Receptes d'aperitius de verdures

Les cebes dolces farcides, amb verdures i formatge cheddar enganxós, són un acompanyament meravellós per a qualsevol plat de carn. Tenen un aspecte impressionant i festiu, i el gust és increïble! Per a aquesta recepta...

Si us fa vergonya llençar aquestes fulles de remolatxa o pastanaga brillants i sucoses, feu una deliciosa salsa pesto amb elles. Afegiu api, nous, all, parmesà ratllat i oli d'oliva a les verdures fresques...

Si us pregunteu si servir una amanida o una salsa a una festa, considereu aquesta vibrant i cruixent amanida d'aperitiu amb un amaniment cremós que es menja amb patates fregides, no amb una forquilla. No...

Per què menjar amanida amb una forquilla quan la pots agafar amb xips de pita? Aquesta és la idea que hi ha darrere d'aquesta amanida cruixent, d'estil aperitiu, plena de verdures d'estiu picades i acolorides, i amanida...

Prova aquest toc de tardor d'hummus, que combina cigrons amb carbassa rostida, salsa agra i iogurt grec. La salsa és suau, vellutada i rica en sabor, cosa que la fa...

L'enciam iceberg es talla en discs de porció i es serveix amb una salsa de formatge blau espessa i saborosa. Ina Garten cobreix cada porció amb rave a rodanxes, api i ceba tendra. L'amanida...

El popular aperitiu de jalapeños amb formatge crema ja està a punt per Halloween! Cada pebrot farcit s'ha d'embolica en una tira de massa, que recordi les benes d'una mòmia, i després...

Aquesta bruixa adorable (però una mica espantosa!) és fàcil de fer amb verdures sense eines especials, i no només serà una decoració per a la vostra festa de Halloween, sinó també una festa divertida i...

Espanta els teus convidats a la festa de Halloween amb una safata d'ulls esgarrifosos. En realitat són uns deliciosos bolets farcits de formatge crema amb all i coberts amb...

Els deliciosos mini entrepans de Bobby Flay són tot el que esperaríeu d'un aperitiu que agradarà a tothom. Tomàquets verds fregits i cruixents, combinats amb maionesa de formatge de cabra amb gust àcid i...

No necessiteu una fregidora per fer deliciosos tomàquets verds amb un arrebossat cruixent! Rebosseu les rodanxes de tomàquet amb sèrum de llet, arrebosseu-les amb pa ratllat i coeu-les al forn sense cap extra...

Aquest deliciós plat d'albergínia vegana està impregnat dels sabors del bulgogi coreà, un plat casolà amb trossos de carn fregits. Aquesta versió ràpida i sense carn prepara el sopar en només uns minuts.

El kireum tteokbokki es tradueix del coreà com a "palets d'arròs amb mantega" i és un menjar de carrer. A diferència del tteokbokki estofat amb pasta de gochujang, aquesta versió és seca...

Aquest kimchi de cogombre picant és un plat d'acompanyament ideal per a l'estiu. "Oi" significa cogombre en coreà, i "sobagi" significa que s'ha tallat transversalment i farcit amb una barreja d'espècies. Sovint es fa amb...

Aquesta recepta molt senzilla inclou els ingredients estàndard de l'amanida de patata coreana, però podeu afegir-hi blat de moro en conserva, pernil a daus, panses, poma, blat bullit...

Lleugera, refrescant i ràpida de preparar, aquesta amanida coreana de cogombre picant —oi-muchim— és un complement meravellós per als plats d'estiu. Combina especialment bé amb arròs bullit, però també...

El sabor dolç i picant amb un toc de fum fa que aquesta deliciosa salsa de mongetes pinto i cansalada sigui un aperitiu perfecte per a festes a casa. Coberta amb una capa de formatge fos, segur que impressionarà...

Aquestes delicioses i sucoses hamburgueses de bròquil i coliflor es poden servir com a aperitiu amb una salsa per sucar o com a guarnició d'un plat de carn. Les proporcions perfectes de verdures, ous, pa ratllat...

Per fer un aperitiu deliciós i lleuger de meló per a una festa a casa, simplement talleu-lo a daus, empolseu-lo amb pancetta fregida esmicolada i amaniu-lo amb mel infusionada amb sàlvia. La combinació...

Els chilaquiles, un plat mexicà, es fan amb tortillas de blat de moro i salsa, però aquesta versió texana, amb bacó cruixent, mongetes negres i un ou fregit, és encara més abundant i deliciosa.

Gaudeix del sabor tropical d'aquest refrescant còctel sense alcohol amb aigua de coco, te de citronel·la i litxi. Coleu-lo o gaudiu-ne amb la polpa: és deliciós de totes maneres.

Aquests préssecs en xarop de pinya amb tequila són les postres perfectes per a una barbacoa. Sucosos i lleugers, endolciran la teva vetllada sense les calories addicionals. Com totes les postres de fruites, combinen bé amb...

Si t'agrada el sabor dolç i picant de l'all rostit suau però no vols escalfar el forn només per aconseguir un sol cap, aquesta recepta t'ajudarà a aconseguir els mateixos resultats en una paella! Necessitaràs...

Una amanida Cèsar tradicional consta de només tres ingredients: fulles d'enciam, crostons i amaniment, de manera que cadascun ha de ser de la màxima qualitat. Prepareu-la fresca...

Aquestes boles de patata daurades són ideals per esmorzar, sopar, com a guarnició per dinar o com a aperitiu amb la vostra salsa preferida. Són increïblement versàtils i un dels plats preferits de la família. Deliciosament cruixents per fora,...

El sabor i l'aroma brillants i dolços de l'estragó el converteixen en una gran alternativa a l'alfàbrega tradicional en aquest pesto casolà ràpid amb nous i oli d'oliva. El pa ratllat ajudarà...

Alls dolços rostits, olives negres i verdes i romaní fragant infonen aquest allioli amb una gamma de sabors, realçada per una cullerada de pasta d'anxoves. Bateu tots els ingredients junts...

Si voleu servir pizza italiana com a aperitiu sofisticat, trieu una pizzetta. Aquestes pizzes en miniatura són perfectes per a un parell de mossegades. Proveu la combinació de tapenade d'olives, carxofa i formatge parmesà.

Feu uns deliciosos dumplings sense carn que són molt més saludables que la versió tradicional. La salsa de soja i l'oli de sèsam donen al tofu un sabor saborós que agradarà tant a vegetarians com a...

Això és guacamole del xef Jeff Rossman. El seu restaurant, Terra, es troba al cor de Califòrnia, on es cultiven els millors alvocats. El guacamole es prepara millor el més a prop possible del moment de servir.

Gaudeix de la meravellosa combinació de ricotta cremosa i pèsols dolços en aquest aperitiu primaveral cruixent i sucós. Les llesques de pa torrat s'unten amb ricotta i es cobreixen amb una amanida lleugera de...

L'amanida es fa amb dos tipus de meló: meló de bosc i cantalup, que es tallen en boletes amb una cullera per a melons. Si no teniu una cullera per a melons, simplement talleu la fruita a daus.

Només els plàtans verds i no madurs són aptes per fer patates fregides. Talleu-los a monedes, fregiu-los lleugerament, aplaneu-los i torneu-los a fregir fins que estiguin cruixents, i les vostres patates fregides casolanes estaran a punt! I per...

La pinya condimentada es pot servir com a aperitiu independent amb begudes, en lloc de simplement com a part d'un bol de fruita. Talleu-la a trossos manejables i arrebosseu-la en una barreja d'espècies. Hi ha possibles variacions de sabor...

Aquesta salsa saborosa de ceba està feta amb bitxos, sucre morè i cervesa d'arrel, donant com a resultat una salsa espessa i saborosa amb un sabor agradablement dolç. Perfecta per a...

Aquesta melmelada de tomàquet dolça és perfecta per a una taula de formatges si voleu impressionar els convidats amb una delícia única, però també és deliciosa amb torrades o galetes salades. Els tomàquets cherry es couen a foc lent amb...

Els Tater Tots són un aperitiu tradicional, unes boletes de patata fregides i cruixents que es troben al passadís de les botigues de queviures. La Trisha Yearwood va decidir fer-ne una versió casolana més saludable amb moniatos...

Combineu albercocs secs, nous, bacó fregit i formatge provolone amb challah esmicolat per obtenir un deliciós farcit de bolets dolç i salat. Qualsevol xampinyons grans funcionarà bé...

L'hummus és fàcil de fer a casa, i aquest aperitiu sempre és un èxit entre els convidats, sobretot si decideixes sorprendre'ls amb un sabor nou. Aquest hummus inclou moniato al forn, que afegeix...

Les torrades d'alvocat mai passaran de moda: són tan vibrants, delicioses i saludables. A més, és un veritable superaliment, sobretot si substituïu el pa per moniatos. Aquests entrepans són perfectes...

"Quin és el secret de les meves patates fregides súper cruixents? De fet, en tinc dues", comparteix Cardea Brown. "Primer, remullo les patates tallades en juliana en aigua freda per treure-les totes dues...

Una sopa de moniato rica i vellutada amb herbes i espècies, servida amb xips de blat de moro blau cruixents per donar-li textura. Els pebrots chipotle afegeixen un sabor fumat i picant que és perfecte...

Aquestes torrades dolces substitueixen el pa torrat per llesques de moniato rostit. Amb mantega d'ametlles, plàtans i flocs de coco a sobre, tenen gust de postres, però són sorprenentment saludables. Moniato...

En aquesta recepta, Molly Yeh va decidir combinar dos aperitius populars per a festes: patates fregides i nachos. Perquè els nachos siguin fàcils de menjar, necessiteu patates fregides rodones amb forma de gofre, que...