Receptes de plats principals

Nadal i Cap d'Any són temps de plats especials, delícies i nous productes amb els quals ens encanta sorprendre i mimar els nostres éssers estimats. També és una gran oportunitat per experimentar les tradicions d'altres països sense sortir...

Aquest rostit luxós inclou llom de vedella amb os farcit d'espinacs a l'all fragants, xampinyons saltats i daus de brioix cremosos, lligat i cuit al forn...

Per a un plat de verdures deliciós, vibrant i atractiu, combineu cols de Brussel·les amb ceba vermella i carbassa tallada a rodanxes i rostiu-les al forn, amanint-les amb oli d'oliva i una mica de xili en pols per...

Aquesta gran cassola de patates és increïblement cremosa per dins i deliciosament cruixent per fora. Per fer-la, talleu les patates a rodanxes molt fines (feu servir una mandolina),...

L'hivern no és un motiu per limitar la quantitat de verdures a la dieta. Durant aquest període, les verdures de temporada i les hortalisses d'arrel són especialment beneficioses, ja que són tan riques en vitamines, minerals i fibra com les seves homòlogues d'estiu. A...

El bistec Porterhouse és estimat per la seva mida (un bistec per a quatre persones) i per la seva combinació de filet de vedella i filet de vedella, separats per un os saborós. Aquest bistec es serveix...

Aquest rostit festiu de llom de porc amb corona impressionarà els vostres convidats amb la seva presentació i el seu sabor excepcional. Podeu demanar la corona a un carnisser o lligar-ne diverses vosaltres mateixos...

Aquest plat és perfecte per a les vacances. El filet de vedella és increïblement sucós i, el més important, fàcil de preparar, així que fins i tot si ets un cuiner inexpert, segur que impressionaràs els teus convidats.

Aquest rostit de porc amb un glaçatge de magrana agredolç és un plat realment festiu que realçarà els vostres sopars de Cap d'Any i Nadal. Trieu llom de porc amb os per a aquest rostit: donarà al vostre...

Aquesta versió del pastís de patata "Potato Anna" està feta amb dos tipus de patates: patates russet normals i moniatos. Els únics altres ingredients són mantega, sal i patates fresques...

L'arròs salvatge amb bolets es pot servir com a guarnició amb carn o com a plat vegetarià independent, ple de sabors rics. Per crear un perfil de sabor més complex,...

Aquests moniatos al forn dues vegades a l'estil mexicà són perfectes com a guarnició de vacances o com a aperitiu per a festes a casa. Al forn i tallats per la meitat, aquests moniatos...

Prepara un aperitiu festiu de patata que captivarà a tothom amb la seva textura masticable, aroma i sabor. Per a aquest plat de patata al forn s'utilitzen patates senceres, amb pell inclosa. Es couen al forn...

Les patates al forn dues vegades són un aperitiu fet amb patates al forn, tallades per la meitat, farcides i enfornades una segona vegada. Aquesta recepta presenta una de les receptes més fàcils...

Les patates al forn dues vegades es poden servir com a guarnició o com a aperitiu. Estan fetes amb patates russet que pesen aproximadament 300 grams, així que la meitat d'una ració és suficient.

Aquest pastís farcit es cou en una paella de ferro colat, apta tant per a fogons com per al forn. Primer, el farcit, fet de pit de gall dindi esfilagarsat, cebes, pastanagues,...

Decora la teva taula de festa amb un gall dindi enorme i daurat, amb aroma d'herbes, pomes, cítrics i all. Tots aquests ingredients s'emboliquen a la cavitat de l'ocell abans de rostir-lo i...

La bellesa del pastís de pastor és que combina un plat principal de carn, verdures i un guarnició en una cassola sumptuosa. És perfecte tant per a una taula festiva com per a un sopar de diumenge. La part inferior...

Aquest rostit festiu utilitza un tall gran de llom de porc, que es remulla durant la nit en una salmorra amb espècies i mel. Per donar al rostit un aspecte ric i carbonitzat...

Per fer aquest plat d'acompanyament a l'estil de l'Orient Mitjà, el ptitim es cou a foc lent en brou de pollastre amb ceba i espècies saltades, i després es barreja amb herbes fresques, dàtils picats,...

Delecta els teus convidats amb un luxós plat d'estil mediterrani, on el peix i una suculenta amanida de taronja i fonoll es complementen perfectament, creant un harmoniós ram de sabors. El filet...

Les patates al forn dues vegades són sempre un aperitiu popular a les reunions familiars: és difícil resistir-se a l'aroma de les patates cruixents al forn. Per a això...

Malgrat el nom enrevessat, aquesta recepta de pollastre és força senzilla de preparar. Cada pollastre es talla per la meitat, es sala i es pebra, i es fregeix amb mantega fins que estigui daurat.

El peix sencer al forn és una manera increïblement senzilla de preparar un plat festiu amb un mínim de complicacions. Simplement ompliu el peix net i destripat amb manats d'herbes i rodanxes...

En comptes d'un pollastre normal, rostiu un capó per a la vostra taula de festa. Aquest gall carnós segur que alimentarà una gran multitud. O bé, feu servir un gall dindi petit. Fregueu l'ocell amb una barreja d'espècies i...

La costella de vedella és un tall gran de vedella del costat gruixut de l'os, rostit sencer i que se serveix normalment en les festes importants, com ara Cap d'Any o Nadal. El tall està cobert de greix...

Acompanyeu el vostre rostit de vedella o vedella festiva amb aquests mini Yorkshire puddings amb herbes. Els Yorkshire puddings tradicionals a Anglaterra es feien al forn juntament amb la carn, amb el jugo, però aquest és més...

Els espàrrecs es couen a la brasa fins que estiguin tendres i lleugerament daurats, i després es serveixen amb una deliciosa salsa de formatge amb llimona i pebre. Per preparar la salsa,...

A tothom li agraden les patates fregides perfectes, uniformement cobertes amb una crosta daurada i cruixent per tots els costats i tendres, gairebé cremoses, per dins. Però no sempre és així...

El blat cuit es barreja amb remolatxa rostida, pastanagues, cebes vermelles, arrel de fonoll i all per crear un plat d'acompanyament saludable, ric en fibra i micronutrients que es pot servir amb carn i...

Aquest saborós puré de coliflor és una alternativa saludable al puré de patates, perfecte tant per als àpats de festa com per a la cuina diària. S'afegeix mentre es cuina la coliflor...

L'arrel de fonoll afegeix un sabor i aroma únics a les mongetes verdes. Salteu-les en oli d'oliva i després poseu-les en una paella amb mongetes verdes escaldades, afegint-hi un toc de mantega...

Aquest pilaf combina el sabor ric i picant de l'arròs salvatge amb la sucositat agredolça de les llavors de magrana. La barreja d'arròs salvatge es cou a foc lent en brou de pollastre amb api saltat amb mantega i...

Aquesta recepta vegetariana de fideus lo mein està plena de proteïnes, fibra i un ric sabor asiàtic de gingebre, jalapeño picant, soja i ostres...

Prepara una amanida deliciosa i rica en vitamines amb pastanagues i xirivies fresques, perfecta tant per a un àpat de festa com per a un sopar entre setmana. Fes servir parts iguals de les verdures i un pelador de verdures...

Aquesta recepta funciona millor amb peix blanc amb poques espines, com el pargo o el llobarro. El peix sencer destripat es cou al forn sota una gruixuda capa de sal, evitant que el peix...

Els filets de pargo es freguen amb sal, pebre negre i llavors de fonoll i es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin cruixents. Se serveixen amb una amanida de quinoa abundant amb taronges,...

Les gallines de Cornualla es tallen per la meitat longitudinalment i es couen al forn sobre un llit de taronges tallades a rodanxes, branquetes de romaní i cebes fregides. Abans de posar les gallines al forn, deixeu-les...

Aquest plat es fa amb fines hamburgueses d'espatlla de xai naturals. La carn es frega amb oli d'oliva, sal, pebre negre i menta seca i es fregeix a la paella durant...

Si voleu impressionar els vostres convidats amb un plat de carn únic, prepareu un llom de porc sencer farcit de fruita seca. Un cop tallat, el llom acabat té un aspecte molt impressionant i el gust...

El llom de vedella rostit a les costelles té un aspecte molt festiu i omple la casa d'aromes deliciosos i especiats. Abans de rostir-lo, la carn es frega amb una barreja d'all, farigola fresca i oli d'oliva i...

El pollastre premsat amb un maó durant la fregidura és més sucós i desenvolupa una crosta uniforme i cruixent. Fregiu els pits de pollastre d'aquesta manera, i si no teniu un maó a la cuina...

La salsa barbacoa hawaiana té un sabor dolç similar al teriyaki. Combineu-la amb gingebre, all i vinagre de sidra de poma i deixeu coure a foc lent les costelles de porc fregides amb xili amb la barreja.

Aquesta recepta utilitza costelles de porc naturals o filets de llom de porc desossats. Fregueu-les amb cúrcuma per obtenir un color daurat impressionant i un sabor saborós i fregiu-les a la paella...

Aquest bol de Buda està ple de sabor asiàtic i els ingredients més saludables, com ara quinoa rica en proteïnes, edamame i pastanagues fresques pelades amb un pelador de verdures...

Les hamburgueses estan fetes amb carn picada de vedella i condiment marroquí de ras el hanout, que les imbueix de sabors orientals encantadors. Serviu-les amb cuscús Confeti. A més de cereals integrals...

Els ous Florentine es diferencien dels més famosos ous Benedict perquè tenen una capa d'espinacs en comptes de pernil. Un muffin anglès tallat per la meitat i fregit es cobreix amb espinacs escalfats, i després...

Aquest plat no triga més de 10 minuts a preparar-se. Les cols de Brussel·les tallades a trossos i els bolets tallats a rodanxes fines es fregeixen en una paella calenta fins que estiguin daurats, i...