Receptes de cuina tailandesa

Aquest aperitiu presenta ingredients tradicionals de nachos mexicans, però amb uns quants detalls brillants li donen un toc tailandès. Salsa de peix i cacauet, juntament amb un toc de sucre i suc de llima,...

Aquests fideus tailandesos es fan amb les sobres d'un gall dindi de festa. Esmicoleu la carn amb dues forquilles a trossos petits i barregeu-la amb la salsa pad thai casolana. Un cop els fideus (linguine) estiguin cuits, comença a sentir-se millor...

Prepara un sopar deliciós i increïblement saludable d'inspiració tailandesa. Filet de salmó a la planxa a la perfecció, servit amb arròs negre bullit i una amanida lleugera de dolços i...

Impressiona els teus convidats amb aquest exòtic acompanyament i la seva impactant presentació en barquetes de pinya. Les pinyes es tallen longitudinalment, amb les fulles incloses, se'n treu la polpa i els trossos...

L'arròs jazmín de gra llarg és un acompanyament popular als plats del sud-est asiàtic. Té un sabor agradable i lleugerament cremós i combina perfectament amb pollastre, verdures i marisc amb salses. Per cuinar...

Transforma uns fideus instantanis normals en un deliciós plat d'inspiració tailandesa. A més dels fideus, necessitaràs una barreja congelada per saltejar, pollastre a la planxa esmicolat i un toc especial...

Aquesta recepta de sopa prové d'Araya's Place, un dels primers restaurants vegans dels Estats Units especialitzat en cuina tailandesa. Gràcies als ingredients tradicionals del tom yum com les fulles de farigola...

Els fideus borratxos, o pad keemao, són un plat popular de sofregit tailandès. Els fideus no contenen alcohol i probablement reben el seu nom de la seva rapidesa i facilitat de preparació...

El Pad Thai és un plat tailandès clàssic estimat molt més enllà del sud-est asiàtic. Els fideus d'arròs es remullen primer en aigua fins que s'estoven. Després, es fregeixen amb...

Aquesta versió més saludable dels fideus tailandesos es fa amb carbassa espagueti. Rostiu-la al forn i després esmicoleu la carn en fils llargs, semblants als espaguetis. Serviu-la en un bol amb bròquil rostit i...

Aquesta pasta d'inspiració tailandesa captivarà tothom amb el seu sabor explosiu, amb notes de coco, curri, cacauets, llima i xili. A més del seu increïble sabor, és rica en proteïnes i fibra, i és súper ràpida i fàcil de fer.

Aquesta recepta utilitza costelles de porc naturals o filets de llom de porc desossats. Fregueu-les amb cúrcuma per obtenir un color daurat impressionant i un sabor saborós i fregiu-les a la paella...

Aquest bol de Buda està ple de sabor asiàtic i els ingredients més saludables, com ara quinoa rica en proteïnes, edamame i pastanagues fresques pelades amb un pelador de verdures...

Aquest saborós plat d'estil tailandès utilitza cuixes de pollastre sense pell ni ossos, un tall de pollastre preferit que sempre resulta sucós i tendre. Bulliu-les...

Aquest plat funciona bé amb arròs congelat comprat a la botiga o amb arròs cuit que hagi sobrat del dia anterior. Escalfeu-lo en una paella juntament amb trossos de tofu fregit, mongetes verdes i...

Les amanides de funchoza són la manera més ràpida de fer-te un caprici si tens ganes d'un plat asiàtic. Aquests fideus es couen ràpidament i normalment es combinen amb qualsevol verdura que hi hagi disponible...

Les gambes a l'estil tailandès es fan a la brasa en broquetes de fusta i es serveixen amb una amanida de brots de soja, alfàbrega i cacauets picats, juntament amb arròs de coco i alfàbrega. Tot el plat està farcit de...

Els fideus Pad Thai són ràpids i fàcils de fer a casa amb ingredients asiàtics que es troben habitualment als supermercats europeus. L'estrella d'aquest plat és...

Aquest aperitiu utilitza moniatos, que es venen tallats a rodanxes i llestos per fregir. Enforneu-los o fregiu-los segons les instruccions del paquet...

Les gambes es serveixen amb salsa panang tailandesa i estan literalment plenes de sabors vibrants, barrejant notes picants amb un toc de picant i dolçor. Les gambes grans i pelades estan recobertes amb salsa tailandesa...

La cuina tailandesa es caracteritza per sabors salats, agredolços amb matisos afruitats, i per donar al pollastre aquest sabor asiàtic, barregeu-lo amb gingebre ratllat, salsa de peix i...

Rostir síndria caramel·litza els seus sucres, potenciant-ne el sabor i aportant una deliciosa nota fumada a la polpa sucosa. Un ingredient fantàstic...

Amb el seu sabor dolç i el seu ric regust, el Mai Tai és un dels còctels tropicals més impactants, sempre estimulant no només pel seu increïble gust, sinó també...

Per transformar els fideus d'arròs amb verdures i bistec en un deliciós plat tailandès, necessitareu uns quants condiments típics d'aquesta cuina: pasta de curri vermell tailandès, salsa de peix, suc de llima i...

El pastís de carn es fa amb filet de vedella tallat horitzontalment per la meitat, aixafat i untat amb pasta de curri vermell tailandès, que, juntament amb la resta del farcit sucós del rotllet, li dóna...

Aquests fideus baixos en carbohidrats de cogombre, pastanaga i col no requereixen cocció i us delectaran amb la seva sucositat i el seu sabor exòtic, que adquireixen gràcies a un amaniment fet de pasta de curri, ametlles...

Per gaudir plenament del sabor increïble d'aquests fideus tailandesos, no us salteu cap dels ingredients, especialment la salsa pad thai, que dóna al plat un sabor ric i sucós i un deliciós...

L'amanida tailandesa de som tam, feta amb papaia verda, és considerada un dels plats més deliciosos del món, segons la CNN. Combina perfectament els quatre sabors: picant, dolç,...

El pollastre al curri és un plat asiàtic amb una aroma complexa i interessant i un sabor increïble que és increïblement fàcil de fer a casa. Poseu tots els ingredients en una olla de cocció lenta, tapeu-la i deixeu-la...

El belekoy és un dolç tradicional filipí, que recorda vagament als marshmallows. És increïblement fàcil de fer i té un gust meravellós. Marró...

Els Bakpia Pathok són uns dolços considerats la signatura culinària de la ciutat indonèsia de Yogyakarta. Originaris del districte de Pathok, són populars a tota la ciutat, al país i fins i tot a l'estranger.

La cuina tailandesa captiva i encanta amb les seves aromes i combinacions de sabors inusuals. Notes tropicals de llima i llet de coco, espècies tradicionals i el sabor asiàtic característic de la salsa de peix i...

Els rotllets de primavera són habituals a la cuina del sud-est asiàtic. Són un tipus d'aperitiu fred que consisteix en un farcit embolicat en un full de paper d'arròs o un altre...

Un wrap, o sandvitx, és un farcit embolicat en una tortilla. L'ús d'enciam en lloc d'un pa pla fa que sigui un plat vibrant i saludable. Una varietat de sabors...

La cuina tailandesa ha incorporat tradicions culinàries tant d'Europa com d'Àsia i es considera una de les més equilibrades del món. Les herbes i les espècies són elements essencials dels plats tailandesos, i cada plat...

Aquest còctel és un homenatge al Muay Thai, tot i que el "punx" aquí no és tan potent. La recepta utilitza rom Sang Som Thai, un licor amb un sabor lleuger, afruitat i picant que poques vegades...

El satay és un plat de la cuina indonèsia i malàisia. És una versió en miniatura dels kebabs tailandesos, fets amb pràcticament qualsevol tipus de carn, aus, despulles, marisc i molts altres...

Els amants de la cuina asiàtica els encantarà aquesta vedella amb tofu sobre enciam. Aquest plat és perfecte quan tens ganes d'alguna cosa inusual, però alhora ràpida i saciant. Pot ser...

Fer autèntics fideus asiàtics requereix una mica d'esforç, però els resultats valen la pena. La combinació original de salses, condiments exòtics i marisc és una gran opció per impressionar la teva família.

Els toffees de coco són una delícia molt popular a Tailàndia i Vietnam. Proveu de fer aquesta delícia exòtica a casa, ja que els ingredients són força assequibles i gens exòtics, però...

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Sopa de pollastre i fideus d'arròs amb llet de coco i pasta de curri tailandès...

Els cuixos de pollastre estofats amb llet de coco impressionaran fins i tot els amants dels plats picants.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...