Plats de temporada

El filet de salmó àrtic es cou al forn sobre un llit de fonoll amb un amaniment d'oli d'all i taronja i es serveix amb espelta bullida. Per a un sabor més vibrant, feu servir dos tipus de taronja: la taronja Navelin i...

Albercocs, nous pacanes i canyella banyats en caramel fan d'aquest pastís invertit una delícia per a una ocasió especial. El pastís és suau i humit, amb un meravellós sabor de fruits secs...

Aquestes galetes poloneses són de les més delicioses de tota l'Europa de l'Est. Són boniques, riques, dolces i acolorides, i la fruita seca simplement fa pensar en Nadal! Normalment es couen la nit de Nadal, però tu...

Feu monstres de merenga senzills a l'estil de Mike Wazowski: verds, d'un sol ull i simpàtics. El te matcha japonès els donarà el seu color verd. Es presenta en una varietat de formes i...

Celebra l'arribada de la primavera amb magdalenes o un pastís cobert amb encantadors narcisos, fàcils de fer amb marshmallows. A més de mini marshmallows, necessitaràs gominoles verdes amb forma de...

Aquestes galetes cridaneres segur que seran la peça central de la vostra taula de dolços. Aquests molinets vermells i blancs, perfumats amb canyella i vores de sucre cruixent, seran els preferits tant de nens com d'adults. I fent-los...

En lloc de la tradicional hamburguesa Sloppy Joe amb gall dindi picat farcit de salsa de tomàquet, prova el xili Cincinnati, que s'infusiona amb notes més exòtiques d'espècies dolces. El gall dindi picat es fregeix amb...

El xili Cincinnati és un guisat de carn abundant amb els sabors de la cuina mediterrània. La carn picada de vedella es cou a foc lent en una salsa de tomàquet amb bitxos, canyella, clau, coriandre i pebre de Jamaica, i...

Els pits de pollastre d'aquest entrepà es poden fer a la brasa a l'aire lliure o en una paella a la planxa. Una vinagreta mexicana de coriandre i llima, en què es barregen els pits, hi afegeix un sabor únic.

L'estrella d'aquesta recepta és la vinagreta mexicana amb llima i coriandre. Serveix per a dos propòsits en els tacos de pollastre. Primer, marina el pollastre sucós. Segon, transforma els plats ordinaris...

El pit de vedella en conserva es braseja amb espècies en una barreja de sidra i whisky irlandès, donant com a resultat un rostit tendre, sucós i increïblement saborós. Quan estigui fet, unteu la carn amb un glaçatge de mel i mostassa...

El cacau alcalí impregna aquest pastís d'un sabor de xocolata increïblement ric i li dóna un color profund, gairebé negre. Per completar aquesta bogeria de xocolata, hi ha xips de xocolata, que...

Gaudeix dels colors vibrants, les textures contrastades i el saborós bouquet d'aquesta amanida fàcil de fer, que és un aperitiu o un acompanyament ideal per a les carns de les festes. Verdures fresques...

L'streusel de xocolata és la veritable joia d'aquest pastís, farcit de baies fresques i xips de xocolata. En aquesta recepta, serveix no només com a cobertura sinó també com a part del farcit. Per fer el farcit...

Afegiu xocolata negra trossejada i cacau en pols a la massa clàssica de pa de carbassó per a una delícia realment deliciosa! El pa té la quantitat justa de dolçor i humit. Acabeu-ho amb un...

Aquesta luxosa tarta és perfecta per a les vacances de tardor i hivern. La base de xocolata està coberta amb una gruixuda capa de caramel suau, esquitxada amb trossos de nous pacanes torrades i coberta amb...

Fins i tot podeu fer cons de gelat a casa, com en una cafeteria. Necessitareu qualsevol con de gelat i gofres. Un portacons és fàcil de fer des d'una caixa (les instruccions s'inclouen a la recepta),...

Coure galetes en miniatura de la mida d'una rodanxa de plàtan i envoltar-les de rodanxes de plàtan i cobertura de crema de mantega. A continuació, submergir completament les galetes en ganache de xocolata negra.

Coure magdalenes de xocolata amb una textura similar als brownies: humides, suaus i amb un gust intens de xocolata. Si es vol, hi podeu afegir xips de xocolata o...

Les maduixes cobertes de xocolata no només decoren aquest pastís de formatge, sinó que les podeu assaborir a cada mos: experimentareu una combinació de farcit de maduixa i crosta suau de xocolata. Per decorar, trieu-ho tot...

Si us ha quedat Nutella al fons del pot, és hora de fer una deliciosa salsa de gelat de xocolata. Es fa directament al pot, una manera fantàstica d'aprofitar-la...

Gaudeix d'una combinació luxosa de xocolata, gerds i avellanes en aquestes torrades franceses, perfectes tant per a brunch com per a postres. Les llesques estan amarades de...

La bellesa del pa desmuntable és que no cal tallar-lo. Ja està cuit a rodanxes, i les llesques, amb capes de xocolata, canyella i mantega, s'enganxen deliciosament al forn. Poseu el pa...

Aquest gelat vegà és ric i cremós gràcies a les textures vellutades de la llet de coco, la mantega d'ametlles cremosa i un ingredient secret... els cigrons! Pots estar segur que tindràs un gust deliciós...

Aquestes "boles de neu" blanques i esponjoses us delectaran amb un ric centre de xocolata, i les nous les fan realment delicioses. Moleu alguns dels fruits secs fins a obtenir una pols i simplement piqueu la resta per obtenir un ric...

L'estat americà de Kentucky és el bressol del bourbon, el pastís de nous amb xocolata i les famoses curses de cavalls, acompanyades de festivitats on el pastís i el bourbon són els principals...

Sorprenentment, un còctel de cervesa també pot ser vellutat i sofisticat. L'estrella d'aquesta beguda és la cervesa negra de xocolata. Aboqueu-la en una copa de xampany, afegint-hi Prosecco perquè les dues capes no se superposin...

Si voleu fer unes galetes de sucre senzilles més especials, simplement substituïu una part de la farina per cacau en pols. Les galetes de xocolata sempre són una delícia festiva, sobretot quan es cobreixen amb cobertura.

Aquesta tarta, amb el seu ric farcit de xocolata recobert d'una capa de melmelada de maduixa, té un aspecte luxós i sofisticat, sobretot quan s'empolvoreix amb sucre glaç i es guarneix amb rodanxes de maduixa fresca. Comprada a la botiga...

Afegiu xocolata a un clàssic pastís de maduixes i les postres esdevindran encara més delicioses i sofisticades. En lloc de pastissos de vainilla, obtindreu pastissos de xocolata, fins i tot amb flocs de xocolata, un autèntic...

Aquest glaçat de gelat de xocolata s'endureix immediatament en contacte amb el postre fred, creant una crosta cruixent de xocolata que encanta als amants del gelat. Aquesta propietat...

La melassa, la vainilla, la canyella i els clau donen a aquestes galetes de gingebre amb xocolata un sabor meravellós, però les espècies complementen la xocolata harmoniosament en lloc d'aclaparar-la. Els trossos de gingebre confitat també afegeixen textura i...

Aquest luxós pastís de xocolata amb mantega de cacauet té un aspecte molt festiu i pot substituir fàcilment el pastís a la vostra celebració. Una gruixuda capa de xocolata sedosa i coberta de xocolata es troba sobre una crosta de cacauet mòlt...

Aquests cupcakes amb xips de xocolata recorden els brownies: tous, humits i amb un gust ultra xocolatós! Cobriu-los amb cobertura de formatge crema i mantega de cacauet, i...

Serviu aquestes esponjoses creps de xocolata apilades ben amunt, cadascuna esquitxada amb xocolata blanca trossejada. A sobre hi afegiu una salsa calenta de caramel i maduixa. És gairebé com un pastís o un brownie!

La textura delicada i lleugera i el ric sabor a xocolata fan d'aquest elegant postre una delícia especial per a una ocasió especial. Podeu utilitzar xocolata negra, semidolça o agredolça...

Aquesta recepta combina vedella bourguignon francesa amb pastís de vedella americà. La vedella estofada amb bolets al vi negre es cou "en una olla" sota una tapa de pasta, que després es cou al forn...

El risotto italià es pot fer no només amb arròs sinó també amb ordi perlat, donant com a resultat un plat tan tendre però no massa cuit com l'arròs amb midó. Verdures rostides: nou moscada...

Què hi ha de més deliciós i satisfactori per als més llaminers que una ganache de xocolata calenta, rica i sedosa?! Aquesta recepta utilitza dos tipus de xocolata (negra i semidolça) per crear un sabor semblant a la fondue...

Una deliciosa fondue de xocolata és molt més fàcil de fer del que et penses. Simplement fon la xocolata al microones, afegeix-hi nata i vainilla i gaudeix-ne sucant-hi fruita o altres dolços.

La fruita congelada recoberta de xocolata en bastonets és una gran alternativa al gelat. És deliciós, saludable i divertit de fer amb nens. Les rodanxes de kiwi simplement es col·loquen sobre fusta...

Si us pregunteu què més podeu fer amb carbassó quan n'hi ha tanta de temporada, penseu en coure al forn. El carbassó ratllat afegit a la massa fa que el pa sigui molt tendre i humit, mentre es cou...

Aquestes delicioses postres combinen un farcit ric de cireres amb galetes daurades amb trossets de xocolata, cosa que les converteix en un complement perfecte per a les baies. Podeu utilitzar qualsevol de les dues...

Aquestes elegants postres evoquen el pastís de la Selva Negra: un ric pa de pessic de xocolata està cobert amb un farcit brillant de cirera i esquitxat amb ametlles torrades. Però és molt més senzill de fer, utilitzant una massa líquida...

L'estrella d'aquest plat lleuger d'estil grec són els espinacs. S'utilitzen com a farcit per al pit de pollastre juntament amb el formatge feta, i també s'afegeixen a la pasta cuita per crear un...

Les ales de pollastre es marinen en vi blanc, suc de llimona i herbes, i després es couen a la brasa fins que queden lleugerament torrades. Queden sucoses, tendres i deliciosament saboroses. Serviu-les espolvorejades amb...

El feta, l'anet fresc, les olives i la llimona són els ingredients secrets que transformaran el pollastre i les patates normals en un magnífic plat d'estil mediterrani. Les cuixes de pollastre es couen al forn amb verdures...

Per donar-li a la clàssica amanida Cobb un toc mediterrani, només cal afegir-hi uns quants ingredients estrella: anet, suc de llimona i formatge feta en lloc de formatge blau. L'amanida acabada...

Les llavors de rosella afegeixen un agradable toc cruixent a la delicada salsa de maionesa, que uneix l'amanida verda (romaine i frisée), el sucós aranja i les nous. Per evitar que l'amanida s'amargui, retireu el...

Aranja sucosa, ruca amb gust de fruita i nous saboroses en un lleuger amaniment de iogurt creen una amanida elegant perfecta per a una ocasió especial. Assegureu-vos de pelar amb cura l'aranja,...