Receptes de plats principals de pollastre

Tots els sabors i aromes que es troben a la porchetta italiana (fonoll, romaní, all i taronja) s'utilitzen per donar sabor a aquest gall dindi. L'au es sala en una salmorra de te i taronja i...

La mostassa amb mel és una de les salses més populars per sucar les aus rostides. Aquesta recepta suggereix utilitzar-la com a condiment per infusionar tot un plat amb aquest sabor salat, dolç i àcid...

Una versió més lleugera de la clàssica amanida de pollastre parmesà amb ruca. Fines llesques de pit de pollastre es saltegen ràpidament amb salsa de tomàquet i es cobreixen amb mozzarella a la paella per realçar el formatge...

Les fines costelles de pit de pollastre farcides de cheddar fort, bacó cruixent i herbes fresques, i es couen a la brasa amb salsa barbacoa fins que estan fetes. Aquests panets són l'acompanyament perfecte per a...

Aquests pastissos es van inspirar en el pastís de carn americà, un pastís de carn amb pollastre i verdures en una salsa rica i cobert amb una base de pasta. Aquests pastissos integrals rics en fibra...

Aquesta recepta utilitza xips de blat de moro triturats per arrebossar els pits de pollastre. El pollastre es cou al forn i queda tan cruixent per fora i sucós per dins com si estigués fregit en una...

Els espaguetis Kung Pao són un dels plats més demanats a la popular cadena de restaurants americana California Pizza Kitchen. Aquesta recepta revela el secret per fer espaguetis Kung Pao en només...

El congee, o zhou, és un tipus de farinetes xineses populars fetes amb arròs massa cuit, cosa que el fa ideal per a l'olla de cocció lenta. Hi ha moltes variacions de congee per esmorzar i dim sum, i aquesta versió...

L'Ina Garten coneix el secret d'un deliciós pollastre al forn que serà tot un èxit a la teva festa. A més, el pollastre és fàcil de preparar, sense marinar i amb un mínim d'ingredients. Només necessites...

Feu pollastre a la parmesana italiana amb un toc Tex-Mex. Aquesta recepta utilitza fines costelles de pit de pollastre, però en comptes de salsa marinera italiana, feu servir salsa mexicana...

El sabor de sèsam d'aquests pits de pollastre els converteix en l'ingredient perfecte per a un milió de plats diferents. Afegeix-los a una amanida Cèsar avui, converteix-los en fajites demà i l'endemà...

La idea de cuinar amb antelació per tenir sopars o dinars a mà per a la setmana és fantàstica si no t'importa menjar el mateix una vegada i una altra. Però hi ha una opció millor: cuixes de pollastre al forn...

Prepara un quilogram de pollastre a principis de setmana, esmicola'l i tindràs la base per a infinits àpats ràpids i fàcils durant tota la setmana. El pollastre a la cassola de cocció lenta és tan deliciós...

Aquests trossos de pollastre saborosos, carregats d'un munt de verdures, són deliciosos directament de la paella. O els podeu fer el diumenge i guardar-los a la nevera durant uns dies, de manera que els podeu agafar en qualsevol moment del dia...

Aquesta recepta clàssica de pollastre a la parmesana només utilitza cuixes de pollastre, perfectes per a aperitius i per servir com a aperitiu, potser amb cervesa. Les cuixes de pollastre arrebossades i cruixents es couen al forn...

Els pebrots shishito verds tenen un sabor suau amb un toc lleugerament picant i es serveixen a Àsia com a guarnició o aperitiu. Els shishitos, barrejats amb mantega morena i parmesà,...

Aquesta variació del chow mein inclou trossos de pollastre saltats amb espècies, bolets shiitake i api en una rica salsa asiàtica. El punt culminant del plat són els fideus cruixents fregits per separat. Serviu...

Els chilaquiles són un plat mexicà per a brunch creat específicament per aprofitar les sobres del menjar. Es fan amb truites sobrants (tallades o esquinçades a trossos) i...

Els chilaquiles són un esmorzar mexicà clàssic, que normalment es fa amb trossos de tortilla cruixents bullits a foc lent en una salsa rica i servits amb ous remenats, pollastre, formatge fresc i/o crema agra. Per...

El clàssic entrepà de formatge i vedella és un entrepà sucós de vedella en un pa gran cobert amb ceba i pebrots, tot sota una gruixuda capa de formatge fos. Aquesta recepta utilitza formatge al forn...

El pollastre a la cacciatora, o a l'estil caçador, és un plat tradicional italià amb un toc rústic, perfecte per a un sopar familiar de diumenge. Trossos de pollastre (diverses parts)...

El pollastre fregit, acabat al forn, adquireix un sabor únic gràcies a una mica de mantega barrejada amb estragó fresc i fragant i escalunyes. Serviu amb...

Aquesta és una alternativa increïblement senzilla als pastissos farcits de pollastre. Per fer-la, necessitareu massa de pizza comprada. Dividiu-la en quatre trossos, estireu-los i enrotlleu-los junts...

Un entrepà vietnamita banh mi és un panet gran i allargat farcit de carns i verdures d'inspiració asiàtica. Aquesta recepta inclou un sucós pit de pollastre a la brasa amb una amanida cruixent...

Aquest plat filipí increïblement senzill es pot preparar la nit anterior. Primer es marina el pollastre en una barreja d'espècies amb salsa de soja i sucre morè, i després es cou a foc lent en la mateixa marinada en un calderó.

Un puré cremós de pastanaga i coliflor és un complement meravellós per al pit d'ànec rostit sucós i cruixent. I amb una salsa de bolets silvestres, el vostre ànec brillarà de debò.

L'estrella d'aquest plat és una versió ràpida de la salsa mole mexicana feta amb mantega de cacauet, cacau i espècies. Escalfeu-hi el pit de pollastre rostit a foc lent i serviu-lo, amanit generosament sobre cada ració. Com a guarnició, cuineu...

Els cuixos de pollastre es freguen amb una barreja de mostassa granulada i es couen al forn fins que estiguin daurats. El pollastre és increïblement sucós per dins, i les llavors de mostassa àcides proporcionen un agradable cruixent al fregit...

El pit de pollastre es frega amb una barreja de pebre vermell dolç i espècies i es marina durant una hora en una marinada de llet fermentada. Després s'arrebossa amb flocs de blat de moro i es cou al forn fins que estigui cruixent.

El farcit de pit de pollastre es fa amb salsa d'espinacs i carxofes. Podeu fer servir salsa comprada o salsa casolana que us hagi sobrat. Afegiu-hi formatge feta per obtenir un sabor més cremós i salat.

La barreja aromàtica d'espècies nord-africanes ras el hanout dóna a aquestes sucoses costelles de gall dindi i espinacs un sabor ric i saborós. Serviu-les amb una guarnició de pastanagues rostides amb espècies i coriandre,...

Si us agraden les ales picants de Buffalo com a aperitiu, us encantaran aquestes mini ales de pastís de carn, perfectes com a plat principal. Fetes amb gall dindi i...

És l'hora de sopar i, de sobte, t'adones que no has descongelat els pits de pollastre. No t'espantis! Amb aquesta recepta, pots saltejar-los suaument amb salsa marinera sense descongelar-los, i els pits de pollastre quedaran...

Rostiu les cuixes de pollastre fins que estiguin cruixents i serviu-les amb una salsa de coco picant feta amb els sucs del pollastre i una amanida de mongetes negres, mango, ceba i coriandre. Quan...

Per assegurar-se que el pit de pollastre quedi el més cruixent possible per fora i sucós per dins, es marina durant uns minuts en una barreja picant de mostassa, all i farigola, i després s'embolica en una barreja de pa ratllat...

Les costelles de pit de pollastre es submergeixen en ou batut, es fregeixen a la paella fins que queden cruixents i es serveixen amb una salsa cremosa d'espinacs. Aquest plat és perfecte per a...

Empaneu els filets de pollastre amanits amb pa ratllat, fregiu-los fins que estiguin cruixents i serviu-los amb rodanxes de llimona per esprémer-los. Tingueu aquesta recepta senzilla a mà per a qualsevol ocasió...

Com Cardea Brown ha demostrat una vegada i una altra, el menjar casolà realment deliciós inclou un ingredient familiar i estimat: el pollastre, combinat amb una salsa espessa i deliciosa que...

Aquest sofregit de pollastre i verdures rep un toc tropical inesperat de pinya i espècies asiàtiques, inclòs el gingebre. És ràpid de preparar i perfecte per a un deliciós sopar a...

Aquesta recepta de Ree Drummond és una adaptació per a fogons de la seva popular cassola d'espaguetis amb pollastre. Aquest plat porta els mateixos ingredients: pasta tendra, trossos de pollastre sucosos, una salsa espessa i saborosa...

L'arròs salvatge es cou a foc lent amb bolets saltats i nabius secs en un brou fragant amb gust de xerès, i quan gairebé està fet, s'afegeixen pits de pollastre espolvorejats amb coriandre a l'arròs, i tot s'acaba...

Plats com els macarrons amb formatge i el pollastre a la florentina comparteixen un ingredient comú: una salsa de formatge vellutada que serveix d'enllaç entre la pasta, el pollastre, els espinacs i les verdures. A...

Aquest gall dindi daurat, amb pell cruixent i carn sucosa, riques notes de vi i l'aroma fragant de farigola, es convertirà en el vostre plat estrella de les festes durant els propers anys. El seu sabor polifacètic no només prové de...

"El pit d'ànec és un dels meus ingredients preferits", comparteix Niesha Arrington. "Cuinar-lo és una dansa delicada entre el control de la temperatura i la paciència. Per aconseguir una pell perfectament cruixent...

Un gall dindi rostit sencer sens dubte té un aspecte luxós, però rostir-lo tallat a trossos tindrà un aspecte igual de festiu i la crosta quedarà més cruixent. Es tracta de...

Si esteu fent un pollastre sencer a la brasa, aquí teniu dos secrets per obtenir resultats sorprenents: primer, obriu el pollastre en forma de papallona perquè quedi pla i, segon, premeu-lo amb un escuradents normal...

Els filets de pollastre arrebossats doblement es fregeixen fins que queden cruixents i se serveixen amb una salsa blanca amb pebre, un plat tradicional del sud dels Estats Units. Per fer el primer lot...