Inici » Cuines del món » cuina europea » Pàgina 71
 

Receptes de cuina europea


Autor:
Panna cotta de llet agra amb compota de cireresVistes: 8.032
Contingut de la recepta:

La postres italiana Panna Cotta es fa amb nata, i si t'agrada la sensació d'una delícia làctica que es fon a la boca, aquesta recepta és per a tu...

Nata, llet agra, extracte de vainilla, extracte d'ametlla, cireres, arrel de gingebre, anís estrellat, suc de llimona, ametlles, gelatina...
Temps: 5 hores 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Salsitxa de xai picant casolana amb mentaVistes: 5.716

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Xai, greix de porc, menta, pebrots chipotle amb salsa adobada, cibulet, ratlladura de taronja, llet, vi negre, budells de porc, baguette, formatge feta, pebrot dolç...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 15 salsitxes de 15 cm
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, .
Autor:
Sandvitxos club de gall dindi, alvocat i enciam romàVistes: 13.918

Si als vostres petits no els agrada l'alvocat massa verd, simplement ometeu la barreja de verdures preparada i afegiu-hi tires de bacó de gall dindi cruixents, fulles d'enciam fresques i tomàquets sucosos.

Gall dindi, ceba vermella, vinagre de sidra de poma, bacó, alvocat, iogurt, pa integral, enciam romà, tomàquets, cogombres...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 418
Categories: Aperitius, Assortit, amanides, Carn, .
Autor:
Amanida d'antipastoVistes: 7.394

Un antipasto italià preparat com una amanida amb salsitxa fumada i formatge mozzarella bocconcini. Aquest aperitiu se serveix abans del plat principal.

Salami, soppressata, mozzarella bocconcini, all, pa blanc, vinagre de vi, radicchio, api, alfàbrega, olives Kalamata, enciam romaní...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Pastís de lliuraVistes: 17.640

El pastís de blat de moro és una variació del clàssic pastís anglès, fet tradicionalment amb quatre ingredients: farina, mantega, ous i sucre, en quantitats iguals...

llet, ous, farina premium, extracte de vainilla, ratlladura de llimona...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Autor:
Pot-au-feu de pollastre amb col arrissadaVistes: 8.453

El pot-au-feu és un plat francès fet amb verdures i carn estofades. El plat consisteix en carns magres i carns cartilaginoses per crear un brou gelatinós, així com...

Pits de pollastre, canyella, julivert, naps, pastanagues, porros, coriandre, pebre de Jamaica, pebre negre, col arrissada, bledes, endívia, fulles de mostassa, bledes...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Fruites, .
Autor:
Peres amb formatge blauVistes: 17.323

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Peres, formatge, mel, formatge Dorblu, formatge Gorgonzola, formatge Danablu, formatge Stilton, formatge Roquefort...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment
Autor:
Cuixes de pollastre al forn amb verdures de primaveraVistes: 7.019

Per a un àpat complet, la combinació adequada de proteïnes, carbohidrats i verdures és essencial, i ja no hauràs de preparar-les per separat, gràcies a aquest plat independent de pollastre sucós i saciant...

cuixes de pollastre, anet, suc de llimona, patates, raves, pastanagues, cebes tendres...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 569
Categories: amanides, Verdures, Carn, .
Autor:
Amanida de xicoira amb vedellaVistes: 5.754

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Amanida d'endívies, formatge, vedella, enciam, julivert, estragó, escalunyes, fruits secs, nous, formatge Gruyère, mostassa, mostassa Dijon, vinagre de vi, cogombre adobat, cogombrets...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 623
Categories: amanides, Verdures, .
Autor:
Amanida de colinabo i col de SavoiaVistes: 9.432

Una recepta per a una amanida de colrave i col de Savoia amanida amb mostassa de Dijon i suc de llimona.

Coliràve, col de Savoia, nap, suc de llimona, anet, all, mostassa, mostassa de Dijon...
Temps: -- Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Autor: - xef famós
Ous farcits de nata muntadaVistes: 5 128

Una recepta d'ous farcits amb salsa Worcestershire, mostassa, suc de llimona i nata muntada...

Ous, maionesa, mostassa, salsa Worcestershire, vinagre de vi, pebre vermell dolç, suc de llimona, salsa picant, nata, cebes tendres...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Autor: - xef
Ous farcits de tòfonaVistes: 8 166

Una recepta d'ous farcits amb tòfones en conserva, coberts amb pebre de caiena i cibulet.

ous, maionesa, oli de tòfona, pebre de caiena mòlt, tòfones, cibulet...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Autor: - Xef de televisió
Ous farcits a l'enyal espanyolVistes: 8.945

Una recepta d'ous farcits amb pernil curat i pebrots del piquillo...

ous, mostassa de Dijon, pebrot del piquillo, pebre vermell dolç, pernil curat, pernil salat...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment
Autor:
Risotto de coliflor al fornVistes: 10 841

Una recepta de risotto amb coliflor rostida, ametlles i julivert. L'arròs es sofregeix primer amb ceba i all. Després, es barreja amb vi blanc i es cou al forn fins que el líquid s'evapori, i després...

Coliflor, ametlles, cebes, arròs arborio, arròs de gra rodó, arròs Italica, all, vi blanc, formatge fontina, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 506
Autor:
Lasanya de carn "a la bolonyesa" amb bolets i pernilVistes: 17.578
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bolets ceps, xampinyons, pastanagues, api, all, julivert, pernil curat, carn picada de vedella, carn picada de porc, vi blanc, cebes, romaní, conyac, tomàquets cherry, pasta de lasanya, formatge parmesà, formatge mozzarella...
Temps: 5 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments