Receptes de cuina americana


Autor: - xef famós
Ponx d'ou alcohòlic fet amb ous crusVistes: 19.890

Aquesta beguda, feta amb ous crus, llet, sucre i alcohol, probablement es va originar a les Illes Britàniques, on els seus ingredients cars la van fer popular inicialment entre els rics. Després d'haver superat...

ous, sucre, llet, nata, bourbon, whisky, nou moscada, rompope...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6-7 cullerades. Contingut calòric: 235
Categories: Salses, Per a barbacoa, .
Autor:
Salsa barbacoa casolanaVistes: 9.422

Aquesta salsa barbacoa tradicional americana combina perfectament amb plats de carn, especialment els a la brasa. Hi ha moltes variacions d'aquesta salsa, i els ingredients poden variar significativament...

Ceba, all, vinagre de sidra de poma, quètxup, sucre morè, salsa Tabasco, salsa barbacoa, llimona...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 tasses de salsa
Categories: Begudes, Batuts de llet, Cafè, .
Autor: - xef
Latte gelatVistes: 121 381
Contingut de la recepta:

A diferència d'un latte calent, un latte gelat normalment no conté llet escumosa, però sí que conté sucre o xarop aromatitzat i es serveix amb gel. La base d'aquesta recepta de beguda de cafè...

cafè, llet, sucre, canyella...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Cereals d'esmorzar, .
Autor: - xef famós
Granola casolanaVistes: 19.521

La granola és un esmorzar o berenar fantàstic, fet amb civada al forn, fruits secs i mel. Es menja amb iogurt, fruita fresca, llet o com a farinetes. També és...

Flocs de civada, nabius, ametlles, canyella, mantega, sucre morè, mel, extracte de vainilla, iogurt, granola...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Pastís de formatge clàssic amb salses de fruites casolanesVistes: 1.939
Contingut de la recepta:

Decora un pastís de formatge clàssic amb salses casolanes per a tots els gustos!...

Suc de llimona, extracte de vainilla, galetes Graham, sucre, mantega, formatge crema, formatge Filadèlfia, ous, gerds, vi rosat, meló cantalup, alvocat, mango, coco, nabius, xarop d'auró, maduixes, ruibarbre, arrel de gingebre, albercocs secs...
Temps: 6 hores 40 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8-10
Autor:
barreja per a creps casolanaVistes: 13.762
Contingut de la recepta:

Les creps casolanes esponjoses es poden fer en només uns minuts si ja teniu aquesta barreja a mà. La recepta fa 9 tasses de barreja seca, suficient per a 4 tandes...

Farina, midó, sucre en pols, llet, mantega, extracte de vainilla, ous, xarop d'auró, preparat per a creps...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 9 cullerades (1170 g) de barreja seca Contingut calòric: 1470
Autor: - xef
Xocolata calenta amb marshmallows casolansVistes: 5.935
Contingut de la recepta:

Una tassa de xocolata calenta amb marshmallows us escalfarà en un dia glaçat d'hivern i us aixecarà l'ànim en qualsevol època de l'any. Petits trossos de marshmallows casolans complementen perfectament el ric sabor a cacau amb...

Llet en pols, canyella, sucre, cacau, xocolata negra, ous, sucre glaç, gelatina...
Temps: 14 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef
Boles de patata casolanesVistes: 5 612

Els Tater Tots, boles de patata fregides i trossejades, són un plat popular americà que se serveix com a aperitiu o guarnició. La seva crosta cruixent és una de les preferides tant entre adults com entre nens. Per a...

Patates, patates grogues, ous, farina, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, all en pols...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Creps d'estil restaurantVistes: 4 107

La llet agra dóna a aquestes creps una textura lleugerament humida i un sabor àcid. El bicarbonat de sodi garanteix que es daurin uniformement.

farina, sucre, ous, llet agra, extracte de vainilla, mantega, xarop d'auró...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 creps
Autor:
Creps esponjoses amb lletVistes: 11.954

Les clares d'ou batudes donen a aquestes creps de llet una textura lleugera, esponjosa i esponjosa...

farina de primera qualitat, sucre en pols, llet, ous, mantega, extracte de vainilla...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats. Contingut calòric: 129
Autor:
Creps multicerealsVistes: 2.174

Les creps multicereals poden ser denses i pesades, però no aquestes: el iogurt els dóna lleugeresa i suavitat sense afegir greix.

Farina, farina integral, flocs de civada, farina de blat de moro, sucre morè, ous, iogurt, llet, ratlladura de llimona, nou moscada, mantega...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 creps
Autor: - xef famós
Creps de canyella amb glaça de formatge crema d'auróVistes: 3 147

Fer aquests panets de crep requereix temps i esforç, però el gust i l'aspecte sens dubte valen la pena. Aquesta recepta és una autèntica delícia per als amants dels panets de canyella,...

Formatge crema, xarop d'auró, mantega, sucre morè, canyella, nata, farina, sucre, llet agra, ous, extracte de vainilla, nous pacanes...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Creps de plàtan amb crema agraVistes: 174.387

Suaus, esponjosos i humits, aquests pancakes de plàtan tenen un sabor distintiu de pell de llimona que afegeix un toc únic al plat. Aquest postre segur que agradarà a tots dos...

Farina, sucre, crema agra, llet, ous, extracte de vainilla, ratlladura de llimona, mantega, plàtans, xarop d'auró...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 creps
Autor:
Creps americanesVistes: 377.092

Aquestes esponjoses creps americanes són una barreja entre les creps tradicionals i les creps. Tanmateix, tenen un sabor força singular. Una impressionant pila de creps calentes, cobertes amb...

farina, sucre, nou moscada, ous, llet, extracte de vainilla, mantega...
Temps: 22 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Creps casolanes fàcilsVistes: 19.749

Les creps lleugeres i esponjoses han estat durant molt de temps un element habitual a les taules americanes, de vegades preparades amb receptes transmeses de generació en generació. Aquesta és una de les més bàsiques i fàcils de fer...

farina, sucre, llet agra, ous, mantega...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 10-12 creps
Autor:
Pastís de formatge de xocolata alemanyVistes: 5.047
Contingut de la recepta:

Recepta de pastís de formatge amb xocolata i base de galetes Graham integrals...

Formatge crema, xocolata negra, ous, crema agra, llet evaporada, extracte de vainilla, galetes de mantega, nous pacanes, coco, cacau...
Temps: 2 hores 30 minuts més el temps de refredament Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Sundae de brownie a l'estil mexicàVistes: 2.778

Una recepta de brownies de canyella i xili en pols d'inspiració mexicana, servits com a sundae.

Farina premium, xocolata negra, xocolata amarga, sucre morè, pebre de caiena mòlt, ous, nata, extracte de vainilla, extracte d'ametlla, crema de dolç de llet, gelat, canyella, ametlles...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Autor:
Cupcakes de xocolata amb fons negreVistes: 4.088

Aquests cupcakes estan fets amb una massa de xocolata flexible, també coneguda com a "pastís boig". Aquestes postres es fan en un sol motlle sense mantega, ous ni llet. Es feia servir...

Formatge crema, ous, sucre, extracte de vainilla, farina premium, cacau, sucre moreno...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats.
Rotllets de xocolata casolans "Ho-Hos" amb glaça de cremaVistes: 3.056
Contingut de la recepta:

Aquests deliciosos pastissos enrotllables estan fets amb un clàssic pa de pessic de xocolata francès, fet amb cacau en pols i cobert amb capes de crema de mantega. Els pastissos estan coberts amb cobertura de xocolata. La fleca es troba a...

ous, sucre morè, extracte de vainilla, farina premium, cacau, ghee, sucre en pols, mantega, nata, xocolata negra...
Temps: 3 hores 25 minuts Complexitat: mitjana Racions: 12
Autor: - escriptor culinari
Marshmallows de coco casolansVistes: 5.497

Els marshmallows comprats a la botiga són perfectes per fer s'mores, però un cop provis els marshmallows casolans, no en voldràs mai més. I no et creuràs lo fàcil que és...

sucre, xarop, extracte de vainilla, sucre glaç, flocs de coco, gelatina, marshmallows...
Temps: 8 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 20-40 unitats. Contingut calòric: 118
Autor: - xef famós
Salsitxa de porc Andouille casolanaVistes: 12.394
Contingut de la recepta:

Una recepta pas a pas per fer salsitxa de porc andouille criolla casolana.

Porc, greix de porc, condiment cajun, pebre vermell dolç, all, condiment de xili, flocs de pebrot vermell, comí, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena en pols, salsitxa andouille, orenga, farigola...
Temps: 2 hores 2 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 1,2 kg.
Categories: Còctels, Amb vi escumós, .
Autor: - xef famós
Còctel Gran XampanyVistes: 6.717

Una recepta pas a pas per fer un còctel de Grande Champagne amb maduixes, mel i licor de taronja.

Licor de taronja, mel, maduixes, xampany, vi escumós...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Formatge, Salses, Spreads, .
Autor:
Corona de formatge festiva Bola de formatgeVistes: 18 173

Serviu aquesta bola de formatge fàcil de fer com a corona festiva. Feu servir un motlle Bundt petit per donar forma de corona al formatge o formeu una bola amb la barreja de formatge o...

Formatge crema, formatge curat, formatge cheddar, formatge parmesà, formatge pecorino romano, salsa Worcestershire, pebrots Peppadew, julivert, cibulet, galetes, pa blanc...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 16-20
Gumbo amb pollastre i salsitxes picantsVistes: 2.618

Recepta detallada amb fotos.

Pollastre a la brasa, kupaty (salsitxes per fregir), pebrot, bulb de fonoll, orenga, farigola, all en pols, pebre de caiena mòlt, llorer, salsa Worcestershire, pebre vermell dolç...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor: - xef famós
Gumbo amb pollastre o gall dindi a la barbacoaVistes: 2.498

Feu servir aquesta recepta per fer gumbo amb restes de gall dindi rostit o pollastre rostit...

Gall dindi, pollastre, pebrot, api, okra, okra, vinagre de sidra de poma, sucre morè, farigola, fulla de llorer, salsa de tomàquet, salsa picant, salsa Worcestershire, arròs, bourbon...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Gumbo de mariscVistes: 3.399

Recepta detallada amb fotos.

Gambes, carn de cranc, pebrot, condiment cajun, arròs, julivert...
Temps: Les 5 en punt. Complexitat: fàcilment Racions: 12 - 15

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments