtica i mozzarella enganxosa sobre una crosta cruixent: què hi ha de millor?

Aquest pastís saborós i semiobert està a punt en minuts si teniu massa de pia comprada a mà. Simplement folreu el centre amb ricotta, rodanxes de tomàquet i cobriu amb mozzarella. Doblegueu-lo...

Aquestes mini tartes, amb un farcit saborós de formatge enganxós i agre i tomàquets dolços sobre una crosta cruixent, són perfectes per a un aperitiu de vacances o un brunch de diumenge. Fins i tot...

Aquests deliciosos pastissets daurats d'espinacs i formatge són fàcils de fer amb pocs ingredients, cruixents per fora i sucosos per dins. Es poden preparar amb antelació i congelar.

Dóna-li al guacamole tradicional un toc fresc d'estiu afegint-hi alvocat i alguna fruita de temporada. Les maduixes i el mango són una combinació perfecta per a un refrigeri fresc i saborós acompanyat de...

Aquest deliciós guacamole està fet amb ceba, jalapeños, tomàquets, llima, coriandre i, per descomptat, mango, la fruita perfecta per afegir-hi un sabor tropical i un toc de dolçor per equilibrar...

Els raviolis d'espinacs són un aperitiu meravellós per a festes a casa. Bulliu-los, fregiu-los fins que estiguin cruixents, enfileu-los en broquetes com si fossin piruletes, submergiu-los en salsa pesto i...

Aquests deliciosos i ràpids pastissos de full es fan amb el que teniu al congelador i a la nevera. Si teniu espinacs o bròquil al congelador, proveu les variants "d'espinacs i formatge" o "d'bròquil i pernil". També van molt bé amb...

Guarda una mica de pasta de full comprada a la botiga i una bossa d'espinacs congelats al congelador per fer aquestes delicioses i ràpides pastes de full en qualsevol moment. Qualsevol formatge que es trobi a...

Aquests pastissos en miniatura farcits de patata, espinacs i salmó fumat són perfectes com a berenar amb cervesa i altres licors. Escaldeu els espinacs abans d'afegir-los al farcit...

Tant si busqueu un plat vegetarià nou com si només voleu donar-li un toc especial al vostre menú de festa, aquestes safates de bolets senzilles i delicioses són l'elecció perfecta. Una marinada de mostassa amb un toc picant,...

Sofregiu els espinacs i l'all en oli d'oliva i després bateu-los amb mongetes blanques en conserva i espècies per crear una salsa rica, verda i espessa, perfecta per a...

Si esteu planejant un sopar d'inspiració Tex-Mex, aquesta amanida mexicana és un complement fantàstic i vibrant per al vostre plat principal. Està plena de verdures fresques, formatge, un deliciós amaniment cremós i un toc dolç...

Afegiu una salsa de fruites sucosa a una patates fregides cruixents per a una autèntica delícia d'estiu: el berenar dolç perfecte per a la temporada de fruites. Aquesta recepta només utilitza fruites de pinyol...

Aquesta recepta demostra que un berenar pot ser deliciós i increïblement saludable. Aquesta salsa feta amb soja edamame verda és rica en proteïnes i fibra, mentre que les llavors de carbassa afegeixen un sabor de fruits secs...

Farciu els barrets de bolets amb pa ratllat, trossets de cansalada, espinacs i mozzarella i coeu-los al forn fins que estiguin cruixents per sobre. Això els converteix en un aperitiu sucós i deliciós per a qualsevol ocasió.

Aquests escabetxos ràpids estan llestos per menjar tan bon punt la salmorra s'hagi refredat, però el seu sabor esdevindrà més fort i picant amb cada dia que passa. El toc picant prové de la salsa Sriracha i el xili Fresno. Si voleu realçar el sabor...

El te negre dolç és un ingredient inusual per a una salmorra, però afegeix un sabor més ric i interessant a les verdures adobades. Aboqueu la salmorra de te dolça i picant sobre diverses verdures, com ara picades...

Els pebrots cherry en vinagre són una alternativa fantàstica als cogombrets en aquest deliciós relish de pinya agredolç. El relish es prepara en minuts: només cal barrejar-hi tots els ingredients...

Els spanolatkes són una versió grega de les creps de patata jueves anomenades latkes: s'afegeixen espinacs i formatge feta a la massa de patata. Les creps es fregeixen en oli fins que queden cruixents i es serveixen amb...

Aquesta sopa està feta amb carbassa rostida, que afegeix un sabor més profund i ric, mentre que el bitxo equilibra la dolçor de la carbassa amb el seu toc picant. Tritureu la sopa amb una batedora fins que...

Aquesta salsa és versàtil. Transferiu-la calenta a un bol i serviu-la amb verdures fresques, galetes salades, pa torrat o una safata de formatges o carn. També la podeu servir freda o...