Plats de temporada

Si heu collit tomàquets verds del jardí, no heu d'esperar que madurin: feu aquest aperitiu cajun. Els tomàquets verds es tallen a rodanxes, s'emboliquen amb pa ratllat i...

Empaneu les albergínies tallades a rodanxes amb pa ratllat i fregiu-les en oli fins que estiguin cruixents i daurades. Serviu-les com a aperitiu amb una salsa per sucar o com a guarnició. Per a un toc extra cruixent...

Qualsevol menjar és més divertit quan es menja en una broqueta, i aquests corn dogs de pollastre cruixents són un exemple perfecte! Es posen tires de pit de pollastre en broquetes de fusta, es submergeixen en massa de blat de moro i es fan a la brasa...

Fins i tot l'amanida verda més senzilla quedarà impressionant i apetitosa quan es serveix en bols de formatge cruixents. I fer aquests bols és molt més fàcil del que us penseu. Només necessiteu formatge parmesà,...

Aquesta salsa de pizza senzilla i fresca es prepara en minuts. És perfecta per quan la temporada de tomàquets és a ple rendiment. Combineu tomàquets madurs amb espècies i oli d'oliva i, a continuació, afegiu-hi...

Aquesta salsa està feta amb espinacs frescos i coriandre i no requereix cocció. Simplement barregeu tots els ingredients, inclòs el jalapeño, amb iogurt natural i serviu-la com a salsa de carn o com a guarnició.

Inspirat en el clàssic postre francès coeur-à-la-crème, aquest pastís de formatge sense forn és igual de ric i deliciós. Acompanyat d'una salsa ràpida de fruits del bosc i fruits del bosc frescos...

Aquest suc fresc, saludable i vibrant combina pastanagues, maduixes, nabius i gerds, tot sense edulcorant afegit. Tots els ingredients es complementen perfectament i...

Aquestes galetes enormes són perfectes per a grans reunions familiars. Estan fetes amb molles de massa i cobertes amb molles: queda deliciosament rústic! Col·loca la galeta al centre...

Traieu aquestes magdalenes del congelador i en menys d'una hora estaran a taula, calentes i delicioses. Perfectes com a opció senzilla de forn per a una multitud. Si congeleu magdalenes...

Si ets fan dels entrepans de gelat, aquest és el teu. També és una manera fantàstica de fer bromes als teus amics. El gelat es talla en discs, s'embolica amb xips de xocolata i es serveix en un panet amb...

Un pastís clàssic cap per avall es fa amb anelles de pinya, però per què limitar-se a una sola fruita quan hi ha tantes opcions igualment delicioses? Aquesta recepta us permet fer...

La pasta fusilli cuita es barreja amb salsa de tomàquet casolana, carbassa rostida i quatre tipus de formatge (ricotta fresca, mozzarella, gorgonzola i parmesà) i es cou al forn fins que...

Fins i tot sense carn, la lasanya pot ser increïblement deliciosa, sobretot si conté quatre formatges: formatge de cabra, parmesà, mozzarella i mató, que és un gran substitut de la ricotta tradicional. Per a aquesta recepta...

El llobarro es cou al forn amb pebrots dolços i picants, tomàquets cherry i cebes vermelles en els seus propis sucs aromàtics en paquets individuals de paper d'alumini. A més del llobarro, qualsevol llobarro blanc...

Grilleu el bistec de vedella amb espàrrecs de primavera, all i majorana en paquets individuals de paper d'alumini. Feu servir un tall prim per a aquesta recepta perquè la carn es cogui al mateix temps que les verdures.

La bellesa dels paquets de paper d'alumini és que segellen tots els sucs i sabors del plat quan es couen. En aquesta recepta, els sucs naturals de les gambes es combinen amb mantega, vi blanc i...

Coure en paquets individuals de paper d'alumini és una manera convenient de preparar ràpidament un plat saborós sense una muntanya de plats bruts, i el podeu servir directament als paquets en comptes de fer-ho en plats. Coure el filet...

L'arròs congelat comprat a la botiga és un ingredient versàtil per cuinar ràpidament, i és el component principal d'aquest plat saborós, servit en paquets individuals de paper d'alumini a la graella. L'arròs s'escampa sobre...

Grilleu el plat casolà preferit de tothom en paper d'alumini. Els mini pastissos de carn es serveixen individualment en làmines de paper d'alumini juntament amb pastanagues, xirivies i patates.

Delecta els teus convidats amb un deliciós plat caribeny, cuinat en panets individuals a la planxa. El pollastre es marina en una pasta picant de jerk i es serveix sobre paper d'alumini juntament amb llesques...

Rostir verdures en paquets de paper d'alumini sobre brases afegeix un sabor més profund i fumat. Rostiu-les en porcions individuals i serviu-les amb amaniment de llimona i za'atar, espolvorejat amb...

El deliciós còctel tiki Fog Cutter és fàcil de beure, té un agradable sabor tropical i un fort impacte. No és estrany, tenint en compte que està fet amb una barreja clàssica de licors: rom, conyac i ginebra.

Feu unes postres inspirades en tres dels pastissos d'Acció de Gràcies més populars d'Amèrica: de nous pacanes, de carbassa i de poma. Els tres farcits es preparen per separat i després es posen en capes...

Aquesta versió poc convencional del plat coreà bulgogi es fa amb panxa de porc en comptes de vedella. Les rodanxes de panxa de porc es marinen en una barreja d'espècies coreanes durant només mitja hora i després es fregeixen. Perfecte per a...

Un pastís de carbassa per coure és ràpid i fàcil, requereix pocs plats bruts i no requereix massa. Tots els ingredients del pastís de carbassa s'aboquen a la safata de forn d'un en un (no els intercanvieu!) i el pastís...

Serviu aquest elegant postre de gelat en un pa torrat cobert amb pinya glaçada amb dolç de llet, nata muntada i espurnes de coco. El dolç de llet és un postre llatinoamericà...

Aquestes galetes, plenes d'aroma especiada, es convertiran en una tradició de les vacances d'hivern. Contenen tot un seguit d'espècies aromàtiques i reconfortants: canyella, nou moscada, anís, clau, gingebre, pebre negre...

Aquest còctel escumós en una copa de xampany té un aspecte increïblement elegant i el seu sabor et deixarà bocabadat. Està fet amb Prosecco, Campari, licor de taronja i suc de llimona. El gust...

Els cuixos de pollastre són perfectes per a broquetes petites, que queden meravellosament sucosos i tendres. Barregeu-los amb una salsa de iogurt aromatitzada amb herbes, gingebre, curri i bitxo, i feu-los a la brasa...

Transforma el pollastre de cada dia en una delícia especial amb aquesta marinada amb espècies índies. Pots rostir el pollastre el mateix dia o congelar-lo amb la marinada per tenir-ne fàcil accés.

La dolçor dels moniatos combina a la perfecció amb les espècies índies en aquest senzill acompanyament, perfecte per servir amb carn o aus de corral per a les festes. Afegiu iogurt grec al puré d'espècies i serviu...

La truita fumada sovint es passa per alt en favor del salmó fumat més popular, però és una manera versàtil i saludable d'incloure més peix a la dieta. La truita fumada...

Aquests bunyols de carbassa groc brillant es couen ràpidament, de manera que els podeu fregir mentre estofeu carn o feu sopa a foc lent per a un àpat de tardor calent. Els bunyols estan fets amb una barreja de...

Gaudeix de tots els sabors del curri indi en una sopa càlida i especiada, rica en proteïnes i fibra. El pollastre s'acompanya d'arròs, verdures, bledes i deliciosos daus de paneer fregit.

Aquests entrepans sense gluten de mida reduïda es fan amb rodanxes de poma en comptes de pa. Són baixos en calories i la poma sucosa afegeix un refresc meravellós a l'amanida de pollastre al curri picant.

Aquest chutney apte per a microones amb melmelada de groselles, pomes i nabius secs és increïblement fàcil de fer. Serviu-lo amb carns festives o aus rostides i gaudiu-ne...

El cogombre fresc afegeix cruixent i textura a aquesta clàssica salsa de iogurt índia, mentre que la llima i el coriandre hi afegeixen un sabor brillant i refrescant. Serviu la raita com a salsa amb aperitius o com a guarnició.

El te verd revigorant es converteix en una beguda d'estiu meravellosament refrescant quan hi afegiu cogombres, menta fresca i molt de gel. Endolciu el te amb mel per obtenir els màxims beneficis per a la salut i serviu...

Aquesta clàssica amanida d'estiu sovint es menja com a plat principal. És abundant, sucosa i increïblement deliciosa, plena de cogombres cruixents, menta fragant i tomàquets cherry dolços i vibrants.

Aquesta recepta utilitza una vinagreta de taronja agra dues vegades: per aromatitzar el mahi-mahi a la planxa i per amanir l'arròs de mongetes negres. Empolvoreu-ho amb...

Aquesta recepta combina unes torrades saludables amb alvocat amb una amanida, una autèntica delícia plena de vitamines. Una vinagreta de cítrics hi afegeix la quantitat justa d'acidesa per equilibrar la riquesa de l'alvocat...

Els trossos tendres de pollastre es fregeixen fins que queden cruixents i es couen al forn amb herbes, pebrots, espècies, arròs i pèsols, creant un sopar complet en una sola paella que...

Si ja teniu creps precuinades, aquest postre decadent no trigareu gaire a preparar-se. Serviu les creps amb préssecs flambejats, coberts amb nata muntada o gelat. Per...

Guarda aquesta recepta versàtil de quiche; t'estalviarà temps i temps. És fàcil d'adaptar a qualsevol ingredient que tinguis a mà. Fes servir qualsevol formatge, herbes i verdures. Si et sobra alguna cosa...

Aquest pastís de carbassa és tan tendre i consistent que gairebé no recordaràs que hi ha crosta. I tenint en compte que només es triga uns deu minuts a fer-se, aquest magnífic...

Si teniu una llauna de mongetes blanques i un pot de tomàquets secs al rebost, combineu-los en aquesta deliciosa amanida de pasta! L'api hi afegeix un sabor ric i sucós i...

Aquesta recepta d'amanida Cèsar inclou un cor de romana sencer amb un amaniment cremós de parmesà. Serviu-la amb torrades integrals, un ou ferrat i bacó cruixent al costat.

Una pizza senzilla amb tomàquets i formatge parmesà es cobreix amb una amanida Cèsar fresca i cruixent amb un amaniment cremós abans de servir, donant com a resultat una pizza realment humida. Si teniu massa de pizza comprada a la botiga,...

Si t'agrada la pasta amb salsa espessa i formatgeosa, segur que t'encantarà aquesta cassola, literalment plena de formatge parmesà enganxós, trossets salats de pancetta i pèsols. I remata-ho amb una cassola tendra...