Receptes de cuina americana

Martha Washington va ser l'esposa del primer president dels Estats Units i la primera dama de la Casa Blanca. Alguns periodistes es refereixen a Martha com un "fantasma del passat". Tanmateix, aquests caramels cremosos coberts de xocolata...

Els moniatos són una planta originària de Sud-amèrica. El seu sabor i les seves qualitats nutricionals s'assemblen als de la carbassa dolça. Tanmateix, a diferència del puré de patates, que es serveix com a guarnició, el puré de moniatos és força...

El menjar de carrer americà és tan divers i distintiu que pràcticament a tots els estats o grans ciutats podeu provar un entrepà inventat "només allà". Filadèlfia, que és lúdicament...

El bressol d'aquesta potent beguda és la ciutat de Tequila a Mèxic. L'atzavara blava s'utilitzava per produir tequila. Abans desconeguda fora del seu país d'origen, avui dia aquesta beguda...

Els orígens d'aquest còctel són força enrevessats. Hi ha diverses versions, totes de les quals impliquen una dona anomenada Margarita. Tanmateix, la més popular i més o menys creïble és...

Aquells que gaudeixen de plats més contundents sens dubte haurien de provar aquesta recepta. L'èxit d'aquestes hamburgueses rau en la tècnica inusual de preparar les hamburgueses farcides de formatge. La salsa adobada picant...

El pastís de carn es considera un clàssic de la cuina americana. De fet, la recepta va ser portada d'Europa per immigrants alemanys que es van establir a Pennsilvània. Els seus...

El pastís de carn es considera tradicionalment un plat de la cuina alemanya i belga. Tanmateix, la seva simplicitat i preu assequible li han valgut un culte en molts països, i avui dia se'n preparen variacions en més de 20 països.

Cansat de les sopes cremoses i amb ganes d'alguna cosa nova però provada i autèntica? Voleu veure els ingredients del vostre plat en comptes de menjar un puré imprecis, encara que deliciós? La sopa de carn americana està al vostre servei...

Els entrepans de mantega de cacauet i gelea (PB&J) són populars als Estats Units. Aquest plat és especialment apreciat pels nens. Segons un estudi del 2002, l'americà mitjà en menja uns 1.500...

Les hamburgueses fetes amb carn picada de vedella, tomàquets i condiments, que van aparèixer als Estats Units a principis del segle XX, tenien diversos noms. Tanmateix, a la dècada del 1940, un plat similar ja es coneixia com a "Sloppy Joe", que es tradueix com "Sloppy Joe..."

Al llarg de la ruta, podeu submergir-vos en la història americana i explorar un punt de referència cultural com el Santa Fe Trail. La ruta passava per pobles comanches. I per molt que vulgueu preservar aquests records,...

Un viatge a Miami no estaria complet sense provar el famós entrepà cubà, que és un entrepà que es premsa directament sobre una planxa. Obtindreu un entrepà calent amb...

Els valents habitants de Wyoming han inspirat nombroses novel·les, inclòs el clàssic de cowboys "Shane". La natura salvatge i la proximitat a la caldera de Yellowstone es presten a...

El pastís de carn és un plat ràpid i deliciós que pot adornar tant una taula de sopar com una taula de festa. La crosta de cansalada conserva la sucositat i el sabor de la carn, afegint-hi un toc meravellós...

El sandvitx Reuben, que porta el nom del seu creador, és un clàssic de la cuina americana, tot i que inclou xucrut, un ingredient bàsic de la dieta russa. Com qualsevol sandvitx popular...

Louisiana us pot delectar amb una hamburguesa increïblement abundant amb una hamburguesa fregida a l'estil cajun en una barreja d'espècies picants, formatge fos, pernil tallat a rodanxes i cebes tendres fresques. No ho fareu...

El pastís de cireres ocupa, amb raó, el segon lloc en popularitat a tot el món després del pastís de poma. Molts països fins i tot celebren festivals de cireres i pastissos de cireres, inclosa Rússia. Cada any,...

El Margarita és un dels còctels a base de tequila més famosos del món. Va ser inventat a principis del segle XX. No se sap amb certesa de qui va rebre el nom la beguda. Les llegendes l'atribueixen a...

El que no et pots resistir és a un tros de carn enorme, arrebossat en un panet tou sota una capa de formatge fos. El filet de vedella, tallat des de la part posterior de la caixa toràcica de la vedella, és un dels preferits...

El meatloaf és un plat comú a Europa i als Estats Units. Traduït de l'anglès, significa "pa de carn" i és una cassola de carn amb forma de barra de pa. Els ingredients principals...

El carn de vedella desfilada és un plat clàssic del sud-oest americà. La carn es cou durant molt de temps, i es torna tan tova i tendra que es pot esquinçar fàcilment en fils. Segons...

Una delícia de moniato fragant i especiada. Les pells de moniato es farceixen amb una barreja de carn rostida, formatge crema i mantega i es couen al forn. Un dels plats tradicionals...

De petits, tothom feia pastissos de fang. Ara podeu pujar el nivell i fer un pastís de fang anomenat "Mudslide" per a una festa. El plat es considera un dels preferits dels Estats Units. Això...

Tothom coneix el còctel Margarita. Fins i tot si no l'has provat mai, probablement el seu nom no t'ha passat desapercebut. Això no és sorprenent, ja que la beguda forma part del Modern...

El pastís de carn es considera un plat tradicional alemany. Però en realitat, podeu trobar alguna cosa similar a gairebé totes les cuines del món. Fàcil de preparar i amb una varietat de farcits,...

Malgrat el nom, els entrepans es van inventar als Estats Units, més concretament a Los Angeles, Califòrnia. L'establiment exacte i les circumstàncies de la seva invenció continuen sent motiu de debat...

Els shots de gelatina són molt populars a Amèrica, però no són tan comuns aquí. Sempre podeu fer servir aquesta recepta de Margarita de gelatina si busqueu alguna cosa una mica diferent...

La Margarita és un dels còctels més populars del món, però els seus orígens són difícils d'aconseguir: gairebé totes les ciutats de la frontera entre Mèxic i els Estats Units afirmen ser el bressol de la beguda. La recepta...

El nom "chipotle" parla per si sol: "pebrot fumat". Aquest condiment picant i aromàtic pot transformar la carn normal en un plat exòtic.

El pastís de carn (meatloaf en països de parla anglesa) és una alternativa nova i única per a aquells que estan cansats de les costelles normals, i un plat d'acompanyament en forma de relish (una salsa feta amb carn picada, marinada o fresca...

Estiu, relaxació, ambient festiu i una Margarita de mango brillant i embriagadora. Què més necessites per passar-ho bé? La Margarita és un còctel alcohòlic deliciós i refrescant que conté...

El pastís de carn picada és un plat de carn picada força senzill i ràpid de fer, que és molt abundant, sucós i tendre. Si t'encanten les mandonguilles però no vols perdre el temps fent-les, aquest...

El pastís és el cim de la rebosteria casolana, un símbol de confort a la llar, tradicions familiars i benestar. Un pastís dolç és el millor remei per al mal humor. El pastís de pinya cap per avall és un popular...

La cassola de moniato és un plat tradicional a la taula festiva americana. El dia d'Acció de Gràcies, la cassola és un plat central, així que el suflé de patata...

El suflé de moniato, un plat popular americà que se serveix tradicionalment el dia d'Acció de Gràcies, es cou al forn sota una base de pasta de full. Amb aquesta recepta fàcil, podeu...

"Tot el que t'agrada per esmorzar també es pot fer per dinar. No és com si haguéssim desmuntat el plat; l'hem tornat a muntar, incorporant-hi només els sabors. Aquesta improvisació sobre un plat preferit per esmorzar, un bagel amb..."

Pots demanar un entrepà amb formatge Philly a qualsevol restaurant de Pennsilvània. És difícil imaginar un entrepà sense un entrecôt de ribeye, tallat al llarg de la fibra, cobert amb formatge, donant-li...

Doneu suport a un producte nacional que compleixi els estàndards americans. No hi ha res més patriòtic que qualsevol menció del pastís de carn. Ara el faig servir als meus entrepans, ja que...

"Per a aquestes postres totalment americanes, magdalenes, vam agafar un pastís nadalenc molt estimat com a base i el vam dividir en racions. No importava que desmuntéssim el pastís, tot va quedar bé..."

Aquests deliciosos cupcakes sense lactis ni ous són fàcils de fer. Feu servir llet de soja o ametlla refrigerada en lloc de llet de llarga durada.

Records preciosos: Aquestes postres clàssiques, amb una dolça aroma de mantega, sucre i vainilla, ens transporten a la infància, quan la mare ens feia magdalenes per als nostres aniversaris...

"M'encanta utilitzar cervesa a les receptes, i les postres no són una excepció", diu Dave Lieberman. De totes les cerveses, la stout fosca és la millor opció per a les postres, gràcies al seu toc distintiu de xocolata i...

El refresc tradicional rep un nou toc amb xarops simples casolans i aigua amb gas en sabors emocionants. El xarop és més que suficient per a una beguda, de manera que podeu mantenir...

Una recepta pas a pas amb fotos per a un cupcake festiu amb crema de marshmallow.

Cada mos d'aquest increïble pastís Snickers, des de la base fins al farcit i la cobertura, està carregat de xocolata, torró i cacauets...

Nostàlgics dels pastissos de boles de neu roses? Són unes postres populars als Estats Units. Proveu la versió gegant: pastís de xocolata humit amb una cobertura de malví dolç, cobert de rosa brillant...

Resulta que un còctel alcohòlic es pot fer no només en forma líquida, sinó també com a postres. Cupcakes amb stout irlandesa —una cervesa fosca i forta— coberts amb una crema...

Unes postres de xocolata impressionants amb un toc de licor de taronja, una rosa de la ganache més delicada i guarnida amb encenalls de xocolata blanca. Gràcies al contingut de xocolata i cacau de la massa, el gust...

Aquests mini cupcakes de colors són increïblement fàcils de fer amb ingredients fàcilment disponibles. Els colors vibrants s'aconsegueixen afegint cacau en pols a la massa. Decora amb...