Entrepans picants de hoagie a l'estil de Seattle
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 213, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sodi 338 mg, sucre 3 G.
Calories 213, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 40 mg, sodi 338 mg, sucre 3 G.
Les salsitxes fumades poloneses a la brasa es serveixen en panets llargs de tipus hoagie amb ceba caramel·litzada, formatge crema fumat i mostassa. La salsa adobo, feta amb un pot de pebrots chipotle, afegeix un subtil sabor fumat i un toc picant al formatge. Aquests entrepans són deliciosos i sucosos. Una alternativa fantàstica a un frankfurt tradicional!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de formatge crema muntat
- 1 cullerada de salsa adobada d'un pot de pebrots chipotle
- 1 ceba dolça, tallada finament a mitges rodanxes
- Oli d'oliva per amanir
- 4 salsitxes poloneses fumades, tallades longitudinalment
- 4 panets hoagie, tallats per la meitat al llarg
- Mostassa groga, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsitxa, panets de sandvitx, ceba dolça, salsa d'adobo, formatge crema, mostassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, combineu el formatge crema i la salsa adobada. Transferiu-ho a una bossa de plàstic amb tancament hermètic i refrigereu-ho fins que estigui llest per utilitzar.
- Preescalfeu una paella a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la ceba, amaniu-la amb un raig d'oli d'oliva i salpebreu-la. Cuineu-la, remenant, fins que la ceba estigui tova i daurada a les vores, de 15 a 20 minuts.
- Col·loqueu les salsitxes amb la part tallada cap avall a la paella i cuineu-les, girant-les una vegada, fins que apareguin marques de la graella, de 8 a 10 minuts.
- Per muntar els entrepans, col·loqueu una salsitxa a la meitat inferior de cada panet.
- Traieu la barreja de formatge crema de la nevera i talleu una cantonada de la bossa. Feu un pastís amb formatge al centre de cada salsitxa. Cobriu-la amb ceba fregida i una mica de mostassa i cobriu-la amb la part superior del panet.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
