Receptes de salses

Per fer aquesta salsa, feu servir formatge cottage baix en greix (aproximadament un 2%) en comptes de formatge crema. Tritureu-ho amb mongetes blanques de conserva en un processador d'aliments i...

Un formatge crema delicat, cremós i lleugerament àcid és una base meravellosa per a una salsa espessa. Barregeu-lo amb crema agra, mozzarella ratllada i una mica de maionesa. Per a una cobertura de verdures...

Un dels plats mexicans per sucar més populars és la salsa de capes. Cal preparar diverses salses i salses per separat i col·locar-les en capes en un plat compartit perquè cadascú...

El guacamole d'alvocat mexicà es serveix tradicionalment com una pasta suau per sucar-hi diversos aperitius. Tanmateix, també es pot fer una amanida. Per fer-lo, utilitzeu-ne un d'acer madur, però bastant...

La textura de les mongetes blanques i l'alvocat les fa perfectes per crear salses suaus i vellutades. Per a una salsa ràpida, feu servir mongetes en conserva i tritureu-les en un processador d'aliments juntament amb...

Aquesta salsa de pèsols verds està a punt en només 10 minuts. En un processador d'aliments, tritureu els pèsols escaldats amb ricotta, parmesà, menta i ratlladura de llimona fins que quedi suau i lleugerament...

Aquesta salsa a base de iogurt natural és ideal per sucar verdures i altres aperitius, i també és una alternativa ideal a la maionesa greixosa i poc saludable. El cogombre i l'anet finament picats afegeixen un toc refrescant...

La muhammara és un berenar popular de l'Orient Mitjà fet amb una barreja de nous, pebrots, pa ratllat, melassa de magrana, oli d'oliva, suc de llimona i espècies. Tots els ingredients es barregen fins que...

El chile con queso (xili amb formatge en castellà) és una salsa de formatge mexicana, sovint feta amb formatge fos i bitxos. És deliciós i...

Prepareu la fondue de formatge seguint totes les regles, utilitzant tots els ingredients tradicionals d'aquest plat únic. Primer, fregueu un bol de ceràmica amb all i escalfeu-hi vi blanc amb...

Aquesta recepta és especialment útil durant la temporada d'albergínies, quan voleu fer alguna cosa més interessant amb elles que només un plat principal. Aquesta salsa de l'Orient Mitjà, el baba ganoush, és deliciosa i, el més important, no és...

Una barra llarga de pa francès es serveix com una barca, plena fins a la vora amb una salsa calenta, enganxosa i deliciosa, envoltada de crostons, galetes i verdures per sucar-hi. Aquest aperitiu...

La salsa per a bruschetta —un bol de pa amb una salsa aromàtica per sucar-hi— és un dels aperitius més interessants per a una reunió d'amics. Els bols es col·loquen al centre de la taula i tothom es submergeix en el...

Sucar-ho en un bol de pa és una manera divertida i original de servir un aperitiu per a una reunió d'amics. És millor utilitzar una barra de pa de massa mare rodona o ovalada. Assegureu-vos de treure tota la molla...

El còctel de gambes és un aperitiu que sempre és un èxit entre els convidats. És lleuger, deliciós i sempre ajuda a alegrar l'espera del plat principal sense afegir calories innecessàries.

Gràcies a les ranures intel·ligentment dissenyades, aquest bol de pa permet trencar els costats i submergir-los en el formatge fos enganxós i la deliciosa salsa de nabius i romaní. I la densa pell del formatge Brie mantindrà el formatge...

El bacó fregit i els ous ferrats donen als nachos un sabor tradicional d'esmorzar. Coure els nachos al forn, col·locant capes de nachos en una safata de forn, cobrint-los amb abundant formatge, salsa i bacó cruixent. Cobrir els nachos acabats amb...

Aquest guacamole és una mica diferent de la popular versió mexicana amb tomàquets i cebes, però és igual de deliciós i molt ràpid de fer. Aixafeu un alvocat madur amb una forquilla i ruixeu-lo amb el suc...

Si teniu truites velles que no us agraden el menjar i en teniu massa per llençar-les, uns mexicans estalviadors han creat un plat anomenat Chilaquiles, que ha estat durant molt de temps un plat tradicional a Mèxic.

Les mongetes blanques en conserva són una base ideal per a una deliciosa salsa casolana. Tritureu-les en un processador d'aliments amb bacó fregit, anxoves, llimona, oli d'oliva, ceba fresca i espècies...

Si us han sobrat gambes a la brasa del pícnic d'ahir a la nit, doneu-los una nova vida preparant-ne un deliciós aperitiu. El pico de gallo és una salsa tradicional mexicana feta amb gambes picades...

Tant si us reuniu amb amics per veure un partit com si simplement organitzeu una festa a casa, els nachos mexicans són perfectes per a l'ocasió. Els nachos tradicionals es fan amb blat de moro...

La fondue de formatge suís ha estat durant molt de temps un símbol de les reunions íntimes amb amics propers. És una manera fantàstica de delectar els vostres convidats amb un deliciós aperitiu. Per a la fondue, necessitareu dos tipus de formatge,...

Prepara una salsa de blat de moro consistent per acompanyar les patates fregides barrejant blat de moro en conserva, pebrots en conserva, formatge ratllat i maionesa. Enforna fins que el blat de moro s'estovi i el formatge...

Aquesta salsa per sucar bolets i carn és un aperitiu perfecte per a una gran reunió. La salsa es va inspirar en els barrets de bolets farcits, i l'aperitiu captura tot el millor...

A diferència d'una salsa normal, que s'afegeix a un plat, una salsa està pensada per sucar-la en el menjar. Es pot utilitzar per servir aperitius, berenars, verdures i altres aliments que es mengen principalment amb les mans. Això...

La Cobb, una amanida americana amb set capes diferents, va servir d'inspiració per a aquesta salsa. El plat acabat s'ha de servir en un bol transparent, que us permeti admirar tots els colors alternats i...

Aquesta recepta transforma amb èxit el popular aperitiu dels restaurants xinoamericans, el rangoon, en una salsa de cranc increïblement deliciosa, cremosa i amb formatge. Servida calenta, combina perfectament amb...

Un aperitiu saludable i deliciós de l'Orient Mitjà, l'hummus es fa amb puré de cigrons. Altres ingredients essencials inclouen oli d'oliva, tahini, suc de llimona i...

El meze és un plat gran amb nombroses porcions més petites de diversos aperitius, tradicionalment servit amb vi o altres begudes alcohòliques. Aquest tipus de plat d'aperitius és tradicional a la cuina oriental...

Un farcit suau i cremós de formatge crema complementa perfectament uns pebrots frescos i sucosos, i en només cinc minuts, sense cap esforç addicional, tindreu un aperitiu deliciós i vibrant de pebrots dolços i picants amb...

Una rica salsa de formatge cheddar barrejada amb bròquil rostit crea una salsa deliciosa que combina perfectament amb qualsevol aperitiu. Serviu-la calenta, abans que el formatge tingui l'oportunitat de...

Pollastre, mantega, salsa picant, api i formatge blau... Aquesta combinació d'ingredients es coneix des de fa temps a la cuina americana com a Buffalo. Tot i que la recepta original demana Buffalo...

Els scampi de gambes són un plat italoamericà que consisteix en gambes cuinades en una salsa feta amb mantega, all, vi blanc sec i formatge parmesà. Tot i que els scampi de gambes solen...

Gràcies a la seva textura cremosa, el puré de patates es pot utilitzar no només com a guarnició, sinó també com a base per a una salsa rica. Aquesta recepta de salsa està inspirada en la salsa grega skordalia, que també es fa amb...

Si busqueu una salsa nova i emocionant per als aperitius, us encantarà aquesta recepta. La salsa està feta de ricotta batuda, que té una textura suau i combina perfectament amb...

Aquesta recepta de salsa de gambes està inspirada en els plats de marisc tradicionals de la ciutat costanera americana de Nova Orleans. La salsa està literalment plena de deliciosos trossos de gambes, que s'ofeguen en...

Podeu fer una deliciosa fondue de formatge fins i tot si no teniu una paella especial amb un cremador a mà. Un bol de pa, precuit al forn, servirà com a recipient per a la salsa de formatge...

Les cebes caramel·litzades afegeixen un sabor únic a qualsevol plat o aperitiu. També són un complement ideal per a una salsa de formatge. Per estovar les cebes i donar-los un agradable toc caramel·litzat...

La salsa de formatge amb espinacs i carxofes és una de les salses més populars dels Estats Units. Es serveix en restaurants i cafeteries, es ven a les botigues i es fa a casa. És un client freqüent en molts...

La salsa de brie al forn és una alternativa divertida a una safata de formatges i una fondue. Serveix aquest aperitiu als teus convidats i estaran tan encantats que voldràs fer-ne més...

Els fesols refregits són un plat tradicional mexicà a base de fesols. Es preparen deixant els fesols en remull durant la nit, després bullint-los durant diverses hores, aixafant-los i rostint-los. Però amb una olla de cocció lenta, tot és més fàcil...

Un aperitiu perfecte per a una vetllada amb els éssers estimats. Fregiu les pita chips al forn, untades amb oli d'oliva i arrebossades amb espècies, i serviu-les amb una salsa feta de...

La fondue de xocolata és un postre únic per celebrar el final de la setmana laboral. No només gaudiràs del seu sabor increïble, sinó que també passaràs una estona divertida amb els teus éssers estimats, submergint-te en...

Aquest bonic i deliciós aperitiu de formatge amb forma de carbassa és perfecte per a una taula de tardor. Feu una bola de formatge amb una barreja de formatge crema i cheddar, afegint-hi unes cebes tendres,...

L'amanida de tabule és un aperitiu popular de l'Orient Mitjà originari del Líban. Els dos ingredients principals del tabule (julivert i bulgur) es barregen amb verdures finament picades, sovint tomàquets, cebes i menta, i...

El plat mexicà chile con queso (en castellà: chile con queso – chili amb formatge), o simplement queso, és una salsa feta amb una barreja de formatges fosos i bitxos picants, que tradicionalment se serveix amb xips de blat de moro...

El guacamole és una salsa, untar o berenar fet d'alvocat aixafat amb suc de llima i sal, juntament amb tomàquets, coriandre, altres verdures i condiments. Va ser inventat pels asteques, i avui dia...