Batuts amb xarop i soda "Crema d'ou"
Vots: 3
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
El refresc tradicional rep un nou toc amb xarops simples casolans i aigua amb gas amb sabors interessants. El xarop és més que suficient per a una beguda, així que el podeu guardar a la nevera i gaudir d'un còctel quan vulgueu.
Un batut americà amb soda inventat a la ciutat de Nova York. La crema d'ou és una beguda feta amb llet, aigua carbonatada i xarop (normalment xocolata o vainilla). Malgrat el seu nom, no conté ous ni crema.
Els batuts amb refrescos es venen gairebé exclusivament en màquines expenedores. Tot i que hi ha hagut intents de vendre'ls en ampolles, no han tingut èxit, ja que el gust fresc i la consistència característica requereixen barrejar els ingredients abans de beure'ls.
Recomanem
Recepta:
Ingredients:
Deformació
- 1/2 tassa de llet freda
Còctel de xocolata
- 3/4 de tassa de sucre
- 1/2 tassa de cacau en pols
- Aigua amb gas amb gust de mandarina
Còctel rosa
- 3/4 de tassa de sucre
- 1/2 tassa de gerds
- Aigua amb gas amb gust de llimona
Batut de nabius
- 3/4 de tassa de sucre
- 1/2 tassa de nabius
- Aigua amb gas amb gust de fruits del bosc
Piña Colada
- 3/4 de tassa de sucre
- 1/2 tassa de pinya triturada en conserva
- Aigua amb gas amb gust de coco
Amb te matcha japonès
- 3/4 de tassa de sucre
- 1/4 tassa de pols de matcha
- Aigua amb gas amb gust de llima
Equipament especial: cullera de mànec llarg
Preparació:
Còctel de crema d'ou
Poseu un got alt al congelador durant 10 minuts. Aboqueu la llet al got fred. Amb una cullera llarga, afegiu-hi 1/4 de tassa de xarop del vostre gust (vegeu més avall). Aboqueu-hi lentament l'aigua amb gas; remeneu suaument, combinant els ingredients fins que es formi escuma a la part superior. Serviu immediatament.
Xarops per a batuts
Xarop de xocolata. En una cassola petita, combineu el sucre, el cacau en pols i 1/2 tassa d'aigua. Poseu-ho a foc mitjà i remeneu-ho tot. Continueu coent a foc lent fins que el sucre es dissolgui i es formi el xarop. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient; guardeu el xarop de xocolata a la nevera fins a 2 setmanes. Rendiment: aproximadament 3/4 de tassa.
Xarop de gerds. En una cassola petita, combineu el sucre, els gerds i 1/2 tassa d'aigua. Poseu-ho a foc mitjà i aixafeu els gerds amb una cullera de fusta o un aixafapatates. Continueu coent a foc lent fins que el sucre es dissolgui i la barreja quedi en xarop. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient; refrigereu-ho fins a 2 setmanes.
Xarop de nabius. En una cassola petita, combineu el sucre, els nabius i 1/2 tassa d'aigua. Poseu-ho a foc mitjà i aixafeu els fruits del bosc amb una cullera de fusta o un aixafapatates. Continueu coent a foc lent fins que el sucre es dissolgui i la barreja quedi en xarop. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient; refrigereu-ho fins a 2 setmanes.
Xarop de Piña Colada. En una cassola petita, combineu el sucre, la pinya i 1/2 tassa d'aigua. Poseu-ho a foc mitjà i aixafeu la pinya amb una cullera de fusta o un aixafapatates. Continueu coent a foc lent fins que el sucre es dissolgui i la barreja quedi en xarop. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient; refrigereu-ho fins a 2 setmanes.
Xarop de te matcha. En una cassola petita, combineu el sucre, la pols de matcha i 1/2 tassa d'aigua. Poseu-ho a foc mitjà i remeneu fins que el sucre i la pols de matcha es dissolguin. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient; refrigereu-ho fins a 2 setmanes.
Categories:
Receptes similars
