Receptes de plats principals de pollastre

Aquesta recepta és una manera fantàstica d'aprofitar el risotto que sobra, que quan es reescalfa queda menys atractiu. Formeu hamburgueses amb el pollastre fred i el risotto de fontina, arrebosseu-les...

Poseu el pit de gall dindi a l'olla de cocció lenta amb una mica de ceba, all i salsa barbacoa, i oblideu-vos-en durant el dia! Al vespre, tindreu una barbacoa d'estiu esperant-vos, fins i tot si és hivern a fora. Carn...

Aquesta senzilla recepta de pollastre al forn és imprescindible per a qualsevol cuiner casolà. Un pollastre us proporcionarà un sopar deliciós, les sobres són perfectes per a entrepans o amanides, i la carcassa (que es pot congelar...)

Aquesta versió de l'icònic estofat cajun, l'étouffée, es fa amb gambes, pollastre, salsitxa andouille i verdures. Tots els ingredients es combinen per crear un plat ric i aromàtic. La salsa...

Una olla de cocció lenta t'ajuda a preparar aquest deliciós i consistent xili en qüestió de minuts. Trigaria hores a la cuina. Una quantitat generosa d'espècies i una mica de pebrots chipotle en conserva amb salsa adobo...

Aquesta és una manera ràpida de cuinar un gall dindi sucós, cuit uniformement i amb la pell cruixent, i ni tan sols cal treure la safata de rostir: l'ocell es rosteix directament a la safata de forn. Pregunteu a la carn...

La marinada d'aquesta recepta s'ha inspirat en la salsa mojo cubana. Suc de taronja, llima, jalapeño, all, herbes fresques i oli d'oliva es combinen per crear una veritable explosió de sabors...

Si esteu preparant una reunió petita, podeu rostir només el pit en comptes de tot el gall dindi. El plat seguirà sent especial i festiu, i només un pit de gall dindi és suficient...

Aquest abundant sopar d'inspiració llatina amb pollastre fregit (pol asado) està ple de sabors i aromes, realçats per la combinació perfecta d'arròs i mongetes. Tot el plat es prepara...

Aquest elegant pastís de carn està ple dels sabors i matisos d'un sopar clàssic d'Acció de Gràcies. Aquesta delícia segur que impressionarà els vostres convidats. És perfecte per a més que un gran...

Aquesta suculenta lasanya es fa amb les restes de gall dindi rostit, una manera fantàstica de convidar els vostres éssers estimats a un plat nou l'endemà d'una gran festa. Serviu-la amb una salsa de tomàquet casolana i patates fregides...

Això no és només un altre pollastre lleuger amb vi blanc, sinó quelcom més ric i picant. All rostit fragant, notes cítriques de taronja i estragó fragant donen a aquest au molt de sabor i...

El pollastre es frega amb una salsa de coriandre fresc i fragant i es cou al forn fins que la pell estigui cruixent i la carn sucosa. Serviu-ho amb un pilaf a l'estil indi: arròs basmati amanit amb espècies,...

Fregueu el pollastre amb sàlvia fresca i all i rostiu-lo fins que estigui cruixent. Serviu-lo amb polenta i xips de kale saludables. Per estalviar temps, rostiu la kale al mateix temps que el pollastre.

El rutabaga i el nap són dues hortalisses d'arrel immerescudament oblidades però increïblement saludables que, si es preparen correctament, faran les delícies de tota la família i es convertiran en un element bàsic de la vostra dieta d'hivern. Fornegeu...

Guarda herbes provençals seques per a l'hivern i, quan les verdures d'estiu siguin de temporada, rosteix un pollastre provençal amb tomàquets sucosos, pebrots, cebes, olives i romaní fresc. Aquestes mateixes verdures, remullades en...

Un ocell al forn amb farcit a la cavitat és la solució perfecta per a una taula festiva: en primer lloc, és un esforç mínim i, en segon lloc, el plat principal i el guarnició estan a punt alhora. En aquesta recepta...

Si t'agrada el sabor dolç i picant de l'estragó, deixa'l brillar en la delícia definitiva de les festes: el gall dindi rostit. Frega el gall dindi per tots els costats amb mantega barrejada amb...

Barregeu la mantega amb suc de llimona, cebes tendres i julivert i fregueu-ho tot per tot el gall dindi, inclòs sota la pell, abans de rostir-lo. L'au ha d'estar a temperatura ambient perquè la carn...

Aquest gall dindi captiva amb els sabors tradicionals d'Acció de Gràcies, però és perfecte per a qualsevol festa d'hivern. L'ingredient secret és el glaçatge de taronja i nabius, que s'aplica amb pinzell a l'ocell...

Fregueu el gall dindi per tot arreu, inclosa la pell, amb mantega, xarop d'erable i pebrots chipotle, i després rostiu-lo fins que estigui daurat. La pell quedarà súper cruixent i la carn...

Una cuixa de xai sucosa i deliciosa amb una crosta cruixent és un plat impressionant per a qualsevol festa. Si heu dubtat a comprar aquest tall, no us preocupeu: amb aquesta recepta al forn...

El gall dindi kosher ja ve en salmorra, així que per fer-lo realment deliciós, només cal afegir-hi uns quants aromàtics; no cal sal. Barregeu la mantega...

La propera vegada que rostiu un pollastre amb herbes provençals, poseu-hi un parell de grapats de raïm vermell o blanc a la safata de forn del costat. Només un ingredient inusual i el plat immediatament...

Salar el gall dindi amb coriandre, mostassa, all i pebre negre per obtenir un deliciós sabor de pastrami. Salar tot el gall dindi fins a 12 hores i, abans de rostir-lo...

Aquest pollastre al forn és més saludable que el pollastre fregit, però igual de cruixent. Tot gràcies a l'arrebossat amb flocs de blat de moro triturats. Enrotlleu el pit de pollastre amb els flocs condimentats i enforneu-lo durant...

El pipián és una salsa tradicional mexicana (també coneguda com a talp verd), amb arrels en la cuina asteca i maia. L'ingredient principal són les llavors de carbassa, que s'utilitzen per espessir la salsa de tomatillo...

Les cuixes i les cuixes de pollastre fregides i cruixents es couen a foc lent en una salsa saborosa feta amb tomàquets, jalapeños i coriandre. Abans d'afegir els tomàquets i els pebrots a la salsa,...

Cuinar-ho en una paella de ferro colat als fogons i després al forn és el secret per aconseguir unes cuixes de pollastre sucoses amb una pell increïblement cruixent. Si no teniu temps de fer una salsa, el pollastre encara estarà deliciós sense...

Aquests dits de pollastre a l'estil mexicà no estan arrebossats amb pa ratllat normal, sinó amb nachos triturats. Intenta trobar nachos baixos en sal...

Tomàquets dolços, ruca amb gust de pebre, pa de pita cruixent i pollastre sucós conformen aquesta amanida lleugera, però saludable i nutritiva d'estil mediterrani. Per preparar ràpidament el pollastre per a...

Aquest bol deliciós i saludable conté ingredients mediterranis populars: blat bulgur, una amanida de verdures fresques picades finament, pollastre esfilagarsat en una vinagreta àcida i...

Aquesta versió fàcil de lasanya de salsitxa i pebrot només requereix 15 minuts de preparació i estarà a taula en una hora. També la podeu muntar amb antelació i guardar-la en...

Si voleu rostir un gall dindi per a les festes, mireu aquesta recepta d'Acció de Gràcies. Captura tots els sabors tradicionals d'aquest plat, però hi afegeix un toc únic. Aquest gall dindi amb...

Si heu decidit cuinar dos galls dindis per a les festes, hi ha una manera de posar-los tots dos al forn i així no els haureu de rostir d'un en un. Per fer-ho, obreu un gall dindis en forma de papallona i aplaneu-lo...

Les cuixes de pollastre, els fesols cannellini, els tomàquets i l'orenga es complementen a la perfecció en aquest rústic guisat italià. Tot es cou en una sola paella, primer a la cuina i després s'acaba...

Dos quilograms de pit de gall dindi festiu es poden coure al forn en menys d'una hora, i fins i tot amb salsa! És fàcil imaginar-ho si ho cuineu en una olla de cocció lenta en comptes d'un forn. I el pit queda molt...

Els fideus d'ou amb salsitxa de gall dindi i pebrots dolços són un sopar perfecte entre setmana. Però el que realment els fa deliciosos és la salsa lleugera de crema agra amb pebre vermell, all i...

Aquesta marinada dolça i agra transforma un pit de pollastre avorrit en un deliciós sopar entre setmana. Combina-ho amb pollastre (pots fer servir cuixes en comptes de pits) i posa-ho al congelador...

La salsa hoisin és una salsa xinesa popular feta amb pasta de soja fermentada i espècies com l'all, el pebrot xili i el sèsam. En aquesta recepta, es combina amb salsa de soja, grans de pebre de Sichuan i vi d'arròs...