Receptes de plats principals de pollastre

Aquesta salsa barbacoa casolana d'inspiració asiàtica a base de hoisin donarà als cuixos de pollastre a la brasa una brillantor deliciosa i un sabor increïble, amb notes dolces, àcides i picants. Pinteu-la sobre el pollastre quan...

Amb només una mica de carn de gall dindi picada a mà, pots fer quatre hamburgueses abundants. El bulgur pot ajudar. Afegeix-lo a la barreja d'hamburgueses en lloc de pa. Afegeix textura i fa...

El gumbo tradicional amb pollastre, verdures, salsitxa francesa i gambes és l'excusa perfecta per fer una petita festa, tal com fan a Louisiana. Convida els teus amics més propers i...

Si voleu rostir el pollastre més ràpid, trieu les meitats de pollastre en comptes de pollastre sencer. No només es couen més ràpid, sinó que aquest mètode també fa que la pell quedi més cruixent. I el glaçatge...

Aquesta recepta transforma un clàssic de restaurant en el plat perfecte per a un pícnic amb les notes picants, salades i dolces típiques de la cuina asiàtica. Gràcies al tall a la papallona i a la brasa...

Quan rostiu un gall dindi a l'ast, elimineu la necessitat de regar-lo i greixar-lo constantment: la rotació del rostit distribueix els sucs, donant com a resultat una carn sucosa i tendra amb la pell cruixent. Això...

Els bitxos habaneros picants, el farigola, el pebre de Jamaica, el clau i la brasa infusionen el pollastre amb el deliciós sabor i aroma de jerk pels quals la cuina caribenya és coneguda. Marineu les cuixes de pollastre...

El farcit d'aquests rotllets està fet d'una barreja d'albergínia aromàtica a la planxa, bulgur, feta i tomàquets. S'embolica en una fina llesca de pit de pollastre i es cou a la planxa fins que estigui cuit.

L'alvocat tendre és un amaniment lleuger i refrescant per a enciam romà cruixent, bacó i pollastre a la planxa en un adob cítric. Aquesta amanida Cobb quedarà espectacular quan es serveixi...

Abans de rostir-lo a la brasa, el pit de pollastre es marina durant uns minuts en una barreja saborosa que conté pebrots chipotle, que li confereix no només un sabor picant sinó també una lleugera nota fumada que realça l'aroma de la brasa de carbó. No...

El pit de pollastre a la brasa es serveix amb una amanida de mongetes verdes i ceba vermella amb un refrescant amaniment de sèrum de llet. Les verdures de l'amanida també es fan a la brasa. Si no teniu una graella, feu servir...

L'amanida Cobb és una deliciosa combinació d'enciam, tomàquets sucosos, alvocat tendre, ous durs, bacó cruixent, formatge blau àcid i pollastre. És especialment deliciosa quan...

Aquest consistent entrepà d'amanida Cèsar, fet amb col arrissada, pollastre a la brasa i un amaniment especial, es torna encara més saborós i tendre quan es prem. Una premsa és ideal per a...

Les cuixes de pollastre es freguen amb una salsa d'inspiració asiàtica i un condiment xinès de cinc espècies, i després es couen a la brasa per obtenir un final deliciós, saborós i sucós. Serviu-les amb fideus de pastanaga i pèsols de neu...

Feu una amanida ràpida i fàcil amb cuixes de pollastre i enciam romà a la brasa amb una vinagreta de mostassa Dijon. Una part d'aquesta vinagreta s'utilitza per marinar el pollastre.

L'objectiu principal d'aquesta recepta és aprofitar la salsa còctel de gambes que de vegades sobra de les festes. És una base ideal per a la salsa barbacoa de pollastre! Fregiu el pollastre...

Si us ha sobrat estofat, puré de patates i verdures al congelador després de les vacances, feu un bon pastís de pastor amb ells. Aquesta recepta només conté ingredients i subministraments congelats...

Si esteu cuinant pollastre a la llauna de cervesa en una graella de carbó, les úniques espècies que necessitareu seran sal i pebre: el fum i els sabors de la cervesa actuen com a condiment. No us oblideu de col·locar una safata de degoteig a sota...

El pollastre en llauna de cervesa és un mètode popular per fer a la brasa, però no tothom en té una, i no sempre està disponible en totes les condicions meteorològiques. La solució: pollastre en llauna de cervesa al forn! Resulta que...

Les figues de moro, o nopales com es coneixen a Mèxic, s'han menjat durant segles. Les investigacions demostren que ajuden a regular els nivells de sucre en sang. I...

El pit de pollastre farcit de nous pacanes i estragó es fregeix fins que estigui daurat i després es cou a foc lent en una salsa de tomàquet lleugera amb vi blanc sec fins que estigui cuit. El resultat és un plat deliciós i saludable...

Per assegurar una cocció uniforme i una bonica crosta daurada al pollastre cornichon, obreu-lo en forma de papallona i enforneu-lo destapat. Serviu-lo amb una refrescant salsa mojo amb coriandre i...

Pollastre amb cogombrets a l'estil asiàtic amb un glacejat de soja picant amb salsa hoisin, gingebre i cebes tendres, servit amb una amanida refrescant de bok choi fresc, aranja i bitxo. Traieu dels segments...

Aquests pollastres dolços i salats es convertiran en el vostre nou plat estrella per a ocasions especials quan realment vulgueu impressionar els vostres convidats. Aquests petits pollastres al forn no només són...

Un ric glaçatge de salsa de nabius, suc de clementina acabat d'esprémer i romaní impregna el pollastre d'una aroma meravellosa i el converteix en una delícia nadalenca perfecta. En lloc de clementines, podeu...

Els cornichons es couen a foc lent en una salsa de vinagre i soja fragant amb sucre, grans de pebre i fulles de llorer fins que estiguin tendres, sucosos i deliciosos. Serviu mig pollastre amb...

Voleu sentir-vos com un xef experimentat? Aquesta recepta us donarà un impuls de confiança. Els cornichons es fregeixen en una paella sota una premsa, amb la forma d'un simple maó embolicat amb paper d'alumini. Aquest mètode...

Els cornichons es couen en una sola safata de forn amb una barreja de verdures de patates, cols de Brussel·les i pastanagues. A causa de la seva mida petita, es couran al mateix temps que les verdures. El plat té un aspecte...

Els cornichons daurats, servits sencers en un plat, són l'elecció perfecta per a un sopar festiu. El secret de la seva pell increïblement cruixent és mantenir-la molt seca.

El pastís de carn de pollastre Buffalo és una deliciosa versió del pastís de carn clàssic, amb el sabor dominant de les ales de pollastre Buffalo. És una deliciosa combinació de salsa picant, mantega, api...

Aquest pastís de pollastre és tan bo que costa de creure que només hagi trigat 16 minuts a fer-se. "Desconstruït" vol dir que el farcit i la pasta de full es couen per separat (molt més ràpid que...

El pastís de pollastre és una manera fantàstica de gaudir d'un àpat deliciós i abundant mentre es pot emportar. Aquests pastissos són ràpids i fàcils de fer amb massa de pastís comprada a la botiga, i el farcit inclou...

Aquesta deliciosa recepta de pollastre especiat amb una pell cruixent i una carn saborosa i sucosa és perfecta tant per a la graella com per al forn. El pollastre es frega amb una barreja d'espècies d'all, comí, coriandre i...

Abans de rostir-lo, el gall dindi es marina durant dos dies en una barreja d'espècies seques amb herbes provençals i sumac, donant com a resultat un sabor increïblement saborós i sucós. Els sucs obtinguts durant el rostit...

Aquesta recepta t'ajudarà a fer macarrons amb formatge comprats a la botiga de la manera perfecta, creant un plat casolà súper carnós, sucós i deliciós. I la cobertura cruixent de xips de blat de moro amb cheddar enganxós...

Aquesta cassola està feta amb les restes de gall dindi rostit i puré de moniato, i una llauna de sopa de bolets afegeix un toc fresc als plats de festa d'ahir a la nit. La recepta és fàcil...

Si decidiu fer mandonguilles amb carn de gall dindi més magra, és important assegurar-vos que no siguin menys sucoses i deliciosament fermes. Per a això, és millor triar carn fosca i...

En Guy Fieri fa el seu brou estrella amb gall dindi rostit i verdures. El sabor és ric i vibrant. No cal dir que la salsa feta amb aquest brou és increïble!

Aquesta és una alternativa deliciosa a la famosa cassola d'espaguetis amb pollastre de Ree Drummond. Està plena de verdures i és perfecta si us ha sobrat gall dindi rostit amb salsa després de...

El farcit de carn d'aquest pastís de pastor està cobert amb puré de moniato en lloc del tradicional puré de patates. La dolçor natural del moniato complementa perfectament el seu sabor salat. I la cobertura cruixent...

Aquesta recepta és perfecta si tens la sort de celebrar Acció de Gràcies a casa d'amics o familiars i et tornen a casa amb un munt de sobres. És com haver-ho de tornar a començar tot...

Si us ha sobrat salsa de gall dindi i puré de patates després d'un sopar de Nadal, feu un deliciós pastís de pastor l'endemà que encantarà a tota la família. Feu servir carn picada fresca, congelada...

Mentre que Mark Murphy fa el seu pastís de pastor des de zero amb ingredients frescos, admet que la recepta requereix molta mà d'obra i funciona millor amb restes de gall dindi i puré de patates de...

El pollastre es lliga amb cordill i es fa a la brasa a l'espit, garantint una cocció uniforme i una pell cruixent i daurada fosca. Abans de fer-lo a la brasa, marineu el pollastre en salmorra amb...

Per a un meravellós sabor d'inspiració asiàtica, remulleu el gall dindi de les festes durant la nit en una salmorra de te, taronja i bourbon i després fregueu-lo bé amb...

Rostir un gall dindi en forma de papallona l'ajuda a rostir-lo més ràpidament, es cou uniformement per tots els costats i elimina la necessitat de girar-lo. Deixa el gall dindi en remull durant la nit en un...

Si alguna vegada has provat el pastís de carn amb porchetta italiana, probablement t'ha captivat el seu sabor picant amb tocs de fonoll, llimona i romaní. Aquesta recepta suggereix omplir-lo amb el mateix...

Els gofres amb pollastre en almívar calent són un plat popular del sud dels Estats Units. Aquesta recepta afegeix una mica de farina de blat de moro a la massa de gofres, cosa que els dóna un toc cruixent i un toc inesperat...

Un cop hagis provat el gall dindi fregit, no voldràs tornar a la versió al forn. Sucós i tendre per dins, està cobert d'una crosta increïblement cruixent per fora. Per fregir...