Receptes d'aperitius
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Una delicada mousse de salmó fumat feta amb nata muntada, gelatina, ratlladura de llimona, tàperes i anet. Aquesta mousse es pot utilitzar per guarnir rodanxes de cogombre, bastonets de pa o galetes salades, o per farcir...
A diferència del famós croquembouche de postres francès, aquesta variació es fa amb profiteroles de formatge, apilades en una safata i guarnides amb parmesà finament ratllat i branquetes de farigola. Per a...
Un aperitiu de marisc fresc amb suc de llimona i pebre picant. Servit en cloïsses.
Una recepta de mandonguilles de pollastre fregides amb formatge cheddar. Servides amb salsa de formatge blau.
Una deliciosa recepta d'aperitiu de carn feta amb rotllet de porc sobre talls de polenta...
Una recepta d'aperitiu de peix servida sobre llesques de pa fregit. Alternant capes de bitxos rostits, truita fregida, salsa de bitxo picant, olives i julivert fresc.
Una recepta de pastissos en miniatura amb capes de motlle, com la lasanya. Cada magdalena està feta amb massa fina de wonton, amb capes de pollastre picat i amanida amb salsa chutney. La salsa...
Una recepta de bastonets de mozzarella fregits en una barreja de pa ratllat amb formatge parmesà. Serviu-los amb una salsa marinera espessa per sucar-hi.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Una deliciosa recepta d'aperitiu de vieires embolicades amb pernil de Parma.
Una recepta per a una sopa cremosa feta amb llet, coliflor i cols de Brussel·les. Abans de servir, la sopa cremosa es guarneix amb farigola fresca, cols de Brussel·les fregides i caviar de salmó.
Una recepta per a una sopa cremosa de mongetes blanques amb bacó fregit i escalunyes, barrejades amb nata. Servida amb crostons i formatge de cabra per sobre.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Aquesta variació de la famosa recepta de mandonguilles sueques utilitza carn picada de gall dindi i porc barrejada amb xerès i mel. Servida en broquetes amb una salsa de crema de nabius vermells,...
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Una recepta de formatge brie fos amb mel al forn. Servit com a aperitiu amb galetes salades i pomes.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Un aperitiu original per a la taula de les festes, fàcil de preparar...
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Estalvieu temps el gran dia descongelant la pasta de full a la nevera durant la nit...
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta d'ous farcits d'alvocat amb pernil...
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Una recepta de menjar ràpid mexicà: nachos amb un guisat de carn. Fets amb salsitxa picada, amanida amb espècies, fulles de llorer i farigola, juntament amb verdures, all,...
L'arrel de gingebre tallada a mà es pot conservar fàcilment a casa i gaudir-ne l'endemà. El bitxo tailandès i l'anís fragant li donen un meravellós sabor i aroma asiàtics.
Una recepta per a un berenar: boletes de blat de moro fregides amb jalapeños. Les boletes de blat de moro estan fetes amb preparat per a magdalenes ja preparat, preparat per a creps, ous i blat de moro en conserva.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Una recepta de Porchetta con ham, un panet italià de carn de porc per a les festes. Es fa al forn amb una pasta de carn feta de pernil, romaní, all, tàperes i ratlladura de taronja i llimona.
Una recepta de gougères de pasta choux amb formatge cheddar. Farcides de compota de poma i cobertes amb pernil salat.
Una recepta de canapès de truita fumada, fets amb patates noves al forn amb pell i fregides fins que estiguin daurades. Coberts amb crema fresca lleugera. I...
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Canapès de vedella sobre torrades de formatge amb salsa barbacoa. Bistec de flanc a la planxa i tallat a rodanxes. Servit sobre torrades a la planxa amb formatge Monterey Jack. La salsa espessa...
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Una recepta per a un aperitiu cremós de formatge coeur amb anet i cebes tendres. El formatge mascarpone o Philadelphia cremós es munta amb nata líquida, es forma una bola i es reserva...
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Hamburgueses a l'estil italià: una recepta detallada...
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.
Un antipasto italià preparat com una amanida amb salsitxa fumada i formatge mozzarella bocconcini. Aquest aperitiu se serveix abans del plat principal.
























































