Receptes de guarnicions

Aquesta recepta transforma unes remolatxes humils, però saciants i saludables, en un aperitiu sofisticat. Les remolatxes bullides tallades a rodanxes es barregen amb verdures d'amanida saboroses, nous i formatge de cabra en...

Les notes dolces i cítriques de la taronja sanguina, la menta refrescant, la ceba vermella amb gust de picant i el feta salat es combinen perfectament en aquesta deliciosa amanida. Abans d'afegir-hi les cebes, refredeu-les...

En aquesta recepta, els Popovers, panets buits i esponjosos, es couen al forn amb pebre negre mòlt gruixudament i formatge Asiago. Es poden servir com a aperitiu o en lloc del pa tradicional amb plats amb salses i...

Amb unes quantes espècies i mantega, podeu transformar una baguette normal en un pa d'all amb herbes impressionant: cruixent, deliciós i aromàtic, ningú es resistirà. Només cal...

Aquesta cassola de ziti amb salsa de tomàquet, en comptes de la carn picada tradicional, està farcida de xampinyons, espinacs sucosos i una generosa ració de julivert i alfàbrega refrescants. Tots els ingredients es preparen segons...

El pa de blat de moro amb xili amb carn és una idea fantàstica per a una gran multitud, ja que serveixes la carn i els guarniments immediatament, i és molt pràctic menjar-lo per emportar, per exemple, en una festa o...

Aquest plat de verdures d'inspiració asiàtica és un complement deliciós i saludable per a la carn o les aus. Els espinacs escaldats simplement s'amaneixen amb una salsa a base de tahini,...

Aquesta recepta utilitza arròs de gra llarg i quinoa: simplement salteu-los lleugerament amb mantega, afegiu-hi líquid (brou o aigua) i cuineu-los fins que estiguin tendres. Abans de cuinar-los, recordeu...

La pasta Bucatini es cuina en una salsa lleugera de llimona amb mongetes verdes tallades fines, que enriqueixen i fan que el sabor sigui encara més refrescant. Per fer la salsa, necessitareu llimones...

La salsa de formatge per a aquesta pasta es fa amb diversos tipus de formatge, incloent-hi cheddar extra fort i Havarti, amb l'addició de cervesa i salsa barbacoa. El sabor és ric i simplement deliciós, i...

Aquesta pasta italiana súper fàcil de fer és la solució perfecta per a un sopar entre setmana quan vulguis convidar els teus éssers estimats a un àpat deliciós després de la feina sense complicacions. La pasta es cuina...

La salsa de carn americana difereix lleugerament de la salsa de carn italiana tradicional, amb un sabor més dolç i un toc distintiu de salsa verda dolça. Està feta amb espatlla de porc picada...

L'arròs fregit és un dels plats d'estil asiàtic més fàcils que podeu fer a casa, i també és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs bullit que va sobrar de la nit anterior, o fins i tot...

Un espiralitzador transforma fàcilment la carbassa butternut en fideus saludables que tenen un aspecte prou impressionant per a una taula festiva, però que són fàcils de preparar i perfectes per a l'ús diari.

Aquest plat exquisit està fet amb pasta tagliatelle en una salsa cremosa i aromàtica amb pebre negre i formatge pecorino. Com que el pebre negre és un dels ingredients principals d'aquest plat, és important utilitzar...

Els espaguetis a la carbonara, potser la pasta italiana més popular, farcits de trossets de bacó i parmesà fos, estan a punt en només mitja hora. Amb aquesta recepta, aprendràs a fer-ne de les més delicioses...

La combinació de tomàquets frescos, herbes aromàtiques, all, olives negres i mozzarella imbueix aquesta pasta amb el sabor estiuenc d'un plat mediterrani. Es pot utilitzar qualsevol pasta en lloc de penne...

Afegiu pebrots vermells en conserva picats a la salsa tradicional de macarrons amb formatge. Combinats amb cheddar extra fort, pebre vermell dolç, mostassa seca i all, afegeixen un toc vibrant i...

Aquesta pasta italiana està a punt en menys de mitja hora i surt fantàstica, com en un restaurant. Els espàrrecs escaldats infonen sucós i refrescant sabor al plat, mentre que els trossos de prosciutto, juntament amb...

Aquesta pasta d'una sola olla és perfecta per a principiants: tots els ingredients excepte el formatge s'afegeixen a l'olla alhora i, màgicament, tens una pasta perfectament cruixent (no...

L'escarola és un ingredient popular a la cuina mediterrània, especialment a la italiana. Té una lleugera amargor que equilibra perfectament amb altres ingredients de sabor fort, com ara...

La polenta italiana suau és un acompanyament ideal per a gairebé qualsevol plat de carn o verdura. Per assegurar-vos que quedi tendra i suau, seguiu aquesta regla clau: aboqueu la polenta a...

Els cols de Brussel·les solen absorbir oli com una esponja quan es couen al forn o es fregeixen, però no en una fregidora d'aire! Només cal una cullerada d'oli d'oliva i els cols de Brussel·les queden increïblement cruixents...

Aquests muffins de blat de moro es cobreixen com els cupcakes de postres, però no són dolços i són perfectes com a aperitiu o guarnició de carn i aus. Els muffins en si es couen amb una barreja...

La coliflor fregida es pot servir com a aperitiu o com a guarnició. Combina bé amb gairebé qualsevol cosa. Durant el procés de fregir, els florets de coliflor es recobreixen amb un puré de tofu suau i...

Els préssecs sucosos i madurs són perfectes no només per a postres, sinó també per a plats salats, sobretot si es fan a la planxa. Feu una deliciosa i nutritiva amanida d'estiu amb préssecs a la planxa...

Has decidit coure panets amb massa comprada? Ree Drummond sap com transformar la massa semielaborada en delicioses llaminadures casolanes que encantaran a tothom. Abans de coure, cada panet...

El puré de patates vellutat és el guarniment perfecte per a qualsevol ocasió, ja siguin unes vacances o un simple sopar entre setmana. Aquesta recepta utilitza patates grogues, que, juntament amb...

La bellesa d'aquesta deliciosa pasta italiana rau en la simplicitat dels seus ingredients: a més dels espaguetis, només conté formatge i pebre negre (cacio e pepe), i es prepara amb una barreja d'oli d'oliva i mantega. Per a...

Aquesta recepta clàssica de fettuccine Alfredo cremós es fa amb suc i ratlladura de llimona. Per a la salsa, necessitareu molta mantega, nata líquida i molta ratlladura...

Aquesta recepta de panets ràpids i fàcils sense llevat és imprescindible per a aquells moments en què teniu ganes de productes de forn casolans però no teniu temps per submergir-vos en la màgia del llevat. Els panets són densos...

Els pèsols de neu simples es poden transformar en un plat de guarnició sofisticat en qüestió de minuts: simplement barregeu-los amb pa ratllat amb mantega i herbes, parmesà ratllat i ratlladura de llimona.

Les verdures de color verd brillant com el bok choi o el bròquil combinen a la perfecció amb la salsa d'ostres. Aquesta versió amb all i lleugerament picant ofereix una nota agredolça,...

Podeu fer aquesta truita coreana esponjosa com a banchan (guarnició) per a una barbacoa coreana o com a plat principal per esmorzar o dinar. Tradicionalment, el geran-jjim utilitza menys ous i...

Per assegurar-vos que les verdures rostides quedin cruixents, repartiu-les el més uniformement possible a la safata de forn. La barreja de suc de llima, all, sucre i pebre vermell les impregna de tota una gamma de sabors i...

Aquest farcit de pa de gall dindi fàcil de fer està ple de sabor gràcies a la salsitxa italiana picant, les herbes fresques i els muffins de blat de moro. El farcit està infusionat amb els sucs...

Aquesta recepta incorpora ingredients tradicionals del farcit de pa americà (brou de pollastre i daus de pa) amb trossos de xoriço i ingredients mexicans clàssics com el formatge...

Aquest farcit de pa es fa com a guarnició del gall dindi rostit. Els ingredients són força senzills: daus de pa sec, verdures saltades i herbes aromàtiques, però el que el fa realment deliciós és la combinació...

Aixafar cogombres és una manera deliciosa i rústica de preparar-los, comuna a tota Àsia. Els cogombres aixafats afegeixen una varietat de textures a una amanida, i el seu sabor, un cop eliminat l'excés...

"De petit, sempre em preguntava per què als meus avis els agradaven tant els knish: eren massa grans, massa densos i massa avorrits per a mi", recorda l'autora de receptes Stephanie. "Aquests...

Aquests panets tous i esponjosos amb una lleugera cremositat i una cobertura cruixent de sal marina gruixuda són fàcils de fer i són un complement ideal per a plats salats. A continuació trobareu la recepta bàsica de la massa...

L'albergínia glaçada és un gran exemple d'un plat de guarnició de verdures d'inspiració asiàtica senzill però increïblement deliciós. Trossos tendres d'albergínia fregida estan recoberts amb un glaçatge dolç, picant i brillant de sucre i...

Llavors de magrana brillants, com una dispersió de pedres precioses, adornen qualsevol aperitiu d'hivern. Aquesta amanida lleugera no n'és una excepció. Ruca, llavors de magrana, nous i encenalls de parmesà gruixuts es cobreixen amb...

Fruita, herbes, fruits secs, formatge i vinagreta són una combinació guanyadora per a un deliciós i elegant salo (llard). Les peres dolces i sucoses es complementen perfectament amb trossos àcids de formatge blau.

Aquesta hallah fragant està feta amb un farcit de mantega, all i ceba. Les verdures crues s'emboliquen en cada tira de massa de llevat, que després es trena en una trena tradicional.

Aquest aperitiu festiu, amb forma de bastó de caramel nadalenc gegant, està farcit de tots els ingredients d'una pizza de pepperoni. Cobert amb salsa de tomàquet, mozzarella fosa i unes delicioses rodanxes de salsitxa...

Feu servir massa de pizza comprada a la botiga per fer aquests deliciosos panets amb forma de nus d'all, perfectes com a aperitiu o com a substitut del pa per dinar. Els nusos de massa es couen en una paella de ferro colat i...

Aquest plat de pell de carbassa fàcil de fer, però saludable i molt impressionant, impressionarà la vostra família al vostre sopar de Nadal. Traieu la polpa de carbassa rostida de les pells, amb compte de no fer-les malbé...