Receptes de forn a la brasa

Una hamburguesa aparentment normal amb una hamburguesa de vedella, formatge fos, ceba, enciam i una rodanxa de tomàquet us captivarà amb la seva característica especial: una butxaca sucosa de mantega aromàtica i fosa dins de la hamburguesa.

El pastís de nectarines és perfecte com a postres per a una barbacoa a l'aire lliure. Cuinat en una paella de ferro colat a foc indirecte, les sucoses meitats de nectarines es submergeixen deliciosament en...

Aquests entrepans vegetarians d'inspiració de l'Orient Mitjà són increïblement deliciosos, saciants i sucosos. Les hamburgueses estan fetes d'una barreja de llenties integrals, arròs integral i col arrissada i són riques en proteïnes i...

Els tacos de peix a la brasa són un aperitiu perfecte per a festes al jardí: fàcils de fer i de menjar amb les mans, sense necessitat d'estris. Els filets de peix blanc ferms es freguen amb pebre de caiena i es fan a la brasa...

Els spidini són uns entrepans americans amb un toc italià, amb forma de broquetes dins d'un panet. Aquesta recepta utilitza una versió més senzilla: salsitxa italiana a la brasa. Els podeu servir...

El punt culminant de qualsevol hamburguesa d'estiu és l'aroma i el sabor de barbacoa que li aporta la carn a la brasa. Aquestes hamburgueses d'inspiració mexicana són perfectes per a una festa...

El popular entrepà vietnamita, Banh Mi, es fa tradicionalment amb carn o peix, però aquesta versió vegetariana els substitueix amb èxit per xampinyons shiitake a la brasa i...

Per muntar aquests tacos, necessitareu un pollastre rostit. Podeu fer servir les sobres o comprar pollastre ja fet al supermercat. Només queda fer la salsa, esmicolar el pollastre i combinar-ho tot...

El ceviche és increïblement popular a l'Amèrica Central i del Sud. Té una elegància d'estil restaurant, però es pot fer fàcilment a casa. Essencialment, és una amanida lleugera feta amb...

La carn de gall dindi a la brasa, gruixuda i sucosa, dóna a aquestes hamburgueses el seu sabor únic. A més de carn de gall dindi picada, està coberta amb puré de ceba tendra, escalunyes i mostassa Dijon. Form...

Fins i tot en un pícnic després d'una barbacoa, de vegades tens ganes de postres. Unes postres tipus pizza són una solució perfecta per a aquesta ocasió. La massa preparada s'estira en una capa, després la crosta es fa a la planxa i...

Un cop hagis fet pizza a la brasa, gairebé no voldràs tornar a les receptes de pizza fetes al forn: és tan saborosa i cruixent, i es cou tan ràpid, com al forn. El més important és...

Les pizzes individuals petites es couen a la brasa per crear unes crostes delicioses i cruixents, cobertes amb una gruixuda capa de sucoses ingredients. Prova una pizza mexicana d'estil taco, el sabor de la qual s'aconsegueix...

La pizza a la brasa és un berenar deliciós i ràpid quan es fa amb massa ja preparada. La massa s'unta amb oli d'oliva, s'estira finament a mà i es fa a la brasa directament. Quan...

Quan necessiteu una manera ràpida i fàcil de fer una pizza deliciosa, la salsitxa italiana és la vostra amiga. Feu-la a la planxa i talleu-la a rodanxes. Acompanyeu-la amb formatge ratllat i salsa marinera de tomàquet per obtenir una deliciosa...

Aquesta hamburguesa amb formatge a la barbacoa, amb la seva sucosa carn de vedella i formatge fos, està plena de sabor gràcies a la salsa barbacoa dolça i picant i al final a la brasa. Comença per la salsa,...

Aquestes escalopines de porc estan a punt en minuts, però tenen el gust d'haver passat hores a la cuina. Estan plenes de sabors de qualitat de restaurant, tot a la comoditat de casa teva.

Les hamburgueses bàsiques només inclouen hamburgueses i panets de vedella, que es couen a la brasa i es serveixen amb una varietat d'ingredients. Un quilogram de carn picada de vedella rendeix vuit hamburgueses, una gran idea...

Aquesta hamburguesa gran i contundent a la brasa està plena dels rics sabors de carn d'una sucosa hamburguesa de vedella i pastrami fumat a la brasa, complementats perfectament amb verdures fresques,...

Cada component d'aquesta hamburguesa de diverses capes és un àpat complet, ple dels sabors i aromes de la cuina italiana. Els panets torrats estan coberts d'un deliciós allioli d'all amb...

La carbassa madura d'estiu es pot utilitzar fins i tot en fajites mexicanes. Afegeix una quantitat generosa de fibra i el seu sabor neutre complementa a la perfecció altres sabors més vibrants.

Per fer aquests entrepans, el llom de porc es marina en una salsa barbacoa feta amb salsa hoisin, quètxup, mel i salmorra de cogombre. Després es fa a la brasa i es talla a rodanxes...

Fragant i deliciós, el pa d'all a la brasa és un complement ideal per a qualsevol àpat. També es pot servir com a aperitiu independent, potser amb cervesa, o utilitzat...

El secret d'una hamburguesa deliciosa, a més d'una sucosa hamburguesa de vedella, rau en l'addició de verdures adobades o fermentades. La seva acidesa complementa harmoniosament la carn saborosa i eleva tot l'entrepà a un nivell completament nou.

Aquestes hamburgueses amb formatge estan fetes al voltant d'una hamburguesa de vedella a la brasa amb una deliciosa llesca de formatge Colby-Jack fosa. Però el seu sabor únic prové d'una salsa de bitxo. A...

El tofu es talla a daus i es fa a la brasa en una paella amb api, pebrots, all i ceba en una salsa barbacoa. Un toc de curri hi afegeix un toc oriental i divertit.

Què hi ha més deliciós que una pizza casolana ben preparada? Pizza a la brasa! Un cop treta de les brases, adquireix una aroma estiuenca única que complementa perfectament els seus ingredients...

La pizza es fa a la brasa des de la base fins als ingredients, cosa que afegeix un sabor estiuenc addicional, sobretot quan es fa a la brasa. Els ingredients per a la brasa com ara...

No és casualitat que aquesta hamburguesa s'anomeni Maui Luau, que significa festa hawaiana. Tots els seus ingredients es fonen en un sabor exòtic, dolç i picant que et transportarà a les illes sensuals.

Els entrepans calents amb formatge, tomàquets i herbes són molt abundants, deliciosos i sucosos. Tenen un aspecte estiuenc i estan plens de sabors mediterranis. Primer, l'oli d'oliva es barreja amb...

Serviu llesques de ciabatta a la planxa, amanides amb oli d'oliva i fregades amb all i tomàquet fresc, per dinar o com a aperitiu en lloc de pa normal. Això...

Regala't unes boles d'arròs japoneses, o "onigiri", fetes a la brasa i recobertes d'una crosta deliciosament cruixent i agredolça. Estan fetes amb arròs de sushi enganxós,...

Una alternativa més saludable a les hamburgueses amb formatge normals, apreciaràs el contingut reduït de greix. Tot i que està feta amb carn picada pràcticament magra, fregir...

El London Broil és un tall de cuixa de vedella marinat i fet a la brasa. Per a un acabat deliciós i sucós, marineu la carn durant diverses hores o tota la nit en una barreja de vi negre,...

Unes postres delicioses en un pícnic són inusuals i poc comunes. Tanmateix, després d'un deliciós àpat a la brasa, podeu coure torrades franceses perquè no només es converteixin en pa cuit, sinó en autèntiques...

Fins i tot a la brasa, podeu fer una pasta sana i deliciosa amb albergínies, carbassó i tomàquets. La pasta i les verdures crues es cobreixen amb una barreja d'aigua i vi blanc, segellades amb espècies...

A més de les verdures, el sabor vibrant d'aquest plat prové d'un amaniment lleuger de suc de llimona, oli d'oliva i vinagre de vi especiat. S'utilitza a l'amanida, per donar sabor a la pita i a la cuina...

Prepara uns tacos mexicans plens de sabors de carn tendra a la brasa i amanida de col cruixent i sucosa. El filet de porc es talla a rodanxes i es marina durant uns minuts en...

Per fer els entrepans, necessitareu una baguette francesa llarga, tallada en quarts. Cada llesca de pa es parteix pels costats, s'unta amb maionesa i s'omple amb un deliciós farcit de pollastre...

La polenta preparada segons aquesta recepta esdevé increïblement saborosa, perquè, a diferència de les farinetes de blat de moro normals, les herbes aromàtiques fresques i molta ratlladura...

Aquests pastissos deliciosos i ràpids fins i tot es poden coure a la vostra pròpia graella durant una festa de barbacoa. Aquests pastissos de dues capes es couen com un pastís sencer i després es tallen a rodanxes...

Una opció fantàstica i ràpida si tens ganes de pizza però no tens temps ni ganes de jugar amb la massa. Aquesta recepta fa servir lavash a la planxa per tots dos costats, juntament amb formatge fontina. A sobre hi poses...

Els s'mores en forma de pastissos són una altra manera de despertar la llaminadura. Quan surtis a l'aire lliure, porta una cistella de pícnic amb algunes llaminadures petites, juntament amb la teva salsa de xocolata i crema per untar preferides. I al final...

Fer la massa de pizza a la planxa afegeix encara més sabor i una crosta deliciosa a la massa de pizza suau. Converteix-la en un aperitiu inspirat en la pizza. Afegiu-hi salsa de formatge i...

De vegades sorgeix la pregunta: com sorprendre els convidats mentre esperen el plat principal? I aquests entrepans senzills i cruixents són una solució perfecta. Una harmonia de sabors i textures. Aquests...