Receptes per mètodes de cocció

Si esteu preparant una reunió petita, podeu rostir només el pit en comptes de tot el gall dindi. El plat seguirà sent especial i festiu, i només un pit de gall dindi és suficient...

El formatge pimento és una deliciosa combinació molt utilitzada en aperitius americans. El mateix destí no ha escapat als farcits...

Els ous remenats amb polenta i formatge enganxós amb salsa de tomàquet són el plat perfecte per a un esmorzar de diumenge tardà. És deliciós, saludable i ple d'un encantador toc italià. Per a aquesta recepta, necessitareu...

Aquests cupcakes estan farcits de crema de pinya casolana, al qual opcionalment podeu afegir una cullerada de rom per apreciar completament el sabor de la vostra Piña Colada preferida. Cada cupcake està decorat amb...

Sorprèn els teus ossos no només amb un còctel deliciós, sinó també amb la seva presentació inusual. Aquestes flors de pinya causaran una autèntica impressió, i són increïblement fàcils de fer, sobretot perquè es poden fer...

Els filets de tonyina fresca es fregeixen a la paella fins que queden cruixents per fora i rosats pel mig, i se serveixen amb arròs jazmín bullit, amanida de col i alvocat...

Les vieires es cuinen ràpidament i són perfectes tant per a un sopar ràpid entre setmana com per a una ocasió especial. Però la veritable estrella d'aquest plat és la sucosa amanida de col amb refrescant...

El sabor neutre i lleugerament dolç de les vieires tendres d'aquesta recepta es veu realçat pel bacó salat i la llimona refrescant. Daureu les vieires amb greix de bacó i després afegiu-hi suc de llimona...

Les vieires tendres i el blat de moro dolç són una combinació popular, complementada en aquesta recepta per sucotash d'estiu. El blat de moro fresc es combina amb mongetes, pebrots, tomàquets cherry i...

Immediatament després de la muda, quan els crancs perden les seves closques dures, es converteixen en una autèntica delícia i es poden menjar gairebé sencers. La millor manera de gaudir dels crancs de closca tova és...

Si teniu un tros de peix fresc, només cal afegir-hi uns quants ingredients per complementar el seu sabor salat. Un raig de llima, una mica de xili, coriandre fresc i oli d'oliva de bona qualitat...

El sabor dolç natural i la riquesa de les vieires estan perfectament equilibrats per les carxofes de Jerusalem i les pomes fresques i cruixents. Una salsa de llimona lleugera i mantegosa fa que aquest plat sigui refrescant i...

Empolvoreu la coliflor amb condiment de curri i rostiu-la al forn fins que estigui daurada, després barregeu-la amb panses i anacards. Aquest plat dolç i picant és un complement perfecte per a uns fregits...

Aquests cupcakes de carbassa humits, coberts de crema de mantega de xocolata, estan coberts amb divertits galls dindis fets amb una varietat de dolços per a una divertida i deliciosa delícia nadalenca que els nens i...

Aquestes mandonguilles de gall dindi combinen els sabors de diversos plats clàssics d'Acció de Gràcies, però són perfectes com a aperitiu per a qualsevol festa o festa a casa. Serviu generosament cobertes amb...

Especialment per als vegetarians, prepareu un plat principal lleuger i deliciós per a les festes que imiti el sabor del farcit de pa de gall dindi. El tofu es cou a la cuina, cosa que significa que no ocuparà un espai preciós...

Aquest elegant pastís de carn està ple dels sabors i matisos d'un sopar clàssic d'Acció de Gràcies. Aquesta delícia segur que impressionarà els vostres convidats. És perfecte per a més que un gran...

Aquest rotllet de bistec de vedella està ple de tots els sabors de la ropa vieja cubana. A dins, hi trobareu salsa de tomàquet picant, pebrots rostits, ceba caramel·litzada i olives verdes.

Aquest rotlle de filet de vedella amb un farcit ric i saborós recorda el rotlle de matambre argentí, el nom del qual es tradueix del castellà com a "matafam". La suculenta vedella està farcida de verdures,...

La xocolata, els marshmallows i els fruits secs es combinen per crear una barreja impressionant i deliciosa coneguda com a "Rocky Road". El "Rocky Road" de vegades es serveix com a postres independents, però més sovint s'utilitza com a ingredient...

Feu moniatos al forn amb un glaç de mel, canyella i gingebre per a un plat de guarnició festiu de gall dindi. Afegiu-hi nous pacanes cruixents per donar-li textura. Per estalviar temps, comenceu a coure els moniatos al forn...

Carbassa taronja, xirivies blanques, patates, cebes vermelles i verdures es combinen per crear una deliciosa i acolorida varietat de verdures rostides, perfectes com a guarnició de vacances. I per fer que les verdures...

Coure filets d'halibut sobre un llit de fonoll dolç i tomàquets de raïm per a un sopar lleuger i elegant, coberts amb mantega de safrà. Prepareu la mantega amb antelació i guardeu-la en...

Això no és només un altre pollastre lleuger amb vi blanc, sinó quelcom més ric i picant. All rostit fragant, notes cítriques de taronja i estragó fragant donen a aquest au molt de sabor i...

Rostiu les cols de Brussel·les amb all, comí i una cullerada de sucre morè, que dóna a les verdures una bona brillantor, mentre que els flocs de pebre vermell equilibren la dolçor, creant un saborós i...

La dolçor natural del fonoll s'intensifica quan es torra, combinant a la perfecció amb els sabors mediterranis dels tomàquets lleugerament rostits, les olives de Kalamata i els trossos cruixents de...

Prepareu les albergínies i el porc a l'estil asiàtic. Enforneu les albergínies tallades per la meitat fins que estiguin daurades i tendres, i serviu-les amb carn picada de porc picant per sobre...

L'albergínia al forn es barreja amb oli de nous aromàtic, all, ceba i julivert fresc picat per obtenir un acompanyament senzill però deliciós d'inspiració oriental. Abans de coure-la al forn,...

Poseu una mica de mantega barrejada amb herbes fresques i all a les capes dels bolets i coeu-les al forn fins que la mantega es fongui i els bolets s'impregnin del sabor picant. Serviu-les com a guarnició o...

Els cigrons i el blat de moro fresc es couen al forn amb coriandre i després es barregen amb tomàquets cherry i cebes tendres en una vinagreta amb mostassa. El resultat és una amanida deliciosa i abundant que...

Talleu el blat de moro fresc de la panotxa, rostiu-lo al forn per treure'n el sabor dolç i barregeu-lo amb mongetes negres, tomàquets de raïm dolços i herbes fresques en una vinagreta.

El pollastre es frega amb una salsa de coriandre fresc i fragant i es cou al forn fins que la pell estigui cruixent i la carn sucosa. Serviu-ho amb un pilaf a l'estil indi: arròs basmati amanit amb espècies,...

Els cigrons rostits amb espècies són petites bombes de sabor que es preparen ràpidament amb productes bàsics de la rebost. Necessitareu cigrons en conserva (o bullir-los vosaltres mateixos) i una varietat d'espècies per fer...

Després de tallar les puntes de les pastanagues joves, no les llenceu. En comptes d'això, feu un deliciós pesto amb menta, parmesà, all i oli d'oliva. Amaniu-lo sobre les pastanagues rostides i gaudiu de la combinació...

Fregueu el pollastre amb sàlvia fresca i all i rostiu-lo fins que estigui cruixent. Serviu-lo amb polenta i xips de kale saludables. Per estalviar temps, rostiu la kale al mateix temps que el pollastre.

El rutabaga i el nap són dues hortalisses d'arrel immerescudament oblidades però increïblement saludables que, si es preparen correctament, faran les delícies de tota la família i es convertiran en un element bàsic de la vostra dieta d'hivern. Fornegeu...

Guarda herbes provençals seques per a l'hivern i, quan les verdures d'estiu siguin de temporada, rosteix un pollastre provençal amb tomàquets sucosos, pebrots, cebes, olives i romaní fresc. Aquestes mateixes verdures, remullades en...

Rostir l'arrel d'api al forn ajuda a treure la seva dolçor natural, que equilibra aquest sabor distintiu de l'api. Com més temps el rosteixis, més dolç es tornarà. Quan estigui a punt...

Rostir la coliflor i servir-la com a aperitiu amb una salsa refrescant feta amb herbes fresques i tàperes. Ambdues són força fàcils i ràpides de preparar. La salsa es pot fer amb diverses hores d'antelació...

Una barreja de bolets saltats, bolets ostra i bolets shiitake eleva el sabor de la coliflor i les mongetes verdes en aquest plat d'acompanyament. Afegiu trossets de bacó cruixents i salats i herbes fresques a les verdures, i ja teniu...

La coliflor és un dels millors plats d'acompanyament per a les festes, però sovint està infravalorada. Aquesta verdura baixa en calories combina perfectament amb la carn, cosa que facilita la seva digestió. A molta gent no li agrada perquè...

Salteu les tàperes en oli d'oliva fins que estiguin cruixents, creant un deliciós complement per a la coliflor rostida que hi afegeix un toc cruixent i un toc àcid. Obtindreu...

Rostiu els florets de coliflor al forn i, per impregnar-los de tota una gamma de sabors, amaniu-los amb oli d'oliva calent i fragant, tàperes i pebre de Fresno. Serviu-ho com a guarnició amb qualsevol...

Per fer una guarnició de pastanaga bonica i deliciosa, simplement talleu les pastanagues per la meitat al llarg (amb la part superior) i rostiu-les amb branquetes de romaní i rodanxes de llimona, que complementaran el sabor natural...

Una simple pastanaga es pot convertir fàcilment en un plat independent, fins i tot per a una taula festiva. La clau és preparar-la correctament. Perquè una pastanaga quedi atractiva en un plat, ha de ser...

Fins i tot a l'hivern, podeu fer un risotto econòmic amb verdures de temporada com cebes i pastanagues, donant-li un sabor italià realment elegant. Abans d'afegir les verdures al risotto, rostiu-les al forn...

Un ocell al forn amb farcit a la cavitat és la solució perfecta per a una taula festiva: en primer lloc, és un esforç mínim i, en segon lloc, el plat principal i el guarnició estan a punt alhora. En aquesta recepta...

Les cols de Brussel·les rostides i daurades s'amaneixen amb suc de llimona i es cobreixen amb un pa ratllat cruixent amanit amb all, farigola, julivert i ratlladura de llimona. Això...

Aquesta amanida tèbia de tomàquets de raïm rostits i pa torrat és una versió acollidora i reconfortant de la panzanella d'estiu. Afegiu-hi all i orenga per a un sabor picant. Barregeu-los...