Cupcake de crema de malví
Vots: 2
Temps: 2 hores 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Una recepta pas a pas amb fotos per a un cupcake festiu amb crema de marshmallow.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (430 g) barreja seca per coure galetes, més els ingredients necessaris
- 6 clares d'ou grans, batudes fins que es formin pics ferms
- 6 cullerades (90 g) de mantega, a temperatura ambient
- 1 cullerada sopera. crema de malví
- 1/2 tassa de sucre en pols
- 1 cullerada de nata líquida
- Equipament especial: un motlle rodó per forn amb un forat al centre (2,8 ml) i una màniga pastissera amb una punta rodona, fina i llarga
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, ous, mantega, crema de malví, sucre en pols, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Prepareu un motlle desmuntable amb un forat al centre, tal com s'indica al paquet de la barreja per a pastissos. Prepareu la massa segons les instruccions. Amb una espàtula abatible, incorporeu les clares d'ou a la massa. Aboqueu la massa al motlle preparat i coeu-ho segons les instruccions del paquet. Deixeu que el pastís es refredi completament.
- En un bol gran, combineu la mantega i la crema de marshmallows i bateu-les amb una batedora fins que quedi suau. Afegiu-hi el sucre glaç i la nata i bateu-les durant uns 3 minuts fins que quedi esponjós. Transferiu la barreja a una màniga pastissera amb una punta rodona llarga.
- Gireu el pastís de manera que quedi amb la part plana cap amunt. Amb una broqueta, feu 12 forats a la part inferior del pastís, espaiats uniformement, fins al centre i gireu suaument la broqueta per crear forats d'uns 2,5 cm d'amplada. Introduïu la punta d'una màniga pastissera a cada forat i premeu una petita quantitat de barreja de núvols fins que comenci a degotar. Invertiu el pastís sobre un suport per a pastissos o un plat de servir, amb la part plana cap avall. Serviu immediatament o refrigereu-lo fins a 2 dies.
Categories:
Receptes similars
