Receptes de plats fets amb cereals i llegums

Aquest plat, influenciat per les tradicions culinàries índies, consta d'un nombre considerable d'ingredients. Malgrat la seva aparent abundància, cada component és deliciós per si sol i...

Una recepta fàcil per a un deliciós aperitiu de porc a l'estil asiàtic amb fideus d'arròs. Per a aquesta recepta, necessitareu unes costelles de llom de porc naturals, amb os i ja fetes. Una bona manera d'aprofitar les sobres és amb...

Una cassola a l'estil mexicà amb pollastre a la brasa, xips de blat de moro i mongetes, coberta amb una salsa cremosa i salsa de tomàquet verd. Primer, prepareu la salsa cremosa i...

Si prepareu arròs com a guarnició per a un àpat de festa, és millor cuinar-lo a l'estil oriental amb safrà. Aquesta espècia es considera una de les més cares i és perfecta per a ocasions especials. És...

Aquesta cassola està feta de farina de blat de moro, que als EUA s'anomena "grits". Com la polenta o la mamalyga, la "grits" es serveix com a guarnició de qualsevol plat de carn o verdura. I com a cassola...

Aquest plat de calamar farcit a l'estil italià amb salsa marinera és una delícia per a les festes o pot transformar un sopar normal entre setmana en una celebració. Ompliu els calamars amb...

Aquesta cassola té una base cremosa de blat de moro, realçada per la increïble combinació de sabors de pernil i col arrissada. La barreja està coberta amb un toc de pa de blat de moro amb formatge cheddar ratllat,...

Aquest plat d'arròs destaca entre els altres pels seus ingredients rics i el seu sabor interessant, combinant diversos matisos. També té un aspecte molt festiu i combina perfectament amb...

L'arròs cuit i esponjós en un plat és ideal per a qualsevol cuiner. Aquest plat d'acompanyament sempre té un aspecte agradable i és estèticament agradable. Però si no teniu experiència, podeu coure massa l'arròs en una cassola i...

Un bol és una tendència relativament nova entre els menjadors saludables. És un bol ple d'ingredients saludables que combinen harmoniosament sabors, colors i textures. Tot...

Ple de sabors mediterranis, aquest bol està inspirat en el plat tradicional grec souvlaki: broquetes de carn o aus marinades en una barreja d'oli d'oliva, orenga, all i...

La polenta es cou en només 10 minuts en una olla de cocció lenta, així que no cal estar-hi parat a sobre, remenar-la ni preocupar-se que es cremi. Només cal abocar aigua sobre la farina de blat de moro, afegir sal i posar l'olla de pressió a temperatura alta. I...

El pollastre i l'arròs són alguns dels ingredients més populars de la cuina caribenya. Però per donar-los un sabor realment exòtic, típic dels plats d'illes llunyanes, necessitareu condiments jamaicans...

Aquest plat lleuger però saciant i saludable és ric en proteïnes, fibra i minerals. A més, la combinació intel·ligent d'ingredients aconsegueix un equilibri gairebé perfecte...

La sèmola de blat de moro, o sèmola de blat de moro, és un plat tradicional americà, especialment popular als estats del sud. És un acompanyament perfecte per acompanyar gambes, sovint servit en...

El chili con carne (xili amb carn en castellà) és un plat espès i ric popular als estats dels EUA que limiten amb Mèxic. La base del plat és gall dindi picat, cuit a foc lent en una olla de cocció lenta amb espècies...

Carn a l'estil mexicà estofada en salsa de tomàquet amb mongetes i bitxo, que dóna nom al plat. Per a aquest plat, feu servir dos tipus de carn. El pit de vedella i el porc són opcions excel·lents...

Per a aquesta recepta, necessitareu culata de porc, que es courà a l'olla de cocció lenta al mateix temps que les mongetes blanques. Primer, combineu les mongetes crues amb tots els ingredients de la salsa i...

La carn estofada amb fruita seca és molt popular a la cuina marroquina. El seu sabor dolç es tempera normalment amb una varietat d'espècies i herbes salades i aromàtiques. Coeu a foc lent el gall dindi amb panses en una olla de cocció lenta...

Una versió senzilla i saludable de Tex-Mex Chili amb carn per a la cassola de cocció lenta. Conté només els ingredients més bàsics: vedella, bitxos, mongetes en conserva,...

Aquest plat és perfecte per a un dinar o sopar senzill, càlid i abundant. El condiment de barbacoa garanteix un àpat fresc i saborós. Per a una textura més suau,...

El xili de Cincinnati és un plat americà que es va originar i es va fer molt popular a l'estat d'Ohio, on es troba Cincinnati. Va ser inventat a principis del segle XX per un immigrant grec...

Els espinacs verds brillants, els tomàquets vermells i les mongetes blanques queden preciosos a les meitats taronges de la carbassa al forn, els seus colors recorden la bandera italiana. El plat s'associa amb aquest país del sud d'Europa...

Una recepta senzilla i ràpida que t'ajudarà a transformar l'arròs que va sobrar ahir en un autèntic plat cajun en només uns minuts. La cuina cajun és un subconjunt de la cuina americana popular a...

El bibimbap és un plat tradicional coreà que consisteix en un bol d'arròs cobert amb diverses verdures i trossos de carn, cuinat a l'estil coreà i disposat en piles ordenades sobre l'arròs...

Feu un risotto tendre amb el sabor ric i vibrant del formatge gorgonzola i els bolets porcini. Per assegurar-vos que el risotto estigui completament impregnat dels sucs de tots els ingredients, feu servir una varietat amb midó...

Prepara un àpat complet per a quatre persones en només mitja hora, tot embolicat amb paper d'alumini. La base del sabor del plat és l'oli d'oliva, amanit amb pebre vermell fumat, sal i pebre. Afegiràs...

La sèmola de blat de moro és un producte saludable, ric en vitamines i microelements, i s'hauria d'incloure a la dieta de tothom. Al cap i a la fi, també és un deliciós acompanyament amb un plat calent i deliciós...

L'arròs amb llet fred és un plat bàsic a la taula danesa de Nadal. Servit per sopar, és un tipus de farinetes d'arròs amb llet fetes amb sucre i aromes naturals...

Un aperitiu sicilià popular que consisteix en boles d'arròs farcides, arrebossades amb pa ratllat i fregides a la paella. El nom arancini es tradueix de l'italià com a "taronges petites". El plat...

Substitueix el teu plat d'arròs habitual per aquest pilaf d'arròs fàcil de fer però amb un sabor intens, amb fideus i all. Tanmateix, en comptes de fideus d'aranya, és millor utilitzar fideus finament picats...

Les mongetes negres, com qualsevol altra, es consideren un aliment nutritiu i valuós, ric en micronutrients i proteïnes. Si segueixes una dieta saludable, hauries d'incloure-les periòdicament a la teva...

Aquest plat queda preciós al plat i compta amb una gran quantitat de beneficis per a la salut. Només mirar la colorida combinació de carbassa taronja i pèsols verds clars evoca positius...

El cuscús és un gra de blat d'origen magrebí o berber. Actualment, el cuscús més comú es fa amb sèmola, que s'obté del blat dur. El cuscús es prepara tradicionalment...

Feu un risotto amb trossos de carbassa dolça, ruca àcida i sàlvia i all aromàtics. Per al risotto, assegureu-vos de triar una varietat d'arròs amb midó, com ara Arborio, que...

L'aroma de les espècies i les verdures cuinant juntes ja promet una experiència increïble. Aquestes expectatives sens dubte es compliran quan tasteu el plat resultant: una combinació perfecta de condiments,...

Aquest plat de tardor amb carbassa és magnífic en la seva simplicitat: només cal omplir la taula amb l'abundància de la natura. Afegir-hi cereals, festucs i nabius el fa encara més interessant. La carbassa es menja...

El risotto italià destaca d'altres plats d'arròs per la seva textura cremosa i el seu delicat sabor mantegós, que es complementa amb altres ingredients. Per exemple, prova el risotto amb blat de moro baby,...

La polenta de blat de moro senzilla aconsegueix un sabor fantàstic amb trossos de pinya i fulles de sàlvia picades. Feu-la a la brasa fins que es formin marques de la graella i el plat d'acompanyament quedarà...

En aquesta cassola, el pollastre amb paprikash es cuina amb un acompanyament. El pebrot és un afegit poc convencional, però és ric en vitamina C i hi afegeix una dolçor natural. Arròs integral...

La polenta —unes farinetes de blat de moro espesses italianes— és fantàstica perquè combina bé amb gairebé qualsevol plat: carn, verdures, marisc. Si us ha sobrat polenta del dia anterior,...

Per alimentar una gran multitud, la paella de marisc es cuina millor en una paella gran. No només la cocció en si es torna més interessant i divertida, sinó que els ingredients a la brasa...

No deixis que el nom d'aquest plat t'espanti, però al sud dels Estats Units, on les barbacoes són més comunes, les puntes cremades es consideren una delícia especial. Això...

Una versió vegetariana d'un plat tradicional espanyol: arròs, coliflor, xampinyons, olives i pebrots vermells rostits. L'arròs d'aquesta deliciosa paella es cuina amb vi blanc i herbes...

Aquesta quiche mexicana es pot servir tant per dinar com per sopar. No requereix gaire temps ni esforç per preparar-la. Aquest plat deliciós, nutritiu i saborós us captivarà amb la seva...

El rice-a-roni és un popular plat americà fet d'arròs i fideus, disponible com a menjar precuinat des del 1958. La recepta va sorgir com una fusió reeixida de cuines nacionals: el seu...