Receptes de primavera

Tot i que tots els pastissos de pastanaga tenen un gust similar, cada pastisser té la seva pròpia opinió sobre quins ingredients afegir i en quines quantitats: alguns prefereixen més fruits secs, altres...

Aquestes no són pastanagues de l'hort, sinó magdalenes de pastís de pastanaga realistes! Per fer-les, es barreja el pastís de pastanaga esmicolat amb cobertura de formatge crema. Després, la barreja resultant es...

Farcit de nous, coco i trossos de pinya, les capes d'aquest pastís de pastanaga són increïblement humides, sobretot si les coueu el dia abans, les emboliqueu amb film transparent i les deixeu...

Aquesta amanida de pastanaga amb albercocs secs i festucs en una vinagreta àcida està pensada per ser un acompanyament, però també combina perfectament amb xai rostit i pa de pita, per exemple. És important...

Si esperes una gran multitud, prepara'ls un petit entreteniment culinari i una delícia, tot en un! És una barra de parfaits. Col·loca bols de diferents tipus de iogurt, baies, fruits secs i...

Els espàrrecs tendres són el guarnició perfecte per a la Pasqua o qualsevol altra taula festiva de primavera. Per a aquesta amanida ràpida i tèbia, els espàrrecs escaldats s'amaneixen amb oli d'oliva calent i...

La ceba tendra comuna que normalment escampeu sobre els plats cuinats esdevé l'ingredient principal d'aquesta recepta. Sofregiu-la amb una mica de nata i all fins que estigui tendra...

Si decidiu fer donuts, no us oblideu de fregir també els "forats" retallats. Són uns cake pops fantàstics per a nens. Enfileu-los en bastonets i decoreu-los amb glaça tal com es descriu a...

Aquest plat és un petit trosset de primavera al teu plat! Salmó dolç i tendre, verdures de primavera i moltes herbes aromàtiques el converteixen en el sopar perfecte entre setmana: lleuger, saludable i deliciós. Serviu-lo amb...

Per fer unes delicioses costelles de llom de porc naturals, simplement les unteu amb mostassa granulada, les arrebosseu amb pa ratllat amb estragó aromàtic picat i les fregiu en una paella fins que...

A la primavera, quan apareixen els espàrrecs joves, gaudiu del seu delicat sabor en aquest fragant risotto amb bolets, farigola, pèsols i parmesà. En lloc del tradicional vi blanc sec, afegiu-hi...

Les torrades franceses són perfectes per al brunch de diumenge, i les torrades franceses amb farcit de ruibarbre i maduixa són una autèntica delícia de primavera! Per fer-les, necessitareu llesques gruixudes...

Aquestes postres de capes són una reinterpretació primaveral del pastís Napoleó. Les capes de pasta de full es col·loquen alternativament amb un farcit agredolç de ruibarbre i maduixa, tot empolvorat amb sucre glaç. Les postres...

Les maduixes i el ruibarbre són una combinació de sabors meravellosa per a la primavera, i la melmelada de maduixa i ruibarbre és una manera meravellosa de gaudir d'aquesta combinació molt després que s'hagi acabat la temporada. El ruibarbre té un sabor refrescant...

Aquest fondant casolà de dues parts a base de marshmallow és deliciós i perfecte per decorar pastissos, magdalenes i altres postres. Pots fer tot tipus de flors i papallones amb ell...

Decora cupcakes per a una festa infantil amb aquests divertits elefants. Necessitaràs fondant de marshmallow, que és fàcil de fer a casa (la recepta també és a continuació), i brillants...

Si voleu decorar els vostres cupcakes o pastís d'una manera única, feu flors de pollets de malví. Seguiu aquesta recepta pas a pas per tallar els pollets de colors brillants en pètals i muntar les flors. Un gran...

Aquests encantadors cupcakes, coberts amb ous ferrats dolços, seran un complement únic per a la vostra taula de Pasqua. Per crear aquestes decoracions amb temàtica d'ous ferrats, necessitareu esponja de malví, color groc...

Per afegir un toc d'encant primaveral als vostres cupcakes, decoreu-los amb flors de marshmallow senzilles sobre tiges de caramels gomosos i empolseu els marshmallows enganxosos i acabats de tallar amb colors...

La recepta original demana que aquests espàrrecs es rosteixin ràpidament en un forn de llenya per conservar la seva sucositat primaveral. Si no teniu un forn de pizza, simplement preescalfeu el forn a temperatura alta.

Aquesta amanida brillant i sucosa està plena de frescor primaveral. El pomelo al forn combina a la perfecció amb la ruca amb gust de pebre en un amaniment cítric àcid, pèsols verds dolços i nous de macadàmia. I...

Delecta els teus convidats amb unes postres nadalenques realment exquisides: uns profiterols lleugers farcits de fruits del bosc frescos i nata muntada amb xocolata. Aquests pastissos casolans tenen un aspecte brillant i...

Gràcies als espinacs, aquests cupcakes són tous, humits i d'un verd brillant. Però tenen un altre secret: un farcit de melmelada de tomàquet casolana. Cada cupcake està cobert amb una...

Aquest pastís individual rep el seu nom no només del seu increïble sabor a te, sinó també de la seva bonica presentació en tasses de te. També es cou en les mateixes tasses al microones. Les postres es preparen...

El luxós pastís de xocolata amb glaça de vi negre de Giada De Laurentiis és el toc final perfecte per a qualsevol sopar de festa. El vi negre s'afegeix tant al glaçat com a la massa, donant-li un toc deliciós...

El gelat de ricotta és un dels més fàcils de fer, fins i tot sense una màquina de gelats específica. El seu sabor delicat i neutre el fa ideal per crear una varietat de postres per a cada ocasió.

Un delicat pastís de formatge amb una subtil aroma de rosa sobre una crosta cruixent de nous pacanes picades, servit amb una cobertura de maduixes fresques amb un raig de mel. Afegiu-hi les baies just abans de servir.

Lleuger com un núvol, el Pavlova és un pastís de merenga lleuger cobert amb una crema delicada i decorat amb fruites i baies fresques. El suc de llimona s'utilitza normalment com a estabilitzador per a les clares d'ou, però...

La pasta Orzo té una forma semblant a l'arròs, per la qual cosa es pot cuinar com l'arròs per a risotto, afegint-hi gradualment brou i força formatge fins que quedi un orzotto espès i cremós. Ri...

Aquesta sangria és rosada no només de color, sinó també de gust! La delicada aroma floral de rosa es complementa a la perfecció amb un refresc de gerds i aranja frescos. La beguda és delicada, escumosa i perfectament...

Decora la teva festa de te casolana amb aquests donuts en forma de rosa. Formats amb massa de galetes comprada a la botiga, floreixen com flors durant la fregida. Empolvora els donuts acabats amb...

El licor de meló realça el sabor i afegeix un color verd vibrant i festiu a aquesta sangria de primavera, plena de pomes agredolces, altres fruites verdes i fulles de menta. La delícia perfecta...

Les creps delicioses no han de ser dolces. Aquesta recepta utilitza una barreja d'herbes fresques per donar-los un bonic color verd i un sabor refrescant. Són perfectes per a un berenar o un dinar. Serviu-les amb...

Aquesta amanida verda clara de mongetes verdes, frisée i herbes aportarà un toc de frescor primaveral a la vostra taula en qualsevol època de l'any. El seu punt culminant és el lleuger i cremós amaniment de crème fraîche (amanida francesa...

Aquestes lleugeres tartes de pasta de full estan farcides d'un delicat farcit de caramel i cafè, les vores estan recobertes de xocolata i esquitxades amb toffee finament picat. Aquestes postres seran l'acompanyament perfecte per als vostres...

Coure les verdures al vapor conserva la màxima quantitat de micronutrients i vitamines beneficioses. Per garantir que les verdures al vapor no només siguin saludables sinó també delicioses, condimenteu-les amb oli de sèsam calent i...

Aquesta recepta facilita la preparació d'un sopar entre setmana. Bròquil verd fosc, espinacs i julivert es barregen amb mantega, i després la mantega verda...

Les flors de malví són una manera ràpida i única de decorar les postres. Els mini malví es tallen en dos pètals i les vores enganxoses són perfectes per a espurnes de colors. Conjunt...

Aquesta sopa de fajol soba d'inspiració asiàtica captivarà tothom amb el seu ric sabor i aroma, que prové de la combinació de bolets shiitake, truita fumada, salsa de soja, gingebre fresc i...

Aquesta luxosa tarta amb farcit de cítrics està feta amb llimones Meyer, que tenen un sabor més suau i dolç que les llimones normals. Fins i tot un principiant pot fer la pasta brisa: és fàcil...

Tornaràs a aquesta recepta de pollastre fregit de Tyler Florence una vegada i una altra. És perfectament cruixent per fora i sucós per dins. Tot és gràcies a la salmorra en què es submergeixen els trossos de pollastre...

Aquesta marinada de pebrots chipotle en salsa adobada, suc de llima, mel i espècies és ideal no només per al pollastre sinó també per a les gambes. Així que feu servir el que tingueu a mà. Marinar...

Aquest pastís fàcil no requereix cap habilitat especial, i el seu encant rau en la seva simplicitat, aspecte rústic i la impressionant combinació de ruibarbre àcid i maduixes dolces. Estireu la massa...

Aquesta recepta és imprescindible per a qualsevol cuiner casolà: un pastís de vainilla versàtil que agradarà a tothom i que es pot transformar fàcilment en alguna cosa nova. Variacions de sabor...

Aquesta amanida vibrant està feta amb patates noves de colors, mongetes verdes i pebrots. Tot i que totes les verdures estan cuites, el sabor és increïble...

Aquest deliciós i fàcil de preparar salmó es serveix amb una refrescant amanida de cogombre amb un amaniment de iogurt i anet. Per evitar que l'amanida quedi massa aquosa, és important escórrer el màxim de líquid possible dels cogombres i...

El pernil Hasselback es prepara a l'estil de la popular patata acordió. Aquesta delícia inusual segur que serà la peça central de la vostra taula de Nadal. El pernil amb os s'utilitza per fer...

T'has adonat mai de com els segments de mandarina s'assemblen als pètals de flors? Per què no decorar magdalenes amb elles per crear un prat estiuenc a la taula?! Col·loca els segments de mandarina com una flor a sobre de...

T'encantarà com la subtil aroma de l'aigua de flor de taronger, utilitzada per mullar la vora del got, i el fragant xarop de mel es barregen amb el tequila i la llima en aquesta versió...

Gaudeix de la combinació de carn de cranc natural amb maionesa, espàrrecs sucosos i formatge fos en una llesca de pa cruixent. Aquests entrepans són perfectes com a aperitiu per a unes vacances o...