Inici » Cuines del món » cuina europea » cuina alemanya » Pàgina 2
 

Receptes de cuina alemanya


Categories: Sopes, Plats gruixuts i guisats, .
gulash alemanyVistes: 17.528

Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos...

Vedella, porc, ceba, salsa de tomàquet, pasta de tomàquet, comí, pebre vermell dolç, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, pebrot dolç, fideus d'ou, all...
Temps: 2 hores 40 minuts 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Fleca, Pa, .
Volkornbrot (pa de sègol integral alemany)Vistes: 15 117

Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos...

farina de sègol, flocs de sal marina...
Temps: 3 hores. més el temps d'inflament del gra Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 pans
Categories: Postres, Caramels, .
Autor: - xef famós
Massapà (pasta d'ametlles)Vistes: 15.323

Aquesta pasta d'ametlla es pot utilitzar com a base per a galetes o per aromatitzar cremes de mantega. Es pot barrejar amb mantega i utilitzar com a farcit de galetes o...

ametlles, extracte d'ametlla, sucre glaç, pasta d'ametlla, ous...
Temps: 15 minuts.
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
Rotllets de col a l'estil alemanyVistes: 12 214
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos...

Col, carn picada de vedella, carn picada de porc, arròs de gra llarg, tomàquets, cebes, all, ous, vinagre de sidra de poma, all en pols, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, orenga, farigola, condiment cajun, pebre vermell dolç...
Temps: 3 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats.
Categories: Postres, Magdalenes, galetes, .
Autor: - Presentador de televisió
Cupcakes de la Selva NegraVistes: 12.522
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Ous, llet agra, farina premium, massa de pa de pessic, marshmallows, cireres de còctel, xips de xocolata (grànuls), xocolata negra, cacau, extracte de vainilla, cireres deshidratades, canyella...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Categories: Plats principals, Carn, Salses, Salses, .
Rostit bavarès de carn marinadaVistes: 9.367

Recepta detallada amb fotos.

Vedella, vi negre, vinagre de vi, ceba, api, llavor de mostassa, nou moscada, clau, pebre negre, fulla de llorer, ghee, galetes de mantega, julivert...
Temps: 4 hores. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Estrelles de canyella tradicionals "Zimtsterne"Vistes: 15.463

Aquestes són unes galetes nadalenques clàssiques alemanyes. Es poden trobar a gairebé qualsevol cuina al voltant del dia de Sant Nicolau (6 de desembre). Aquestes galetes no contenen gluten i són una autèntica delícia...

ous, sucre glaç, ratlladura de llimona, canyella, ametlles...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 galetes
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Col adobadaVistes: 5.755

Recepta detallada amb fotos.

Col blanca, pebrot dolç, ceba tendra, vinagre de sidra de poma, llavors d'api, llavors de mostassa, flocs de pebrot vermell, mel...
Temps: 15 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - xef famós
Sopa de xucrutVistes: 5.200

Recepta detallada amb fotos.

Col llombarda, xucrut, mongetes blanques, pernil, cebes, pastanagues, patates, sidra de poma, llorer, anet, mel, crema agra...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - xef famós
Sopa de col vermella agredolçaVistes: 5.984
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Col llombarda, cebes, pastanagues, pomes, nou moscada, baies de ginebró, clau, fulla de llorer, canyella, comí, comí, ratlladura de taronja, vinagre de vi, sucre morè, formatge cheddar, pa integral, bacó...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Carn, .
escalope de porcVistes: 5.078

Recepta detallada amb fotos.

porc, pa ratllat, ous, llet...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
Porc estofat a la cervesa amb xucrutVistes: 7.499

Recepta detallada amb fotos.

Porc, cansalada, kupaty (salsitxes per fregir), salsitxa, xucrut, greix d'ànec, ceba, all, llorer, pebre negre, baies de ginebró, cervesa negra, mostassa integral, farigola...
Temps: 3 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
Boles de patata amb xucrutVistes: 6.052

Recepta detallada amb fotos.

Patates vermelles, xucrut, pernil, ous, llet, crema agra, farina, pa ratllat, mostassa integral, cebes tendres, julivert...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 48 unitats.
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Xucrut estofat amb botifarra fumadaVistes: 10 315

Recepta detallada amb fotos.

Patates vermelles, xucrut, salsitxa, carn de porc, ceba, all, coriandre, baies de ginebró, mostassa integral, vi blanc, pomes, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 417
Categories: Postres, Fruites, Creps, bunyols, gofres, .
Autor:
Creps alemanyes al forn amb peres en almívarVistes: 8 513
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Ous, llet, farina, sucre glaç, xarop d'auró, extracte de vainilla, beina de vainilla, ratlladura de llimona, suc de taronja, gerds, nabius, maduixes, pomes, peres, sidra de poma, brandi, canyella, llard...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: amanides, Càlid, .
Autor:
Excel·lent amanida de patataVistes: 7.347

Una recepta detallada per fer una amanida tèbia amb fotos...

patates, cansalada, vinagre de sidra de poma, mostassa integral, cebes tendres, julivert...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Salses, Spreads, .
Autor: - xef famós
La millor mostassaVistes: 8 172

Recepta detallada amb fotos.

Mostassa en pols, sucre morè, salmorra d'oliva, vinagre de sidra de poma, all en pols, llavor de mostassa, cúrcuma, pebre vermell dolç...
Temps: 20 minuts.
Categories: Graella, Carn, .
Autor: - xef famós
Bratwurst (salsitxes fregides) a la cervesaVistes: 12.558

Recepta detallada amb fotos.

kupaty (salsitxes fregides), cervesa lleugera, llavors de comí, coriandre, llavors de mostassa, ceba, arrel de gingebre, all...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8

1 2 3
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments