Receptes d'aperitius amb salses

El tzatziki és potser una de les salses més lleugeres i saludables que podeu menjar sense preocupar-vos per les calories addicionals. Iogurt natural, cogombre, herbes fresques i suc de llimona: tots els ingredients més saludables de...

Una refrescant salsa grega, el tzatziki es fa amb iogurt natural, herbes fresques aromàtiques, cogombre ratllat, suc de llimona i una mica d'oli d'oliva. Normalment es serveix com a...

Si voleu guarnir el vostre hummus per a una presentació bonica, els cigrons torrats són una gran opció. Assequeu-los bé, fregiu-los en oli d'oliva i escampeu-los sobre l'hummus en un bol. Afegiu-hi una mica de color brillant...

La coliflor fregida es pot servir com a plat principal o com a guarnició del vostre pollastre o gall dindi al forn preferit. Rostir tot el cap de coliflor li dóna un sabor intens i intens...

Per a aquesta recepta, és millor utilitzar ales de pollastre grans i senceres, sense tallar, per permetre que s'impregnin del sabor fumat sense que s'assequin. Les ales es marinen durant diverses hores en una barreja de sucs...

Gaudeix dels sabors fumats naturals d'aquest hummus de cigrons fumats. Necessitaràs un colador metàl·lic per rostir els cigrons. A més...

Les gambes es serveixen amb una refrescant salsa d'estil gaspatxo feta amb tomàquets frescos, all i salsa de xili. Simplement barregeu tots els ingredients i serviu-los amb patates bullides o a la planxa...

Els tostones són un aperitiu fet de plàtans fregits i aixafats que venen els venedors ambulants de tota l'Amèrica Llatina. És difícil resistir-se a aquests trossos cruixents i amb gust d'all.

L'all rostit té un sabor ric i dolç-picant que realment eleva la salsa cremosa de crema agra i formatge crema. Afegiu-hi trossos de pancetta fregits, una mica de fresc...

Aquesta salsa versàtil combina de meravella amb gairebé qualsevol cosa! Serviu-la com a aperitiu amb galetes i verdures, unteu-la sobre pa o serviu-la amb pollastre a la brasa. La salsa no requereix cocció: tot...

Els fesols són una base ideal per a salses delicioses i saludables, que es poden servir com a aperitiu amb verdures o torrades. Feu una salsa a l'estil toscà barrejant fesols blancs amb oli d'oliva aromàtic,...

La salsa pico de gallo es fa normalment amb tomàquets, però durant el punt àlgid de la temporada de síndria, proveu de substituir el tomàquet per síndria. És un aperitiu refrescant que combina perfectament...

Per a un deliciós satay de pollastre, la marinada ha d'incloure sabors salats, dolços, àcids i picants. Les tires de pit de pollastre es marinen en llet de coco amb salsa de soja, sucre morè, suc de llima i...

Aquesta salsa fàcil de fer és similar a l'hummus, però en comptes de tahini, utilitza patates humils. Això crea una textura vellutada i no hauràs de gastar una fortuna en...

La pasta coreana de gochujang afegeix la quantitat perfecta de picant a aquestes mandonguilles tendres en un deliciós glaçat asiàtic. La pasta s'afegeix tant a la barreja de mandonguilles com al glaçat,...

Aquesta delicada salsa de moniato de color taronja brillant és una alternativa fantàstica a l'hummus. La dolçor natural del moniato combina a la perfecció amb les espècies saboroses. Serviu-la amb xips de moniato...

Una marinada ràpida i picant de suc de llima i pebrots chipotle fumats dóna a aquests tacos de porc un sabor fumat i saborós que és especialment benvingut si esteu fent la carn de porc a la brasa...

Afegiu blat de moro a la planxa, tomàquets i cebes tendres al guacamole clàssic per a un deliciós sabor fumat. El jalapeño fresc i els pebrots chipotle mòlts afegeixen un toc agradable...

Si busqueu una recepta de tacos deliciosa i no tradicional, considereu aquest taco de peix. El farcit es fa amb filet de salmó, pebrots chipotle i ratlladura de taronja, es fa a la planxa i es serveix...

Voleu cuinar gambes d'una manera deliciosa i inusual? Escalfeu-les en vi de taronja! El vi en si també és casolà: el vi blanc comprat a la botiga s'infusiona amb pell de taronja i...

Combina croissants amb una hamburguesa amb formatge i tindràs un aperitiu fantàstic per a una festa, amb forma d'anell desmuntable i un centre ple de salsa. Per fer-ho, utilitza massa de croissant ja feta i...

"Les meves filles salten d'alegria quan senten que estic fent chapatis per sopar. Es posen al meu costat i m'ajuden a estendre la massa. Em connecta amb les meves arrels. És màgic", diu Arti...

En lloc de les truites tradicionals, aquests tacos es fan amb filets de pollastre plegats i arrebossats amb un arrebossat de Cheetos picant i cruixent. Segueix la recepta pas a pas per donar-los un...

Tots els sabors dels nachos tradicionals en un aperitiu divertit i fàcil de servir i menjar. Els nachos són panets al forn farcits de mongetes, guacamole i formatge, amb un centre consistent de...

Els mangos i jalapeños sucosos fan d'aquesta salsa dolça i picant una alternativa refrescant a la salsa de tomàquet tradicional. Una petita part dels ingredients es tritura i la resta es talla a trossos...

"A qui no li agraden els gofres, sobretot els gofres salats? La idea d'aquesta recepta, com la majoria de les meves receptes, em va venir una nit", comparteix el xef Dave Mechlowitz. "Estava pensant en dues coses...

L'ingredient secret d'aquests latkes (creps de patata de Hanukkah) és l'api. Infon els latkes amb el seu sabor vibrant i els fa més sucosos. El delicat interior...

Els kimbap són rotllets coreans que, a diferència del sushi i els rotllets japonesos, no contenen peix cru. En canvi, presenten una varietat de farcits, que proporcionen una explosió de sabors vibrants. Aquests rotllets estan fets d'una...

El formatge fos pot ser un parent mexicà llunyà de la fondue suïssa, però és més que una simple salsa de formatge fos. A més del formatge, està farcit d'un ric farcit de carn picada fregida i...

Aquestes mandonguilles farcides de formatge són perfectes per a la dieta cetogènica. Estan plenes de fibra i proteïnes gràcies a la generosa quantitat de bròquil i farina d'ametlles, però alhora són increïblement delicioses...

Aquestes saboroses (gràcies a la citronel·la, la llima i el gingebre) ales de pollastre es couen a foc lent en llet de coco especiada fins que estan tendres i després es fregeixen fins que estiguin daurades i cruixents. Part de coco...

Els haemul pajeon, unes clàssiques creps coreanes amb ceba tendra i marisc, són perfectes com a aperitiu amb vi d'arròs o cervesa. Gràcies a l'addició de midó de patata a la massa...

Aquesta salsa a base de maionesa obté el seu meravellós sabor gràcies a l'addició de tomàquet, pebrot, all i estragó. Simplement barregeu tots els ingredients i ja estarà a punt per utilitzar.

Aquestes butxaques de focaccia farcides, com pastissos, són una delícia ideal per a festes a casa i un berenar que sacia per emportar. Podeu canviar els farcits per adaptar-los al vostre...

Què hi ha de més deliciós que un bol gran de macarrons amb formatge i pebre negre acabat de moldre? Cacio e pepe fregit! La pasta bullida s'escorre bé i després es fregeix en grans quantitats...

Per donar textura al farcit d'aquestes boletes xineses, en comptes de carn picada, utilitzen trossos petits de porc i gambes tallades per la meitat. Cibulet xinès...

L'autora de receptes Anne Burrell creu que el seu promès, Stuart Claxton, probablement es va enamorar d'ella per aquestes mandonguilles. "La recepta es diu polpettini, que significa aproximadament mandonguilles 'petites', però...

El pollastre fregit cruixent amb una fregidora d'aire és una descoberta realment deliciosa. El podeu cuinar amb una crosta increïblement cruixent sense necessitat d'excés de greix ni fregir. Abans de fregir-lo, deixeu-lo reposar unes hores (o millor encara...).

Un dels ingredients principals d'aquest plat és una vinagreta amb vinagre balsàmic i mostassa de Dijon. Té una doble funció: infusiona sabor als pastissos de peix en conserva...

El secret de la pell súper cruixent d'aquestes ales picants és simple: s'empolsegen amb midó de blat de moro abans de fregir-les. Mentre les ales encara són calentes, barregeu-les immediatament amb la salsa cremosa de sriracha...

Després dels sopars de festa, sovint sobren verdures al forn. Són un aperitiu ràpid i saborós per a l'endemà, especialment útil si teniu convidats que passen la nit.

Les ales de pollastre es couen al forn fins que estiguin cruixents i, immediatament, s'amaneixen amb un glaçat de cervesa espès. Aquest glaçat combina salsa barbacoa, sucre morè i salsa chipotle...

Aquesta salsa infal·lible està literalment plena de gust de bacó. Trossos de bacó fregits i greix de bacó fos s'afegeixen a la barreja de formatge crema i cheddar. I jalapeños frescos...

El risotto que va sobrar d'ahir es pot utilitzar per fer aquest meravellós aperitiu sicilià. Arancini es tradueix de l'italià com a "taronges petites", així que la seva forma i color haurien de ser...

Aquesta salsa per sucar es pot fer amb antelació per a una festa a casa i servir-la amb verdures o galetes per sucar-hi. La dolçor de la ceba vermella rostida combina a la perfecció amb la delicada salinitat de la...

Un conjunt senzill d'ingredients en proporcions perfectes fa d'aquesta salsa mexicana un aperitiu perfecte per a qualsevol ocasió. A diferència del guacamole tradicional, aquesta recepta omet el...

Fes les teves pròpies patates fregides i una deliciosa salsa de formatge tan bona com la versió de menjar ràpid. Abans de coure-les al forn, empolvora les patates fregides amb una barreja d'espècies d'all i...

Si les verdures que tens a la nevera comencen a marcir-se, és hora de donar-los una altra oportunitat! No podràs fer una amanida bonica, però sí que pots fer una melmelada vibrant i saborosa per a aperitius. És la manera perfecta d'estalviar...

Fins i tot si no sou fans dels bolets, us costarà resistir-vos a aquests deliciosos xampinyons arrebossats amb cervesa. Aquests estan fets amb bolets cremini, els xampinyons més madurs amb barrets marrons, i...