Receptes d'estiu

Substitueix la salsitxa polonesa fregida per la salsitxa normal en aquest frankfurt, cobreix-ho amb mostassa picant, ceba caramel·litzada amb cervesa negra, pebrots adobats i créixens, i gaudeix-ne...

Perquè la pasta amb verdures de temporada sigui encara més deliciosa, primer rosteix les verdures. No cal encendre una graella a l'aire lliure; una paella gran serà suficient. Escalfeu-la i...

Aquesta pasta amb salsa és deliciosa sola com a plat principal vegetarià o com a guarnició de carn. La salsa de tomàquet està feta amb tomàquets en conserva amb el seu propi suc i dolços al forn...

Aquestes mandonguilles a l'estil indi es poden servir com a plat principal, potser amb arròs, o com a aperitiu col·locant cada mandonguilla sobre una fulla d'enciam i guarnint-la amb un toc de tamarinde...

Els cupcakes poden semblar una base estranya per a un pastís, però un cop entens com muntar-los, tot encaixa al seu lloc. Aquests pastissos "desmuntables" presumeixen d'un disseny vibrant i atractiu, fets de...

Aquest pastís amb forma de síndria de colors vius serà un complement impressionant per a qualsevol festa d'estiu. És ràpid de fer i no necessitareu ganivet ni coberts per servir-lo: el pastís està fet completament de...

Aquest còctel lleuger i escumós és una alternativa meravellosa al xampany tradicional per a una celebració, una festa de comiat de soltera o un esmorzar de diumenge. Barregeu xampany amb llimonada de veritat i serviu...

Transforma un vi blanc lleuger en un còctel encara més lleuger perfecte per a les festes d'estiu. Un vi blanc sec, com el Pinot Grigio, es barreja amb aigua amb gas cítrica i...

Aquesta elegant beguda és una variació del clàssic còctel americà, el French 75, fet amb ginebra, xampany, xarop simple i suc de llimona acabat d'esprémer. Per fer-la, en comptes de l'habitual...

L'Amaretto és conegut pel seu vibrant sabor i dolçor d'ametlla, però a l'Amaretto Sour, aquesta dolçor està perfectament equilibrada pel suc de llimona, mentre que l'aroma i el gust intensos de les ametlles...

Si organitzeu una barbacoa al vostre jardí, regaleu als vostres convidats un còctel divertit i acollidor: préssecs a la planxa amb vi. Els préssecs ferms i lleugerament madurs són una combinació perfecta...

Aquesta amanida caprese italiana amb tomàquets, formatge mozzarella i fulles d'alfàbrega és un aperitiu meravellós per a qualsevol ocasió. En aquesta caprese d'hivern, l'alfàbrega fresca es substitueix per alfàbrega tallada finament...

Quan fa calor a fora, res no et revitalitza com un cafè fred amb gel. Ina Garten recomana cafès aromatitzats, com ara xocolata i ametlla, per...

Els alvocats són un ingredient fantàstic per a aperitius vibrants i atractius que són memorables no només pel seu sabor sinó també per la seva presentació, com aquestes meitats d'alvocat farcides d'inspiració mexicana.

Les torrades cruixents amb tendre pa d'alvocat són un berenar saludable i un aperitiu fantàstic per a vacances i festes, sobretot quan estan guarnides. A més del pa d'alvocat amb bitxo, all i suc...

Els còctels d'alvocat i margarita semblen incompatibles, però no deixis que la combinació t'espanti! Poca gent es pot resistir a una bona margarita congelada, sobretot en un calorós dia d'estiu, i l'alvocat...

El crudite és un berenar saludable fet amb verdures variades que és perfectament satisfactori i lleuger. Proporcioneu als convidats un plat de verdures tallades a rodanxes perquè puguin berenar mentre esperen...

Aquesta amanida de cranc en una elegant copa de martini serà el complement perfecte per a qualsevol celebració o festa. Està feta amb carn de cranc real, tomàquets i alvocat, i amanida amb maionesa i mostassa...

Les meitats d'alvocat a la planxa amb una marinada de gingebre i miso són increïblement tendres i riques en sabor. Una graella a l'aire lliure amb les brases sobrants de la barbacoa és ideal per fer-hi barbacoa. Verd...

Aquest pastís de magdalena, amb forma de tovallola de platja vibrant, aixecarà l'ànim de tothom i crearà una atmosfera amb temàtica de vacances. Per a la tovallola, trieu groc, turquesa, taronja i blanc per...

La bellesa dels pastissos de magdalena és que els pots donar la forma que vulguis i no has de retallar formes de les capes del pastís: només cal que col·loquis els magdalenes en l'ordre desitjat i els glacegis! Pots...

Planeges una festa amb temàtica tropical? Aleshores, no pots prescindir d'aquest vibrant pastís de magdalena de pinya. En algunes cultures, la pinya es considera un símbol d'hospitalitat, així que aquest...

El ful de maduixes és un postre d'estiu senzill que és especialment popular durant la temporada de maduixes. Malgrat la seva simplicitat, té un aspecte elegant i sofisticat, ja que està fet amb maduixes i nata muntada...

Transforma el vi blanc sec en vi escumós simplement afegint-hi aigua amb gas. La teva beguda serà més lleugera, més refrescant, més divertida i, el millor de tot, doblarà el seu volum! Perfecte per a festes,...

Aquest ponx festiu està a punt en minuts, ple de fruites i baies, i té un aspecte brillant i estiuenc. Està fet amb qualsevol te que trieu (negre o verd), infusionat amb una barreja de gerds frescos,...

La clàssica amanida Caprese italiana és una deliciosa combinació de mozzarella, tomàquets (sobretot quan són de temporada) i alfàbrega fresca, que podeu gaudir com una quiche abundant. Per al vostre delit...

Per donar a aquesta amanida de pollastre un meravellós sabor d'estiu, necessiteu una graella! Els filets de pollastre a la brasa i el blat de moro infonen l'amanida amb delicioses notes fumades. Barregeu-los amb ceba picada,...

L'ingredient principal d'aquesta amanida és el pollastre a la brasa, deliciós i picant. Esmicoleu-lo, descartant la pell i els ossos, i barregeu-lo amb els altres ingredients en un amaniment ranch fet de crema agra, maionesa i sèrum de llet.

La llimonada natural, millorada amb te verd matcha japonès, és encara més saborosa, saludable i revigorant. I el seu color ric i herbaci no deixarà ningú indiferent. Per a dues persones...

Aquesta vinagreta balsàmica amb alfàbrega i all està feta amb una proporció d'1:3 de vinagre i oli, cosa que la converteix en un complement fantàstic per a la teva amanida verda. Amaniu-la amb un raig...

La Caprese, un aperitiu italià fet amb mozzarella, tomàquets i alfàbrega, és increïblement versàtil i es pot servir amb vi, com a aperitiu o com a guarnició. Una de les maneres més interessants de servir-la és en...

Aquesta amanida està inspirada en l'aperitiu italià caprese. Els seus ingredients principals (tomàquets, formatge mozzarella i alfàbrega) es tallen a trossos iguals i es barregen amb l'enciam...

El te verd és un potent antioxidant, ric en minerals i vitamines, i un gran agent revigorant i calmant de la set. Prepara'n una beguda meravellosament refrescant, perfecta per a la calor de l'estiu. Elaborat...

Aquesta amanida lleugera i saborosa combina pollastre amb api, nous pacanes torrades i raïm negre, i li dóna el nom de la vall de Napa, la regió productora de raïm...

Obrir un pot de melmelada de maduixa a l'hivern és com rebre una salutació de l'estiu. Deliciosa i aromàtica, la melmelada de maduixa és un complement perfecte per a qualsevol postres, gelats, entrepans dolços o productes de forn.

El pollastre rostit que va sobrar del sopar d'ahir a la nit serveix per fer una amanida deliciosa i un farcit per a entrepans abundants. Talleu el pollastre a trossos i barregeu-lo amb api,...

Aquest aperitiu italià, fet amb mozzarella, tomàquets i alfàbrega, és una delícia per si sol amb la seva combinació de sabors i presentació, i quan es fa a la brasa en broquetes, es converteix en un autèntic...

En un calorós dia d'estiu, submergeix-te en l'atmosfera mediterrània i prepara una amanida Caprese italiana molt senzilla però increïblement deliciosa amb els colors de la bandera italiana. Rodanxes de tomàquets madurs i mozzarella...

Aquesta amanida a l'estil italià utilitza boletes de mozzarella de bocconcini en miniatura i tomàquets cherry de mida similar. Cada boleta es talla per la meitat i...

Per a aquesta senzilla amanida italiana, necessitareu mozzarella fresca, un grapat de fulles d'alfàbrega aromàtiques i els tomàquets més dolços i madurs que pugueu trobar. Tomàquets i formatge...

Aquesta sopa de carbassó vegetariana i abundant és perfecta per a l'estiu. El sabor suau, gairebé neutre, del carbassó contrasta meravellosament amb l'aroma vibrant de l'alfàbrega, el timó i l'all. La sopa...

Un pastís tancat italià, un calzone, està fet amb la mateixa massa que una pizza i es considera essencialment una pizza tancada. Podeu afegir-hi qualsevol ingredient i els vostres ingredients de pizza preferits. Kelsey Nixon...

Cercles ben disposats de taronges i taronges sanguines, aranges roses i vermelles, bellament disposats en una safata, tindran un aspecte brillant i apetitosament estiuenc i decoraran la vostra taula de festa. Tallats...

Aquesta deliciosa amanida d'estiu de meló de mel, nabius, maduixes i aranja s'enriqui amb cogombre per a un sabor encara més sucós i cruixent. La fruita es rega amb un amaniment de mel i llima i es talla...

Una amanida de fruites amb caràcter. Una barreja de raïm vermell i blanc, maduixes i meló vermell es rega amb un xarop de sucre infusionat amb jalapeños picants i una refrescant ratlladura de llima. El sabor és...

Aquesta amanida de fruites tropicals aixeca l'ànim amb el seu aspecte vibrant d'estiu, la seva aroma embriagadora i el seu sabor únic. Aquesta sumptuosa combinació de maduixes, kiwi, mango, taronja, pinya i papaia...

Aquesta amanida de raïm, meló i pinya és encara més deliciosa amb un amaniment picant de mel i farigola. Per a un sabor més complex, feu servir almenys dos tipus diferents de raïm sense llavors i...

Aquesta amanida de pomelo lleugera, saludable i refrescant és un acompanyament meravellós per a peix o carn a la brasa. La fruita sucosa combina a la perfecció amb cebes vermelles i verdes, fragants...

El punt culminant d'aquesta amanida de fruites és el bitxo, un ingredient inesperat que complementa perfectament la dolçor de la fruita i afegeix complexitat al sabor. El picant bitxo habanero s'afegeix a la mel...

La combinació de meló dolç i sucós amb maduixes i kiwi no deixarà ningú indiferent, i el condiment de mel amb llima i menta fresca picada, moderadament dolç i refrescant, reuneix perfectament tots aquests...