Receptes de cuina xinesa


Autor: - xef
Creps de ceba en una paellaVistes: 4.340
Contingut de la recepta:

Els pastissos de ceba picant són un dels plats més populars de la cuina xinesa. Són un tipus de pa pla que, d'una forma o altra, es troba en moltes cuines d'arreu del món. Arran d'això...

Salsa de soja, vinagre d'arròs, salsa Sriracha, sucre, llavors de sèsam, arrel de gingebre, coriandre, ous, farina, cebes tendres, mantega de cacauet...
Temps: 16 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Vedella amb verdures saltadesVistes: 117 178

"El millor d'aquest plat és que pots saltejar les teves verdures preferides."...

Vedella, xampinyons, pèsols de sucre, mongetes verdes, blat de moro, pebrot, pebrot serrà, salsa de soja, suc de llima, cebes tendres, all...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 450
Categories: Plats principals, peix, .
Peix Mahi-Mahi fregit en salsa agredolçaVistes: 10.941
Contingut de la recepta:

Aquest plat panamericà combina elements asiàtics de la cuina tradicional cantonesa amb un lleuger sabor tropical. Carnós però tendre, el mahi-mahi és més conegut en altres...

Mahi-mahi, salsa de soja, arrel de gingebre, llima, vinagre d'arròs, pa ratllat, midó de blat de moro...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Bing de vedella i sèsamVistes: 4.732

Recepta detallada amb fotos.

Massa de llevat, llavors de sèsam, carn de vedella deshidratada, vinagre d'arròs, cebes tendres, arrel de gingebre, coriandre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 561
Autor: - xef famós
Mushu amb porcVistes: 9 121
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Creps, porc, bok choi, cebes tendres, all, arrel de gingebre, salsa de soja, salsa hoisin, vi d'arròs, vermut, llavors de sèsam, midó, ous, xampinyons...
Temps: 3 hores. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef
Creps xineses amb cebes tendres i salsa per sucarVistes: 5.500
Contingut de la recepta:

En Tyler submergeix els pans plans casolans de ceba tendra en una salsa picant, una barreja de salsa de soja, vinagre d'arròs i una pasta de xili picant com la sriracha. El sabor s'equilibra amb un toc de sucre i sèsam fosc...

Creps, ous, farina premium, mantega de cacauet, arrel de gingebre, bitxo, salsa sriracha, salsa de soja, vinagre d'arròs, cebes tendres, coriandre, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8 Contingut calòric: 246
Creps xineses de bok bangVistes: 7.409
Contingut de la recepta:

No hi ha res millor que unes creps ben calentes, sobretot amb pollastre picant amb mushu. Les creps congelades s'importaven de Taiwan. Només calia reescalfar-les amb vapor. Eren molt...

Creps, pollastre, mandarines, anís estrellat, canyella, gingebre, nou moscada, midó, mantega de cacauet, llavors de sèsam, vi d'arròs, brandi, ginebra, xerès, cebes tendres, salsa hoisin, mel...
Temps: 35 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Autor: - restaurador
Mushu amb pollastreVistes: 6 138
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Creps, cuixes de pollastre, col blanca, col xinesa (Napa), col lombarda, xampinyons, pastanagues, castanyes d'aigua, salsa hoisin, salsa sriracha, mirin (vi d'arròs), cebes tendres, coriandre, farina d'arròs...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Categories: amanides, Frondós, .
Autor: - xef famós
Amanida de pollastre asiàticaVistes: 16 178

En només 20 minuts, Bobby Flay prepara una amanida de fulles acolorides i interessant amb un amaniment de mantega de cacauet a base de mel i salsa de soja, a més de trossos de pollastre i una mica de cacauets i menta.

Pollastre, col xinesa, enciam romà, pastanagues, pèsols, mel, gingebre, cebes tendres, coriandre, menta, vinagre d'arròs, salsa de soja, mantega de cacauet, pebrot chipotle, llima...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor: - xef famós
Pits de pollastre a l'estil xinès sobre fulles d'enciamVistes: 22.537

Els pits de pollastre es serveixen en un plat amb fulles d'enciam i rodanxes de taronja, així que tothom pot fer un aperitiu a taula!...

Xampinyons xiitake, pits de pollastre, all, gingebre, taronges, pebrots, castanyes, cebes tendres, salsa hoisin, enciam iceberg...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Pasta, .
Fideus xinesos casolansVistes: 59 312

Els fideus tenen una història de 4.000 anys a la Xina i, fins avui, continuen sent un plat bàsic de la cuina xinesa, especialment a les regions del nord. Els fideus xinesos són fàcils de preparar i servir...

farina, midó, ous, farina de blat de moro...
Temps: -- Complexitat: fàcilment
Autor:
Saltat amb pollastre, verdures, fideus de vidre i enciamVistes: 6.865

Una recepta de sofregit xinès amb pollastre fregit i verdures. Servit sobre un llit de fideus fregits i fulles d'enciam.

Pits de pollastre, fideus d'arròs, bolets shiitake, castanyes d'aigua, cebes tendres, jalapeños, arrel de gingebre, all, sake, salsa hoisin, salsa d'ostres, salsa de soja, midó...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Cebes tendres a la planxa amb salsa hoisinVistes: 7.024

Una recepta de guarnició d'hamburguesa feta amb cebes tendres a la brasa. Les cebes es barregen amb salses hoisin i sriracha, oli de sèsam i gingebre ratllat. Servida en una hamburguesa entre...

cebes tendres, arrel de gingebre, salsa hoisin, salsa sriracha...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: amanides, Verdures, .
Amanida de síndria asiàticaVistes: 7.423

Una recepta d'amanida d'inspiració asiàtica amb síndria, escalunyes fregides, herbes i espècies. L'amanida està coberta amb una barreja de fruits secs...

Síndria, fruits secs, escalunyes, suc de llima, salsa de peix, salsa de soja, all, arrel de gingebre, jalapeño, coriandre, alfàbrega, menta...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, .
Entrepans asiàtics clàssics amb maionesa de xiliVistes: 5.704

Una recepta per a entrepans clàssics d'inspiració asiàtica. Porten bacó fumat fregit, verdures a la brasa i salses i condiments asiàtics. Servits en panets fets de...

Panets d'hamburguesa, panxa de porc fumada, condiment de cinc espècies, tomàquets, cogombres, vinagre d'arròs, créixens, coriandre, salsa sriracha, salsa hoisin, maionesa...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Pasta, .
Fideus freds amb cacauets i llavors de sèsamVistes: 7.555

Recepta de fideus freds amb cacauets i llavors de sèsam...

Fideus lo mein, salsa de soja, salsa de xili, vinagre d'arròs, pastanagues, all, arrel de gingebre, coriandre, cacauets, mantega de cacauet, sucre morè, llavors de sèsam, te verd...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Mandonguilles amb carn i col amb salsa PonzuVistes: 8 912
Contingut de la recepta:

Quan fas una recepta fàcil com aquesta de la revista Food Network, el procés de "fer" vareniki esdevé molt fàcil: només has d'enrotllar la massa de wonton...

Massa sense llevat, carn picada de porc, cansalada, ous, col xinesa (Napa), arrel de gingebre, cibulet, all, salsa de soja...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 36 boletes de massa
Autor:
Vedella a l'estil xinès amb bròquilVistes: 14.672

Una recepta per a un segon plat: vedella amb bròquil i arròs, a l'estil xinès. La vedella es fregeix en una massa feta de midó i salsa de soja. El bròquil es fregeix amb gingebre, tomàquets i després...

Vedella, bròquil, ceba, midó, salsa de soja, mantega de cacauet, salsa d'ostres, arrel de gingebre, tomàquets cherry, all, arròs...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 404
Categories: Graella, Ocell, amanides, Verdures, Carn, .
Amanida de pollastre asiàtica amb amaniment de nous i cireresVistes: 7 291
Contingut de la recepta:

Amanida de pollastre a l'estil asiàtic amb amaniment de cireres i nous: una recepta pas a pas...

Cireres, salsa de soja, mantega de cacauet, vi blanc, gingebre, all, pits de pollastre, xucrut, massa de wonton, enciam romà, pebrot, cebes tendres, pastanagues, pèsols de sucre, castanyes d'aigua...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Bròquil amb arròs i bacó caramel·litzatVistes: 11.825

Una recepta de bròquil amb arròs i trossets de cansalada caramel·litzats. El bròquil primer es fregeix en greix de cansalada i després es cou a foc lent amb arròs i brou de pollastre. Aleshores, el plat...

Bròquil, arròs, cansalada, créixens, arròs de gra llarg, arrel de gingebre, salsa de soja, all, flocs de pebrot vermell, ous, mostassa, salsa picant...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 513
Autor:
Bròquil amb sèsamVistes: 17.359

Una recepta per a un plat de guarnició de bròquil bullit, aromatitzat amb gingebre, all i llavors de sèsam.

Bròquil, arrel de gingebre, all, vinagre d'arròs, llavors de sèsam...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Amanida de pollastre xinesaVistes: 12 124

Popular als Estats Units, l'amanida de pollastre xinesa es fa amb pollastre lleugerament marinat en un amaniment d'amanida i després fregit amb l'addició de col xinesa.

Fideus chow mein, cuixes de pollastre, col Napa, pastanagues, cebes tendres, pèsols, vinagre d'arròs, salsa de soja, mostassa amb mel, arrel de gingebre...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 489
Categories: Aperitius, Aperitius, Verdures, .
Autor: - escriptor culinari
Xips de blat WontonVistes: 11 153

Recepta detallada amb fotos.

massa de wonton, condiment de cinc espècies, sucre morè, pebre de caiena mòlt...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 40 xips

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments